Кухонные ножи Heimcut Spirit. Подробный обзор и тест.
HTML-код
- Опубликовано: 18 апр 2024
- ★ Кухонные ножи Heimcut Spirit: rezat.ru/lLZqxhhI
★ Все ножи Heimcut: rezat.ru/lLzobrFT
★ Кухонные ножи Sakai Takayuki Damascus 17 Layers: rezat.ru/lLm9VpQs
★ Все ножи Sakai Takayuki: rezat.ru/lLvjK32P
★ Кухонные ножи Kai Shun Premier: rezat.ru/lLuIVa63
★ Все ножи Kai: rezat.ru/lLT9UXae
★ Кухонные ножи Mcusta Zanmai Classic Pro Flame: rezat.ru/lLdblUhw
★ Все ножи Mcusta: rezat.ru/lLZt7rO0
★ Заточные системы Профиль: rezat.ru/lLRC1OgS
★ Точилки для ножей Hapstone: rezat.ru/lLfFCFSj
★ Камни для заточки Naniwa: rezat.ru/lLlaqLN0
★ Эльборы для заточных систем: rezat.ru/lL7VnJf4
★ Алмазы для заточных систем: rezat.ru/lLcckdQ3
★ Притиры для заточных систем: rezat.ru/lLu4VfK1
★ Камни для заточки Suehiro: rezat.ru/lLIc8NhQ
★ Абразивы Shapton: rezat.ru/lLwikwxI
★ Абразивы Boride: rezat.ru/lLO4HXKn
★ Точилки для ножей Chef's Choice: rezat.ru/lLVwnaYU
★ Мусаты для правки ножей: rezat.ru/lLIHsIHW
★ Кейсы для хранения абразивов: rezat.ru/lL4RUsjs
★ Подставки для кухонных ножей: rezat.ru/lLUh7JWu
★ Сумки-скрутки для кухонных ножей: rezat.ru/lL1N6pRG
★ Разделочные доски: rezat.ru/lLfqD2uv
✔ t.me/rkiyasov - Канал в Телеграм
✔ sponsr.ru/kiyasov/ - Дополнительный и "неформатный" контент
✔ • О тестах Eng Subs - Видео о тестах.
✔ kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие.
Приветствую! Сегодня на канале кухонные ножи Heimcut. Кухонные ножи Heimcut. Heimcut Spirit - это серия кухонных ножей спроектированная в России, производство Китай. У нас классическая геометрия и тонкое сведение. На заводском угле заточки сведение получается в районе 0,2 мм на шеф ноже. Работать будет заточное устройство Профиль К03. Приятного просмотра! Вся продукция сертифицирована. Не является оружием. Возрастное ограничение 12+. 
Хобби
![TRASH or PASS! Eminem ( Houdini ) [REACTION!!!]](http://i.ytimg.com/vi/cB1WrZcMwMc/mqdefault.jpg)
Это голос прекрасно подходит для озвучивания аудиокниг.
Не жалею, что подписалась! Размеренная и приятная подача информации, классная картинка и отсутствие воды. Спасибо автору)
Уважаемый Руслан Батькович, может уже начнёте делать обзоры на отрезы мяса. Я про ножи думать перестал на второй минуте
Я бы с удовольствием)
Интересно было бы посмотреть на испытание и заточку ножей Tojiro у Вас на канале!!!)
Спасибо за контент, Руслан. Контент, который вы делаете - уникальный и весьма полезный
Спасибо, как всегда посмотрел с удовольствием
Производит тот же китайский завод что и самуру, подарили набор самуры серия дамаскус, точ в точ тоже самое, лейбл другой набит, также есть ножи Huiwill тоже на том же заводе те-же самые ножи ,только дешевле в разы.
Какие выводы, рынок переполнен кучей одинакового товара, а цены уже рисуют кто на что горазд, ну и оформить покрасивше, рекламы какой то..товар один и тот же
Привет, интересно ваше мнение об брэнде тоджиро
Руслан, не имел дела с китайцами Xinzuo и Hezhen? По сути один бренд, и как раз VG10 у них очень интересна с точки зрения цена-качество, потому что термичка вроде достойная, а ценники от японии отличаются чуть ли не в 5+ раз.
Xinzuo топ ножи, вероятно одни из лучших по сочетанию цена качество(имхо). Я прям не уверен, что нож за 15 тысяч условные режет и держит заточку прям лучше чем нож от Xinzuo за 6
Руслан, спасибо.
Простите меня если задену чьи либо чувства! А Вы все не находите поразительное сходство шеф-ножа Heimcut 20 см и Samura Damascus SD-0085
Руслан, подскажите пожалуйста , что за чудесное мяско?
Ваше мнение про рубиновую керамику?
Доброго дня. А как к них с правкой/заточкой?
Спасибо за видео, Руслан, купил шеф (24) и овощник Miyabi Mizu (которьіе как артизан, но с японской ручкой) - не нарадуюсь.
Нож из Пятёрочки за наклейки сделает их всех)))
Народ, подскажите пожалуйста отличного заточника в СПб.
Сыр страчателла? В конце
Если будут ответы на вопросы. Как точить обычные дешёвые, кухонные ножи? Если микропила, то как финишировать? Или есть смысл доводить полировкой?
Ножи от тефаль со сталью 30Сr13 не стоит брать однозначно. В остальном на ваш страх и риск.
Цвилинг мне нравится, правится только мусатом уже год. Полёт нормальный.
Так... А если сравнить в лоб с Arcos? По цене же - одна категория, вроде? 😅 По дизайну, кстати, Heimcut приятнее некоторых базовых моделей Arcos (как по мне), но я б сравнил с удовольствием вживую😢
Спасибо за видео, Руслан! Я тоже большой поклонник марки TuoTown!
А мне очень зашли китайцы Xin катлери.. xincare серия с порошковой наплавкой-наваркой чего то твердого и резучего на нержоснову(кастрюльную😅).. режет и держит эта наплавка очень неплохо и точится остро. На резать ру именно мой отзыв про этот нож😅 один😂
Ну и по форме в руке и духу такой китайский большеяпонец чем много биджетной японии самой. Железяка явно поинтереснее вг10, китайской так точно😂
Надо было надпись на ноже еще больше сделать, а то непонятно что за фирма такая.
Да, Китай есть Китай. Явно китайская вг10 на 2 головы хуже японской на кухонниках. Скорее всего местный "аналог", а не вг10, да еще с хромающим ТМО.
Суть ролика такова. Дешевые ножи дешевле, а дорогие ножи дороже.
Если есть деньги ,то бери дороже - не прогадаешь !
Так и есть, имею сам разных японцев и русских производителей, так вот Кворус и Совы заходят даже больше, чем японцы, ещё бы от Кострова попользоваться)
"You get what you pay for" работает более-менее универсально, никуда не денешься.
Нержавеюший Дамаск - большой маркетинговый ход. Потому что нержавеющего Дамаска не существует.
Есть либо клинок из дамасской стали, либо клинок, который хочет казаться Дамаском, и назван красиво - "нержавеющий Дамаск".
По факту - просто маркетинг. Если посмотреть на то, как делается настоящий Дамаск.
Настоящий Дамаск тем и славится - один из недостатков - это коррозия. Дамаск, при неправильно уходе, ржавеет.
А какой состав у вашей настоящей дамасской стали?))
@@OutsideTheOffice в большинстве случаев - высокое содержание углерода. Так или иначе, углерод будет преобладать.
Дамаск всегда имел низкое содержание лигатуры (хрома, молибдена, ванадий и т.д.). Поэтому и стайкость к коррозии низкая. Я не химик и не металлург.
Точный состав вам не расскажу.
@@gambit1164 да в том и дело, что высокое содержание углерода вовсе не факт. Исторически дорогое железо с углеродом более 1% сваривали методом ковки с низкоуглеродистым железом, чтобы получить гнущийся клинок с более-менее твердой РК.
Собственно, у дамасска нет точного состава, это в принципе не марка стали, а способ изготовления композита.
Поэтому, если сварить скажем 95х18 с мягкой нержавейкой, получите нержавеющий дамасск. Посмотрите например на сайте АиР, как они свои нержавеющие дамасски делают.
@@OutsideTheOffice Дамаск - это рецепт изготовления. Который, на сегодняшний день, почти полностью утерян.
Традиционная японская катана тоже делается путем перековки многослойной заготовки. Но никто не называет катану клинком из дамасской стали. Потому что это - неверно.
Дамаск - материал, который обладает определёнными характеристиками, которые исходят из состава.
И как там кому-то не хотелось, какбы кто-то не пытался, нержавеюший Дамаск - это не Дамаск. Металл на основе рецепта Дамаска - да, вполне. Но не Дамаск.
Если в борщ не положить свёклу или капусту - это не борщ. Если в лазанью не добавить бешамель - это не лазанья. Блюдо на основе традиционного рецепта - да, вполне. Но не одно и то же. Не нужно подменять понятия в угоду маркетинга. Не нужно подменять понятия, потому что так выгодно тем, кто это продаёт.
Дамаск - очень древний и старинный рецепт, когда ещё не умели так точно легировать металл.
Всё остальное - клон Дамаска.
@@gambit1164 ну то есть вы не знаете, что такое истинный дамаск (потому что рецепт утерян), но точно знаете что Дамаском не является. Ну ладно))
На озоне фантастические Ножи onnaaruji - 1300р, твердые, с коробки острые. 7Cr17MoV