Recalibrer le testeur d’huile TESTO270

Le testeur d’huile électronique TESTO270 est à étalonner et recalibrer (si nécessaire) idéalement tous les 6 mois ou au minimum une fois par an. Sanipousse, expert en traçabilité, bonnes pratiques d’hygiène cuisine et HACCP, vous explique en vidéo comment réaliser cette opération.
Si vous n’êtes pas à l’aise avec cette procédure ou que vous n’avez pas le temps de la réaliser, contactez Sanipousse. Notre service contrôle qualité le fera pour vous avec prêt de matériel pour éviter la rupture du contrôle dans votre établissement.
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[@cwp-officiel9386]

Super. Par contre le nettoyer au chiffon n’abîme pas le capteur ? C’est ce qu’on nous répète sans cesse. Et chauffer l’huile à seulement 40degré ne fausse pas le % final ? Normalement c’est +170... ?

[@sanipousse8739]

Bonjour,
Merci pour vos questions, vous trouverez ci dessous des précisions quand à l'utilisation du TESTO270.
Vous pouvez nettoyer le capteur du TESTO270 à l'aide d'un torchon papier doux et propre afin de ne pas rayer le capteur.
Un test d'huile de friture avec un TESTO270 peut s'effectuer avec une huile entre 40 et 200°C.
Pour en savoir plus : shop.sanipousse.com/tests-electroniques/3537-testeur-dhuile-electronique-t270.html
L'équipe Sanipousse