Отлично, Дмитрий! Мы с тобой не лишены чувства юмора! Я только что в походе крайнем вспоминал это! В какой-то части моего похода СУРОВЫЙ ФЕВРАЛЬ будет всё то , о чем ты написал в комментарии!!!
@@ВладимирСидорчук-э2ф Согласен,это либо перловицы либо беззубки,мидии толко в море,а "речная мидия"-такого официального названия нет,народное название какое то.
Для тех кто обосрался... Прежде чем кидать в кастрюлю мидии, проверьте , а живые ли они? Как проверить - ловите их и выкладываете перед рекой, солнце начнет их сушить и живые начнут раскрываться и ползти к воде, мертвые будут закрыты, от мертвых мидий будет понос лютый, или даже рвота и температура. Я обычно ем все, кроме желудка, жарю на решетке, предварительно промыв и обработав в соевом соусе часа 4. Жены и детей у меня нет, так что ... "Кто-то любит прыгать с парашютом, кто - то любит скорость, а я люблю жрать всякую дрянь..."- Стас Аскет... Довольно вкусно и просто получается, и кстати можно очень много приготовить. ВАЖНО не ешьте мертвые мидии, получите сильное отравление, при определенных обстоятельствах умрёте.
Лет 20 назад отмечали кампанией на речке день рождения, и решили наловить и пожарить этих мидий,все сделали как надо,вкусно,утром в радиусе метров 200 обосрали все,теперь там шикарный лес вырос,мидии больше не едим а вот грибочки там собираем
Спасибо большое, дорогая Наталья Александровна! Я видел такой же побочный эффект от не правильного приготовления! На других товарищах, кто дизлайк ставит! Это их судьба!
В детстве шли утром на рыбалку,с 2-х ночи до 6-ти рыбачили! Потом собирали по дну такие же ракушки,ложили на камни под солнцем ,15 минут все раскрывались,все что было внутри нанизывали на проволку.за тем на костерке как шашлык жарили! соли не было с собой,а спичек у каждого по коробку!Спичку сжигаешь и сразу тушишь,черный оголовок соленый,так и солили наши ракушки!Позавтракали и дальше рыбачили!Рыбу домой,показать родителям,похвастаться! Детство 90-х! Нижний Новгород!
Вкусненько получилось дома не плохо а за Волгой летом когда устанешь весь день на песках купаемся вообще самый цимус . В детстве когда учился в школе летом дни напролет проводили на Волге рыбачили купались ели всё рыбу жарили на костре хлеб мидии ... Было интересно остаётся только вспоминать. А автор этого видео молодец настоящий мужик нигде не пропадет!!!!!!
Я ел их не раз, все супер, но вот однажды с братом были на рыбалке, я надоумил их набрать и приготовить, все сделали по плану, брат убежал через час в кусты, срал со звуками, пришел с отрыжкой, глаза были стеклянные, я в них запомнил отчаяние и уныние. Рыбалка сорвалась, братан всю жопу растер вытираниями, потому что его поласкало даже когда мы приехали. Он проклял этот вечер и бледный еле до жил до дома, где помогло йода 5 капель, на глоток воды.
@@ИгорьБеловинцев Эти ракушки вообще не надо готовить.Уж на что я любитель экзотики разной,но их есть не буду.Они являются промежуточным носителем разных глистов,описторхов и пр.А если описторхи попадутся,то никакая варка не поможет,они до 100 градусов выживают.А последствия бывают весьма печальны,эта дрянь может жить в тушке человека до 40 лет.И все это время травить организм носитель,при этом им же и питаясь. Убить личинок можно заморозкой минус 10 в течении месяца,засолом в течении 2 недель.Кипячением свыше 100 градусов 15 мин.Но для такой температуры кипячения нужен автоклав. В общем ну их к чертовой бабушке этих моллюсков.лучше куплю мидий в магазине и проблем не будет.А эти перловицы пускай дальше ползают по дну.
@@olegshlyago4876 тоже слышал подобное. Говорят, грязный продукт это. Но я ел речных, и все нормально. Но, без необходимости не стану есть. Только если очень голодный на речке без др еды.
В детстве мы их кидали в костер и ели ножки очень вкусно было. Детство наше пацанское было голодным. Бегали с утра до вечера, питались турнепсом мидиями. Домой нешли, а то загонять и не куда не отпустят больше. Чего небудь делать заставят, грядки полоть, или огурцы поливать. 😁😁😂 Моё покаление помнит такое детство.
Точно...ели всё что ни приколочено и всё что растёт...всегда у кого нибудь были соль и спички...огурцы,картошка с попутного огорода,речка раки и мидии,и лягушки в ход шли,консервные банки не проблема)))😃
@@ИгорьБеловинцев Был в гостях под Калугой,так там видел мужики на берегу Оки бухали,а этих ракушек заворачивали в фольгу и на угли,я не ел,но мужики были довольны.Мне больше нравится готовить бычьи яйца,и закусывать ими водочку,и вкусно,и хуй стоит так,что можно пороть все что бегает и колышется,можно хоть огород вспахать,если выпить кружку пива со сметаной....🤗
Были с друзьями на Оке. Наловил целый тазик таких "Ракушек". Сварил со всеми почестями. Почему то все отказывались есть, так и не понял почему =)). Да, запивал спиртом - ночь была незабываемая!!!!!
Интересный факт- сыну 10 лет, после просмотра видео впервые не стесняясь родителей, задумчиво сказал слово "блядь". Значит видео из разряда обучающих и даже воспитываюих. Что интересно с сыном я согласен. Видео заставляет задуматься. Спасибо.
В детстве в селе набирали ведрами речных безубок (речные мидии). Высыпали в большое корыто в сарае, заливали водой и засыпали туда пачку соли. На следующий день сливали воду давали ее коровам, снова заливали воду и сыпали две пачки соли. На следующий день садились кружком и потрошили их ножами, то ли от соли, то ли еще от чего, но открывались они легко, брали только ножки. После этого жарили их на масле с луком. Потом ели. На вкус они как яичница без желтка, как белок. Еще ели чилим (речной орех), корни рогоза, цветки акации, плоды лоха серебристого, корни топинамбура жарили, ягоды тутовника, ежевику собирали, жарили на костре и ели саранчу, яйца дикой утки - кашкалдака запекали в горячей золе костра, карасей запекали с солью и диким луком пореем в глине в ямке под костром. Короче, что мы только не ели и чего не пробывали.
Спасибо большое, дорогой друг! Нынешней молодежи это не понять! Она же современна! И жопу лопухом пока не вытирала! Но время покажет, кто как учился жизни!
@@ИгорьБеловинцев у нас жизнь в детстве была интересней! Я недавно охренел когда на учениях подчиненные отказались есть холодную тушенку! ТУШЕНКУ! Одного заставил съесть, так он позеленел и обрыгал все вокруг в радиусе 10 метров))) В наше время такой хуйни не было!😁
Поделитесь,пожалуйста,рецептами этих кулинарных блюд! Мне это очень-очень интересно! И Вы,конечно же,молодец!!! С голоду не умрёте,если умеете готовить еду из того,что есть в дикой природе. Поэтому,пожалуйста-пожалуйста(!!!),поделитесь рецептами приготовления!!! А то я собираюсь в турпоход с новыми друзьями,а готовить умею только стандартные блюда типа горохового супа,каши,ухи и печёной в углях костра картошки.Ну,и чай ещё из трав. СПАСИБО БОЛЬШОЕ,если расскажете обо всём этом,как кулинарили в детстве на природе.
@@СветланаШмакова-т1р рецептов много. Все они незамысловатые и простые до безобразия. Например, рыбу мы готовили так, не чистя рыбу, мы потрошили её, вынимая внутренности, натирали изнутри солью, клали дикий лук порей, мяту и густо обмазывали сырой глиной. После вызывали небольшую ямку, клали рыбу и закапывали ее. Затем разводили над ней костер, где после часа, полтора, растаскивали костер и выкапывали рыбу, давали немного остудиться. Затем вместе с чешуей отдирали засохшую глину и ели рыбу. Получалась запеченная рыба. Да. И то, что вы умеете готовить кашу, уху и супчики, этого достаточно. Потому, что нужно быть по настоящему голодным, что бы оценить вкус и прелесть тех наших блюд.
вымачивать в воде нужно до тех пор пока Ракушка сама не раскроется мясо должно само отделиться от черепков, единственно каждую неделю нужно проветривать кухню
В детстве ловили на речке их , потом ложили на солнце они раскрывались , вырезали ножки на палочку насаживали и на углях жарили как шашлычок и ели очень вкусный белок . Живые все )))
Для тех кто не знает это перловица! вполне годная в пищу! И действительно можно вкусно приготовить . а просраться или ещё , как многие тут пишут можно от любых не мытых продуктов!! автору спасибо рецепт имеет место быть.
За рецепт спасибо! Готовить или нет выбор каждого, а знания должны быть! Дураков, пишущих гадости не слушайте! Они умрут от голода, если рядом не будет магазина. Всех благ!
Лет пятнадцать назад, видели картину: Купались, загорали на водоёме. Неподалёку, пришла компания местных выпивох, с девушками, как положено. Наловили два больших пакета этих мидий. Что делали и как готовили на костре, неизвестно. Но, съели всё. Песни, до темна орали.
Игорь, скажите, без парализационных очков есть способ поймать ракушку? Может капкан, силки, яма? С чем вы ходите на беззубок? Просто я вышел на пляж, одетый по вашему совету в сапоги от ОЗК и очки Ray Ban, и сразу был схвачен нарядом ППС. На Ваш взгляд причина в не той фирме очков? Или надо ещё что-то надеть на охоту?
Я с Ахтубы, с детства жрали эти ракушки, только запекали на костре, бросали целые, как раскроется солили, ели только ножки. Не знали что это деликатес. Наворачивали и ящериц, и ужей, и че поймаем. И ни кто не обсирался.
Спасибо Рискнула приготовить муж долго уговаривал {школа выжывания} сам посмотрев как я ем отказаля {Гад} ая потом поняла что нужно выживать рядом сгоршком а он ржал
Пресноводные двустворчатые молюски являются носителями самых опасных водных паразитов и требуют крайне тщательной тепловой обработки.А еще лучше, просто выкинуть из головы желание экспериментировать с такой "пищей".В свое время изучала паразитологию водных организмов,так что в теме.....
Спасибо Автору за интересное и познавательное видео, а комменты к нему просто огонь! От себя хочу добавить, что эти речгые устрицы питаются тем, что профильтровывают речную или озерную воду, накапливая в себе всякую дрянь типа солей тяжелых металлов и токсинов. Как с грибами которые растут возле химических комбинатов. Не считая то, что в них живут всякие паразиты. Так что дело хозяйское, есть или нет. Я их никогда не ел, а вот морские мидии очень даже вкусные. В детстве на речке ловили раков, заворачивали их в бумагу, обмазывали глиной и в костер. Минут 5 - 10 и шикарный перекус - Рак в собственном соку - готов! Этот вкус детства незабыть.
Ели на природе, жарили, не вымачивали. Потом набрали домой. Почистили, отмыли и жарила прям с ракушкой в майонезе с чесноком. Потом с картошечкой. В ход шло всё, вместе с желудком.
ПОДТВЕРЖДАЮ, ВКУСНО, ТОЛЬКО НА ВТОРОЙ ДЕНЬ, ТОЕСТЬ ПО УТРУ,ТАКОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ В ЖЕЛУДКЕ, ЧТО НАЕЛСЯ ГРАВИЯ. ПОТОМ ПОНЯЛ, ЧТО ЭТО БЕЛКОВАЯ ПИЩА ДОЛГО ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ, НО ТЯЖЕСТЬ ПРОХОДИТ БЕЗ ПОСЛЕДСТВИЙ. ЕЛ НЕ РАЗ И ДАЖЕ ПО ПЕРВАКУ С НЕОЧИЩЕННЫМИ ЖЕЛУДКАМИ, ЭТО ПОТОМ СТАНОВИШСЯ ГУРМАНОМ. А УЛИТОК, ЛЯГУШЕК, ЗМЕЮ НЕ ПРОБОВАЛИ, СЬЕДОБНОЕ ВСЕ, НУЖНО УМЕТЬ ПРИГОТОВИТЬ. В ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫХ СЛУЧАЯХ ТОЛЬКО ЭТИМ И МОЖНА ВЫЖИТЬ. А ЕСЛИ К ПРИМЕРУ ПОДАТЬ ЗМЕЮ, НЕ ПОЙМЁШЬ ЧТО ЕЛ, ЕСЛИ ТЕБЕ НЕ СКАЖУТ.
@@n.a.t.a.ch.a. ПРИВЕТ, ЭТО ЛЯГУШКИ КОТОРЫЕ ВОСНОВНОМ ЖИВУТ У РОДНИКОВ, У НИХ БРЮШКИ С ОРАНЖЕВЫМИ ПЯТНАМИ. ВОТ ИХ И ЕЛИ, ТУШИЛИ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ С ЧЕСН. ЛУК ТОЛЬКО ЛАПКИ, ТОЕСТЬ ЛЯГУШЕЧЬИ ОКОРОЧКА ВЫХОДИТ. ВКУС СУПЕР, ЗАПАХ РЫБНОЙ КУРИЦЫ, ЖИВЫ. МОЖЕТ КАКИЕ-ТО ЛЯГУШКИ И ЯДОВИТЫЕ, ВСПОМНИТЕ ПЕРЕДАЧУ ПОСЛЕДНИЙ ГЕРОЙ, КАК ОНИ ОТРАВИЛИСЬ ЛЯГУШКАМИ.
Были моменты ловили оводов, натыкали их на палку и жарили, по вкусу напоминали жареную картошку🤦♂️🤣 детство трудная штука, темболее когда ушёл утром на речку и весь день там торчишь
Михаил суперрр😅😅😅 мы в детстве тоже ходили купаться на речку и хоть кушать хотелось мы этих мидий не ели , мы ими швырялись , влоб засветиш каму небудь и удирать что б ответка не прилетела ...👍👍👍
Я брала мидии в озере Генисарецком, ела мидии целиком, никакие кишки не выбрасывала, в магазине продают маринованные мидии целые, ни кто с них не вычищает внутренности и на Сахалине их едят целиком
Ржал с комментов, пипец ! Автору скажу, что мидии морские в магазе продаются и они точно не вредные. На море жарю их прямо на металлическом листе !!!! Оч. вкусно - рекомендую )))
Мы в детстве когда купались всегда жгли костер(чтоб погрется),а когда голод наступал,а до дома далеко,доставали из воды ракушек и кидали в костёр с краю.Раскрылся- готово и ели без соли
Привет. У нас в США, всегда промывают речные мидии добавляют соль в холодную воду, и так они стоят 30 мин. У мидии начинается диария, и они выплёвывают содержимое желудков. Вода становится грязной. Воду меняют, опять добавляют соль и они продолжают поносить. И так меняют воду с солью, пока она не станет чистой, это обозначает что желудки чистые. Этот процесс у нас называют -пюрифай. Теперь мидии можно варить. Они чистые и сладенькие, даже желудки. К стати у нас и раков заливают водой с солью, что бы они пропоносились и выплюнули из желудков всё содержимое. Потом и желудок у рака становится маленьким и розовым и кишка на хвостика чистая, розовая. Попробуйте так. Турки готовят мидии с рисом. Очень вкусно
Здравствуйте. Замечательный рецепт, но у меня есть резонное замечание на этот счёт. Скажите, а как вы думаете, заметят ли гости (для кого вы стараетесь), саму "причину" салата, которую вы так аппетитно и тщательно упрятали под слоями помидоров и огурцов, майонеза\сметаны? Данное так сказать блюдо, думаю нужно подавать отдельно, сдобрив вашим прекрасным фруктовым или яблочным уксусом . Предварительно обжарив в сливочном масле с пряностями. Вприкуску в вашим к замечательным салатикам. Ам) Сегодня с семьёй насобирали много. Не почистились)) Всё усвоилось. Мой вам совет ниже-говорящие: -перестаньте жрать "дошики". И вас не будет проносить от естественной пищи.
Очень благодарен за такой положительный комментарий! Вероятно нужно, для гостей, соблюдать пропорции,, чтобы самих мидий в салате было две трети, а всего остального- одна треть. Спасибо большое!
Боюсь представить в каком ресторане эта пища нарасхват, и уж тем более за большие деньги!)))) Привет из Крыма. Спасибо, интересно посмотреть. Пробовать не буду точно, морских хватает. Но очень интересно.
Вашим гостям следовало бы крайне осторожно пробовать Ваши загадочные салатики. Ато судя с комментов в тубзике должны быть крепкие поручни, чтобы удержаться на месте😃
Мало промывать нужно еще пару часов в соленой воде подержать это выведет и убьет паразитов. Ели студентами на Березине варили минут 10-15 по вкусу как кальмары. Хорошо с луком и томатным соусом. Ну и водочки естественно не помешает))
Всем привет! Живу на Дальнем Востоке и у нас эта ракушка или малюск называется в простонародье *ПЕСЧАНКА* потому-что живет в песке, более точное название *СПИЗУЛА* к мидии не имеет никакого отношения так как мидии выглядят по другому и вкус у них другой и растут они на камнях. А в этой конкретно ракушке помимо ноги или языка можно есть и мышцы которые держат ракушку изнутри что-бы проблема была открыть ее, так же губы или мантию, все кроме внутренностей желудка, его нужно промыть.
Вы, большой молодец! Люблю рыбу и мясо. К сожаленью приходиться покупать в магазине. Лес, рыбалка и вкусно приготовленная еда на костре меня манят и зовут..
Вспомнил Шолохова, Поднятая целина. Дед Щукарь, сваривший по недосмотру лягушку, рассказывал, как генералы устриц едят живьём. Она пишшить, а генерал её вилкой в рот запихивает. Раньше в речке водились плоские, почти круглые, мидии? так у них нога больше была. Сейчас таких почему-то нет. Экология наверное.
Спасибо вам за видео, сегодня пошёл купаться, разговорился с рыбаком, он их прямо сырые раскрывает, чистит и на сковороду, жарит на оливковом масле с чесноком, попробую напишу. В общем жене понравилось 50/50, мне не очень, отдаёт тиной, очень полезный совет даёт автор, надо подержать сутки или больше в чистой воде, чтобы из них вся грязь вышла. Воды уйдёт прорва. Результат, ну только удовлетворите своё любопытство, или купите в магазине морские, они тиной не отдают. Они вроде вкусные.
В Италии в ресторане подавали макароны, а сверху были мидии в ракушке. Надо было самим чистить и есть. В желудке ничего не попадалось и никто не обосрался.
Ну вот скажите. Что там про понос? Ну ели мы их и не раз. Слабительного эффекта не наблюдалось. Другое дело, что в реках и озерах рядом с городами их лучше не собирать :)
В этом видео есть такие слова "в процессе приготовления мидий, самое главное,чтобы жены не было дома,так,на всякий случай" 😆👍👍👍 классно сказано,я ржал)) Но смотрел видос с настольгией)👍 спасибо!
С тем же успехом подошву от китайского кроссовка можно порезать. Мидия пресноводная не деликатес. Морскую едим и сырой прям из моря и на костре, на камень ложишь, главное чтобы только выловленную, чтобы ракушка воду морскую не выплюнула. Из специй только соевый соус. Вот это вкусно. А у вас выварка в 15 минут, хотя нежнейший белок через 5 минут уже как резина, да еще и в уксусе замачили. Вы кальмар тоже наверное часа полтора готовите.
Дорогая Леля! У нас в озере кальмары не водятся! Их эти мидии пожрали! Поэтому, наловив мидий, заодно и вкус кальмара ощущается при приготовлении! Приятного аппетита!
@@ИгорьБеловинцев я вам кальмара, как яркий пример, и уж не говорите что он у вас в магазине не продается, не продавался в ссср . По факту мясо идентичное, не считая среды обитания. Не в обиду, но этот рецепт не может стать одним из "обязательно попробуйте". А вот как писали у вас в комментах, просто на костер не важно на камне или на просто аккуратно. И дождаться момента когда ракушка откроется и вода чуть закипит, можно подсолить воду, в этот момент, и все. Извините, если что не так.
Мы на тазик, кидали на день полпачки соды-все убивает. а что не убьет добьет кипячение/жарка. с уксусом и лучком идут замечательно. Но вот сейчас это не тогда. Вода, тогда, точно была чище
Не благородных ты кровей , сухой ...Готов спорить , что ты и пельменей смачных не пробовал ...разве что магазинных . Да и мясо не вялил , рыбу не коптил . Угадал ? Таких людей называют -- ,, никакашки " и ,, гыгыкалы " . Точно ?
Как-то ездили отдыхать на Дон. Остановились на протоке, место очень понравилось. После возлияния))) решил попробовать пожарить этих ракушек. Благо их там водится до фига и больше. В общем не стал я их вымачивать так как времени особо не было. Просто промыл и на костре запек. Гадость ещё та )))) мало того ещё и хрустело от мелкого песка которого похоже было в них больше чем мяса)))
каждую весну собираю по пакетам,а то и по двум,когда они ещё более менее чистые,очищаю их полностью и в морозилку,а потом хоть с картошкой,хоть салаты,хоть даже шашлык из них норм,а главное бесплатно,не то что в магазине по 500руб за мизерный пакетик
Почти анекдот - "Вчера я сортировал грибы. Червивые откладывал, а хорошие пожарил и съел. Потом я взялся за червивые. Изъеденные места я вырезал и откладывал, а хорошие пожарил и съел. Затем я принялся за то, что осталось. Аккуратно вынул всех червяков и отложил их, а грибную мякоть пожарил и съел. ...Червяков я потом тоже съел. Их не жарил - надоело."
Перловица. Собирали их в озере. Жгли костер на берегу и засыпали их прямо в угли. ели всё что внутри, ничего не выбрасывали, кроме створок. никто не отравился и не обосрался.
Всё что можно было поймать руками жарили на костре ! А это раки , бычки , лягушки и самый смак это беззубки ! Т.е ракушки ! Никто не дрыстал , не рыгал и прочее... И без водки или сЭма , ведь сопляками были !
А мы просто в реке их собирали, в наглую взламывали и брали у них ножку. Потом жарили на костре в консервной банке эти ножки. Какие были на вкус, не помню, но то что жевалась как резина, точно.
С майонезом много что можно съесть. На природе вкуснее хрустящих карасей и печёной картошки (в детстве), ничего вкуснее нет. Сами поймали, сами поджарили. Без соли, без масла...прям на прутиках. И без майонеза D))).
@@ИгорьБеловинцев У нас люди смешные просто,как пить курить есть с прилавков не понятно что эта нормально,а мидии поел речные и чуть ли не помёрли.Эта как в той поговорке,выпили цистерну водки а на утро плохо от солёного огурца которым закусывали)))
Бляха...До усёру...Ржал до слёз пока читал коменты, до сих пор не отпустит))))))))))))Спасибо за отличное настроение!!!!Видио огонь! Лайк и подписка!
Отлично, Дмитрий! Мы с тобой не лишены чувства юмора! Я только что в походе крайнем вспоминал это! В какой-то части моего похода СУРОВЫЙ ФЕВРАЛЬ будет всё то , о чем ты написал в комментарии!!!
Игорь всё отлично, а засранцев не слушай, привыкли на икре заморской, вот и срутся от нормальной пищи.
Согласен на 700 миллионов процентоа, диким ржачем дом разбудил ))))
😁👏👍!!! Так и должно быть!!!
такая же хуйня,соседи наверное охуели от моего ржача
Под одним из подобных видео кто-то написал, что эти "мидии" очень сытные. Достаточно поесть разок в детстве - и хватает на всю жизнь.
Подтверждаю )).
Кто в детстве не успел, ещё не поздно попробовать!
Это раковина Беззубика у нас их очень много было но ку дать пропали
@@ВикторРебриков Водоём видимо заилился
@@ВикторРебриков пожрали всех....после просмотра .
Я ел в детстве,без последствий, мы их жарили на костре,отрезали язык солили и ели
Наварил целую тарелку ракушек по вашему рецепту. Пригласил соседа . Я в толчке на первом этаже сижу, сосед на втором )
😄😄😄
😂😂😂😂😂👍🏻
богато живете - два туалета !
🤣🤣🤣🤣
@@ranton8230 у них дом многоквартирный, двухэтажный
Спасибо за рецепт! У меня тёща страдала запорами после Вашего рецепта уже полгода не могу её забрать с дачи, всё сидит на очке.
Тёще низкий поклон! И тебе не хворать!
😂😂😂
😅😂
блин, уржался
😅😅😅
Огромное Вам спасибо. Приготовил по вашему рецепту , съел , обосрался. Ещё раз спасибо.
Лижбы на пользу!
@@ИгорьБеловинцев речная мидия - клан дай паразитов...я вам и вашим подписчикам не советую
@@АндрейГичко-л3з Это точно! как будто с голодного мыса!!!
@@ИгорьБеловинцев Лижбы 😂😆
а ты ел их стоя или сидя
"Самое главное, чтобы жены не было дома." Это основное условие успешного приготовления мидий :)
Просто жену может вытошнить !!! А если жена беременная , то вытошнит обязательно )))))))))))))
бесит когда эту срань называют мидиями
Андрей, беременные женщины не предсказуемы! Могут и с сырыми мидиями тазик навернуть!
@@ВладимирСидорчук-э2ф Согласен,это либо перловицы либо беззубки,мидии толко в море,а "речная мидия"-такого официального названия нет,народное название какое то.
@@ЮрийЗвонков-л5щ а мне они нравятся😅 блин, они такие беззащитные) я их с берега в речку выкидываю)
Для тех кто обосрался... Прежде чем кидать в кастрюлю мидии, проверьте
, а живые ли они? Как проверить - ловите их и выкладываете перед рекой, солнце начнет их сушить и живые начнут раскрываться и ползти к воде, мертвые будут закрыты, от мертвых мидий будет понос лютый, или даже рвота и температура. Я обычно ем все, кроме желудка, жарю на решетке, предварительно промыв и обработав в соевом соусе часа 4. Жены и детей у меня нет, так что ... "Кто-то любит прыгать с парашютом, кто - то любит скорость, а я люблю жрать всякую дрянь..."- Стас Аскет... Довольно вкусно и просто получается, и кстати можно очень много приготовить. ВАЖНО не ешьте мертвые мидии, получите сильное отравление, при определенных обстоятельствах умрёте.
Мертвые мидии раскрыты, не держат створки. Вот и все
Это дельный совет. То, что надо.
Точно так же и с раками...нужно знать что и как есть чтобы не травануться или обосраться.
"....живые начнут раскрываться и ползти к воде, , .... " ------ Это же надо такое городить....Подлечитесь,сеньер, а то точно начнете ползти....
Они не ползут, а бегут и прыгают к воде😂
Лет 20 назад отмечали кампанией на речке день рождения, и решили наловить и пожарить этих мидий,все сделали как надо,вкусно,утром в радиусе метров 200 обосрали все,теперь там шикарный лес вырос,мидии больше не едим а вот грибочки там собираем
Спасибо большое, дорогая Наталья Александровна! Я видел такой же побочный эффект от не правильного приготовления! На других товарищах, кто дизлайк ставит! Это их судьба!
🤣🤣🤣🤣🤣
После такого органического удабрения грибочки наверное просто отпад?
Ну с засранцами всегда так происходит, срут от всего . Ешьте доширак.
Отличный совет засранцам-выживальщикам! Применяйте!!!
В детстве шли утром на рыбалку,с 2-х ночи до 6-ти рыбачили! Потом собирали по дну такие же ракушки,ложили на камни под солнцем ,15 минут все раскрывались,все что было внутри нанизывали на проволку.за тем на костерке как шашлык жарили! соли не было с собой,а спичек у каждого по коробку!Спичку сжигаешь и сразу тушишь,черный оголовок соленый,так и солили наши ракушки!Позавтракали и дальше рыбачили!Рыбу домой,показать родителям,похвастаться! Детство 90-х! Нижний Новгород!
В Нижний Новгород привет из Калужских краев!
да, татары жрут все что шевелится
кушали с какашками мидий внутри?
Мы тоже в детстве на речке их собирали,жарили на костре и норм.Те у кого клапан не держит,те херню пишут😂
Язычёк(ножка)срезаешь жаришь и ешь. Ни кто в детстве не обосрался
Прочитал комментарии, ржал до слёз, Петросян отдыхает.
Я тоже получаю огромное удовольствие от прочтения комментариев!!!!
Спасибо за коментарии не ел и есть не буду . Колбаса слава Богу у нас в магазинах водится.
@@rafailkyarimov470 состав теперешних колбас посмотришь , можно изучать химию
Ну прям каша из топора!😄 пол чайной ложки ракушек, кило огурцов, два кило помидорок и ведро майонеза. Соль по вкусу.👍
Супер рецепт!👍👏😁!!!!!
Соль должна быть адыгейская
чисто рыбацко-охотничи лайк!
Вкусненько получилось дома не плохо а за Волгой летом когда устанешь весь день на песках купаемся вообще самый цимус . В детстве когда учился в школе летом дни напролет проводили на Волге рыбачили купались ели всё рыбу жарили на костре хлеб мидии ... Было интересно остаётся только вспоминать. А автор этого видео молодец настоящий мужик нигде не пропадет!!!!!!
Спасибо большое. У нас было одинаковое детство.
Мы желудок им чистили, промывали и кушали всё. Кушать только ножки - слишком расточительно. )))
Очень сытные они, как и улитки, один раз пожарил в детстве так похоже на всю жизнь наелся 😂
Я ел их не раз, все супер, но вот однажды с братом были на рыбалке, я надоумил их набрать и приготовить, все сделали по плану, брат убежал через час в кусты, срал со звуками, пришел с отрыжкой, глаза были стеклянные, я в них запомнил отчаяние и уныние. Рыбалка сорвалась, братан всю жопу растер вытираниями, потому что его поласкало даже когда мы приехали. Он проклял этот вечер и бледный еле до жил до дома, где помогло йода 5 капель, на глоток воды.
Не исключено! Рыбу Хе, тоже надо по особенному готовить. Так и ракушки.
Узнал зачем нужна жопа))) без обид
Наверное дохляка сьели их на свежесть нужно уметь определять!
@@ИгорьБеловинцев Эти ракушки вообще не надо готовить.Уж на что я любитель экзотики разной,но их есть не буду.Они являются промежуточным носителем разных глистов,описторхов и пр.А если описторхи попадутся,то никакая варка не поможет,они до 100 градусов выживают.А последствия бывают весьма печальны,эта дрянь может жить в тушке человека до 40 лет.И все это время травить организм носитель,при этом им же и питаясь. Убить личинок можно заморозкой минус 10 в течении месяца,засолом в течении 2 недель.Кипячением свыше 100 градусов 15 мин.Но для такой температуры кипячения нужен автоклав. В общем ну их к чертовой бабушке этих моллюсков.лучше куплю мидий в магазине и проблем не будет.А эти перловицы пускай дальше ползают по дну.
@@olegshlyago4876 тоже слышал подобное. Говорят, грязный продукт это. Но я ел речных, и все нормально. Но, без необходимости не стану есть. Только если очень голодный на речке без др еды.
В детстве мы их кидали в костер и ели ножки очень вкусно было. Детство наше пацанское было голодным. Бегали с утра до вечера, питались турнепсом мидиями. Домой нешли, а то загонять и не куда не отпустят больше. Чего небудь делать заставят, грядки полоть, или огурцы поливать. 😁😁😂 Моё покаление помнит такое детство.
Да, Василий, у меня тоже так было!
Только что пришла с речки и наловила их
Отлично, пора варить или жарить!
Точно...ели всё что ни приколочено и всё что растёт...всегда у кого нибудь были соль и спички...огурцы,картошка с попутного огорода,речка раки и мидии,и лягушки в ход шли,консервные банки не проблема)))😃
@@ИгорьБеловинцев Был в гостях под Калугой,так там видел мужики на берегу Оки бухали,а этих ракушек заворачивали в фольгу и на угли,я не ел,но мужики были довольны.Мне больше нравится готовить бычьи яйца,и закусывать ими водочку,и вкусно,и хуй стоит так,что можно пороть все что бегает и колышется,можно хоть огород вспахать,если выпить кружку пива со сметаной....🤗
Были с друзьями на Оке. Наловил целый тазик таких "Ракушек". Сварил со всеми почестями. Почему то все отказывались есть, так и не понял почему =)). Да, запивал спиртом - ночь была незабываемая!!!!!
Чтобы было больше, нужно добавить конину, на одну ракушку одного коня.
да да один к одному
Зачёт!
На одну ракушка один коньяк!
@@ДенисДенисов-щ4к Если давать такое соотношение коньяка...!!! То.., ракушек., можно уже и не отваривать...!!!!
Можно и коня добавлять
А можно ту фигню что у коня просто так без ракушек сосать
Интересный факт- сыну 10 лет, после просмотра видео впервые не стесняясь родителей, задумчиво сказал слово "блядь".
Значит видео из разряда обучающих и даже воспитываюих.
Что интересно с сыном я согласен.
Видео заставляет задуматься.
Спасибо.
Растёт будущий ГЕНИЙ!!!
Вдумчиво в жизни ко всему нужно подходить
А если видео заставляет задуматься
то надо в туалет уединненно-медиативно сходить
@@ЮРРИИЙЮРРООВ с газетой)))
И ,что очень ценно , не ,,бляТь "(или ,, блеать ") ! 😉
Семён, грамотный мальчик растёт.
Рецепт универсален, можно приготовить окорочка комара обыкновенного. Самки не годятся.
Это ,, типа юмор " ? Какая- то брезгливость вместо улыбки от твоего юмора . К тебе . Примитив и полная деградация .
Нормальный юмор над пожирателями помоев. Целую колонию перевести чтобы получить пол стакана невкусной херни
Ок
В детстве в селе набирали ведрами речных безубок (речные мидии). Высыпали в большое корыто в сарае, заливали водой и засыпали туда пачку соли. На следующий день сливали воду давали ее коровам, снова заливали воду и сыпали две пачки соли. На следующий день садились кружком и потрошили их ножами, то ли от соли, то ли еще от чего, но открывались они легко, брали только ножки. После этого жарили их на масле с луком. Потом ели. На вкус они как яичница без желтка, как белок.
Еще ели чилим (речной орех), корни рогоза, цветки акации, плоды лоха серебристого, корни топинамбура жарили, ягоды тутовника, ежевику собирали, жарили на костре и ели саранчу, яйца дикой утки - кашкалдака запекали в горячей золе костра, карасей запекали с солью и диким луком пореем в глине в ямке под костром.
Короче, что мы только не ели и чего не пробывали.
Спасибо большое, дорогой друг! Нынешней молодежи это не понять! Она же современна! И жопу лопухом пока не вытирала! Но время покажет, кто как учился жизни!
@@ИгорьБеловинцев у нас жизнь в детстве была интересней! Я недавно охренел когда на учениях подчиненные отказались есть холодную тушенку! ТУШЕНКУ! Одного заставил съесть, так он позеленел и обрыгал все вокруг в радиусе 10 метров)))
В наше время такой хуйни не было!😁
Полностью согласен! Мир катится...🌍...по течению.....
Поделитесь,пожалуйста,рецептами этих кулинарных блюд! Мне это очень-очень интересно! И Вы,конечно же,молодец!!! С голоду не умрёте,если умеете готовить еду из того,что есть в дикой природе. Поэтому,пожалуйста-пожалуйста(!!!),поделитесь рецептами приготовления!!! А то я собираюсь в турпоход с новыми друзьями,а готовить умею только стандартные блюда типа горохового супа,каши,ухи и печёной в углях костра картошки.Ну,и чай ещё из трав.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ,если расскажете обо всём этом,как кулинарили в детстве на природе.
@@СветланаШмакова-т1р рецептов много. Все они незамысловатые и простые до безобразия. Например, рыбу мы готовили так, не чистя рыбу, мы потрошили её, вынимая внутренности, натирали изнутри солью, клали дикий лук порей, мяту и густо обмазывали сырой глиной. После вызывали небольшую ямку, клали рыбу и закапывали ее. Затем разводили над ней костер, где после часа, полтора, растаскивали костер и выкапывали рыбу, давали немного остудиться. Затем вместе с чешуей отдирали засохшую глину и ели рыбу. Получалась запеченная рыба.
Да. И то, что вы умеете готовить кашу, уху и супчики, этого достаточно. Потому, что нужно быть по настоящему голодным, что бы оценить вкус и прелесть тех наших блюд.
Спасибо вам за секрет приготовления. Рыгал дальше чем видел и дырочка еще даже пощипывает. Вкус неземной👍😎
Незабудьте повторить!!! И будет вам счастье!
дырочка лечится анальным сексом,проверено,все довольны )))
Повезло еще
Наверно в детстве всё пробовали, резина резиной, но коменты, это шедевр
Готовить нужно правильно чтоб резиновыми небыли
@@ВиталийРассохин-ш5з как не готовь, барахло
вымачивать в воде нужно до тех пор пока Ракушка сама не раскроется мясо должно само отделиться от черепков, единственно каждую неделю нужно проветривать кухню
Точно!
А потом туалет 🤣
Спасибо за рецепт. Сделал так как вы сказали. Обосрался. Ещё раз спасибо!
Ок
Зато экономия на слабительных, то запорами мучаются,мидии-лучший способ для похудения.надо запатентовать
Рецепт пушка, спасибо вам, пробил технологичное отверстие в толчке, под углом примерно 45 градусов
Отлично! Вижу усвоение рецепта с конструкторским решением.
.. "Надев парализационные очки".. )))
Очки " Глаз василиска", только у нас и только для Вас!)))
Аааааа!!!!😂😂😂
Братка я тоже пригорел с этиз очков))) но и захотел такие же )))))))
@@АлексейЛелюх-к1щ . .
Коментарии Просто огонь! Давно так не смеялся
Всё по приколу!
Точно сказано,насмеялась от души,спасибо всем, что подняли настроение.😄😄😄😄😄😄😄😄
Китайцы неоднократно, с завистью пересматривали этот ролик, и восторженно мяукали между собой...
Так и было , однако!
В детстве ловили на речке их , потом ложили на солнце они раскрывались , вырезали ножки на палочку насаживали и на углях жарили как шашлычок и ели очень вкусный белок . Живые все )))
Полностью согласен, Эдуард!
да дорогие друзья спасибо за коментарии ,давно я так не смеялся🤣и автору спасибо за труд .
Всё для вас , друзья мои!
"Пьяный квас , достаточно одного стакана"- комменты отпад .
От комментариев рот и живот болит от смеха......
👍😄
А я, а я, а я сначала 500 грамм водки выпил и беззубых мидий со створками жувал.
Точно!
😂😂😂
Для тех кто не знает это перловица! вполне годная в пищу! И действительно можно вкусно приготовить . а просраться или ещё , как многие тут пишут можно от любых не мытых продуктов!! автору спасибо рецепт имеет место быть.
Точно
Слабоумие и отвага
За рецепт спасибо! Готовить или нет выбор каждого, а знания должны быть! Дураков, пишущих гадости не слушайте! Они умрут от голода, если рядом не будет магазина. Всех благ!
Лет пятнадцать назад, видели картину:
Купались, загорали на водоёме. Неподалёку, пришла компания местных выпивох, с девушками, как положено.
Наловили два больших пакета этих мидий. Что делали и как готовили на костре, неизвестно. Но, съели всё. Песни, до темна орали.
Отличный пример, спасибо!
То молитвы были
Игорь, скажите, без парализационных очков есть способ поймать ракушку? Может капкан, силки, яма? С чем вы ходите на беззубок? Просто я вышел на пляж, одетый по вашему совету в сапоги от ОЗК и очки Ray Ban, и сразу был схвачен нарядом ППС. На Ваш взгляд причина в не той фирме очков? Или надо ещё что-то надеть на охоту?
Ваши очки точно были парализационные? Может быть из-за них вас взяли 😂😂😂
Ах-ха-ха. Точно, панамка нужна и детский надувной утенок.
@@viktorliutov7292 , тогда вызовут докторов, а не ППС
Я с Ахтубы, с детства жрали эти ракушки, только запекали на костре, бросали целые, как раскроется солили, ели только ножки. Не знали что это деликатес. Наворачивали и ящериц, и ужей, и че поймаем. И ни кто не обсирался.
Я солидарен с тобой, Владимир!
А ежей ?
простота и доброта красят человека, всех благ автору!
Благодарю!
Как услышали про лягушачьи лапки,так сразу же заткнулись))
👏👍😁!! Лягушки чуют чуйку!
Точно🤣
Спасибо Рискнула приготовить муж долго уговаривал {школа выжывания} сам посмотрев как я ем отказаля {Гад} ая потом поняла что нужно выживать рядом сгоршком а он ржал
Пресноводные двустворчатые молюски являются носителями самых опасных водных паразитов и требуют крайне тщательной тепловой обработки.А еще лучше, просто выкинуть из головы желание экспериментировать с такой "пищей".В свое время изучала паразитологию водных организмов,так что в теме.....
Спасибо большое за информацию! Если делать так как я то паразитов не будет! Они не могут выживать как можем!
Да Вы Игорь гурман! Я тоже в детстве их на костре, на палочке как шашлычёк готовил. Ну, а уже постарше - на закусочку - просто пальчики оближешь...
Полностью согласен мой Друг!
Спасибо большое за помошь, я впервый раз приготовил их и съел даже толкам не помыл
Ещё школяром на костре жарил, но только после видео подумал о том ,какая шаурма получилась бы.Курятина отдыхает
Мы в детстве купались набирали их стекляшками отрезали ножку и жарили на костре. Все живы здоровы😁
Отлично! Так и должно быть
Причём без соли
Спасибо Автору за интересное и познавательное видео, а комменты к нему просто огонь! От себя хочу добавить, что эти речгые устрицы питаются тем, что профильтровывают речную или озерную воду, накапливая в себе всякую дрянь типа солей тяжелых металлов и токсинов. Как с грибами которые растут возле химических комбинатов. Не считая то, что в них живут всякие паразиты. Так что дело хозяйское, есть или нет. Я их никогда не ел, а вот морские мидии очень даже вкусные. В детстве на речке ловили раков, заворачивали их в бумагу, обмазывали глиной и в костер. Минут 5 - 10 и шикарный перекус - Рак в собственном соку - готов! Этот вкус детства незабыть.
Мидии из моря тоже жрут всякое Г*вн* , приятного
Все теперь с голоду в своей деревне не умру, ракушек там дохуище, спасибо большое!
Данила, голь на выдумку хитра!голод нам не страшен!
А не боишься , что дристать будешь дальше , чем видишь (судя по комментам)? 😉
Засрешь всю деревню
Ели на природе, жарили, не вымачивали. Потом набрали домой. Почистили, отмыли и жарила прям с ракушкой в майонезе с чесноком. Потом с картошечкой. В ход шло всё, вместе с желудком.
Отлично! Это вкуснятина!!!
ПОДТВЕРЖДАЮ, ВКУСНО, ТОЛЬКО НА ВТОРОЙ ДЕНЬ, ТОЕСТЬ ПО УТРУ,ТАКОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ В ЖЕЛУДКЕ, ЧТО НАЕЛСЯ ГРАВИЯ. ПОТОМ ПОНЯЛ, ЧТО ЭТО БЕЛКОВАЯ ПИЩА ДОЛГО ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ, НО ТЯЖЕСТЬ ПРОХОДИТ БЕЗ ПОСЛЕДСТВИЙ. ЕЛ НЕ РАЗ И ДАЖЕ ПО ПЕРВАКУ С НЕОЧИЩЕННЫМИ ЖЕЛУДКАМИ, ЭТО ПОТОМ СТАНОВИШСЯ ГУРМАНОМ. А УЛИТОК, ЛЯГУШЕК, ЗМЕЮ НЕ ПРОБОВАЛИ, СЬЕДОБНОЕ ВСЕ, НУЖНО УМЕТЬ ПРИГОТОВИТЬ. В ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫХ СЛУЧАЯХ ТОЛЬКО ЭТИМ И МОЖНА ВЫЖИТЬ. А ЕСЛИ К ПРИМЕРУ ПОДАТЬ ЗМЕЮ, НЕ ПОЙМЁШЬ ЧТО ЕЛ, ЕСЛИ ТЕБЕ НЕ СКАЖУТ.
@@georgkrauf.8412 лягушки наши, российские? А как же говорят они ядовитые? Можно есть определенный вид, специально выращенный.
@@n.a.t.a.ch.a. ПРИВЕТ, ЭТО ЛЯГУШКИ КОТОРЫЕ ВОСНОВНОМ ЖИВУТ У РОДНИКОВ, У НИХ БРЮШКИ С ОРАНЖЕВЫМИ ПЯТНАМИ. ВОТ ИХ И ЕЛИ, ТУШИЛИ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ С ЧЕСН. ЛУК ТОЛЬКО ЛАПКИ, ТОЕСТЬ ЛЯГУШЕЧЬИ ОКОРОЧКА ВЫХОДИТ. ВКУС СУПЕР, ЗАПАХ РЫБНОЙ КУРИЦЫ, ЖИВЫ. МОЖЕТ КАКИЕ-ТО ЛЯГУШКИ И ЯДОВИТЫЕ, ВСПОМНИТЕ ПЕРЕДАЧУ ПОСЛЕДНИЙ ГЕРОЙ, КАК ОНИ ОТРАВИЛИСЬ ЛЯГУШКАМИ.
Самое главное в приготовлении, "чтобы жены не было дома"... 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Были моменты ловили оводов, натыкали их на палку и жарили, по вкусу напоминали жареную картошку🤦♂️🤣 детство трудная штука, темболее когда ушёл утром на речку и весь день там торчишь
Мы тоже так делали! Многим это не понять!
Собака,которую поймали по дороге на рыбалку, ещё ничего так,если хорошо прожарить!))
Михаил суперрр😅😅😅 мы в детстве тоже ходили купаться на речку и хоть кушать хотелось мы этих мидий не ели , мы ими швырялись , влоб засветиш каму небудь и удирать что б ответка не прилетела ...👍👍👍
Комменты агонь =) посмеялся от души =)
👍👏😁!!! спасибо за понимание моего юмора!
Я брала мидии в озере Генисарецком, ела мидии целиком, никакие кишки не выбрасывала, в магазине продают маринованные мидии целые, ни кто с них не вычищает внутренности и на Сахалине их едят целиком
Спасибо большое! Ведь правда можно разнообразить свой рацион?
@@ИгорьБеловинцев пхахаха,пхахахаха.разнообразить свой рацион,за счёт другого))))))))
Ржал с комментов, пипец ! Автору скажу, что мидии морские в магазе продаются и они точно не вредные. На море жарю их прямо на металлическом листе !!!! Оч. вкусно - рекомендую )))
Полностью согласен дорогой!
такая же беда.сам их деру в крыму.и ем.вкуснятина.это опасная у него мидия бля буду))))😁
@@evgeniy1791 в Крыму всё съели, мелочь одна...Народа прёт столько, мама не горюй.Как саранча(
Мы в детстве когда купались всегда жгли костер(чтоб погрется),а когда голод наступал,а до дома далеко,доставали из воды ракушек и кидали в костёр с краю.Раскрылся- готово и ели без соли
Привет. У нас в США, всегда промывают речные мидии добавляют соль в холодную воду, и так они стоят 30 мин. У мидии начинается диария, и они выплёвывают содержимое желудков. Вода становится грязной. Воду меняют, опять добавляют соль и они продолжают поносить. И так меняют воду с солью, пока она не станет чистой, это обозначает что желудки чистые. Этот процесс у нас называют -пюрифай. Теперь мидии можно варить. Они чистые и сладенькие, даже желудки. К стати у нас и раков заливают водой с солью, что бы они пропоносились и выплюнули из желудков всё содержимое. Потом и желудок у рака становится маленьким и розовым и кишка на хвостика чистая, розовая. Попробуйте так. Турки готовят мидии с рисом. Очень вкусно
Спасибо большое, Светлана! Обязательно так сделаю!!!
👍что в ней можно кушать?
Я Гретте Тумберг на Вас пожалуюсь, вы мучаете мидий поносом)))
@@millenium355 Ну потом то их варят уже в чистой воде. Так что никаких мучений 😁
@@alexforg8912 Ни фига себе, а несколько раз сменённая вода и так просраться жёстко перед кипячением? Это же жесть!)
Здравствуйте. Замечательный рецепт, но у меня есть резонное замечание на этот счёт. Скажите, а как вы думаете, заметят ли гости (для кого вы стараетесь), саму "причину" салата, которую вы так аппетитно и тщательно упрятали под слоями помидоров и огурцов, майонеза\сметаны? Данное так сказать блюдо, думаю нужно подавать отдельно, сдобрив вашим прекрасным фруктовым или яблочным уксусом . Предварительно обжарив в сливочном масле с пряностями. Вприкуску в вашим к замечательным салатикам. Ам)
Сегодня с семьёй насобирали много. Не почистились)) Всё усвоилось. Мой вам совет ниже-говорящие: -перестаньте жрать "дошики". И вас не будет проносить от естественной пищи.
Очень благодарен за такой положительный комментарий! Вероятно нужно, для гостей, соблюдать пропорции,, чтобы самих мидий в салате было две трети, а всего остального- одна треть.
Спасибо большое!
Боюсь представить в каком ресторане эта пища нарасхват, и уж тем более за большие деньги!)))) Привет из Крыма. Спасибо, интересно посмотреть. Пробовать не буду точно, морских хватает. Но очень интересно.
Очень рад что понравилось! Спасибо за комментарий.
Вашим гостям следовало бы крайне осторожно пробовать Ваши загадочные салатики. Ато судя с комментов в тубзике должны быть крепкие поручни, чтобы удержаться на месте😃
Поэтому гости смотрят только со своих тубзиков, а то мало ли что...
Мало промывать нужно еще пару часов в соленой воде подержать это выведет и убьет паразитов. Ели студентами на Березине варили минут 10-15 по вкусу как кальмары. Хорошо с луком и томатным соусом. Ну и водочки естественно не помешает))
И это правильно!
Солёная вода не убивает паразитов.Только глубокая заморозка или кипячение больше часа.Проверьтесь на гельминтов.
Соленая вода заставляет вех паразитов покинуть свою жертву этого и добиваются опустив в соленую воду а потом воду сливают и можно готовить.
Рыбу засаливают на 2-3 недели,чтобы уничтожить яйца и цисты гельминтов.Но никак не на 2-3 часа.Это самобман и путь к описторхозу)))
Всем привет! Живу на Дальнем Востоке и у нас эта ракушка или малюск называется в простонародье *ПЕСЧАНКА* потому-что живет в песке, более точное название *СПИЗУЛА* к мидии не имеет никакого отношения так как мидии выглядят по другому и вкус у них другой и растут они на камнях. А в этой конкретно ракушке помимо ноги или языка можно есть и мышцы которые держат ракушку изнутри что-бы проблема была открыть ее, так же губы или мантию, все кроме внутренностей желудка, его нужно промыть.
Благодарю, Виталий! Конечно хотелось бы попробовать и Дальневосточного моллюска! Наверное он вкуснее.
Спизула это совсем другое
Вы, большой молодец! Люблю рыбу и мясо. К сожаленью приходиться покупать в магазине. Лес, рыбалка и вкусно приготовленная еда на костре меня манят и зовут..
Значит мы очень похожи!
После всех комментариев, не надо ни каких мидий, ржу и сру.
😁👍👏Поделись этим видео и будет всем СЧАСТЬЕ!!!
Вспомнил Шолохова, Поднятая целина. Дед Щукарь, сваривший по недосмотру лягушку, рассказывал, как генералы устриц едят живьём. Она пишшить, а генерал её вилкой в рот запихивает. Раньше в речке водились плоские, почти круглые, мидии? так у них нога больше была. Сейчас таких почему-то нет. Экология наверное.
Они не съедобные. Комменты огонь, ржу)))
Спасибо за понимание!
А чо не съедобные то? Всё детство у бабушки нет нет, да ели на пруду
@@Vlad-n7n Не обманывай. Мясо очень твердое, сколько не вари, вкуса нет никакого.
Да мы ели их.лягушек ловили мясо у них как у курицы только нежнее.ПРИВЕТ ИЗ СССР🎉😢😂
Спасибо вам за видео, сегодня пошёл купаться, разговорился с рыбаком, он их прямо сырые раскрывает, чистит и на сковороду, жарит на оливковом масле с чесноком, попробую напишу.
В общем жене понравилось 50/50, мне не очень, отдаёт тиной, очень полезный совет даёт автор, надо подержать сутки или больше в чистой воде, чтобы из них вся грязь вышла. Воды уйдёт прорва. Результат, ну только удовлетворите своё любопытство, или купите в магазине морские, они тиной не отдают. Они вроде вкусные.
Отлично! Рад встречи и пониманию!
Купите лучше морских ...
В Италии в ресторане подавали макароны, а сверху были мидии в ракушке. Надо было самим чистить и есть. В желудке ничего не попадалось и никто не обосрался.
Ну вот скажите. Что там про понос? Ну ели мы их и не раз. Слабительного эффекта не наблюдалось. Другое дело, что в реках и озерах рядом с городами их лучше не собирать :)
Точно так!
Хороший прикорм для раколовок получился, Сом хорошо клюет, но есть бы я точно не стал. Спасибо! Раков с огромным удовольствием?!
Отлично! Я так и делал в фильме ,, Раковый остров,,, посмотри, там 7 серий.
Мы много раз ели и на природе. Только мы обжариваем ещё эти ноги. Очень вкусно!! И никто ни разу не бегал по кустам....
Они так пишут, потому что не ели никогда в жизни или еле в детстве сырыми.
Как вы при их варке добились запаха раков понятия не имею. Мы когда-то решили их приготовить, дак вонь стояла до небес и совсем не раков.
Тут главное одному делать....
Спасибо вам!Вы очень хороший человек,добрый.
Вкус детства) выглядит очень аппетитно))
Полностью согласен!
В этом видео есть такие слова "в процессе приготовления мидий, самое главное,чтобы жены не было дома,так,на всякий случай" 😆👍👍👍 классно сказано,я ржал))
Но смотрел видос с настольгией)👍 спасибо!
Люблю попрекалываться! Спасибо Сергей!
У нас их много в речке, никто не ел, и в детстве тоже, пожалуй рискнуть и летом попробывать
Отличное решение! Их не сложно найти. И будет вкусно.
Не надо!!!🤮
1:10 - очки от которых наступает паралич мозга )) Гнездилов, ты чё тут делаешь? ))
Дикий пляж, лист жести, портвейн Алушта и никаких выкрутасов.
Так и было !!
Мы так в Гурзуфе делали
В Анапе в ведре варили .86 год.
@@ТофикБельведерский-с6я Ошибаешься, это был 87 год.
В Сибири.Иркуткая обл,тоже в детстве их на костре готовили!
С тем же успехом подошву от китайского кроссовка можно порезать. Мидия пресноводная не деликатес. Морскую едим и сырой прям из моря и на костре, на камень ложишь, главное чтобы только выловленную, чтобы ракушка воду морскую не выплюнула. Из специй только соевый соус. Вот это вкусно. А у вас выварка в 15 минут, хотя нежнейший белок через 5 минут уже как резина, да еще и в уксусе замачили. Вы кальмар тоже наверное часа полтора готовите.
Дорогая Леля! У нас в озере кальмары не водятся! Их эти мидии пожрали! Поэтому, наловив мидий, заодно и вкус кальмара ощущается при приготовлении! Приятного аппетита!
@@ИгорьБеловинцев я вам кальмара, как яркий пример, и уж не говорите что он у вас в магазине не продается, не продавался в ссср . По факту мясо идентичное, не считая среды обитания. Не в обиду, но этот рецепт не может стать одним из "обязательно попробуйте". А вот как писали у вас в комментах, просто на костер не важно на камне или на просто аккуратно. И дождаться момента когда ракушка откроется и вода чуть закипит, можно подсолить воду, в этот момент, и все. Извините, если что не так.
Молодец,исполнил мечту детства!жил на берегу реки,ракушек было очень много,все собирался сварить попробовать,так и не вышло у меня!🤓🤓🤓
Евгений, лето ещё будет!
Ой, Беда!
На берегу водоёма жарили на решётке. Под водочку самое то заходило! )))
Под водочку можно и не жарить?
Под водочку можно даже раковину не открывать
@@ЮстасАлексу-ф6м да в принципе и просто водочку можно) без закуси
Ракушки положила в тёплую воду они раскрылись на косания вроде бы реагируют. Их можно есть?
Смотря в каком водохранилище вы их насобирали 🤔
Мы на тазик, кидали на день полпачки соды-все убивает. а что не убьет добьет кипячение/жарка. с уксусом и лучком идут замечательно. Но вот сейчас это не тогда. Вода, тогда, точно была чище
Отличное решение! Спасибо
Он ходил на болото за ракушками, а там много жаб квакало, следующее видео будет готовить жаб. Пока нет жены. 😂😂😂😂
Следующее видео уже давно вышло. На моем канале очень много интересного !!!!
"Кулинар от бога".....успехов в ваших начинаниях.
Супер ЛАЙК за ваш комментарий! спасибо!
Я думал хлоркой их а потом перекесью водорода а для цвета зеленки! И можно без помидор
Отличный вариант! Главное чтобы помидоры не отвалились!
Не благородных ты кровей , сухой ...Готов спорить , что ты и пельменей смачных не пробовал ...разве что магазинных . Да и мясо не вялил , рыбу не коптил . Угадал ?
Таких людей называют -- ,, никакашки " и ,, гыгыкалы " . Точно ?
А автор -- молодец !
Всём кто обосрался, напоминаю, овощи нужно было мыть!!!
Лайкос за супер предложение!
Это оказывается ножка?
А мы в детстве называли их язычками когда на реке их жарили.
Мы тоже тогда думали, что это языки.
А мы говорили на них гребешки
Не впечатляет. Так как с майонезом и чесноком можно съесть всё что угодно.
Точно!
Зато белка много
Белка и в дождевых червях много, ждем рецепт приготовления червей.
Приветствую. С с1982г рождения,в детстве приходилось отведать подобных мидий.
Как-то ездили отдыхать на Дон. Остановились на протоке, место очень понравилось. После возлияния))) решил попробовать пожарить этих ракушек. Благо их там водится до фига и больше. В общем не стал я их вымачивать так как времени особо не было. Просто промыл и на костре запек. Гадость ещё та )))) мало того ещё и хрустело от мелкого песка которого похоже было в них больше чем мяса)))
Это был не песок,а яйца глистов
@@мегамэн сам ты.....)))))
каждую весну собираю по пакетам,а то и по двум,когда они ещё более менее чистые,очищаю их полностью и в морозилку,а потом хоть с картошкой,хоть салаты,хоть даже шашлык из них норм,а главное бесплатно,не то что в магазине по 500руб за мизерный пакетик
И это правильно!
В этом рецепте нет главного ингридиента... водовки...
@@user-fp2dn6nu2mKan ну это уже кому как нравится,мне и без водовки нравится:)
@@haronpereprava6668 не спорю , каждому свое...
Почти анекдот - "Вчера я сортировал грибы. Червивые откладывал, а хорошие
пожарил и съел. Потом я взялся за червивые. Изъеденные места
я вырезал и откладывал, а хорошие пожарил и съел. Затем я
принялся за то, что осталось. Аккуратно вынул всех червяков и
отложил их, а грибную мякоть пожарил и съел.
...Червяков я потом тоже съел. Их не жарил - надоело."
!!! 👍👍👍😀😀😀!!!
Перловица. Собирали их в озере. Жгли костер на берегу и засыпали их прямо в угли. ели всё что внутри, ничего не выбрасывали, кроме створок. никто не отравился и не обосрался.
Сущая Правда!!
Всё так и было☺😆😆
Согласен.Съедали полностью и ни че го.
Под водочку и жестковатость мяса не замечается😂👍
Всё что можно было поймать руками жарили на костре ! А это раки , бычки , лягушки и самый смак это беззубки ! Т.е ракушки ! Никто не дрыстал , не рыгал и прочее... И без водки или сЭма , ведь сопляками были !
Комменты - огонь! Что то из серии: "Смотри, как я могу!".🤣 Из принципа попробую.😁
Спасибо
А вы ,Игорь, молодец, не все мужчины так могут возиться
👍🏻
Благодарю! Рад что понравилось видео!
А мы просто в реке их собирали, в наглую взламывали и брали у них ножку. Потом жарили на костре в консервной банке эти ножки. Какие были на вкус, не помню, но то что жевалась как резина, точно.
Точно как здесь ruclips.net/video/X2UrilcVL2w/видео.html
С майонезом много что можно съесть. На природе вкуснее хрустящих карасей и печёной картошки (в детстве), ничего вкуснее нет. Сами поймали, сами поджарили. Без соли, без масла...прям на прутиках. И без майонеза D))).
Конечно караси с картофаном это супер!!! Но есть и другие вкуснятины!!
Я наверно даже думаю подписаться на канал, а в друг еще кого нить съедим 👍
Отличное решение! Впереди ещё много интересного!
В детстве прям с озера кидали в костёр и ели целиком,под чернила заходили на ура,и на дальняк не бегали)))))))
Полностью согласен, Андрей! Так и есть!
@@ИгорьБеловинцев У нас люди смешные просто,как пить курить есть с прилавков не понятно что эта нормально,а мидии поел речные и чуть ли не помёрли.Эта как в той поговорке,выпили цистерну водки а на утро плохо от солёного огурца которым закусывали)))
И это правда. У многих склад ума именно такой!