- Видео 352
- Просмотров 1 547 718
EPICURIEN A TABLE
Добавлен 10 апр 2019
EPICURIEN A TABLE sort de son statut de magazine papier pour vous faire partager, sous forme de vidéos, les plus gourmands des instants qui impriment habituellement ses pages. Moins de mots donc, moins de photos mais le plaisir du geste, de l’œil aussi et de ce partage qu'apprécient tant les réseaux sociaux. Promis, la version magazine d'EPICURIEN A TABLE, au travers de sa chaîne RUclips, saura garder sa ligne.... éditoriale !
EPISODE 169 LA CANNE, UNE VALEUR SURE POUR CORINNE ET SA FAMILLE
Bonjour zot tout,
Direction Manapany-les-Hauts avec Alice et Daniel.
Allons nous balader avec Corinne, Jacky et Olivier, dans leur karo de canne... Ils sont passionnés par leur métier ! Une culture qu'ils affectionnent depuis plus de 30 ans...
Zot lé pré ? Nou sa va ?
En cuisine, Patrice nous prépare un bon gâteau patate à la marmite.. avec du bon sucre roux de La Réunion !
Fé pété...
Suivez Alice et Daniel dans Épicurien à Table tous les samedis à partir de 12h en 📺 sur votre chaîne @Reunion La 1
En rediffusion :
📅 Dimanche vers 18h40
📅 Mercredi vers 13h20 👉
Entre-temps, visionnez nos autres épisodes sur notre chaîne RUclips
EAT MAGAZINE TV
/ @epicurienatable974
👉N’oubliez pas de vous abonner à...
Direction Manapany-les-Hauts avec Alice et Daniel.
Allons nous balader avec Corinne, Jacky et Olivier, dans leur karo de canne... Ils sont passionnés par leur métier ! Une culture qu'ils affectionnent depuis plus de 30 ans...
Zot lé pré ? Nou sa va ?
En cuisine, Patrice nous prépare un bon gâteau patate à la marmite.. avec du bon sucre roux de La Réunion !
Fé pété...
Suivez Alice et Daniel dans Épicurien à Table tous les samedis à partir de 12h en 📺 sur votre chaîne @Reunion La 1
En rediffusion :
📅 Dimanche vers 18h40
📅 Mercredi vers 13h20 👉
Entre-temps, visionnez nos autres épisodes sur notre chaîne RUclips
EAT MAGAZINE TV
/ @epicurienatable974
👉N’oubliez pas de vous abonner à...
Просмотров: 4 600
Видео
EPISODE 168 - LE GOUT KRÉOL AVEC SOPHIE ET NATHAN
Просмотров 6 тыс.14 дней назад
Bonjour zot tout, Direction les hauts des Avirons avec Alice et Daniel. Allons découvrir en compagnie de Sophie et son garçon Nathan, leur atelier de cuisine de tradition. Ils cultivent la base dans leur "ti partèr" pour valoriser les bons plats lontan, oubliés pour certains, mais toujours au goût du jour pour Sophie et Nathan ! Zot lé pré ? Nou sa va ? En cuisine, Sophie et Alice nous ont prép...
EPISODE 167 - ALON BWAR INN TIZANE DANN FORE NIAZ
Просмотров 2,7 тыс.21 день назад
Bonjour zot tout, Direction Saint Joseph au lieu-dit, Les Remparts de la Crête, avec Alice et Daniel. Allons découvrir l’agro écologie en milieu forestier et la Naturopathie avec Nicolas et Marie, passionnés par leur karo la tèr. Zot lé pré ? Nou sa va ? En cuisine, Marie nous guide vers une meilleure hygiène de vie en mangeant bien évidemment péi ! Suivez Alice et Daniel dans Épicurien à Table...
Inédit ! L'atelier foie gras péi signé par le Chef Sébastien POUDROUX
Просмотров 1,3 тыс.21 день назад
Atelier Foie Gras : Une Expérience Gastronomique Unique Découvrez cet évènement partagé dernièrement avec Cédric et Nicolas (nos Épicuriens chanceux) et bon nombre de créatrices de contenu, dans l’art de préparer du foie gras. Tradition et savoir-faire se rencontrent pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Sous la direction de Sébastien POUDROUX, Chef à domicile passionné, vous appren...
EPISODE 166 - EN CHAMP DE THÉ AVEC JOHNY
Просмотров 1,6 тыс.Месяц назад
Bonjour zot tout ! Direction Grand Coude à Saint Joseph, avec Alice et Daniel qui vous emmène découvrir et déguster le thé de Johny GUICHARD du Labyrinthe En Champ Thé. Agriculteur depuis fort longtemps, Johny s’est surtout spécialisé dans la culture de thé français depuis 1960. « De l’arbre à la tasse », tel est le dicton de Johny ! En cuisine, le thé sera bien évidemment mis à l’honneur dans ...
ÉPISODE 165 - UN PROJET AGRICOLE ET ARTISANAL AVEC FABRICE ET VÉRONICA
Просмотров 2,8 тыс.Месяц назад
Bonjour zot tout ! Ce samedi, Alice & Daniel prennent la direction de La Petite France dans les hauts de Saint Paul. Tous les 2 se sont lancés dans un projet de vie depuis 3 années et produisent du café rond et pointu ainsi que des plantes médicinales... Avec la ferme intention d'arriver un jour à vivre de leur métier tout en respectant mère nature. Zot lé paré ? En cuisine, Véronica nous a fai...
ÉPISODE 164 - LES FRÈRES RIVIÈRE ENTRE ANIMAUX PLEIN AIR ET DÉLICES DE LA FERME
Просмотров 6 тыс.Месяц назад
Bonjour zot tout ! Ce samedi, Alice & Daniel prennent la direction de Saint Leu au lieu-dit "Le Plate" avec les frères Rivière, Marick et Brice. Les 2 sont éleveurs de cochons noirs et de volailles plein air... Petits fils et fils d'éleveurs, Marick et Brice ont choisi une route différente de leur père et grand-père... Ne pas être dépendant d'une coopérative ! Zot lé paré ? En cuisine, Marick n...
ÉPISODE 163 - POMM'TER AVEC ANTOINE ET TEDDY
Просмотров 4 тыс.Месяц назад
Bonjour zot tout ! Ce samedi, Alice & Daniel, sont du côté de la Plaine des Cafres et plus exactement à Notre Dame de La Paix. Kisa nou sa voir ? 2 agriculteurs, Antoine, le papa et Teddy, le garçon, tous les 2 sont spécialisés dans la pomme de terre. Et en cuisine, la femme d'Antoine, Dominique nous a concocté un cari pomme de terre... Zot lé paré ? Nou sa va ! Suivez Alice et Daniel dans Épic...
ÉPISODE 162 - À LA DÉCOUVERTE DU CERF PÉI AVEC YANNICK
Просмотров 5 тыс.Месяц назад
Bonjour zot tout ! Ce samedi, Alice & Daniel prennent la direction de la Rivière des Pluies à Sainte Marie, et plus précisément, l'élevage de cerfs de Yannick à Moka ! Kosa nou sa découvrir ? Un éleveur passionné et qui propose sa viande de cerf et ses différentes transformations (saucissons, terrine, jambon) à la population réunionnaise. Zot lé paré ? Nou sa va ! En cuisine, c'est Vanessa et C...
ÉPISODE 161 - L'ESPRIT DES ARRANGÉS AVEC ALYRE ET SYLVETTE
Просмотров 6 тыс.2 месяца назад
Bonjour zot tout ! Ce samedi, Alice & Daniel vous emmènent au Petit Tampon à la table d'hôtes de Alyre et Sylvette. Kosa nou sa voir ? Et bien, Sylvette nous prépare un bon cari canard fumé et Alyre nous fait découvrir son potager, son "parc poule" et sa distillerie autour de ses rhums arrangés... Zot lé paré ? Nou sa va ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modératio...
ÉPISODE 160 - MANZÉ PÉI POU LO PLÉZIR EK MATHIEU
Просмотров 9 тыс.2 месяца назад
Bonjour à tous ! Allons découvrir les grillades péi de Mathieu dans son entreprise I KRONM - Livraison rôtisserie grillade.. Son objectif depuis l'ouverture, proposer à ces clients de la viande et des légumes 100% La Réunion ! Gros pari qui plait mais qui surtout valorise le travail de nos éleveurs et agriculteurs réunionnais. Paré ? Alon mangé péi pou lo plézir ek Mathieu !!! Nou sa va ! Suive...
ÉPISODE 159 - LA RÉUNION DE NOS VIEUX RHUMS
Просмотров 3,8 тыс.2 месяца назад
Bonjour à tous ! Que pensez-vous de nos vieux rhums réunionnais primés lors de nombreuses manifestations à l'extérieur de notre belle île ? Alice et Daniel ont fait un tour dans les 3 distilleries de l'île avec les maîtres de chai afin de voir avec eux les grandes étapes de fabrication du rhum, le choix des futs ou encore la différence entre un rhum blanc et un vieux rhum La Réunion... Côté cui...
ÉPICURIEN À TABLE, LA SAISON 8 ARRIVE !
Просмотров 2,5 тыс.2 месяца назад
EPICURIEN A TABLE, un voyage au travers du terroir et du patrimoine culinaire de la zone Océan Indien. Retrouvez des épisodes inédits et passionnants. Alice et Daniel vous emmènent dans un voyage gustatif à travers les marchés locaux, les produits artisanaux et les recettes traditionnelles. Attendez-vous à des dégustations inoubliables ! Des rencontres avec nos chefs et talents péi. Alice et Da...
ÉPISODE 158 - LES P'TITES POULES EN PLEIN AIR DE CHRISTOPHE
Просмотров 7 тыс.2 месяца назад
Bonjour Les Épicuriens et les Épicuriennes ! On est de retour sur vos écrans pour une nouvelle saison ! Avec la même motivation, valoriser notre terroir au travers de leurs produits mais surtout des Réunionnais. Direction Le Guillaume où Christophe nous présente son activité d'éleveur de poules pondeuses en plein air. Avec ses dalons Kevin et John, ils se sont également regroupés autour de leur...
DESSERT - TARTE TATIN ET SA TRILOGIE DE PATATE DOUCE
Просмотров 2833 месяца назад
🍴✨ Tarte tatin et sa trilogie de patate douce✨🍴 Recette signée William DRONZIN - Chef Pâtissier au Dina Morgabine de Saint Denis. Ingrédients : 3 grosses patate douce (une de chaque couleur selon votre goût) 50g de beurre (pour beurrer le plat ou les ramequins) Pour le caramel blond : 300g de sucre blanc de La Réunion 20g d’eau 50g de beurre Pour la pâte feuilletée inversée faite maison (J-1) :...
ENTRÉE - CARPACCIO DE CABOT DE FOND MARINÉ AU SAFRAN ET SON VINAIGRE DE CANNE
Просмотров 2263 месяца назад
ENTRÉE - CARPACCIO DE CABOT DE FOND MARINÉ AU SAFRAN ET SON VINAIGRE DE CANNE
AMUSE BOUCHE - CROQUETTE DE POULET FUMÉ ET SON KETCHUP PÉI
Просмотров 4933 месяца назад
AMUSE BOUCHE - CROQUETTE DE POULET FUMÉ ET SON KETCHUP PÉI
MOCKTAIL - INFUSION CITRONNELLE GINGEMBRE ANANAS
Просмотров 2343 месяца назад
MOCKTAIL - INFUSION CITRONNELLE GINGEMBRE ANANAS
Inédits des recettes de ASTER CHEFS saison 7 !
Просмотров 4993 месяца назад
Inédits des recettes de ASTER CHEFS saison 7 !
DESSERT - TARTE CURCUMA, GOYAVIER, FRAISE ET VANILLE
Просмотров 3153 месяца назад
DESSERT - TARTE CURCUMA, GOYAVIER, FRAISE ET VANILLE
AMUSE BOUCHE - TARTELETTE ACHARD DE BABA FIGUES
Просмотров 3973 месяца назад
AMUSE BOUCHE - TARTELETTE ACHARD DE BABA FIGUES
PLAT - THON MI CUIT ET SON BICHIQUE EN CROÛTE
Просмотров 4694 месяца назад
PLAT - THON MI CUIT ET SON BICHIQUE EN CROÛTE
ENTRÉE - GRATIN DE CHOUCHOUX KRÉOLISÉ
Просмотров 7184 месяца назад
ENTRÉE - GRATIN DE CHOUCHOUX KRÉOLISÉ
AMUSE BOUCHE - BOULETTE DE FRUIT À PAIN À LA MORUE
Просмотров 6564 месяца назад
AMUSE BOUCHE - BOULETTE DE FRUIT À PAIN À LA MORUE
Beau potager et de la bonne cuisine créole ❤
Bravo pour vos émissions pleine d émotion d amour et de tradition familiale continuez comme ça pour nous en métropole c super ça réchauffe nos cœurs
@@nathaliebruzzese-lhuillier4933 merci pour vos encouragements !
J'aime pas cette femme Alice. Elle est hypocrites et et un visage pas honnête. J'arrive pas a regardé cette émission
@@celinedijoux8995 merci pour votre commentaire. Sachez quand même que l’on ne peut pas plaire à tout le monde mais votre critique ne peut que nous faire avancer. Sur ces bons mots, Alice vous souhaite une bonne soirée.
Mon momom té fait komm ça son gâteau patate douce ek un petit peu de rhum ❤❤😂
@@idaly5273 zoli partage et gayar tradition
Bonjour à zot mi aime bien cette zot y fait moin aussi mi fait in ti peut
@@clementbonald598 dan kel sens
Mi adore cette émission en plus nou carro la terre le en l'air bravo
@@FlorenceMarielouise alon Alon
félicitations c'est ça la Réunion
@@mikaelmbae9411 zoli péi
Le cochon marron est un cochon qui est retourné à l'état sauvage il peut atteindre des tailles impressionnantes en Russie 535 kg un1,70 metre au garrot (<= soi-disant) en Turquie plus de 350 kg à ne surtout pas confondre avec un sanglier
Bravo le mangé à l air bien bon ❤
@@nathaliebruzzese-lhuillier4933 bien bon
Superbe émission ❤
✨💚✨,gaillard l'émission 🏝🎬🎤🔊🎥📺📱💻. 👏
@@andremoinache4993 merci
Bravo pourrais cette belle émission merci d'avoir partagé tout sa
@@FlorenceMarielouise merci
Ote ma bouche la fe de l’eau en effet .. 😂😂😂 … a chaque fois mi regarde l’émission mi reviens au pays : Merci ❤️👍 …
Super tout ça !
🤙🤙🤙🤙🤙❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤙🤙🤙🤙🤙bon appétit de tahiti.
Tres gentille la famille tres conviviale 😊
Est ce possible d'avoir l'adresse et leur numéro de tel ou adresse mail afin de pouvoir les contacter pour prendre des cours de cuisine.
Sur FB : L’Atelier Culinaire Le Goût Kréol
Bravo les frères Rivière!
422 💪🏽
C’est ma mamie je suis la fille en tn❤❤❤❤
Bravo Sébastien. Mamie
Bonjour, j'ai acheté des graines de chia avec vous sur le marché de Cilaos, mais il y a beaucoup de "sable" on dirait, mélangé, donc ca grince sous les dents, dommage, comment les enlever ? Merci
J adore tous vos reportages étant tombé amoureuse de la Réunion en 2000 j'y retourne des que je peux alors ces reportages❤ c la Réunion que j aime merci beaucoup
Jacques Lougnon
Ôté Daniel ou rode rien k pou manzé 😂 ou na rézon 😅
Merci encore pour la journée et le reportage qui va nous laisser un joli souvenir dans 5/10 ans ❤
😂Opez ben oussa y le riz civet canard 😂 Daniel sont ventre y crie la 😂 bravo pour l’émission ✌🏼
Vous faites un travail incroyable avec cette chaîne. J'ai des amis de la Martinique et de la Guadeloupe qui regardent votre chaîne et ils aimeraient que vous mettiez également en valeur leur cuisine créole.🇷🇪❤️🇲🇶❤️🇬🇵❤️👍
Merci beaucoup pour le message... Pour la mise en avant du terroir de La Martinique et de La Guadeloupe, pourquoi pas ? Vos amis sont dans le milieu agricole et dans la cuisine ?
1grand bravo pour ces jeunes et super émission
Merci pour eux et pour nous également !
👏👍🇷🇪
Merci
danzéré lé ga !
La volonté de jeunes réunionnais, lé zoli oui !
Super bravo les jeunes 👍super sa😉
Merci
Bravo! bravo et encore bravo pour ces jeunes éleveurs !! Un métier pas facile! et de voir des gens qui ont la passion et l’amour pour ces animaux, franchement, chapeau… Mi va ni achète un bout’ la viande avec zot les gars, pour goûter 😉🤪
Alon dan le partage !
Super ! On veut être avec vous ;))
Merci et nous comprend à zot !
Bonne continuation pour cette belle émission bravo zot2
Pou mwin la réponse c un marmitte noir avec un ta grain le riz dedans un vieux kafrine i fait un tas zafan blanc
c’est un plaisir regarde zot l’émission. Met la réunion et ses produits en l’air. « Fait péter » comme dit Daniel. Merci et bonne continuation. 😊
I fait 8 ans mi habite en métropole. Et c’est un plaisir regarde zot l’émission. Met la réunion et ses produits en l’air. « Fait péter » comme dit Daniel. Merci et bonne continuation. 😊
I fait 8 ans mi habite en métropole. Et c’est un plaisir regarde zot l’émission. Met la réunion et ses produits en l’air. « Fait péter » comme dit Daniel. Merci et bonne continuation. 😊
I fait 8 ans mi habite en métropole. Et c’est un plaisir regarde zot l’émission. Met la réunion et ses produits en l’air. « Fait péter » comme dit Daniel. Merci et bonne continuation. 😊
La recette La recette du Gâteau pomm' ter 😂 toujours un grand plaisir de suivre à zot. ❤🙋🏽♀️
Enlève la casquette svp.
On est a table
La réunion une perle rare
Magnifique ❤ que des produits locaux incroyable 🇷🇪❤️
Quel beau paysage la point rien pou di mon île la réunion la beauté à l'état pure ❤❤😙 La nourriture se barbecue j'en aurai bien pris beaucoup de tranches de Cerf et toutes ce qui a autour de la planchas 😀 Belle émission PAYSAGE LÀ LÉ TROP JOLIE 👍🏼
trop bon 😋
des coincés de la fesse reveille un peut
Trop bien 👍👌🇷🇪 mi regard tous les semaines depuis la 🇫🇷
@@kengiemunbodh974 merci… continué
le pote âgé pas pour les jeunes hommes
@@MaoulYABMALOOYAB ah bon ?
I fait plaisir de voir que c'est des gens de sainte rose mettre la Réunion en l'air avec zot émissions de cuisine🥰chaque émissions je suis l'un des premiers a regardée!!!
Merci
I fé plaisir d'avoir le soutien de notre communauté et surtout domoun côté nous ! Au plaisir !
té robert i fo mazine pass un kou a la sardine, profite zot lé o Port
Komen sa ?