Agreed! And it is so nice to have some fresh, new side dishes to put on the table for my family! I find myself stuck in a rut and forget that variety is the spice of life!
Most of us could do with more veggies in our diets. Fresh ways to do the same old veggies are always welcome. I stir fry a lot. Tons of veg and a bit of lean protein with a flavorful sauce. So good! Asparagus stir fried properly with a little salt and pepper is a gift from heaven. So crisp and tender. Not mooshy. Who wants limp, mooshy asparagus? Keeps it's bright green color, too. It's 9 am and I'm making myself so hungry!
Hallo von den USA .meine Mama hat den ganzen blumenkohl in g Wasser gekocht und dann auf einen grossen Teller uebergossen mit butter und semmel broesel.und ein Paar spiegeleier und kartoffel puerre😋super lecker toller video kanal
This turned out so goood 😋😋 I added a few more spices like garlic powder, onion powder, nutritional yeast and cayenne pepper according to my taste. I also pan fried the patties instead of baking them Would definitely make again 👌🏼
@@frischerezepte Can you please tell us, what is candied nut? Many in the comments here have asked what it is and we can't find any information about it. Is it ground nutmeg or is it candied nuts like German candied almonds that have been ground up?
Ich liebe Blumenkohl!👍 Als meine Mutter noch lebte hat Sie in unserer Kindheit Blumenkohl Suppe gekocht. Die war sooo lecker!👌😋 Hab nie wieder so eine gute gegessen. Sind halt schöne Kindheitserinnerungen.🙂
I am not at all fond of any of the cole family except kale. But I am always looking for ways to prepare it because I know they are healthy. I recently started seeing cauliflower pie recipes on RUclips and find them tasty. This recipe looks even better.
These cauliflower and cheese patties w/a side of mash is the next recipe from this channel I’ll try. I have a feeling I’ll try a lot of them. I’m still eating the zucchini, carrot, potato and parsley soup I made yesterday. Love all of these vegetable recipes.
@@hackdlc So do I. I don't think it's nuts coated in sugar and than backed (like the sugar coated nuts you can buy in the store). I am not sure but it might be Nutmeg. I am puzzled why someone would call it candied nut.
Hola , soy Chile y veo sus receta , son bien saludables y económicas , le envió muchos abrazitos de una dama de este hermoso país que ya mencione , Chile
These look very tasty ! They are also a nice change from meat or fish cakes. I saw a recipe today for "eggplant burgers," also. I cannot wait to try these. I think I will try them with a little "Red Bell Pepper" dipping sauce on the side, OR pureed "Spinach Sauce" on the side. I don't want pasta sauce and I don't want cheese either. I like it that they are baked and low calorie. Thank you so much for this recipe ! From Southern California USA 🤗⚘🤗⚘
Gerade nachgemacht. Habe einen leichten Kreuterdip dazu gemacht. Die Kartoffeln habe ich weg gelassen. Das "Blumenkohl-Schnitzel" war sehr lecker. Kann man auch sehr gut am nächsten Tag kalt essen.
Thanks for the recipe! I love cauliflower but never know what to do with it. I will try this. I like that you show a simple side dish to go along with it.
Heat up nuts in a pan with sugar and a bit of water and let the sugar caramelize with low temperature. Afterwards separate them on a tray to let them cool down. Otherwise they would stick together. In Germany they are eaten as snack in the winter, being sold on every street corner. You could also add some cinnamon or other Christmas species. For the recipe they shred those nuts. Look for „karamellisierte Nüsse“ or „gebrannte Mandeln“ on RUclips.
Super przepis na kotlety z kalafiora tylko bym go trochę zmodyfikował dodał bym koperku lub lubczyku wtedy kotlety miały by smak bardzo aromatyczny napewno w tym tygodniu je zrobię pozdrawiam i dziękuję za inspirację ❤️👍😜
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Die Frikadellen schmecken gut. Allerdings ist die Panade bei mir nach 40 Minuten Backzeit an manchen Stellen noch gar nicht gebräunt gewesen und richtig kross war sie auch nicht. Ich denke es wäre besser die Frikadellen in der Pfanne zu braten und schneller würde es sicher auch gehen. Mich hat die weiche, breiige Konsistenz, im Inneren der Frikadellen, beim Essen etwas irritiert. Ich hätte mehr Bissfestigkeit erwartet. Zum Glück habe ich Salat dazu gemacht und keinen Kartoffelbrei , so war wenigstens was zum Kauen dabei 😄. Ich habe noch kleingeschnittene Chili und getrocknete Tomaten in Öl dazu gegeben. Das hat farblich noch etwas Abwechslung rein gebracht. Ich habe 8 Frikadellen aus einem großen Blumenkohl raus bekommen. 4 werde ich einfrieren. Ich hoffe sie schmecken danach noch.
Delicious! I used Panko bread crumbs to give it texture for the coating. What an amazing, simple dish. I made a sauce for them from Mayo, Honey Mustard, and Hot Sauce which really added a depth to the flavor palette. Reminds me of Maryland Style Crab Cakes. I'm going to try adding Crab Meat to the next batch. I also flipped them over for the last ten minutes to let them brown on both sides. The crispy exterior counterpoints the creamy interior for an awesome mouth feel. Used a convection oven, but I bet they'd be great in an air fryer as well. And obviously a conventional oven works well. All in all, a very versatile recipe.
Thanks for a sauce idea. Your mention of crab cakes gave me the idea to make a sauce with mayo and Old Bay seasoning to make it seem even more like a crab cake (or maybe add some Old Bay to the cakes).
A candied nut could be any nut coated in sugar,like almond or walnut.Germans are famous for putting sugar in all foods.Unfortunately they brought this unhealthy habit to America.
Ein schönes Rezept! werde ich ausprobieren. Den Blumenkohl werde ich dämpfen, statt kochen. Ist die schonendere Zubereitung, erhält die Vitamine besser und es wird ja ohnehin schon 2x erhitzt. Aber von mir ein klares LIKE + Abo
Bravo ovo može da bude i vegansko jelo da se stave čija sjemeke umjesto jaja.Hvala za recept ja u kuci imam vegana pa stalno izmisljam neka jela ovo je dobra ideja hvala puno ovo mora da je ukusno
Um qué rico El puré de patatas,quizás demasiada mantequilla Para mi gusto cambiaría la mantequilla,por un sofrito de ajo con aceite de oliva para el puré Gracias por su receta
@@frischerezepte Had me wondering. I know what candied nuts are and thought you used it ground up here. Well, that means I have everything for this at home, except the parsley. I'll substitute it with leek and maybe some garlic and make this today. (Up until they were shaped and breaded, I was sure the potatoes would get mashed in too.)
Looks delicious ! I'm looking forward to making these vegetable patties. I assume Candied Nuts are ground Nutmeg. Thank you for your kindness in sharing this, Yvette 🇦🇺
Nüsse mit Zucker karamellisieren und trocknen lassen. Danach klein häckseln. Muskat kann man natürlich auch nehmen, aber der süße Geschmack fehlt dann vollkommen. Eventuell dann etwas Zucker hinzugeben. Prinzipiell kann man ja würzen wie es einem schmeckt.
Your recipes are always enticing and I learn a lot at age 76! It’s really fun and healthy so I’m pleased not to be hurting animals I also so love.
Είναι τέλειο θελα να το εχω
Agreed! And it is so nice to have some fresh, new side dishes to put on the table for my family! I find myself stuck in a rut and forget that variety is the spice of life!
aww animal lover. me too. x
Most of us could do with more veggies in our diets. Fresh ways to do the same old veggies are always welcome. I stir fry a lot. Tons of veg and a bit of lean protein with a flavorful sauce. So good! Asparagus stir fried properly with a little salt and pepper is a gift from heaven. So crisp and tender. Not mooshy. Who wants limp, mooshy asparagus? Keeps it's bright green color, too. It's 9 am and I'm making myself so hungry!
Hallo ,habe sie nachgemacht, aber statt in Brösel wälzen habe ich Sesam genommen. Suuuper lecker. Danke für das Rezept. LG aus OÖ.
❤
Hallo von den USA .meine Mama hat den ganzen blumenkohl in g
Wasser gekocht und dann auf einen grossen Teller uebergossen mit butter und semmel broesel.und ein Paar spiegeleier und kartoffel puerre😋super lecker toller video kanal
Das ist die klassische (deutsche) Blumenkohl-Zubereitung. Köstlich! Seit der Kindheit immer wieder!
I made it today and my children loved it a lot. I am from lebanon and would to thank you for this exquisite recipe 😋
Wunderbar! Toll, dass du dieses sehr gut schmeckende Gericht mit uns teilst. Ich hoffe, dass es mir auch so gut gelingt! Danke!
Alles Gute für dich!
Наверное все же мускатный орех, а не засахаренный))). Отличный рецепт!)))
Thank you! I thought that might be what it was but I wasn't sure
Hello from L.A. California😎 thank you for another great recipe . I think when it said candied nuts it meant 'Nutmeg'?
Yes !
Yea thats what I thought too 😉
Das wollte ich auch fragen 😂
Can you give more detail on the "candied nut" - is it a spice (like nutmeg) - or did you grind up candied nuts?
I wondered the same thing. I am assuming that it is ground up candied nuts since that is the only instances Google returned.
its nutmeg / nootmuskaat
@@15birgit Thanks! It looked like nutmeg, but seemed like a lot.
I wondered about that too - I think it is probably nutmeg.
Gracias por la receta, saludable y sabrosa, soy vegetariana, reciba un afectuoso saludo desde el Ajusco México
Sehr lecker das mache ich auch einmal
Wow amazing food looks soo delicious 😋 dear friend 👍🌹
А, мои бабушки не знали, что такое цветная капуста.
Спасибо, за рецепт!
А, уж засахаренные орехи и панировачные сухари... в деревнях до сих пор об этом мало кто слышал из бабушек.
@Nina~Di😃😃😃
@@CookingGuy815 😂
@@ninadi3718 Hello
This turned out so goood 😋😋
I added a few more spices like garlic powder, onion powder, nutritional yeast and cayenne pepper according to my taste.
I also pan fried the patties instead of baking them
Would definitely make again 👌🏼
A nice mixed green salad would go great with that. Thanks
I can't wait to try this recipe as I love cauliflower and mash and looks simple enough that even I can make.
It's simple and very tasty! The whole family loves this dinner option!
@@frischerezepte Can you please tell us, what is candied nut? Many in the comments here have asked what it is and we can't find any information about it. Is it ground nutmeg or is it candied nuts like German candied almonds that have been ground up?
Ich liebe Blumenkohl!👍
Als meine Mutter noch lebte hat Sie in unserer Kindheit Blumenkohl Suppe gekocht.
Die war sooo lecker!👌😋
Hab nie wieder so eine gute gegessen.
Sind halt schöne Kindheitserinnerungen.🙂
Sabes la receta de tu mami,compartila por fa
Das sieht soooo lecker aus. 😀👌
Danke für die tolle Rezeptidee. 🌹
I am not at all fond of any of the cole family except kale. But I am always looking for ways to prepare it because I know they are healthy. I recently started seeing cauliflower pie recipes on RUclips and find them tasty. This recipe looks even better.
Why waste the ‘core’ of the cauliflower? In this recipe it can all be mashed up anyway and it’s very nutritious too!
Absolutely . Not to memtion that steaming not boiling cauliflower/poratoes would give a not waterlogged , overcooked result !
What is candied nut?
@@phyllisryan4181 i think it is nutmeg
Super Rezept koche ich nach 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Ich bin begeistert, super lecker, auch für Singles. Vielen Dank für das Rezept, Gruß aus Baden Württemberg
Полезный рецепт 🤗 без обжарки👍 попробую запечь🙂 спасибо)
Sind richtig gut. Ich habe die heute auspropiert, und könnte die schnitzel jeden tag essen. Danke, danke. So good.
Kandierte Nuss ist das Muskatnuss?
Ja
These cauliflower and cheese patties w/a side of mash is the next recipe from this channel I’ll try.
I have a feeling I’ll try a lot of them. I’m still eating the zucchini, carrot, potato and parsley soup I made yesterday.
Love all of these vegetable recipes.
Looks good I’m just trying to figure out what the candies nut is. Lol
@@hackdlc So do I. I don't think it's nuts coated in sugar and than backed (like the sugar coated nuts you can buy in the store). I am not sure but it might be Nutmeg. I am puzzled why someone would call it candied nut.
@@rwo5402 tv
The most interesting cauliflower recipe I saw and tried was using it for pizza instean of dough.
Hola , soy Chile y veo sus receta , son bien saludables y económicas , le envió muchos abrazitos de una dama de este hermoso país que ya mencione , Chile
Sieht super lecker aus
Habe einen Blumenkohl heute gekauft und der wird morgen so zubereitet
I find this recipe this evening & had to try it & OMG it's delicious!! Very quick to mix up& bakes up nicely. Definitely saving in my favorites!
What type of cheese did you use please?
These look very tasty ! They are also a nice change from meat or fish cakes. I saw a recipe today for "eggplant burgers," also. I cannot wait to try these. I think I will try them with a little "Red Bell Pepper" dipping sauce on the side, OR pureed "Spinach Sauce" on the side. I don't want pasta sauce and I don't want cheese either. I like it that they are baked and low calorie. Thank you so much for this recipe ! From Southern California USA 🤗⚘🤗⚘
Gerade nachgemacht. Habe einen leichten Kreuterdip dazu gemacht. Die Kartoffeln habe ich weg gelassen. Das "Blumenkohl-Schnitzel" war sehr lecker. Kann man auch sehr gut am nächsten Tag kalt essen.
Изумительно полезный рецепт,респект вашей бабушке и вам!
Thanks for the recipe! I love cauliflower but never know what to do with it. I will try this. I like that you show a simple side dish to go along with it.
Good morning, Your cauliflower dish looks amazing! What type of cheese did you use? Also what are candied nuts? Thank you 😊
Heat up nuts in a pan with sugar and a bit of water and let the sugar caramelize with low temperature. Afterwards separate them on a tray to let them cool down. Otherwise they would stick together. In Germany they are eaten as snack in the winter, being sold on every street corner. You could also add some cinnamon or other Christmas species. For the recipe they shred those nuts. Look for „karamellisierte Nüsse“ or „gebrannte Mandeln“ on RUclips.
Werde ich unbedingt nachmachen! Vielen Dank dafür! Dazu noch ein Spiegelei pro Person und etwas braune Butter. Köstlich und vegetarisch!
Super przepis na kotlety z kalafiora tylko bym go trochę zmodyfikował dodał bym koperku lub lubczyku wtedy kotlety miały by smak bardzo aromatyczny napewno w tym tygodniu je zrobię pozdrawiam i dziękuję za inspirację ❤️👍😜
Gerade direkt mal die Zutaten bei meinem Lebensmittellieferdienst bestellt für nächste Woche. Ich freu mich drauf.....
Wir haben normale Kartoffeln gemacht, Sauce Hollondaise und Bratwürste dabei. Danke! Das ist so lecker. ❤
What type of cheese was used please?
Es ist ein tolles Gericht . Werde ich auf alle Fälle nachkochen . Danke 😊
Eine super Idee 💡, gehe morgen einkaufen und koche es nach. Freue mich schon darauf.
richtig gut ich könnte die schnitzel jeden tag essen. Danke
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Die Frikadellen schmecken gut. Allerdings ist die Panade bei mir nach 40 Minuten Backzeit an manchen Stellen noch gar nicht gebräunt gewesen und richtig kross war sie auch nicht. Ich denke es wäre besser die Frikadellen in der Pfanne zu braten und schneller würde es sicher auch gehen. Mich hat die weiche, breiige Konsistenz, im Inneren der Frikadellen, beim Essen etwas irritiert. Ich hätte mehr Bissfestigkeit erwartet. Zum Glück habe ich Salat dazu gemacht und keinen Kartoffelbrei , so war wenigstens was zum Kauen dabei 😄. Ich habe noch kleingeschnittene Chili und getrocknete Tomaten in Öl dazu gegeben. Das hat farblich noch etwas Abwechslung rein gebracht. Ich habe 8 Frikadellen aus einem großen Blumenkohl raus bekommen. 4 werde ich einfrieren. Ich hoffe sie schmecken danach noch.
Estan buenisimas , las voy a hacer , gracias , saludos desde Buenos Aires , Argentina 😊
Моя хорошая котлеты достаточно вкусные,я очень ценю людей которые не теряют и ценят рецепты своих предков! Вы молодец!
Sieht super lecker aus obwohl ich eigentlich Blumenkohl nicht so gerne mag werde ich es nachkochen 🙂
Couve flor é bom de qualquer jeito...adorooo
Super köstlich und am besten gleich auszuprobieren. Mit glg eure Angelika aus Österreich
.
Rezept ist gespeichert und wird nachgebacken meine Frage kandierte Nuss ist wohl Muskatnuss?
yupp ist es
Обожаю цветную капусту,очень благодарна за новый вкусный рецепт👍😊🌹🌹🌹
Sieht super lecker aus. Mach ich! !nur bin noch am überlegen was ich für ne Soße dazu mache .den Soße ist ein Muss! !!!
Helle Soße geht immer 😋😋😋
Ich könnte mir auch eine Zwiebelsoße dazu vorstellen... ich mag die gerne zu Kartoffelstampf.
@@guitar4friends191 üü
Sie können doch vom Blumenkohlwasser eine helle Soße machen.
Wie wäre es mit einer Tartarsauce??
Ist kandierte Nuss,... Muskatnuss?
Ja
Super lecker gestern nachgekocht
Das Rezept kenne ich auch.
Dazu gehört unbedingt eine sog.
Tatar - Sauce.
Ist gespeichert und wird nachgebacken werde zu dem Blumenkohl einen Dip machen 👍
Und wieder ein neues Rezept in meiner Sammlung. Danke😊
gracias.por tu receta.vamos a probarla😊
Que ricoooooo!!!! Gracias por la receta, bendiciones para ti 🙏😘❤️
Sicher herrlich mit grünem Salat! Zum Gericht selbst passt auch eine gute Knoblauchjoghurtsouce - dann ist es das perfekte vegerarische Gericht! Auf 👍
Wieder eine tolle Idee. Das werde ich bestimmt ausprobieren.👍😘
Delicious! I used Panko bread crumbs to give it texture for the coating. What an amazing, simple dish. I made a sauce for them from Mayo, Honey Mustard, and Hot Sauce which really added a depth to the flavor palette. Reminds me of Maryland Style Crab Cakes. I'm going to try adding Crab Meat to the next batch. I also flipped them over for the last ten minutes to let them brown on both sides. The crispy exterior counterpoints the creamy interior for an awesome mouth feel. Used a convection oven, but I bet they'd be great in an air fryer as well. And obviously a conventional oven works well. All in all, a very versatile recipe.
Thanks for a sauce idea. Your mention of crab cakes gave me the idea to make a sauce with mayo and Old Bay seasoning to make it seem even more like a crab cake (or maybe add some Old Bay to the cakes).
A candied nut could be any nut coated in sugar,like almond or walnut.Germans are famous for putting sugar in all foods.Unfortunately they brought this unhealthy habit to America.
Mir fehlt da die Soße! Ich würde mir eine leckere Bechamelsauce dazu machen. Sieht alles sehr lecker aus!
Хороший рецепт всё смотреться идеально так и хочется попробовать. Хозяюшка у вас золотые ручки.💖😻😻😻💋🌹🍓😻😻😻💖
I love your channel!! Your recipes are great and your techniques have given me so much inspiration in creating my own.
Super idee👍💪😗
Ein schönes Rezept! werde ich ausprobieren. Den Blumenkohl werde ich dämpfen, statt kochen. Ist die schonendere Zubereitung, erhält die Vitamine besser und es wird ja ohnehin schon 2x erhitzt. Aber von mir ein klares LIKE + Abo
Bravo ovo može da bude i vegansko jelo da se stave čija sjemeke umjesto jaja.Hvala za recept ja u kuci imam vegana pa stalno izmisljam neka jela ovo je dobra ideja hvala puno ovo mora da je ukusno
Um qué rico
El puré de patatas,quizás demasiada mantequilla
Para mi gusto cambiaría la mantequilla,por un sofrito de ajo con aceite de oliva para el puré
Gracias por su receta
This is what ilook forwould to as I have been house bound. Fore 8 years keep up the
Good work god bless
Hello 👋🤗 oh my goodness ❤️ this is so so delicious 👍 thank you for sharing your recipe 😋👍👍👍👍😋
From Texas. I am allergic to potato, but I used grated carrott which I sauteed. Very good, and more colorful.
Guao!!!!😋😋 Gracias por compartir tan deliciosas recetas.Saludos desde 🇻🇪❤️🌹
Es mi canal favorito!!
Gracias por tus recetas sanas!!
Saludos desde Chile
What is candied nut? This looks great! 😋
Nutmeg!
@@frischerezepte brilliant, thanks Frische!! 😃👍
@@frischerezepte Had me wondering. I know what candied nuts are and thought you used it ground up here.
Well, that means I have everything for this at home, except the parsley. I'll substitute it with leek and maybe some garlic and make this today.
(Up until they were shaped and breaded, I was sure the potatoes would get mashed in too.)
Hi there sweetheart. It’s Eileen from Western Australia! We love you and your recipes! God bless you and keep up the wonderful cooking!
wonder what kind of cheese they use
Muy excelente receta de la abuela. Gracias por compartirla.
Thanks so much for this wonderful recipe, I added broccoli and potatoes to mine for one meal, they turned out great.👍💜
Ah... very good recipe and healthy!!😚😚😚
Baked and not frying I will make this for my family!! Thank you from Auckland, New Zealand.
Молодец!Спасибо за рецепт .Мне понравилось.
Me encanta la cocina y te sigo para para tener ideas para cambiar mi menú gracias por compartir
Sehr lecker! Und am nächsten Tag noch leckerer! Danke für das Rezept!
رائعة. ومبدعة. أنيقة تسلم ايديك فنانة. جميلة تحية. من الشام. 🥰😍🤩🤩☺😍💓💟💗💓💞💕💟❣💔💖💝💘❤🧡💚💚💙💜🤎🤎
ok you have me looks really good, love califlower. will try for sure. thanks
One of my favorite veggies. These looked yummy. Like potato cakes only made with Cauliflower. Yum.
ماشاء الله على هذه الوصفة اللذيذة
تسلم الايادي شكرا جزيلا.
J'adore le chou fleurs je vais le faire en croquette merci....
¡Qué rico! Ideal para estos días de frío. Saludos desde Bs As. Argentina 🇦🇷
Looks delicious ! I'm looking forward to making these vegetable patties. I assume Candied Nuts are ground Nutmeg. Thank you for your kindness in sharing this, Yvette 🇦🇺
شكرأ جزيلا من الجزائر 🇩🇿 ❤❤❤❤
Einfach genial die Blumenkohlschnitzel 👌
Koche ich demnächst nach!!!
Delicious! I followed the recipe but added a small amount of cayenne pepper. Can't wait to make again.
Since you made this recipe, what is candied nut?
I like cauliflower. It’s like the stepchild next to broccoli.
I'm watching from Vredenburg in South Africa
Dankeschön für das leckere Rezept! Frage: was ist eine kandierte Nuss, bzw. Kann man Alternativ Muskat nehmen?
Nüsse mit Zucker karamellisieren und trocknen lassen. Danach klein häckseln. Muskat kann man natürlich auch nehmen, aber der süße Geschmack fehlt dann vollkommen. Eventuell dann etwas Zucker hinzugeben. Prinzipiell kann man ja würzen wie es einem schmeckt.
Werde ich probiern.Sieht lecker aus und einfach zuzubereiten 👍
Súper ,genial. Aún a mis 73 aprendo algo nuevo
Ciao sei bravissima , piace tanto il tuo video .
Gracias infinitas.Bendiciones.🙏
J adore cette recette, merci beaucoup , bonne journée
Great recipe. The Spanish translation have a mis take. It says nuez confitada and it should be "nuez moscada". Thank you for the delicious recipe.