В прошедший Новый Год, тоже пили мой джин с тоником, только я его настаивал, а потом перегонял. Настаивал после перегона на чае Анчан, для придания голубого цвета. При разведении тоником становится фиолетовым.
Предпочитаю на сахарном спирте очищенном кокосовым углем. Так спирт получается нейтральным в Джине. Зерновой дистилят даёт свой привкус, это на любителя
Кстати соглашусь, на зерновом действительно джин получается не такой какой продают в магазинах, если привыкли к стандартному вкусу, нужно брать основу нейтральную, ближе к чистому спирту.
@@EktovOleg даже не знаю как лучше - и то и другое такое вкусное. Бурбон к стати тоже, сделанный по пропорциям Д.Д., на него не похож, но совсем не хуже.
В прошедший Новый Год, тоже пили мой джин с тоником, только я его настаивал, а потом перегонял. Настаивал после перегона на чае Анчан, для придания голубого цвета. При разведении тоником становится фиолетовым.
Привет и с Новым годом! Попробуй сделать холодную фильтрацию. Джин из холодильника пролей через ватный тампон, один или два раза.Удачи!
Предпочитаю на сахарном спирте очищенном кокосовым углем. Так спирт получается нейтральным в Джине. Зерновой дистилят даёт свой привкус, это на любителя
Кстати соглашусь, на зерновом действительно джин получается не такой какой продают в магазинах, если привыкли к стандартному вкусу, нужно брать основу нейтральную, ближе к чистому спирту.
@@EktovOleg даже не знаю как лучше - и то и другое такое вкусное. Бурбон к стати тоже, сделанный по пропорциям Д.Д., на него не похож, но совсем не хуже.
Н-да, спорить глупо по сути типа джин, но именно что типа.