ÉPISODE 116 - DAN BAZAR CILAOS AVEC JÉRÔME ET DOMINIQUE

Rencontre avec Jérôme et Laetitia DUBARD du P’Tit Bazardier du Cirque de Cilaos. Kosa zot i fé ? Et bien, leur priorité est de vendre le plus souvent sur leurs étalages, nos produits péi !
Derrière, nous allons à la découverte de la cuisine du restaurant L'Atelier des Saveurs avec Dominique HOARAU et sa belle équipe.. Lacombe ELLON, Thomas GRONDIN, Jean-Claude JANUEL, Florian ANDA et Clarisse MOREL.
Nul besoin de vous dire que la lentille de Cilaos a été mise à l'honneur... et bien sûr; d'autres bons petits légumes d chez nous.
Alon bat in karé ?
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Une pincée de compétences, quelques grammes de #tradition , saupoudrer d’astuces et de conseils.
Et la cerise sur le gâteau : la découverte d’une île par son savoir faire culinaire et ses produits. C’est la recette proposée par le magazine EAT.
Le magazine EPICURIEN A TABLE, tel que nous l’envisageons, est un voyage des sens au cœur de La Réunion
#reunion #tradition #terroir #reunionisland #découverte #pourtoi

[@MegamailingOficial]

Super canal ! J'aime beaucoup 😍😍😍

[@julienlacaria2966]

Bravo le chef la maîtrise de la cuisine le mélange creol et métro 👏👍

[@epicurienatable974]

Parfaitement un beau mix !

[@yvettefelix5773]

Zot nana la chance i habite la réunion mon maman mon grand mère l'est née la réunion quand n'a eu grippe espagnole zot le venu Madagascar

[@epicurienatable974]

Et zot lé toujours Madagascar ?

[@cadetsissy7471]

super mais le couvercle de marmite lé bien rouillé

[@epicurienatable974]

Belle tradition ...

[@yvettefelix5773]

Nous i sortent la réunion quand n'a eu grippe espagnole not famille le parti Madagascar

[@yvettefelix5773]

Grand mere mon maman i faisait bien tit punch bon carry li disait. Mou noir

[@epicurienatable974]

Bravo à zot !