CEVICHE en ECUADOR es EL MEJOR - Cevichería Guayaca - Marcas Que Impactan
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- Опубликовано: 2 авг 2023
- Hoy en Marcas que Impactan
Vamos a conocer Cevichería Guayaca de Diego Rey, un emprendedor peruano que desafió todas las expectativas al abrir su exitosa Cevichería Guayaca en Ecuador. Con pasión y esfuerzo, Diego ha logrado posicionar su restaurante como uno de los más prósperos del país, ofreciendo ceviches con sabores ecuatorianos únicos.
Diego comparte sus secretos para mantener una exitosa cadena de restaurantes, destacando la importancia de la humildad, la libertad y el enfoque en la calidad del producto. ¡Conviértete en un experto en el negocio gastronómico y aprende cómo superar desafíos y alcanzar el éxito empresarial en Ecuador!
En Marcas Que Impactan damos a conocer el emprendimiento en Ecuador, demostrando las oportunidades que podemos aprovechar como ecuatorianos, generando empleos, ideas de negocios a lo ecuatoriano.
Nicolas Muñoz
Instagram: @nicolasrmunoz
Contactos: nrm@ulpik.com 
Развлечения
El vocabulario del este señor ,es la esencia de se canal,y de su personalidad 😊
dirás del entrevistado.
Gran video Nico haces grande al Ecuador , gran conferencia la que brindaste con cacpeco eres un crak estuve presente y casi lloro con el mensaje al final grande hermano . espero pronto salga la linea de ropa que genial tu camisa , saludos desde riobamba crak
Soy de PERÚ me gustan las entrevistas de este señor
Tocará probarlo cuando vaya al Ecua
Gracias por el tip 👍🏼
Felicitaciones Nico excelente contenido...proxima parada cevichería Guayaca!!!!
El ceviche es ecuatoriano ❤❤ confirmado
La mejor parte cuando dice que "prefiere a alguien sin experiencia porque asi se puede adaptar y aprender de la mejor manera a alguien que tiene experiencia y pueden chicar con sus mañas de sus trabajos anteriores"
Todos piden experiencia para no capacitar a los trabajadores y eso es un grave error
Los peruanos estan dominando nuestro mercado tradicional, Brasil nuestro mercado de productos y Colombia nuestro mercado de servicios y productos.
Estamos mal como país porque no producidos ni damos servicio
Nico, de verdad que cada video que subes tiene cientos de lecciones para aprender. Te felicito por lo que haces y por el conocimiento que nos regalas
🫶🏼🇪🇨
Que buen contenido, saludos desde Ambato, no pierdo de vista ninguno de tus videos🙌🙌💪💪💪💪
Excelente entrevista, muy buen contenido!
Al Ecuador lo sacamos trabajando honestamente y con iniciativa!
Buen video, y los concepto de venta super, la realidad.
Gracias por este contenido de valor
Excelente programa Nico
Alto video Nico
Excelente entrevista!
Buen video Nico. Tus videos realmente son entretenidos y valen la pena. Sigue así 💪 🇪🇨
El mejor en ceviche en Guayaquil es Gust conchas, mercado de sauces 9, y también están en el mercado del Río , ganadores de estrella culinaria Raices y todo es 100% ecuatoriano.
ASI es El Ceviche manaba ES ÚNICO, La gastronomía Manaba Es la MEJOR comida del Ecuador 🇪🇨, de Allí Qué Muchos piensan o CREEN Qué NOS pueden Superar, VIVA Mí Ecuador 🇪🇨 mi País 👌🇪🇨🙏🇺🇸😂
Excelente video todo por vien de mi Ecuador
@nico
Puedes hacer un video de los ceviches de 2$ de la universidad central
Ellos fueron los pioneros de esa tendencia y son full buenos
Me gustaría ver más de la comida
Es q el man vio q aquí la comida era otra cosa. No es raro ver también colombianos y venezolanos aprendiendo cocina ecuatoriana...
Chef peruanos uwu
No sabía a a Alejandro Fernández le gustará la cocina😅😂😂
Saludos
Orgullosa que un peruano donde vaya trasciende.
Este señor es una gran ejemplo, que los chef Peruanos no solo saben preparar comida o tienen buen gusto, también hay que tener bueno ojo de negocio, este señor lo ha sabido aprovechar, sacándose la camiseta de Perú .
Así ves,el mejor Ceviche es del 🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Jajajjajaja
LO DICE PARA VENDER EN TU PAIS, PERO EL MUNDO SABE CUAL ES EL VERDADERO CEVICHE Y ES EL PERUANO.
@@perulandiagmg 🤮🤮🤮🤮🇵🇪🐔🐔🤡🤡🤣🤣😂🤣😂
*Todos los ceviches de Latinoamérica tienen un ANCESTRO COMÚN y ese es el CEVICHE DE LOS MOCHES(Perú). Así que ya supérenlo.* 😎😎😎😎😎😎
El entrevistado tiene acento peruano, especificamente limeño.
Obvio es peruano 😅
👍❤️🇪🇨
Gran logro del chef peruano ❤
Cual chef peruano ?
@@AlejandroDicorano has visto el video entonces.
@@AlejandroDicora El chef y cevicheria es peruan
@@adaliaguirre826 jajajaja
Buena entreviste aún que no comunica mucho …
Como que vino sin nada, vino con la sazon peruana.
Perú 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 conquista con su gastronomía.
No le paren bola a los comentarios de los ecuatorianos que creen que su "ceviche" es mejor 😅
@@jjsalvatore4777Ya he probado el ceviche peruano, para mi el ecuatoriano sigue siendo mejor. El maní le da un toque perfecto. Cuestión de gustos supongo. 🤷♂️
@@shufflingutube Eres ecuatoriano jamas ustds diran que el único ceviche (el peruano🇵🇪) es mejor asi toda sudamérica lo diga y lo reconosca
@@jjsalvatore4777 y eso? en q cambia el mundo? Suecia y Dinamarca tienen las peores comidas y ellos nos llevan años luz de ventaja como sociedad y acá discutiendo por algo tan vanal como es la comida ... con algo que al final del día sale como mierda
@@amigositos77 Qué tiene que ver aqui Dinamarca y Suecia? Estamos hablando de su nacionalismo enfermizo que por más que algo o alguen los supere usts simplemente no lo reconoceran diran "lo nuestro es mejor"
Mira a chile , nos halaga por nuestra estupenda gastronomia y no dicen que su "ceviche" es mejor
Yo quiero trabajar cha
MAS CLARO QUE EL AGUA, QUE EL CEVICHE ES 💯 ECUATORIANO 🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨hasta peruanos quieren copiar en hacer el CEVICHE ECUATORIANO 🇪🇨🇪🇨
😆😆😆😆😆😆
No hables wevadas, solo lograras que te quitemos medio territorio mas 🤣
Jajaja ahora todos quieren ser como el perú.
No te humilles Bro.
A ver cada país hace ceviche de acuerdo a su territorio y sus costumbres, el peruano es conocido y muy rico.
hay un 80% de probabilidad que sea de Peru y el restante 20% lo hace cuestionable en todo Latinoamérica.
JajajjajajJ
Perú...potencia culinaria
De paloma asada
El video es de comida de Ecuador
Preguntale al dueño del restaurante, porque no apostó a la Comid a peruana y abrió el restaurante con comida de Ecuador
Tienen una gran técnica culinaria los chefs peruanos, son los más tops de América. Ya me imagino el toque de sabor que le da al ceviche ecuatoriano
Tiene la voz del billonario
Yo quiero trabajar allí 🥺
Aquí veo peruanos comentando, no tiene nada que ver la comida de Perú todo lo que ven es 100% ecuatoriano. el ceviche Jipijapa es de Manabi 100%.
Urrssdesa 😂
El entrevistador se da un frentaso y se estrella hasta quedar en ridículo, porque en todo momento quiere resaltar algo que le otorgue merito al Ecuador y su cocina y Diego Rey con una sencillez de un ganador inteligente, lo va ubicando a su entrevistador, ya que primero este, descubre que no es un chef Ecuatoriano, sino Peruano se pura sepa, y su entrevistador admite que el no sabía, luego este la baraja y quiere que un peruano cevichero le de la receta de como posicionar el disque ceviche ecuatoriano y en todo momento le aclara que el Ecuador debe buscar otra forma original de vender su gastronomía porque el Perú le lleva muchísima ventaja, pero el insiste le pregunta cómo se le ocurrió hacer ceviche con sabores ecuatorianos y Diego le responde otra cosa ante una pregunta evidentemente fuera de lugar. No contento con ella su entrevistador lo trata de llevar al ámbito del personal que labora ahí, y para su desdicha el ayudante responde que es peruano, jajaja el entrevistador habla de egos, y de como combatirlos, y no se da cuenta que un peruano triunfador en lo que hace le da con su sencillez la más grande lección a su entrevistador de que el ego que siente su entrevistador es puro aire, nada de lo que vino a lograr con su entrevista le sirve para expandir su ego, de considerar que la gastronomía de su país es superior a la del Perú 🇵🇪, como siempre trata de trasmitir en sus entrevistas y es que no se puede ser mejor a costa del ataque y la perdida de originalidad, cada país tiene lo suyo, es digno competir y mostrar lo que se tiene, pero sin faltarle el respeto a una nación que tiene reconocimientos legítimos a su gastronomía, replicar la realidad peruana y su cultura de.manera idéntica en otra nación , es difícil por no decir imposible. la gastronomía es un ámbito donde se muestra la cultura y en ello está la educación y tener un buen lenguaje, algo de lo cual carece el entrevistador, demasiadas lisuras y en ello también está inmerso lo que dice Diego como lo más.valioso, hay que ser buena persona, y eso en el más amplio sentido de la palabra.
Me encanta la comida peruana, admiro a Gastón Acurio y creo que debemos aprender mucho de Peru. Sin embargo creo que a Usted le falta autoestima para estar viendo ataques en donde yo veo inspiración.
No hay tal cosa. El solo hecho de que te esforzaste tanto para escribir una biblia revela que proyectas en los demás lo que eres tú.
@@nicolasrmunozPerú ha hecho un buen marketing en posicionar su comida pero la comida ecuatoriana no tiene nada que envidiarle. En lo absoluto.
que sea mejor o peor el mundo no va cambiar... acaso Suecia o Dinamarca tienen buena comida? ..ellos ni se inmutan ..y acá en Sudamérica como tercermundistas nos enorgullecemos con algo tan vanal como es la comida... ninguna sociedad es desarrollada con puros cocineros
Silencio cara de.......
Han dañado la calidad
Dueño peruano con trabajadores peruanos. El proceso del ceviche peruano es único. Son 130 años de evolución con lo nikkei. Es lo que ha reconocido la Unesco.
El ceviche peruano es crudo ! Esa es la diferencia con el exquisito ceviche ecuatoriano
Perú dejando en alto la mejor gastronomía de Latinoamerica y una de las mejores del mundo en Ecuador... Jajaja jajaja
Wendy sulca
@@juanjo5164 jorgito el guayaco
@@Quemirasoegil piero quisperuano
aquí no comemos paloma asada hijo de Laura
@@juanjo5164PAOLO LADINO 🤫🤫🤫 valen un ogt con su wacala de gastronomia que nadie conoce 😂😂
Tienen un muy buen ceviche. Pero son abusivos con los precios, no incluyen las bebidas en la carta y al final terminas pagando 15$ por una jarra de limonada. Asi como te dicen que es el precio final el de la cartilla y te agregan 10% de servicio obligatorio. Insisto, todo bien con los precios que tienen, pero no existe esa tranparecia de cual va a ser el valor final de productos adicionales y servicio.
LA COMIDA PERUANA SIGUE EXPANDIENDOSE POR SU EXQUISITEZ
MI AMIGO USTED HAGA LA CONVINACION DE UN SASHIMI JAPONES Y UN CEVICHOCHO DE LA SIERRA ECUATORIANA!! COMO PRODUCTO VA A OBTENER UN CEVICHE PERUANO... ESA GENTE JAMAS TUVO IDENTIDAD PARA COMER NI SERVIR SUS PLATOS HASTA ANTES DE LA MIGRACION JAPONESA EN DICHO PAÍS MIENTRAS HAY TITULARES DE LOS AÑOS 1940´DONDE EN QUITO YA SE CONSUMÍA EL CEVICHE DE CAMARON EN PLENO CENTRO HISTORICO... ELLOS NO TIENEN EVIDENCIA GRAFICA DE SU SUPUESTO CEVICHE EN AQUELLOS TIEMPOS
Temia qie ser un Peruano quien les emseme a hacer um.buen Ceviche con marca PERUANA🇵🇪🇵🇪❤️😊👌
Vaya a comer🕊
Este restaurante ni es el mejor de la ciudad peor del país. Los mejores son los de la cheff caro Incluso con estrellas michelín.
Estos peruanos como siempre buscando atención 😂
La gastronomia Ecuatoriana solo existe en su país, la gastronomia Peruana es para el mundo, no hay que ser mezquino y aceptar que la gastronomia Peruana es la mejor de Latinoamerica y una de las mejores del mundo... Que te vaya bien ecuatoriano...
No hay nada de Perú en esos platos, todo es 100% ecuatoriano. Y este no es el mejor restaurant de comida criolla ecuatoriana.
@@Quemirasoegil A nadie le importa peru. Que haces aquí? Los peruanos están en todos los videos de comida de todos los países. En su país les tienen embobados con el tema de la comida. Sufren mucho los peruanos
He visto algunos vídeos del señor Muñoz y me parecen interesantes.
Lastima que en su lenguaje este normalizado el uso de
hijo de put.. que es un insulto vil creado y usado por hombres a través del tiempo con el objetivo de vilipendiar a nuestras madres, hijas, hermanas, en fin, a las mujeres en general.
Cuando se normaliza el uso de insultos machistas en nuestro vocabulario diario uno pierde el peso que estas frases tienen, pero eso no quiere decir que su significado haya desaparecido o qué no afecte a quiénes las escuchan.
Si es un peruano que hizo cevicheria en guayaquil no quiere decir que sea cevixhe guayaco
Como es possible que un peruano esté representando la gastronomía ecuatoriana acaso no tenemos chefs y ambición??? El ceviche es ecuatoriano debe ser preparado por manos ecuatorianas
No lo tienen pues, los mejores chefs de tu país se fueron a estudiar a Perú gastronomía, es ahí donde aprendieron los mejores platos y fusionaron con algunas especies ecuatorianas, no lo digo yo lo dice en varios videos de este señor, ay un video donde dice que el mejor chef de Ecuador trabajó para Gaston Acurio en un restaurante peruano en Quito... Perú la mejor gastronomía de Latinoamerica y una de las mejores del mundo con mucho respeto amigo ecuatoriano...por último el ceviche es 100% peruano sino pregúntale al Campeón del mundo Mac Allister de donde es el ceviche... Que tengas un gran día
La cocina ecuatoriana nunca se ha promocionado, en peru es un tema que se lo maneja de su ministerio de cultura. Ellos empezaron antes 10 o 15 años antes el mismo chef lo dice. Es como el fútbol. Los DTs argentinos son los más solicitados en otros países de sudamerica con la diferencia que peru no es tan antiguo. Su cocina y su promoción es reciente. No tiene ni 20 años.
@@Quemirasoegil Lo siento pero Mac allister es resultado de la campaña de gastronomia y marca peru que inició tu país hace menos de 15 años el mismo chef lo dice. Que lo diga un argentino no es una verdad absoluta más bien preguntemosle al historiador peruano Javier Pulgar Vidal quien menciona los países donde se originó el ceviche entre ellos Ecuador o a los libros de historia y cultura peruanos del siglo pasado donde mencionan el ceviche en Ecuador.
No deberían ser presuntuosos peru empezó con su campaña de comida al mundo hace menos de 20 años, en el siglo pasado nadie sabía de peru, no sientan celos de que otros países hagan lo mismo.
@@juanjo5164 claro amigo pero por más que uno promocione su gastronomía y que no sea del agrado del mundo nunca va a trascender y otra cosa más importante hay que tener identidad nacional y gastronómica con tus platos autóctonos, propios de tu país y hacerlos platos banderas al mundo, Perú lo hizo con el Ceviche, Pollo a la brasa, Anticuchos, Lomo saltado, Papa a la huancaina etc etc etc y por último que también es identidad pura es nuestra bebida Inca Kola, solo dos países en el mundo consumen más su bebida nacional contra la famosa Coca Cola o Pepsi y uno de esos países es Perú y el otro no recuerdo cuál es, todo eso lo llamamos en Perú identidad propia, amor a su país, y a su gastronomía... Qué tengas un gran día amigo ecuatoriano
@@Quemirasoegil en Ecuador se originó el ceviche eso está comprobado con datos los peruanos simplemente además de llevarse mis tierras se llevaron mis recetas y aprovecharon el primer minuto de fama para adueñarse del ceviche. Pero lo que nunca se imaginaron es que en ecuador se quedó todas las tierras fértiles. Poreso somos líder mundial en exportaciónes de camarón cacao banano café petróleo y atún Ecuador tiene mejores platos que el peru no existen platos mejores que el encebollado guatita seco de chivo hornado encocado de pescado bolon bollos mote pillo y mucho más. En peru asta dicen que Atahualpa es peruano y Ami me vale lo que diga un argentino que solo come asado sin sazón todos los días. El ceviche fue creado por la cultura Valdivia en la costa ecuatoriana. Los primeros pescadores del mundo salieron de manta ecuador. Peru asta en el fútbol nos tienen envidia y eso es normal
Lo malo del entrevistador es su vocabulario vulgar cuando dice malas palabras
No pasa nada. No pierdas enfoque del contenido. El formalismo resulta ser engañosos y poco sincero muchas veces. Igual, no se compara con el vocabulario del pueblo que escuchas a diario. Yo mas bien me cago de risa con el acento Cuencano pero bien Cuencano que tiene 🤣
Discrepo, Nicolás es él mismo, y posiblemente sea muchísimo más culto que muchos de nosotros, respeto su opinión, no la comparto
No le cambia la calidad al contenido.
Escuche a otro
Yo digo que está bien es original eso diferencia de los demás autentico 😅
Ala final este reportaje le va hacer mala publicidad a esta marca especialmente en Guayaquil ...si fuera comida netamente peruana como es SEGUNDO MUELLE pasa piola pero que hagan los ceviches manabas no le va caer a más de uno esa noticia ....
Pana te invito a piura perú...te llevo a comer ,y como a todos los ecuatorianos que vienen...realmente pierden el gusto por bla comida ecuatoriana...y sabes por que...simple...se transforman por que el sabor piurano es recontra inigualable
me disculpas, pero qué comentario más mediocre y de a vrg4!
Jajajaa vaya a dormir que le hace falta! No te crees omnipotente, hay más vida aparte de tu tierra, abre tu mente a otras culturas, no tienes ni idea de lo grande que es la gastronomía ecuatoriana 🇪🇨
@@leninphilco4487Cuando logren posicionarse en las grandes ligas como lo hace PERU entonces puedes hablar de "tu a tu" miemtras aprendan del Chef PERUANO como se hacen las cosas y tengan mas humildad porque solo parecen chihuahuas comparandose con un PITBUL en materia de gastronomia.Ni siquiera hay punto de comparacion😉
Jejeje, este esta más perdido, como que el ecuatoriano va a dejar de comer lo que siempre a comida y ademas que la comida es riquisima.
@@jorgeluist.m.4356Si fuera falzo lo que afirma entonces PERU no figurara tantos anios consecutivos como MEJOR GASTRONOMIA DEL MUNDO,en que mundo vives que no estas enterado??😁con mas humildad y sin "ladrar" tanto tendrian mas posibilidad de (algun dia)llegar a dar la talla entre los Grandes,jamaz con envidia se triunfa.☝️👁
Lo malo del entrevistador es que vende cursos de couching potenciando su imagen de empresario al entrevistar empresarios
Lo malo tuyo es que me tienes envidia y no has logrado nada en tu vida. Pero te queremos ❤️
Habla del ego el entrevistado no entiende nada como el resto de gente
Inventen cosas nuevas no copias jajja .
Lo malo de este señor peruano es que su rol de trabajadores parece ser son solo peruanos, no queremos muchos extranjeros en Ecuador, somos. Nacionalistas y creemos en el talento de Ecuador
😂😂😂😂
Solo los cocineros, por algo sera.
Agradescan a si les enseñan a saber preparar platos 😂
@@fa1468 Los peruanos son quispes
Jajaja el entrevistador como sea quiere resaltar la gastronomia de su país, sabiendo que ahí se hace ceviche al estilo peruano jajja😂
No hay necesidad de resaltarlo. Sabemos que nuestra gastronomía es deliciosa. 😉
Lo que sí me llama la atención es que le ponga de nombre "Ceviche Guayaco" cuando lo hace con otro estilo. 🤷♂️
Nuema, es un restaurante ECUATORIANO!!! ESTILO ECUATORIANO!!! 🇪🇨🇪🇨
Pésimo restaurante. La comida no es buena como parece.
Ecuatorianos hagamos una campaña nacional para no consumir en ningún restaurante peruano ninguna comida, seamos nacionalistas, no consumamos nada de Perú, y en los supermercados tampoco compremos nada made un Perú por ejemplo mayonesa alasena, big kola, etc... No compremos nada de Perú
y quien chucha quiere conocer la gastronomia ecuatoriano que nadie lo conoce 🤮🤮🤮🤮🤮🤮