Italian yeast and how to keep it

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 май 2020
  • #Italian_yeast_and_how_to _keep_it
    come fare la pizza,come fare l'impasto della pizza con lievito secco,come,come fare l'impasto della pizza,come fare il pane italiano,come usare il lievito,come attivare il lievito,come attivare il lievito secco,come provare il lievito secco attivo,come fare il pane,come testare e conservare il lievito,come fare la pizza napoletana,come fare l'impasto della pizza napoletana,come fare l'impasto della pizza napoletana in casa,quanti tipi di lievito,come fare un antipasto con lievito madre,come preparare l'impasto della pizza come un professionista

Комментарии • 111

  • @anabelleroyce4911
    @anabelleroyce4911 6 месяцев назад +6

    شكرا للكتابة باللغة العربية سهل علي فهم كل شيء حيث ان اللهجة هذه صعبة اني افهمها

    • @user-mu3ez9xm8u
      @user-mu3ez9xm8u 2 месяца назад

      نحن المغاربة لا نفهم ما هي الصعوبة في لهجتنا اخواننا العرب دائما يشتكون نحن لانفهم لهجتكم المغربية مع الاسف في حين ان الامريكيين والفرنسيين والايطالييين اصبحوا ينطقون ويفهمون لهجتنا بطلاقة واسترسال فتحية للمغاربة لانهم يثقنون ويفهمون جميع اللهجات العربية واللغات الاجنبية

  • @nadoosh60
    @nadoosh60 6 месяцев назад +5

    اللهم بارك..
    الموسيقى في الخلفية عاملة شوشرة..
    صوتك موسيقى يختي ❤

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  6 месяцев назад +2

      اوعدك في المرة القادمة مارح تكون موسيقى

    • @nadoosh60
      @nadoosh60 5 месяцев назад +1

      @@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO الله يسعدك ويجعلها في ميزان حسناتك

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  5 месяцев назад

      شكرا

  • @balalouni7952
    @balalouni7952 5 месяцев назад +9

    اختي نصيحة لك ان لا تضعي هذه الموسيقى لانها مزعجة و ستكون سبب بكثيرة من الناس ان لا يتابعوك للاسف هذه الموسيقى لا محل لها من الاعراب ان تشرحين و المسيقى عالية حسيت بالدوار

  • @jemimaassociation
    @jemimaassociation 4 года назад +7

    أول مرة نشوف هد طريقه فيها الخدمه ياخويتي هههع. انا نبقى نتسنى 24 ساعة ويومين. .يطلع ليا دم نلوح كلشي ههه. تبارك الله فكرة زوينه لي محتاجها. .متنعجنش فدار. ربما شي نهار. الله يحفظك انتي والزوج ديلك على المجهود والشرح. 😗😘😘👍👍👍👍

    • @nouzhaboudinar5017
      @nouzhaboudinar5017 4 года назад

      خخخخخخخخخخهخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخودمنيا

  • @user-mw5if7no1t
    @user-mw5if7no1t 4 года назад

    طريقتك جميله تسلم ايدك احلى واجمل لايك 🌙👍

  • @khadijaelkhamiri6391
    @khadijaelkhamiri6391 4 года назад

    bravo 3lik zuina lwasfa

  •  4 года назад +1

    طريقة رايعة وفعالة اول مرة نشوفها تبارك الله عليك امال حببتي اول لايك ومشاهدة

  • @Hikmatpaloma
    @Hikmatpaloma 4 года назад

    طريقة غزااالة وشرح مبسط وتبارك الله عليك حبيبتي امواة

  • @khadijadeghaies2409
    @khadijadeghaies2409 7 месяцев назад

    ما شاء الله عليك أختي سأجربها باءذن الله

  • @user-cx4ml8pp6x
    @user-cx4ml8pp6x 4 года назад

    مشاء الله عليكي

  • @user-pn6zj3rb2o
    @user-pn6zj3rb2o 4 года назад

    تسلم ايدك حبيبتي

  • @TeeT9
    @TeeT9 4 года назад

    طريقتك حلوه تسلم يدك ياغلا رمضان كربم عليكم

  • @samiraboudinar2985
    @samiraboudinar2985 4 года назад +1

    تبارك ألله عليك المزيد من التوفيق

  • @gamingrayaneboys1278
    @gamingrayaneboys1278 4 года назад +1

    نبارك الله عليك امولة الصراحة اول مرة كنشوف هاد الطريقة شكرا حبيبتي على هاد الوصفة بالتوفيق

  • @nouzhaboudinar5017
    @nouzhaboudinar5017 4 года назад +1

    الله يعطيك الصحة ويبارك فيك وتعودي لينا بالسلامة

  • @fatinsonbati7804
    @fatinsonbati7804 3 года назад

    ماشاء الله على اختي حبيبتي

  • @Linanina73
    @Linanina73 4 года назад +1

    جاري المشاهدة امولتي 🌹

  • @sakinaa
    @sakinaa 4 года назад

    تبارك الله عليك آمال كنت محتاجة هاد طريقة ديال الخميرة الله يعطيك صحة

  • @afafsoliman5
    @afafsoliman5 2 месяца назад

    طريقة أهالينا فى الريف ،،، تسلم يديك

  • @zahtirachida4310
    @zahtirachida4310 6 месяцев назад

    عطاك الله الصحة

  • @user-ht8gf7qd1b
    @user-ht8gf7qd1b 4 года назад +1

    تبارك الله عليكي يااختي

  • @user-nr7gp6hh9r
    @user-nr7gp6hh9r 4 месяца назад

    تسلم الأيادي يارب روووعه ياريت المفادير والطريقة بصندوق الوصف❤😘😘

  • @adelerazi2483
    @adelerazi2483 4 года назад

    bravo

  • @user-vl9fb8de5v
    @user-vl9fb8de5v 7 месяцев назад

    Bravissima

  • @kawtarlamrani3182
    @kawtarlamrani3182 4 года назад

    Tbrklah 3lik

  • @judychannelofficiel
    @judychannelofficiel 4 года назад

    تبارك الله عليك اختى

  • @user-df8lb6cr6h
    @user-df8lb6cr6h 4 года назад

    lievito madre fatta con buon metodo

  • @gustodelmondo9780
    @gustodelmondo9780 4 года назад

    bravissima

  • @user-yk8wn8dw4n
    @user-yk8wn8dw4n 4 года назад +1

    تسلم ايدك طريقة سهلة وبسيطة. واحلي لايك

    • @user-nm6ql9bn3s
      @user-nm6ql9bn3s 5 месяцев назад

      هي من ناحية سهله فهي سهلة جدا ههههههههههه لو سالتني انا اسمي ايه اكيد مش هفتكر بعد الطريقة دي هههه

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  5 месяцев назад

      😂😂😂😂

  • @Hikmatpaloma
    @Hikmatpaloma 4 года назад

    احلى لايك

  • @roro000014
    @roro000014 10 месяцев назад +4

    والله ماقدرت اسمع المقطع او استفيد منه بسبب صوت الموسيقى العالي

  • @fatihalamraouna8402
    @fatihalamraouna8402 4 года назад

    TBRKLAH 3LIK

  • @gamingrayaneboys1278
    @gamingrayaneboys1278 4 года назад

    احلى لايك مع حكمت

  • @jjjbb3287
    @jjjbb3287 2 месяца назад

    وبزاف معدنا شغل نبقاو بلى عجينة مدة اسبوع تقريبًا اوى اختي الخميرة البلدية المغربية احسن واسهل وشكرا على هاد المجهود

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  2 месяца назад

      أختي هذه راها مافيهاش رائحة الحموضية وتستعمل أيضا للفطائر الحلوة مثل البريوش وهنا في إطاليا ثمنها غالي

  • @aymanebelghitiff2745
    @aymanebelghitiff2745 4 года назад +1

    Mafhamt walo walakin hadchi swin ❤

  • @sigma215
    @sigma215 2 месяца назад +1

    اولا ربنا يوفقك ويسعدك على الطريقه الرائعه ثانيا بعد ما تكون جاهزه كم النسبه الي اوخدها من الخميره الام من اجل العجن والخبز

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  2 месяца назад

      بشكل عام، يوصى باستخدام حوالي 200-300 جرام من الخميرة الأم لكل 1 كرام من الدقيق1. ومع ذلك، قد تختلف الكمية المحددة اعتمادًا على درجة حرارة الغرفة والرطوبة ووقت التخمير المطلوب. لذلك، قم بالتجربة وضبط الكمية وفقًا لتفضيلاتك!

  • @fadaaasmaausa-1216
    @fadaaasmaausa-1216 4 года назад

    تبارك الله عليك نيت محتاجينها راه كين خصاص في الخميرة عندنا هنا الله يجازيك بخير

  • @salwasalib2014
    @salwasalib2014 8 месяцев назад +2

    كاوبايه ماء و كام دقيق و كام دقيقه و كام ٢٤ ساعه طريقه صعبه و طويله جدا جدا جدا .

  • @Linanina73
    @Linanina73 4 года назад +1

    محتاجة لهاد الطريقة امولتي آلله إعطيك الصحة برافو عليك 👌👌👏👏🌹🌹🌹

  • @afafsoliman5
    @afafsoliman5 2 месяца назад

    الموسيقى أعلى من صوتك .... خسارة كده وازعاج

  • @user-ur6di7ff1f
    @user-ur6di7ff1f 4 года назад +1

    طريقة غزالة اول مرة كنشوفها ولكن اختي سبعين كرام دماء كفاش لنعرف والله حتا جربها ره جوج حصص دخميرة ضروري خلوها تلات ايام اول مرة كنشوفها

  • @user-rq1mb5zp8n
    @user-rq1mb5zp8n 4 месяца назад

    تسلم الأيادي .. نحن لانفهم لهجتكم الموقرة التوضيح بالكتابة سهل علينا الأمر ❤

  • @youssranavarro614
    @youssranavarro614 Год назад +1

    Fiha 5idma bezzaf

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  Год назад

      اه ولكن هذي هي إلي تايخدمو بها هنا في إيطاليا تستعمل حتى في الحلويات المشهورة عندهم ومافيهاش الرائحة بحال الخميرة البلدية ديال المغرب وممكن تبقا عندك مدة شهر في الثلاجة ماتتخسرش وهنا راه دايرا الثمن إلا بغيتي تشريها

    • @sajanajwa-nj2pu
      @sajanajwa-nj2pu Год назад

      ​@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDOمزيان تبارك الله عليك وصفة غزالة وبمقادير مضبوطة من جزائر متتبعة جديدة في قناتك .ممكن إضافة العسل لتسريع التفاعل أو لا سيفسد المزيج

  • @omferdaos2446
    @omferdaos2446 4 года назад +1

    الخميرة البلدية مكانش بحالها صحية بمعنى الكلمة

  • @user-bx7vu9zo4t
    @user-bx7vu9zo4t Год назад

    ماشاء الله عليك

  • @mohamedsalahboura3292
    @mohamedsalahboura3292 2 года назад +1

    مرهقة وطويلة جدا ماتجي توجد تكون قامت القيامة ههه بارك الله فيك على المجهودات

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  2 года назад +1

      ضحكتيي ولكن هده الطريقة ديال طاليان طريقة زوينة وكون ماقدامت تاتكون عندها قيمة وماعندهاش رائحة ماشي بحال الخميرة البلدية المغربية

    • @mohamedsalahboura3292
      @mohamedsalahboura3292 2 года назад

      @@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO نعلم أنا أتحدث عن طولها اعلم انها الأنسب ومشكورة لكن اعذريني على كسلي 😅😁🤕

    • @fatihamahfoud6808
      @fatihamahfoud6808 Год назад

      شكرا اختي سؤالي هو منين ناخدو منها كمية باش نعجنو كيفاش نعوضو هاد الكمية واش نزيدو الدقيق وشحال او ناخد شوية من العجين منين نبغيو نݣرصو ونضيفوها للخميرة

  • @mouradbensalah9995
    @mouradbensalah9995 7 месяцев назад

    ملاحظه عند الدقيقة17 و 16ثانيه العملية نظريا لم تكن مطابقة عند الممارسة بمعنى هل رج البوقال بعد سكب الماء أم أن الماء يسكب في الإناء الكبير مع وضع الدقيق ثم الخلط؟

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  7 месяцев назад

      لقد وضعنا الكل في الوعاء الكبير الأحمر أضفنا الماء والدقيق

  • @user-bd4hx5lj9u
    @user-bd4hx5lj9u 4 года назад

    هل دقيق القمح الصلب هو نفسه السميد سمولينا الخشن؟

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  4 года назад

      هو إلي بحال فينو الي كاين في المغرب ولكن تقدر تخدم بأي دقيق غير ماتغيروش في جميع مراحل عمل الخميرة

  • @nawzadmi8330
    @nawzadmi8330 7 месяцев назад

    اين الخطوات المكتوبة

  • @mahmoudmorsy7872
    @mahmoudmorsy7872 Год назад

    هل ممكن استخدم الدقيق الابيض؟

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  Год назад +1

      أكيد فقط لا يجب تغيير نوع الدقيق في جميع المراحل

  • @latifahoukitouati182
    @latifahoukitouati182 6 месяцев назад

    Il me faut une semaine et plus pour faire de la levure...... MON DIEU

  • @sonyakd6416
    @sonyakd6416 9 месяцев назад

    بواش نقدرو نعوضو لعسل

  • @maharadwan5170
    @maharadwan5170 5 месяцев назад

    ياربت تلغي الموسيقى
    حرام اولا ثانيا ماثرة على الصوت

  • @fadaaasmaausa-1216
    @fadaaasmaausa-1216 4 года назад +1

    فيها خدمة بزاف وتتاخد الوقت انا محتاجة خميرة مبقاتش عندي 0 غرام 😂

    • @balalouni7952
      @balalouni7952 5 месяцев назад

      اختي الطريقة المغربية اسهل و انجح و بدون مقادير و الله معتمدة عندي منذ اعوام ما شاء الله رائعة ومفيدة جدا و كذلك ليست حامضة جدا
      دقيق القمح زائد ماء دافئ الشرط الاساسي هو ان لا يكون الماء من الصنبور ( الرويني ) يكون مثلا ماء مقطر ام ماء المطر ام ماء عادي ويكون غليان و تتركيه حتى يبرد
      المهم الطريقة دقيق القمح الكامل واخلطيه مع كمية من الماء الدافئ عينك ميزانك في الماء ما يكون جاري ما يكون فاسح خطي القرعة ديالك مزيان حطيها في مكان دافي مظلم بعد اربع و عشرين ساعة اخلطي كمية من الدقيق و الماء مزيل ثم اخلطي الخميرة التي احتفظت بها اربع و عشرين ساعة ثم غطي الخليط من جديد و احتفظي به مرة اخرى في مكان مظلم و دافئ و بعد ربعة و عشرين ساعة اخلطي الكمية التي تريدين عجنها و ضعي فيها الملح المناسب لك و اعجني ثم ضفي الخميرة الجاهزة عندك و احتفظي بالعجين من حديد اربع عشرين ساعة ثم اخبزيه و لا اروع

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  5 месяцев назад

      أختي هاد الطريقة رآها معتمدة من قبل المخابز الكبرى في إيطاليا ويمكن الاحتفاظ بها مدة شهرين في الثلاجة وهنا في إيطاليا تجد عائلات تتوارث هذه الخميرة من عائلة لعائلة كاين الي عندها أكثر من 100 سنة والله ولاتترك الحموضة في الخبز وتستعمل أيضا في العديد من المخبوزات الحلوة

  • @safokartout7613
    @safokartout7613 5 месяцев назад +1

    C est de la smouline ou de la farine??????

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  5 месяцев назад

      C’est du blé dur , mais vous pouvez utiliser n’importe quel type de farine.

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  5 месяцев назад

      Vous devriez utiliser le même type de farine du début à la fin.

  • @etoileetoile5989
    @etoileetoile5989 3 года назад

    هل العسل حر أي تاع النحل أو يمكن استعمال العسل الاصطناعي؟

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  3 года назад

      أنا إستعمات الحر و لكن ممكن أيضا إستعمال الإصتناعي

    • @djaziak8721
      @djaziak8721 3 года назад +1

      @@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO ما قلتيناش شحال نحطوا من هذه الخميرة في كيلوا دقيق؟ شكرا لحبيبى

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  3 года назад +1

      150 غ في كل 600 غ من الدقيق

    • @djaziak8721
      @djaziak8721 3 года назад +1

      @@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO سؤال اخير، اذا صاوبنا خميرتنا بالفرينة غادي نديرو خبز بالفرينة و اذا صاوبنا خميرتنا بالسميد غادي نعملوا خبز بالسميد هل هذا صحيح؟ ما يمكنش العكس يا لحبيبة، شكرا 🙂

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  3 года назад

      لا ماشي مشكل انا الخميرة صاوبتها بدقيق القمح وصاوبت بها الكرص بدقيق الفورص

  • @user-ru3mf6wp1d
    @user-ru3mf6wp1d 7 месяцев назад

    ت

  • @RAQM17SS4-gp5um
    @RAQM17SS4-gp5um 7 месяцев назад +1

    ختي غير كترتي عليك الخدمة وصاف جبدي الخميرة من القرعة زيدي عليها شوية الدقيق عينك ميزانك الدقيق وعجني ورديها القرعةحت الغدا وعاودي نفس العملية حت توجد لاش قوة العبار ودير الما وحرك وتسنا 😊😊 بزاف

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  7 месяцев назад

      سلام اختي هده وصفة معتمدة من قبل الإيطاليين وهذه الخميرة تاتباع بالتمان وكون ماقدامت تاتزاد قيمتها وماشي حامضة يستعملونها حتى في البريوش

  • @balalouni7952
    @balalouni7952 5 месяцев назад

    اشنو الفائدة من هذا الموسيقى لي طاغية على كلامك

  • @user-ue1ml7vr5f
    @user-ue1ml7vr5f Год назад +3

    خصارة الفيديو مفيد والموسيقى معندها اي معنى اصلا الموسيقى حرام ما قدرت اكمل الفيديو بوجع الراس

  • @ssalalawi8833
    @ssalalawi8833 3 месяца назад

    ما قادرة اركز على الفيديو .. من علو الموسيقى..اختى الكر يمة

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  3 месяца назад

      عندك حق هذه في البدايات في القناة🙏🏻🙏🏻

  • @sanatahiri3018
    @sanatahiri3018 7 месяцев назад

    لخميرة البلديه الا درتيها في الثلاجة مكتبقاش حامضة واش الخميرة الإيطالية إلى مدرتيهاش في الثلاجة مكتحماضش 😅

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  7 месяцев назад

      اكيد خاصها الثلاجة كأي خميرة الفرق أن الخميرة الأم الإيطالية تطول مدة صلاحيتها مع مرور الزمن وتزداد قيمتها هنا في إيطاليا هناك عائلات عندهم متوارثة عن جداتهم كاين الي عندها أزيد من 100 سنة

  • @fatihalakrafi1869
    @fatihalakrafi1869 3 месяца назад

    قولو ليا غير فين كاتباع في إيطاليا نشريها تعصبت هههههه

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  3 месяца назад

      بلا ماتعصبي أجي لعندي نعطيلها ليك فابور 😂😂

    • @fatihalakrafi1869
      @fatihalakrafi1869 3 месяца назад

      بارك الله فيك الحبيبة إلى كنتي قريبة ليا نجي لعند ختي كانحماق على الخميرة البلدية لكن بهاد الطريقة العجيبة بلا حموضة غادي تكون روعة في المخبوزات والبيتزا❤​@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  3 месяца назад

      انا في صقلية

  • @user-nm6ql9bn3s
    @user-nm6ql9bn3s 5 месяцев назад

    هي من ناحية سهله فهي سهلة جدا ههههههههههه لو سالتني انا اسمي ايه اكيد مش هفتكر بعد الطريقة دي هههه

  • @salwasalib2014
    @salwasalib2014 8 месяцев назад +1

    طريقه طويله جدا و ممله . و متعبه جدا

  • @mahmoudmorsy7872
    @mahmoudmorsy7872 Год назад +1

    ممكن لغة عربية فصحي بدل اللهجة المغربية لا أفهمهاااا😢

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  Год назад +1

      سأحاول ترجمة الفيديو الى اللغة العربية اذا كان ممكن

    • @mahmoudmorsy7872
      @mahmoudmorsy7872 Год назад

      @@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      أكون شاكر فضلك

    • @mahmoudmorsy7872
      @mahmoudmorsy7872 Год назад

      ​​@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      شكرا جزيلا على الإهتمام وبدأ الترجمة الى اللغة العربيه واتمنى ترجمة باقي الفيديو إلى الاخر.....لأن الترجمة توقفت فى منتصف الفيديو!😢

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  Год назад +1

      @@mahmoudmorsy7872 ok

  • @abdebenb
    @abdebenb 4 месяца назад

    طريقة معقدة وتحتاج وقت ! الطريقة المغربية أسهل وأحسن .

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  4 месяца назад

      هذه الطريقة المعتمدة في إيطاليا وتستعمل أيضا في بعض الحلويات ومذاقها غير حامض

  • @rokianour7108
    @rokianour7108 4 месяца назад

    مالكي محنة راسك

    • @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
      @SAPORIEBELLEZZEDELMONDO  4 месяца назад

      عادي أختي إلي عجباه الوصفة رآه تايجربها

  • @dinasalibi4516
    @dinasalibi4516 5 месяцев назад

    Bravissima