그동안 살짝 못뵙다가 다시 영상 올려주시는 거 너무 반가워서 요 며칠 역주행도 하고 그러고 있어요^^ 컬리지 스테이션 작은 텍사스 도시에서 있다가 작년 말에 타주 이사왔는데, 가끔은 텍사스의 그 열기가 생각나기도 하네요^^ 올려주시는 영상들, 특히 고양이들 나오면 내적 환호성 지르며 잘 보고 있어요! 아, 혹시 질문 한가지만 해도 될까요~? 믹싱기를 하나 살까 하는데 영상보면 키친에이드도 사용하시고 스메그도 사용하시는 것 같아서.. 혹시 둘 중에 뭐가 더 만족스러우신지 궁금해요 :)
유툽에 다른분이 올리신 단호박 컵케잌 레시피도 있거든요. 어제 윤정님 레시피랑 그분 레시피를 한번에 만들었는데 윤정님 레시피가 압도적으로 맛있고 인기가 좋았어요! 올펄포스밀가루 밖에 없어서 옥수수전분이랑 배합해서 케이크플라워로 만들었구요.
이 컵케이크 입에 넣는순간 크림부터 맛보게되는데 사람들 눈이 다들 띠용 👀!! 빵만먹어도 맛나긴한데 이거 토핑이 찐이에요. 토핑얹으면 맛있음 5만배증가 ㅋㅋㅋㅋ 크림에 호박퓨레를 250그람 넣었더니 풍미가 장난아닙니다. 두돌아가도 흡입하는 마성의 컵케이크!! 이거 진짜로 만든거냐며 난리도 아녔어요ㅋㅋㅋㅋ 어제 모임에서 히트였습니다. 히뜌히뚜! 키킥 감사합니다 윤정님!
글을 읽는데 왤케 먹고싶은거지요 ㅋㅋㅋㅋ 단호박 듬뿍 넣은 크림 진짜 킹왕짱 맛나쥬? 아 또 먹고싶다 ㅎㅎㅎ
이거 빅토리아케이크식으로 크게 만드셔도 정말 맛있어요 사이사이 단호박 크림으로 듬뿍 샌드하시면 정말 최고에요
피드백 정말로 감사해요 😊
넘 맛있겠네요👍 레시피 감사합니다😊
너무 맛있겠어요 윤정님! 저도 꼭 만들어 보려고요❤
바로 세이브하고 단호박 사러갑니다~~ 레시피 감사해요~~
진짜.. 너무 맛있어보여요 👍 당장 만들까 합니다
아오 지금 구워서 식히는중인데. 단호박 들어서 그런지 너무너무 맛있네요 ㅋㅋ 그리고 단호박크림이 예술이에요. 너무 맛있어요. 빨리 완성하고 싶네요…😊
저 아이스크림처럼 크림만 막 떠먹었쟎아요 ㅎㅎㅎ 🤣
우와 넘 맛있어보여요! 좋은 레시피 감사합니다💗
맛나게 구워드세요
윤정님 영상보고 있으면 반죽기가 넘 사고싶어요^-^
하나 있으면 어깨 팔목이 편해요 ㅎㅎㅎㅎ
레시피 감사합니다 5온즈에 넣어 만들었는데 22분 굽고 10분씩 익었나 안 익었나 확인하며 토탈 50분은 구웠는데도 속 안이 안 익었어요 ㅜㅜ 왜 그런걸까요 ㅜㅜㅜ
만들어보려고 하는데 케잌용밀가루 어떤브랜드가 좋을까요? 추천 부탁드려요~
저 만들려고 마음의 준비를 하고 있는데요...밀가루를 넣고 저렇게 믹싱하면 빵이 질겨지지 않나요?
참...저 윤정님 레시피로 바나나브레드 몇번을 구웠는지 몰라요^-^♡
영상에도 보이시겠지만 금방 부드럽게 믹스되요 1분도 안걸려요 부드러운 반죽이 될때까지만 중간단으로 4단정도로 하세요 너무 세게 말고요 ~ 걱정마세요
단 노화는 빨리될 수 있으니 굽고 가능한 빨리 드세요
늘 좋은 레시피 감사드려요.
단호박 대신에 군고구마 넣어서 해도 괜찮을까요?
네 그럼요!
끄아아아!!!! 이건 정말 ㅠㅠ윤정님 사랑해요 진짜진짜 격하게 사랑하는구먼요!!!! ㅠㅠ 저 내일 당장 만들거예요! 요새 저번에 망빵 생산하고 울적해있는데 윤정님 단호박 컵케익 보니 눈이 번쩍 뜨여요! 이거다! 하구요 ㅠㅠ 감사합니다
이거 위험해요 ㅋㅋㅋ 저 영상찍으면서 두개먹고 또 저녁에 한개먹고 ㅠ 살은 언제빼나 ㅋㅋㅋ
@@Sweethomebakery 우어어어 저 내일은 만들수있을거같애요! 컨디션 많이 돌아왔어요! 저도 뱃살 달고올께요!!! ㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요. 귀한 레서피 감사합니다^^
클리어 바닐라는 어떤 걸까요?
서치해봤는데 시럽 같은 거 사면 되나요?
저는 McCormick 클리어바닐라만 씁니다 그게 제일 맛이 좋아요 이건 아이싱에만 전 쓰고있어요 반죽에는 일반 바닐라넣고요
그동안 살짝 못뵙다가 다시 영상 올려주시는 거 너무 반가워서 요 며칠 역주행도 하고 그러고 있어요^^ 컬리지 스테이션 작은 텍사스 도시에서 있다가 작년 말에 타주 이사왔는데, 가끔은 텍사스의 그 열기가 생각나기도 하네요^^ 올려주시는 영상들, 특히 고양이들 나오면 내적 환호성 지르며 잘 보고 있어요! 아, 혹시 질문 한가지만 해도 될까요~? 믹싱기를 하나 살까 하는데 영상보면 키친에이드도 사용하시고 스메그도 사용하시는 것 같아서.. 혹시 둘 중에 뭐가 더 만족스러우신지 궁금해요 :)
저는 이미 키친에이드 쓰고 있지만 시끄러워서 스메그는 소음이 어떤지 궁금하네요😊
우리 아가들 😻 자주 찍어줘야겠네요 ㅎㅎㅎ 감사해요
저는 키친에이드 추천합니다 이쁘긴 스메그가 이쁘긴해요 근데 머리 틸트할때 두손으로 (뒤를 눌러줘야해요 ) 해줘야해서 전 그게 불편해요
둘다 비슷한것같아요
제 키친이가 워낙 오래되서 정말 시끄러운데 스메그는 아무래도 새거라 소음은 덜하더라구요
자세한 답변 정말 감사드려요😻🙏
레시피 감사해요 저도 오븐을 바꿀때가 됐는데 사용하시는 미니 오븐으 마카롱도 가능할까요?
네 마카롱도 잘 구워져요
저도 마카롱은 저 오븐에 잘 굽지 않지만 사서 테스트했을때 잘 구워졌어요
와 진짜 너무너무 맛있어요 ㅠㅠ 이렇게 쉬운데 이렇게 존맛탱이...! 이런 올인원 레시피로 자주 알려주셔요>< 혹시 요고 만들어서 냉동했다가 데필때는 오픈으로 데펴도되나요? 아니면 꼭 실온 해동해서 먹어야하나요?
감사해요
얼리신다면 실온에 해동해서 드시면 됩니다
크림은 올리지 말고 얼리세요 크림은 먹기전에 바로바로 만드시는게 맛있어요 !
올려주신 레시피 항상 감사히 만들고 있어요. 케이크 팬에 굽는다면 몇인치에 몇분간 구워야 할까요?
8인치 팬 두개에 구우세요 시간은 30-40분정도 봐가면서 꼬치 테스트하시면서 구우세요
네 그럴께요. 감사합니다.
반죽기는어디꺼에용?
구매방법및 품명궁금해요!
베린이입니다
아아..진짜 먹고싶어요 ㅠㅠ 저.. 4차맞고 왜 후유증이.. 몸살기때문에 꼼짝도 못하고있어요..(다들 4차는 괜찮댔는데 왜 나만.. ㅠㅠ) 그와중에 먹고는 싶고... 영상이라도 보러왔어요 ㅠㅠ 내일은 괜찮아져서 꼭 먹었으면... ㅠㅠ 맛있겠다..... 엉엉
에고고 어째요 ㅠ 그래도 가족분들이 가까이 계시니 도와주시겠죠 우리 아가들 💕
이참에 푹 쉬어요 너무 매일 바쁘게 달려왔어요 ㅠ
@@Sweethomebakery 그래도 윤정님만 할까요 ^^* 저요 윤정님 오늘 옆집에서 쿠키받았어요 ㅋㅋㅋ 저 연말에 옆집에 윤정님 슈톨렌 나눠먹으려구요. 그집 어머니도 슈톨렌 정말 좋아하시는데 홈메이드 드셔보신적 없다고 돈줄테니 팔으래서 ㅋㅋㅋ 그냥 드린다고 했어요 윤정님 레시피니 자신있습니다! ^^*
이거보고 단호박퓨레 만들었어요! 밀가루는 all purpose는 안되나요?
괜챦아요 식감은 살짝 다를수 있어요
저 거품기는 어떤 제품일까요? 제가 찾던 거에여 😃 제 키친에이드가 대용량이라 적은양 위핑할때 필요했거든요. 히히 요것도 따라해봐야 겠어요. 감사합니다.
키친에이드 핸드믹서에요 ~
보관은 어떻게 할까요~? 언제까지 가능한가요?! 얼른 만들어보고싶어요 ㅎㅎ
컵케이크만으로는 파운드케이크류라서 상온에 보관하시면되구요 크림을 얹는다면 앵장보관이에요
이게 올인원법이라 (보통 파운드는 일주일동안은 실온보관가능하지만) 3-5일안에는 드시는게 좋아요
락앤락이나 랩핑하셔서 보관하시구요
@@Sweethomebakery 컵케이크로만은 냉동보관했다가 상온보관해서 먹어두되죵?! 냉동보관은 얼마정도 보관가능할까용??!
안녕하세요~ 잘보고 있습니다!
레시피대로 굽고 틀에서 바로 빼야하나요?! 아님 식히고 빼야하나요?!
빵의 볼륨이 죽으면 안이 덜익어서 그런건가요?!
바로 빼는 분들도 있는데 저는 이런 파운드케이크 종류는 한김 식으면 빼서 식힘망에서 완전히 식혀요
안이 안익으면 가라앉을 수 있어요 머핀팬에 구우셨나요? 20-22분이면 충분히 익어요
조금 덜익어서 꺼졌나봐요~ㅠㅜ
구움색이 나와꺼내고 꼬치테스트 했는데도
가라앉았네요~
그래도 맛이 어서 엄청 놀랬어요😊
좋은 레시피 감사합니다!
빅토리아케익처럼 구우려면 원형틀 몇사이즈에 구우면 적당할까요?????
8-9인치 팬 두개에 구우시면 될것같아요
시판 Pumpkin purée 쓰면 우유 양을 좀 줄여야 할까요? 단호박 으깬 거 보다 물이 많아서요.
우유 빼고 하시면 됩니다
@@Sweethomebakery 감사합니다!
윤정님 반죽기 없으면 저 레시피 그대로 일반 머핀 처럼 실온버터 + 설탕 휘핑 + 계란 넣고 휩 + 가루 휘적 + 피칸 넣음 되나요? 단호박은 언제 넣음 되요?
네 파운드 만드시는 방법과 동일하게 하시면 됩니다
생크립 휩 한거 머핀에 올릴때는 빵 완전 식히고 올려야겠죠? 머핀만 구어놓고 혹시 다음날 먹을꺼면 크림은 냉장 보관했다가 먹기 직전에 올려야할까요? 버터크림이 아니라 금방 빵에 스며 들꺼 같아서요
컵케이크 구운 다음날이 더 맛있어요 그리고 크림은 다음날 휘핑해서 올리세요 먹기전에 올리시면 되요
지금 반죽 오븐에 넣어서 굽고 있어요 ^^ 사용하신 스쿱 사이즈 알수 있을까요?? 다음엔 윤정님 처럼 뽕긋 하게 구워 보고 싶어요 ~~^^
1.63온스짜리네요
근데 닉넴이 너무 재밌고 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@Sweethomebakery 성격이 급해서.. 아마존에서 비슷하게 보이는 걸로 주문했는데 맞게 주문한거 같아요~~ ^^ 닉네임은 좋아하는 여행유튜버가 한말인데… 윤정님 채널이랑은 좀 안 맞는거 같아서 댓글 남기고도 조마조마했어요 ㅋㅋㅋ재밌어 해주셔서 다행이네요 ㅎㅎ
아 근데…아이싱 안올리고 빵만 먹었는데 왜 뭐 때문에 이렇게 맛있는거죠? ㅎㅎ 두번째 판 굽는거 기다리면서 세개를 순삭 했어요 😅
너무 웃겨요
저희 한국 살았을때 층간소음때문에 3년동안 이사를 세번했었어요 정말 너무너무 스트레스였는데 지금은 너무 한국 살고싶어요 ㅠ
그때가 생각났어요 ㅎㅎㅎ
윤정님 여기에 펌킨스파이스 넣고싶은데 어느정도 넣으면 괜찮을까요? 1tsp??
개인취향이니까
저는 한 1티스푼 넣을것같아요
이번에도 더 넣고 싶었는데 아이가 싫어해서 살짝만 넣었어요
단호박을 쪄서 스팀도 빠지지낞은 상태로 넣었더니 반죽이 물이 되어버렸어요 😂왜그랬을까요 힝. 잘 부풀까요? 오븐에 넣었는데 걱정됩니다
단호박이 뜨거우니 버터가 녹아서 그런것같아요
@@Sweethomebakery 바로 댓글 남겨주시다니 감사합니다! 오븐에서 꺼내서 먹었는데 너무 맛나요. 집에 단호박을 어떻게 처리해야하아 했는데. 귀한 레시피 감사합니다. 그런데. .. 머핀이. 바닥이 구멍이났어요..^^;;; 봉긋 솟았다해야하나요. 이유 혹시아실까요?
맛있어서 진짜
5번른 연속으로 구웠어요 매일. 근데 머핀유산지에 넣고 구우면 꺼내면 유산지가 뭐랄까 벗겨진다고 해야하나… 왜 그럴까요? 그리고 부드러워서 그런지 머핀 윗부분이 뚜껑마냥 떨어져요 ㅠㅠ
머핀유산지는 브랜드마다 각기 다르더라구요 벗겨지는게 있고 없고가요
그리고 뚜껑이 열린다는게 끈적하게 떨어지는건가요?
오븐온도룰 좀 높여 구워보시구요
버터랑 설탕을 좀 크림화해준다음에 나머지 재료를 섞어 구워보세요
중간단에서 약 몇분정도 휘핑 하나요???
1분도 안걸려요 반죽을 봐가면서 하세요
@@Sweethomebakery 오 엄청 많이 하는줄 알았어요! 감사합니다!!
피칸은 구어서 넣을까요?
구워서 챱챱하시면 더 맛나죠!
윤정님! 클리어바닐라 검색이 잘안되요잉 ㅜㅜ 빼고 하면 맛의 차이가 클까요?
빼고 하셔도 되요 설탕 약간 줄이고 연유 살짝 섞어보세요