찹쌀가루 없이 떡 만들어 봄?

두부와 감자전분으로 만드는 인절미
쫀득한 두부 떡에 고소~한 콩가루를
묻혀주면 맛있는 두부인절미 완성~
#두부 #인절미
[재료]
두부 1모, 설탕 3숟가락, 물 6숟가락, 감자전분 6숟가락, 콩가루 적당량
[조리순서]
1. 두부, 설탕, 물을 핸드블렌더로 곱게 간다.
2. 볼에 간 두부와 감자전분을 넣고 섞는다.
3. 랩을 씌운 후 포크로 구멍을 내고 전자레인지에 1분~1분 30초 돌린다.
4. 주걱으로 치대주고 다시 전자레인지에 1분~1분 30초 돌린다.
5. 적당히 치댄 후 콩가루를 넉넉히 묻힌다.
- 손에 식용유를 살짝 바르면 들러붙지 않아요.
6. 먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.
[조리도구]
벨르썸 티크 도마: me2.do/FcISdmgH
기코아티크 실리콘 조리도구: me2.do/5LAmtNvf
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[@안녕팅구얌]

와!~~~ 떡 맛나겠는걸 😋

[@이순신수산]

짱이다! 꼭만들어보고싶어요!

[@lelolomom]

떡 못구하는 캐나다 시골 살아서 제목보고 앗싸 하고 봤는데 감자전분 ㅠㅠ 옥수수전분으로도 만들수 있을까요??

[@soneunjin1585]

만들수 있을것같은데요~

[@cinderquin452]

타피오카가루 구하기 쉬우면 그거로 해보셔요. 더 쫀득해요.

[@lelolomom]

@@cinderquin452 타피오카 가루는 더구하기 쉬워요 감사 감사 😀

[@9irin9rim]

그냥 전분이면 다 될거같아요~ 맛이나 질감에 차이가 좀 있겠지만 쫀쫀하게 해주는 역할을 하니까요!!😁

[@lelolomom]

@@9irin9rim 옥수수 전분이랑 타피오카를 구하기 쉬우니까 둘다 만들어 봐야겠어요 ^^

[@조은지-i3k]

타피오카전분 사용시 동량 넣으면 될까요 ?

[@만개의레시피]

질감이 조금 다를 수 있고 조금 딱딱할 수도 있을 거 같아요. 조금 덜 넣어 해 보시고 알려주세요.~^^