[갱생일기] 북한식 조개 불고기 & 바지락 술찜!! 만들어 봤습니다!!
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- Опубликовано: 11 ноя 2024
- 북한식 조개 불고기 & 바지락 술찜!! 만들어 봤습니다!!
요즘 바람도 많이 불고 건조해..고성에 큰 산불도 있고..
항상 불 조심해야 할 것 같습니다! 불 조심하세용~
해감방법
1. 조개들을을 잘 씻어준 뒤 물을 받고 소금을 넣어 잘 섞어줍니다.
2. 검정색 봉지를 덮어 어둡게 만들어준 뒤 최소 1시간 이상 해감합니다.
3. 다시 바락바락 씻어 맑은 물이 나올 때까지 반복합니다.
※요즘은 해감되어있는 조개를 많이 팔지만 간단하게라도 해주는게 좋습니다~
요리방법
북한식 불조개!
1. 조개입이 바닥으로 향하게 둔다!
2. 휘발유를 뿌려 불을 붙혀준다!
3. 불이꺼질때쯤 휘발유를 부어준다 4~5회 반복
4. 입을 벌린 조개들이 있으면 익었다!
바지락 술찜!
1. 냄비에 버터, 마늘, 청량고추를 넣고 볶아줍니다 .
2. 해감한 조개를 넣고 볶다가, 소주와 물을 넣고 뚜껑을 덮어 끓여줍니다.
3. 조개가 모두 입을 벌리면 맛있게 먹어줍니다~~
※조개와 술이 맛을 내기 때문에 따로 소금간을 할 필요가 없어요~
[갱생일기]
김형우, 지석진
#사랑의불시착 #따라서 #북한식조개불고기
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맛집 식사 잘 먹고 갔습니다. 번성하세요
주유소에서 파는 휘발유는 자동차용으로 첨가제가 함유된 휘발유라 안좋아요. 캠핑용품점 등에 가면 화이트가솔린이라고 첨가제가 들어가지 않은 순수 휘발유를 판매합니다. 이왕 하시려면 그런걸로 해야 그나마 더 나아요..
먹다 숨질뻔햇네요
간수를 만든 후에 조개를 넣어야지 담수에 조개를 넣고 소금을 넣으면 조개들이 입을 안벌려서 해감이 안됨.
흠냐 ㅋ 휘발유 직접 뿌리면 기름냄새 오짐... ㅋ
태울수 있는 볏집 가마니 깔고 조개 주변에만 휘발유 뿌려서 태워야함 ㅋㅋ
아무리 그래도 휘발유를 보니까 물가쪽에도 불붙던데… 돌이든 어디든 기름 뭍을텐데 자연 잘 지키셔야죠 다른곳에서 드셨으면 어떨까 생각했네요
자주 가는곳이라 뒷처리까지 확실히 하긴했는데 신경을 더 못쓴 것 같습니다! 조금더 유의하겠습니다 감사합니다!
휘발유맛 날 듯 ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 형우님 제 스탈이에여! 핵귀
찡긋 o_
휘발유 조개불고기
재 이름도 형우입니다 ㅋㅋ
맛있는건 먹으라안하고 취두부에 소부랄만..먹이려고 해
그렇게 생각하면 섭섭...
맛있게따!!
정말 맛있었습니다~~
패트병에 불 붙는거 개웃겨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ불바다가 될뻔했습니다..
휘발유는 어디서 구해오신건가요?
이수 주유소에서 사왔습니다!!
아 조개구이 땡겨 ㄹㅇ
조개구이 먹으러 을왕리나 속초로 출발하시죶옷~~
이런거 올리지마세요.술을 못끊겠어요.;ㅠ
크.. 닉부터가 ㅋㅋㅋ
@@갱생일기이거때문에 직장에서도오해받아요
ㅠㅠ