Las MEJORES 🌟 CROQUETAS de COCIDO con THERMOMIX ✅ | Al más puro estilo TRADICIONAL
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- Si quieres ver CÓMO HACER estas CROQUETAS DE COCIDO 🌟con THERMOMIX ✅ como si fuesen unas auténticas croquetas CASERAS de abuela 👵, aprender todo los TRUCOS y el PASO A PASO para que te queden perfectas, no te puedes perder ESTE VÍDEO.
⚠️ Recuerda que en este vídeo vamos a SORTEAR un tapón (cookinandotm.s...) para el mango del vaso de Thermomix como el nuestro, para que puedas personalizarlo.
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✅ INGREDIENTES:
🔲 Unos 300 gr. carne de cocido (jamón, pollo y carne)
🔲 80 gr. cebolla
🔲 40 gr. aceite
🔲 40 gr. mantequilla
🔲 200 gr. harina
🔲 600 gr. leche
🔲 200 gr. caldo cocido
🔲 sal al gusto
🔲 pimienta al gusto
🔲 nuez moscada al gusto
🔲 huevo y pan rallado rebozar
✅ PASO A PASO:
1.- Ponemos en el vaso los 300g de carne de cocido y:
- Si lo queremos todo muy picadito: utilizamos el MIXIMIZER y programamos 5 segundos en velocidad 5.
- Si os gusta con trozos grandes: SIN miximizer programamos 3 segundos en velocidad 4.
Retiramos y reservamos.
2.- Añadimos al vaso 80g de cebolla, el aceite, y con el MIXIMIZER programamos 2 segundos en velocidad 5.
3.- Añadimos la mantequilla y una cucharada o dos de la carne picada reservada y sofreímos 8 minutos, en temperatura VAROMA velocidad 1.
4.- Tras este tiempo, añadimos 200g de harina de trigo, y programamos 6 minutos a 100 grados en velocidad 4.
5.- Finalizado el tiempo añadimos 600g de leche entera, añadimos los 200g de caldo de cocido y la sal al gusto, pimienta molida negra y nuez moscada. Programamos 7 minutos, temperatura 100 grados, en velocidad 4.
6.- Ya tenemos lista la bechamel, ahora añadimos la carne reservada y mezclamos con la espátula. ¡Ya tenemos lista la mezcla! Reservamos la mezcla un mínimo de 8 horas antes de finalizar la croquetas.
7.- Tan sólo queda formar las croquetas (nosotros hemos utilizado la máquina de croquetas) y rebozar en huevo y pan rallado y por último freír en abundante aceite caliente.
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TODOS los INGREDIENTES en este comentario:
Si quieres ver CÓMO HACER estas CROQUETAS DE COCIDO 🌟con THERMOMIX ✅ como si fuesen unas auténticas croquetas CASERAS de abuela 👵, aprender todo los TRUCOS y el PASO A PASO para que te queden perfectas, no te puedes perder ESTE VÍDEO.
⚠ Recuerda que en este vídeo vamos a SORTEAR un tapón (cookinandotm.shop/collections/accesorios-premium-para-tu-thermomix/products/tapon-para-el-mango-del-vaso-cookinando-thermomix®-tm6-tm5-tm-friend) para el mango del vaso de Thermomix como el nuestro, para que puedas personalizarlo.
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🔲 Unos 300 gr. carne de cocido (jamón, pollo y carne)
🔲 80 gr. cebolla
🔲 40 gr. aceite
🔲 40 gr. mantequilla
🔲 200 gr. harina
🔲 600 gr. leche
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Cada día más enganchada a tu canal, llevo un mes con mi tm6 y estoy I'love con thermomix..gracias por tus videos y consejos.💪👍
Muchas gracias a ti!
Estupenda la receta y la máquina extraordinaria ami me salen siempre blandas no consigo que me queden bien las are aversimesalen bien 👍👍👍
Hola Jesús ,como no podía ser de otra manera ya tengo ganas de poner en práctica este recetón, muchísimas gracias 😊
Maravillosa receta. Llevaba tiempo buscando una receta de croquetas que realmente salieran deliciosas y por fin la encontré! Que delicia 🥰! Mil gracias 🥰
Mil gracias a ti, nosotros las hacemos siempre y salen increibles.
Espectaculares !!!!
Muchas gracias! La verdad que si, salieron increíbles
Hola q pintaza tienen esas croquetas, yo las haré todo igual pero lo único q me gustaría cambiar en vez de harina ponerle maicena en ese caso sabes como tendría q hacerlas, o no se pueden hacer así, te agradezco mucho si me puedes ayudar, un abrazo.
Se ven estupendas, por supuesto que las haré. Gracias por el video y un saludo desde Sevilla.
Muchas gracias q ti Rosa por visitarnos! Un fuerte abrazo y a disfrutar de la feria
@@Cookinando muchas gracias, ya hasta el año que viene!! 👏💃
Fantástica receta!!!!
Muchísimas gracias
Muy buenas noches Jesús!
Acabo de ver que me ha tocado un tapón para el mango de la Thermomix!
Que ilusión me hecho!!!!
Pero bueno, como me he enterado tarde, supongo que ya ha pasado el plazo 😔, de todas formas quería darte las gracias!
Muchas gracias por todo y no pasa nada, la culpa es mía por no haber estado atenta, es nunca pensé que me iba a tocar!😃
Un saludo y gracias!
Mándanos un email y escríbenos por Instagram o Telegram 🫡
@@Cookinando muy buenas noches JESÚS!
Mi hijo te mando un mensaje por su Instagram, yo no tengo, ☺️, me ha dicho que le has contestado y que me mandas el tapón.
No sabes que ilusión me hace y lo mucho que te lo agradezco!
La verdad, es que has sido muy amable.
Muchísimas gracias de corazón!
Un fuerte abrazo! 😘😘
Qué ricas gracias 😘😘😘
Gracias a ti!!
Deliciosas! Las haré 👍🏻
Esperamos que nos cuentes!
Hola se podría echar todo de leche? Muy buena pinta a mi siempre se me quedan blandas las probaré. Gracias
Son las mejores croquetas sin duda!
Las hago seguro
☺️
Buenas tardes donde puedo comprar el aparato que has puesto en la termomix?
cookinandotm.shop aquí tienes todos los accesorios
Cookito cual es la temperatura varoma en mambo??
Son 100 grados constantes :)
Hola se pueden congelar? Y luego para freír habría que dejar descongelar?
Yo las congelo y las frio congeladas y salen perfect
Se puede sustituir la mantequilla por aceite?
Imagino, yo no lo he probado!
Jesus me parecen estupendas, Perro a mi la masa me gusta MAS suelta, me is compacta, Como calculo la Lethe, un saludo
Tienes recetas de tarta con galletas lotus
Croquetas top !!! tengo que probar a hacer las porque siempre se me quedan blandas !!, y deseando recibir el mixemicer
Muchísimas gracias!! Te llegará rapidisimo y a comenzar a darle caña!
Qué te puedo decir? Que entre la máquina de hacer croquetas y el truco del tupper para no ensuciarte eres un croquetero nivel Dios! Probaré tu receta, muchas gracias por compartir
jajajajajajaj es que hay que ser practico y mancharse lo menos posible!
Que buenas
Salieron muy buenas Yoli!
Si me sobra carne, que no es lo normal, las probaré; imagino que ya si te sobra un pico de chorizo será la caña. Veo que sustituís 200 grm de leche por caldo de cocido para potenciar el sabor de la bechamel en las croquetas. Buena idea.... Me apunto la receta. Gracias
Si!! Y creo que a partir de ahora lo haremos asi con todas las croquetas porque el sabor es muchísimo mas potenteee 🤤
Como lo puedo conseguir
Buenas tardes quiero comprame el miximizer para mi tm6 y para mi amiga que tiene la tm31..tienes algún código descuento gracias
El miximizer está a 14,95€ con el precio de descuento ya metido! Un saludo!
Las voy hacer segurisimooo , que delicia!!!!!!!!
Claro que sí!
si son otra manera de comerlas pero a mi me gustan con tropezones
Si, pruébalas ya verás! A mi me sorprendieron
@@Cookinando si habra que probarlas todo en esta vida habra que probar las cosas buenas aunque sea una vez🤣🤣🤣
Las haré pero ya😅
🫰✌️
Yo quiero un miximecer ese
cookinandotm.shop
Lo acabo de comprar
Recibido! Mañana mismo té lo mandamos! Un saludo 👋
@@Cookinando los de la termomix me han dejado la tm6 para probarla y me encanta, yo tengo la tm5 tengo que vender 3 para que la que me han dejado me salga gratis, pero es súper complicado vender 3,y yo quiero la 6, una cosa saldrá la 7? Ya mismo
Yo creo que este año saldrá algo nuevo seguramente pero tan solo es mi impresión