Amazing Hungarian Pork Stew with Sauerkraut (Segedin Goulash)
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Majkl shows us in this video how to make a Hungarian specialty goulash, made with sauerkraut, and the dish is called Székelykáposzta. What is nice about this recipe is that it is a very simple recipe, ideal for students, and it is very easy to prepare.
Ingredients for 6 portions:
750 g lean pork shoulder or pork ham cut (occasionally I use chicken breast)
1 kg sauerkraut
1 tomato
2 onions
2 bell peppers
150g smoked bacon
2 tablespoons of pork fat for frying
3 tablespoons of ground paprika
1 tablespoon of ground caraway seeds
2 cloves of garlic
2 bay leaves
1/2 teaspoon of salt
1/2 teaspoon of ground pepper
1 tablespoon of sugar (optional in case you find the sauerkraut too sour)
2 tablespoons of sourcream
1 tablespoon of flour
1 round load of bread for serving
For the recipe, please follow instructions in the video.
Jó étvágyat!
Majkle, jsi suprovej, dávám ti lajk, odebírám tě hodně dlouho, ale fakt díky, že natáčíš tahle skvělá videa.
na tenhle recept jsem dlouho čekal! Děkuji!!
Pan Majkl .. ste užasny ... veľmi rada si pizriem Vase videa ... ste šikovny ... držte sa 👍🌹😂🥰😀😀😀😀😀
Super recept, varím opakovane.
Diki Majkle👍
Díky za video. Super jako vždy!
nejlepší je když dáš domácí kysané zelí ze sudu a maso používám bůček tuk je nositel chuti
jedině bůček, to je potom bašta.
@@pavelskoupil2200 též mám nejraději z bůčku
To je jasne, z kupovaneho zeli z obchodu dobry segedin neurobis, aj ked sa budes velmi snazit. Domace fermentovane zeli nenahradis :) Ja davam 1/2 bucek a 1/2 plec, aby nebolo priliz mastne.
Tak perfektné video, úžas, klobúk smekám, maestro.
Super, určitě vyzkoušíme! V Polsku dělají něco podobného a jmenuje se to bigos.
paradny recept!!!!! :) milujem Szegedin
Majkle perfektne!
OMG. I was getting hungry watching this video. Another comfort food to add to my list 😋
Hope you enjoy
Yum yum!! I love this dish!!!❤️
Kamo fakt dík skvelej recept
Great presentation, as always. But unfortunately you have touched the "third rail" of Hungarian cuisine ,,,, is this a gulas or is it a pörkölt? :-)
Great recipe
Ahoj zacal jsem te posledni dobou casto sledovat a mel ze zacatku smisene pocity ale ted uz vim ze si showman (tak trochu i herec) a frajer kterej umí varit dobre, zaslouzis zklizet vice uspechu za tvuj kanal a recepty ktery mnoho nabizi ahoj at se dari. Odber uz jsem ti dal.....
Yammmmyyyy,Thor und Mary haben Hunger...😂aber wir dürfen nicht zu Euch kommen.2021 werden wir uns unsere Portion abholen🤣🤣😂we love it !!!
Tak dík. A zase mám hlad. Jo a zítra bude segedín. Z bůčku.
Dík za parádní video
Majk skvely recept skusim ho urobit na mojom chaneli ❤👍🏼
Ahoj Majkle mohl by jsi z Maďarské kuchyně uvařit ještě další jídlo Kolozsvári káposzta (Koložvarské zelí) u nás ne moc známé ale trochu podobné Székelykáposztě
Ahoj Majkle, udělej prosím recept na ciabattu 🙏🙏
Mišo super recept a hlavne s Tebou je fest sranda, vždy sa nasmejeme. Dík
Ahoj Majkl já to robím oddelene ako ma to moja mama učila a potom to zmiešam a má to chuť mäsa aj kapusty a robím to z pekného bôčiku tak zvaného adidas, nie kyslu smotanu ale smotanu na varenie. Samozrejme domáca knedla.
Vlad: Čo je to jedlo, ktoré urobíte pomenované na Slovensku? Segedin?
Jen to vidim, slintam jak pavlovuv pes
V České republice přidáváme do segedínského guláše i česnek. 🙂
Kdy zase budou letní drinky?
Segedin umim dobře s kuřecím nikdy 😨 to je hnus ale výborný je s králičím a ten se nazývá sikulsky
Vyzerá to zaujímavo, ale osobne moj recept na segoš je diametralne rozdielny,z tých veľa rozdielov spomeniem iba 1.Ak mám kyslú nezmytú kapustu zo suda,alebo bežné kysané zelí kupené v obchode,nepoužívam kyslú smotanu ale 36% smotanu na šľahanie.Ale 100 ludi 100 chutí.V tomto sa nezhodneme. 90% receptov varím čisto v tvojej réžii a podľa tvojich postupov len tento 1 padá do tých zvyšných 10%
konecne prvý :D
Slintam jak bernardyn