Crème Caramel (Flan) | ultimate guide
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- Опубликовано: 1 авг 2024
- Many had doubts about how the caramel was made, the cooking times and the oven temperature. Well, finally in this video, I will tell all the details of how to make Crema Volteada, which is how we know, in Peru, the well-known Crème Caramel (Flan). In many countries and throughout history, it was adapting to local products and, consequently, obtaining different names.
So, I do it, and these are the ingredients that I use:
INGREDIENTS:
Caramel:
- 200 grams of sugar (about a cup)
- 70 grams of water (1/3 cup approximately)
Cream:
- 8 eggs.
- 800 milliliters of Whole Milk (Fresh, UHT)
- 200 grams of sugar (about a cup)
- 1 teaspoon of vanilla extract.
* It is baked in a bain-marie at a temperature between 90 and 120 C ° (it depends on how powerful the oven is. In my case, in an electric oven, I left it at 1'00 C °) for at least one hour and a half (it works for me with approximately two hours, but it can be up to 3 or 4 hours)
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If you have any questions or any other type of opinion, I will answer it in the comments. Over there, we continue talking.
Thanks for watching the video! Don't forget to subscribe.
Seeee YOuu!
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Music:
- Soft Feeling - Cheel
- Rainy Day Games - The Green Orbs
Erase una vez : navegando x la web me encontré una receta de un tres leches ,lo hice y oh sorpresa no me quedo como la foto ME QUEDO SUPERIOR. , gracias a Dios te encontré DIOS BENDIGA TUS MANOS POR SIEMPRE
Graciaaas 🙌🏻🙌🏻
Me Encanto, la mejor receta de todas. Gracias.
Gracias por tu receta... Una consulta de que tamaño es el molde
Excelente presentación y explicación de receta, muy agradecido.
Que rico boy hacerlo gracias
Dios esa explicación es como un cuento angelical muy agradable a mis oídos..y una receta bien exquisitas
Clarooo!
Me encanto tu forma de enseñar, nadie lo hace como tu, felicidades.
Excelente!!!!!!!!!
Gracias 🇵🇪👍🏼🇵🇪👍🏼🇵🇪👍🏼
Una dulzura...¡gracias siempre por compartir tantas delicias!
Gracias Desile, muy linda tu manera de enseñar, gracias. Seguire tus recetas.
Increíble y tú explicación fue genial..me encantó.!!!!!👏👏👏
Muy bueno me encanto tu receta de nuestro riquísima crema volteada peruano👏👏👏👏
Delicioso 😋 me encantó 👍 muchas gracias por compartir la receta 👍
Buenísima explicación ❤ lo haré para esta semana santa
Magistral!!! Un canto a la delicadeza!!!👌🥇🏆🇵🇪
Gracias. 🙏
Se ve riquísimo. Grácias!!!
Felicitaciones amigo, explicas muy bien la receta muchas bendiciones para ti chef
Que textura, que maravilla, que explicación tan detallada, me suscribo 👍
Grafiaaaas 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙏🙏
Super! Lo voy a preparar. GraciAs! Lo máximo!
Muy buena y fácil de realizar, Gracias 😋
Que maravilla de flan y tus explicaciones son muy muy buenas 🤗. Gracias por compartir.
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Holaaaaaaaaa....lo hice ....me tardó 3 horas ,pero vale la pena ....excelente receta .....💕gracias...saludos desde Ecuador...
Excelente la mejor versión.....
Mil gracias!!!! por tus tips tan buenos que nadie comparte. Excelente. Felicidades 🎉
Gracias a ti
Es muy buena la preparación y económico 🙂 gracias z tus enseñanzas
🚀👌🏻
Estoy encantada con tus recetas, Dios te bendiga!!
🙏
Excelentes las explicaciones, fácil, 👍🏼
Excelente, felicitaciones
Lo prepare y me salió muy rico, muchas gracias por compartir sus recetas
Gracias 🙏🏻🙌🏻
Me quedo riquísimo en mi país es flan napolitano gracias por compartir bendiciones saludos desde México 🙏😋
🙌🏻🙌🏻🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Listo y me salió bien GRACIAS por compartir 😊
Deli.. Deli.. Felicitaciones.. Explicas bien..
Que belleza de postre, llegue por casualidad y me encantó la explicación del paso a paso, gracias por compartir la receta!!!
Gracias 🙌🏻🙌🏻🙏🏻
@@dasilecocina en mi país venden todos los ingredientes pero no tengo horno se puede hacer en la estufa?
Excelente como siempre
Quiza deba usar azúcar rubia?
Muuuuuuuuy rico super contenta con el resultado👏👏👏
Se ve muy rico... Gracias
Nueva suscriptora , justo buscaba una receta de este postre y encontré el tuyo me encantó y lo haré hoy🥰
graciaaas 🙏🙏
Me encanto tu forma de redactarlo, simplemente abre el apetito 🤭
Graciaaas 😅😅
Me encanta como haces la crema
Muchas felicidades !!! Tus recetas son exquisitas🎉...Gracias y Exitos😊.
Excelente!! El tradicional flan casero.
Estaba buscando hace meses un receta así tradicional ya que varias usan leche condensada...lo máximo,lo preparé y espero me salga algo parecido 😁..gracias
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Quedo hermoso
Exelente video gracias la preparare
Me encantó, así me enseñó mi abuelita 😍
Orgullo Peruano 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Viva 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Que fácil se ve lo. Haré gracias por la. Receta
Excelente explicación. 😋
Amo tu canal. Mas recetas por favor 🙏🏻
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Me encanta tu manera de explicar que cualquiera lo entiende gracias eres un maestro muchas felicidades
A ti 🙌🏻
Cai casi en meditacion!
Y digo casi solo porque pa mi creo es mucha azücar.
Excelente clase
Gracias parcero excelente profesional 🇨🇴 abrasos
Yo lo hice y es riquisimo gracias por tu receta 😉 👍
🙌🏻🙌🏻🙏🏻🙏🏻
¡Lo máximo, Dasilé! Esta receta, como todas las demás, ¡te quedó buenaza! Aunque es cierto que todo ello conlleva un constante proceso de mejora... Tú te has ido superando en cada prueba, felicitaciones 👏🏼👏🏼 por favor, continúa compartiendo tus conocimientos y experiencias con nosotros 🙌🏼🤗
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Hola me pudieras enseñar aser de medio kilo 🙇♂️
Chevere amiga hermano eres super genial
Muchas gracias excelente explicación
Más recetas Dasilé Dios te bendiga por compartirnos tus conocimientos 🙏 cuando haces talleres...??? Seria lo máximo
Gracias. 🙌🏻🚀🚀
Que delicioso se ve tu crema volteada 🇵🇪
🇵🇪 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Muy buena receta y económico por fin encontre
La mejor presentación me encanto que no se mira con huecos como un queso de liosa la haré gracias por compartir
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Amo tus recetas. Lo voy a intentar y vengo aquí nuevamente para decir cómo me quedó. Gracias Dasilé ❣
No me aguanté y no hice una torta 3 leches de tu receta hice 2 de una vez repartí una y la otra para mí solita jiji me la comí como decimos aquí en vzla deliciosas 😋 felicidades por tu ingenio
Gracias 🙏 saludos 🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Mi postre favorito. 😋
Dasile, gracias x compartir, creo q es una de las mejores presentaciones.
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙏🏻🙏🏻
Estoy viendo tus recetas lo máximo!! Excelente explicación que dan ganas de hacer todas, suscrita a tu canal ya tengo dos postres por hacer, graciassssss.
Graciaaas 😅😅
@@dasilecocina hola Dasilé , un consejo . Para que no te salga burbujas o huecos en tu crema , pon en el molde de agua ,una paño y luego el molde con la crema . Es un tip muy bueno
Utilizaré tu receta para preparar .. estoy emprendimiento en postres y este postre me parece espectacular
Éxitos 💪🏻💪🏻💪🏻
Wow👌 el mejor!
Delicioso ya lo preparé.
¡Quedó excelente! gracias por su receta🍀 debería dictar clases particulares 🙂
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Que hermoso quedo
Buenas tardes.El flan muy España muy bueno.feliz
SUPER FELICIDADES 💞
Receta confirmada, la hice tal cual y salió excelente, gracias Dasile 🙏
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Por favor q número de molde usaste.
@@angelarojastello2184 use molde 20cm y sin hueco
Dasile pero en tu video es el molde con hueco 🤔
Lo podré hacer con leche de almendras?
Justo buscaba una receta económica y te encontré...hoy lo preparo y te cuento.....y ya tienes a una suscriptora mas❤
Gracias 🙏
Muy rico y fácil gracias por compartir!
Lo hice y me quedó espectacular
Es la mejor receta de flan de huevo que he visto y la mejor explicada. El resultado final es visualmente perfecto, dan ganas de coger una cuchara y hundirla en el flan
🙌🏻🙌🏻
Excelente
Me encanto tus ingredientes muy económicos😉
💯💯💯
me encanto your video . great !!!
Hermoso gracias me quedo con su receta ❤❤❤❤❤❤❤
Que rico se ve una delicia 😋 ¡tengo que hacer esta crema volteada! Muchas gracias.
Obvio. Te saldrá excelente 🙌🏻🙌🏻💪🏻
Me animé a preparar crema volteada,ya va 1 hora en el horno,se ve tan delicioso ver cómo lo prepara DASILE.
Gracias 🙏
Hola. ¿Podrías indicarme si enciendes el horno con ambas resistencias (arriba y abajo) o solamente alguna de ellas. Gracias.
@@cgraolaifyhola yo tbm tengo horno eléctrico y no sé cómo programarlo
Q buena explicación
Que buena explicación, y además ahorro, muchas gracias
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Esta muy rica esta receta, no se si podrías hacer la llamada leche asada, que también es agradable, pero no sé cómo prepararla.Se hace igual o diferente. Gracias anticipadas.
Sí, también está en mi canal de RUclips.
Hola!! Me encanto la receta! Me gustaria hacerla con leche condensada.. cuanta seria la cantidad a poner?
lo felicito lo ase con mucha delicadeza
Graciaaas 🙌🏻🙌🏻
Se ve riquísimo... gracias por compartir... bendiciones desde Ecuador
🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨
excelente!
una pregunta, cuantas porciones esta rindiendo esta crema volteada??
Excelente video!!! En caso quiera usar leche condensada y evaporada sería 400 de cada uno?
Podría ser pero tengo un video con leche condensada y evaporada en mi canal que te puede servir.
10 DE 10, EXCELENTE, LIMPIO, CLARO
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Que lindo se ve esa crema volteada te felicito , la verdad muy buena receta , o mejor todas tus recetas muchos exitos👍
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
se ve genial 😊 en lugar de azúcar le puedo agregar leche condensada??
Sí, tengo otra receta anterior, en mi canal, en la que hago con leche condensada y leche evaporada. ✌🏻
Lo hice, pero me equivoqué en el caramelo y me salió algo mal, pero sabía muy rico
Muchas gracias quedo Rico este flan
Excelente explicación, y aclararon dudas, gracias
Enfrias el caramelo en la refri?
Esto no es un flan es un Picasso. Que hermosa textura.
😲
😅😅😅😅
Quería consultar , si a parte del caramelo que se echó en un principio , hay que hacer más? O se derrite solo como veo en el vídeo , por qué es bastante caramelo juguito.
Sí, se despega del molde 👌🏻
Una delicia! Muchas gracias 🌺
Belloooo gracias por compartir tus conocimientos ❤
💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
HOLA DESILÉ , ME ENCANTÓ TU RECETA , Y ME SUSCRIBÍ A TU CANAL 🫰🏻 , TENDRAS EN TU CANAL UNA RECETA DE PAY DE QUESO PARA MOLDES INDIVIDUALES ? O PODRÍAS HAGER UN TUTORIAL DE ESE POSTRE , UN SALUDO CON AFECTO BENDICIONES INFINITAS DESDE TULA DE ALLENDE HIDALGO MÉXICO 💖🇲🇽💖 🫰🏻🙋🫰🏻
Graciaaaas. Lo anoto. Saludos 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Excelente que medida de molde necesito para esta recetas 😋
20.cm diámetro
Me encantó!!!! Vivo buscando recetas y recetas y nadie explica cómo tu!!! Lo haré se ve riquísima muchas gracias 🤩🤩🤩
Gracias 🙏
Súper 🤗👌👍🥰 gracias