Langosze Lángos z białym sosem czosnkowym / Oddaszfartucha
HTML-код
- Опубликовано: 7 окт 2024
- Langosze to tradycyjne węgierskie danie, które składa się z głęboko smażonego ciasta drożdżowego. Mają chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze, często podawane na gorąco. Można je serwować z różnorodnymi dodatkami, takimi jak czosnkowy sos, śmietana, ser, czy salsa pomidorowa. Langosze są popularnym przekąskiem na festiwalach i targach węgierskich. Przygotowanie ich w domu to wspaniała okazja, by poczuć smak Węgier i podzielić się tym pysznym daniem z rodziną i przyjaciółmi
składniki:
530g mąki pszennej
400ml letniego mleka
20g świezych drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyzeczka cukru
6 łyżek jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
1/2 łyzeczki cukru
1/2 łyżki soku z cytryny
sól do smaku
żółty ser do posypania
INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODD...
Fajny przepis.
Węgrzy tez robią wersje - mąka, ziemniaki puree, woda, drożdże, maka, olej, sól.
Ooo tak wlasnie to jest prawdziwy Lángos
@@Christina-bf3lb polecam przetestować tą wersję. Jest lekko inna, ale tak samo pyszna. Kluczem jest idealne puree inaczej będą grudki.
@@Adam-m1y5x w żadnym przepisie nie znalazlam mleka. Mało tego, nikt lyzka nie zgniata ciasta, powinno wlasnie miec pęcherze w sobie.
Hmm i co teraz muszę to zrobić .A miało być tak pięknie .Leżenie 😉😂🤣
Prośba jeszcze o słynne wegierskie placki z kaszy kukurydzianej.
Z tą śmietaną na twarzy to jest tak serio autentyczne, że człowiek wie, że musi byś dobre!
Mniam...aż ślinka cieknie na sam widok!😋Wyglądają zjawiskowo!😍Właśnie tego typu potrawy Tygryski lubią najbardziej; na pozór proste i niewyszukane; a tak naprawdę kryjące w sobie całą Gamę Najlepszych Smaków!👍🙃😅Do tego pyszny sos i/lub inne ulubione dodatki typu ser, szynka, pieczony kurczak czy jakieś warzywa i nic więcej do szczęścia nie potrzeba!💯Jak dla mnie absolutna Petarda!🎉Dzięki za jak zawsze super przepis i inspirację; na pewno nie omieszkam skorzystać!😉Pozdrawiam serdecznie!😊💖😘
Osobiście polecam tak (od dołu): placek, masło czosnkowe, kwaśna śmietana, starta gouda i trochę szynki dojrzewającej, np. prosciutto. Tak czy siak langosze są super! Pozdrawiam, Panie Tomku!
A przyjaźń z Węgrami niech nam kwitnie po wsze czasy.
Węgierski fast food :) . Dokładnie taki sam jadłem w Budapeszcie w obleganym barze na dunajskiej wyspie - Steg Pub. Klassikus langosok - tak te placki zwą. DZIĘKI ZA PRZEPIS !!!
Panie Tomku te placki wyglądają bajecznie ja dodalabym warzywa albo pieczonego kurczaka przepis petarda smacznego łapka poszla🎉🎉🎉
Langosza smaruję roztartym czosnkiem, kwaśną śmietaną i obsypuje obficie tartym serem 🤩🤩🤩
Bardzo ciekawy przepis.
Pozdrawiam i do zobaczenia gdzieś tam na szlaku,💪🔥
No i niech mi ktos powie ze takie placuchy nie sa pychota.A moje wnuki wynosza na podworko i jedza z kolegami😊😊PYSZOTA jak mowia😊
Langosze tylko z przeciśniętym czosnkiem i odrobina oliwy najlepsze jakie jadłam
Narobiłeś mi smaka na langosza. Pychota!!!
Byłem na węgrzech w latach 90tych. Langosze byłby tam wtedy tak popularne jak u nas zapiekanki. Do dzisiaj pamietam ten smak.
Dzięki Panie Tomku za fajny przepis na nieznaną mi potrawę😊❤
Super obiad ja spróbuję rozpuścić ser w mikrofali
Ciasto prawie jak na pizze. Muszę spróbować zrobić.
fajnie się wpasowałeś z filmem, akurat jestem na Węgrzech :)
Moja wariacja - po usmażeniu możemy dać dodatki jak na pizzę np. sos śmietanowy, salami i ser żółty i zapiec w piekarniku. Warto spróbować i lekko złamać ten przepis.
👍 też o tym pomyślałem, tylko sos może dałbym po wyjęciu z piekarnika 🙂
@@jacektalaj_1969 Spoko, jeśli zrobisz sos na śmietanie i oliwie z oliwek i odrobince majonezu to nie zważy się, jak robię pizzę z białym sosem to tylko śmietana, żadnego jogurtu. Zawsze można też dać np. ketchup. Zachęcam do eksperymentowania, bo langosz może być na 100 sposobów. Pan Tomek dodatkowo chyba nie wspomniał o przepisie z dodatkiem ziemniaków.
@@Adam-m1y5x ok 🙂 Z róznymi sosami to już trochę eksperymentuję czy też modyfikuję 🙂😉 Podam dla przykładu (córka lubi go to tortilli, stripsów itd.)..
Pikantny Sos (Diabolo?):
- 1/2 szkl. ketchupu (np. Kotlin, Madero)
- 3 łyżeczki majonezu Sałatkowy/ Dekoracyjny Winiary (nie Kielecki czy Mayo, to inne specyficzne majonezy)
- 1 łyżeczka octu balsamico
- 1-2 łyżeczki sosu sojowego
- 1/2 łyżeczki sosu worcestershire
- 1 zmiażdżony ząbek czosnku
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki chilli w proszku (jesli ma być ostry) lub mała papryczka chilli lub dowolna ilość ostrego gotowca (np. Sriracha, Mad Dog 500-600 tys. SHU - trzeba uważać na sosy z dużą ilością SHU, np. Trynidad Scorpion z Kotlina, Mad Dog 1.3 mln SHU, czy na bazie carolina reaper!)
Wymieszać składniki, odstawić na 1 godzinę do lodówki, przed podaniem znowu wymieszać.
Pizza z sosem i to jeszcze śmietanowym. Profanacja.
Takie rzeczy tylko w Polsce.
Polacy to by wszystko zalali sosami. Przecież to później nie ma smaku dania tylko sosu. Jeszcze najlepiej sushi z ketchupem.
14 lat jeżdżę po Europie i wszędzie, gdzie były restauracje z kuchnią polską, to była kuchnia polska. A u nas to nawet do kebaba dzadzą ogórka kiszonego.
@@jacektalaj_1969 Hahaha, robię dzisiaj wingsy KFC i frytki to przetestuję sosik.
Panie Tomaszu, jak zrobić typowo węgierski sos do langoszy ?Taki jaki stoi w każdej budzie z langoszami na Węgrzech w słoiku.Jest z czosnkiem w lekko mlecznym kolorze i na bazie chyba wodi i może oleju? Taki jest do langoszy najlepszy!
Świetny przepis dziękuję Tomku😊
Jadłem takie placki na Słowacji, w takiej małej knajpce specjalizującej się w sprzedaży złocistego napoju, ale serwującej też proste i pyszne jedzenie. Dobrze, że podał Pan ten przepis, muszę zrobić.
/Myślałem, że w tych plackach powinny być też ziemniaki, ale widzę, że niekoniecznie.
Taka bardziej tradycyjna, ludowa wersja faktycznie jest z ziemniakami, aczkolwiek obecnie w knajpach raczej jest ta wersja, co Tomek pokazał. Ja sam też przepis bez ziemniaków bardzo lubię i polecam.
Na Słowacji dodajemy jeszcze śmietany kwaśnej 18% do ciasta, co powoduje że olej nie nasiąka. Prawdziwe węgierskie langosze się robią ze ziemniaków.
Pycha!!!🤩😋🤤Wyglądają obłędnie, koniecznie muszę spróbować!👌Przepis jak zawsze Petarda, dzięki za podzielenie się; oczywiście Łapka poszła!🎉Serdecznie Pozdrawiam!!!❤❤❤
Również serdecznie pozdrawiam
Witam goroco super pszepis pozdrawiam i życzę smacznego cześć i do zobaczenia❤❤❤
Dodać szynkę i pieczarki i taka polska pizza z lat 90😁👍 muszę spróbować
Ja langosze robie i do ciasta dodaje 3-4łyżki gotowanych ziemniaków tez sa pyszne
Pierwszy raz widzę taki przepis ❤
nie ma co, robię 🙂😉 Na początek w tej wersji, później jak ktoś niżej napisał dam trochę szynki, trochę cebulki, może podsmażone pieczarki i ser i na chwilę do piekarnika, potem sos 😉 "Pizzowato" może wtedy wyjdzie, ale co tam 😉 Bo samego langosza do piekarnika nie ryzykuję, lepszy taki z głębokiego oleju 😉
Ummmm so yummy 😋
Kuzyn dawno temu byl na Węgrzech i mowil ze jadl dziwne placki a My że ziemniaczane 😂. Teraz juz wszytko jasne.
Panie Tomku może kiedyś zrobiłby Pan chlebki naan? Próbowałem kilka razy samemu z przepisów i poległem nie wiem co robię nie tak
Extra przepis ... robimy ❤
Mistrzu. Możliwe, że jesteś jedyną osobą, która nam to pokaże. Prosimy upiecz arbuza. Ciekawe co wyjdzie, bo zdania są podzielone.
❤❤❤ zawsze jem je na złotych foodtrck's , 2 x już robiłam w domu , super , na zdrowie ❤
Mój dziadek, Węgier, też robił langos
Witam Pana piękne Wyglądają super bardzo mi się spodobał ten przepis to będę robić dzięki bardzo pozdrawiam serdecznie 😍❤😊
Ostatnio robiłem , pozdrawiam😊
A ja mam pytanie z innej półki. Bardzo mnie ciekawi ile Pan Tomek ma kuchni do nagrywania filmów i czy one są w różnych miejscach bo zauważyłam że często się zmienia plan. To tak z czystej ciekawości jako ciekawostki z planu finansowego 😄😄
Pozdrawiam 👍
Kilka uwag. Na Węgrzech to langosze raczej ciastem z ziemniakami. Drożdżowe langosze to bardziej na Słowacji można spotkać i są smaczniejsze. Dodatkowo jak się je robi na oleju to krócej żeby nie były twarde, muszą być lekko elastyczne i miękkie. No i oczywiście sos śmietanowo czosnkowy i posypane serem. ☝️💪
Najlepsi langos jest z czosnkiem ❤,ale innak bardzo ładnie ci wyśli 👍
@@kajko2541 jak z czosnkiem ? Można więcej szczegółów ? Bo w weekend właśnie przymierzam się zrobić, a czosnek uwielbiam 🦾🦾
@@gixxergsxr89 czosnek (przelisowany),trochę oliwy i odrobinę soli zamieszać tak by się dał smarować na langos,po prostu picha (takie zawsze kupuję jak wracam do domu na odwiedziny "Słowacja")
Mam 7 km na Wegry to mam tego pod dostatkiem. Proponuje zrobic ciasto w sklad ktorego wchodza ziemniaki uduszone. Jest rowniez super😊😊serdelecznie pozdrawiam❤Kellemes estét kívánok😂
Trzeba mieć azbestowe palce, by tak na pewniaka wkładać i przewracać w gorącym oleju ;)
😂😂😂
Jak kiedyś zrobiłem i zjadłem sztuli były pyszne z tym że jeszcze na drugi dzień je czułem. Bardzo ciężkie danie
Mam koleżanke w Lipocie ,która ma męża Węgra. On langosze robi na kwaśnym mleku.
😮😅 smaczne.napewno zrobię
Przypomina włoską smażoną pizzę👍🍀💌🕊️🥰🌞🧇🧇🧇🧀
Takie ciasto, identyczne, robię na pizzę.. chyba to dla mojego żołądka byłoby za ciężko 😑
Wczoraj służbowo akurat byłem na jednym w Budapeszcie heh 😊 pyszne
Wyglądają pysznie😻😻
No prosze, a mam na nie smaka od jakiegos czasu. Teraz juz nie na zmiłuj- musze zrobic 😅
Jak niekoniecznie??
Ja bym jeszcze dodała łychę spirytusu, żeby nie "piły" tłuszczu
Teraz prosze zrobic ramen szybki jednogarnkowy
Cześć panie Tomasz kiedy jak zrobić kania ? Pozdrawiam
Takto langoše nevyzerajú,toto sú ploche placky...
Dostałem ślinotoku....😍😍😍
"Dwa bratanki - teraz już niekoniecznie".
Czy mogę prosić o wyjaśnienie dlaczego już niekoniecznie?
Myślę, że zdecydowana większość Polaków ( w tym ja) i Węgrów tak nie myśli. Nadal się lubimy❤️😊. Ale cóż...polityka od kuchni... A raczej tzw. ,,poprawność polityczna"🤔
Wpływ TVN itp... Dramat.
Jebać PiS @@gruby_spisek
O to jest dobre ale smażone w oleju i nie jest zdrowe 😊😊😊😊😊
Uwielbiam je 👍
Langosz nie znalem, mniam mniam
Gdzie musztarda saperska?
Prawdziwy langosz zawiera ziemniaki .
Panie Tomku takie coś Flammekueche
Kryste. Tak się nie robi. Nie mam świeżych drożdży 😮😮😮😮
Pyszne 😊
Hojaldre/ les llamamos en panama
Eh ile ja się tego najadłem 20 lat temu na Węgrzech, jako studencik bez kasy nawet raz wytargałem z kosza na śmieci jak jakiś facet wyrzucił całego nie wiedząc dlaczego, był równie pyszny co poprzednie 🤣
dobra sciema
@@Christina-bf3lb żadna ściema, opowiedziałbym Ci takie historie co dopiero byś nie uwierzył, np. jak zalaliśmy pokój w hotelu i jak głupki suszyliśmy dywan metalowymi kubkami z wrzątkiem w środku jeżdżąc nimi jak żelazkami pół nocy, żeby woda jak najszybciej odparowała 😆 Także nic nie ściemniam
Panie Tomaszu ! Ponownie zabrakło świeżo roztartego czarnego pieprzu! Jestem bardzo zawiedziony :( coraz rzadziej Pan go używa a przecież świeżo roztarty czarny pieprz to podstawa wszelkich dań!
Nie ma gorszego świństwa jak pieprz
uwielbiam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ogółem.
To jest psznie utuszone.
Całe te.
😅 aić Pan , 😋👌
👌👌👌
A dlaczego nie koniecznie
Ale ile tych drożdży?????
Супер 👍
Ktoś się posila przepisami z Termomixa
Tak, ograniczeni intelektualnie ludzie dający się dymać na 6 koła i abonament ;)
Kiedy kolejny amator w kuchni pozdrawiam
Już niebawem 😉 miałem małą przerwę ale już wróciłem i działamy
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Nikt nic do wegrow nie ma chyba ze eurokolchoz poprawnosc polityczna nawet w kuchni ?
Węgrzy to najgorsze mendy w europie
Byś usmazyl arbuza i zrobił z niego łososia, by byko w końcu coś dla ludzi
Wolę polskie cebularze.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Dobrze gotujesz, ale jesz jak prosiak …
Nie zdrowe i to bardzo, prosto z olejowej kąpieli, 👎👎👎👎👎👎👎👎👎
To nie jedz, po co oglądasz
Akurat jestem w Budapeszcie, ty zrobioes podrobe, Langos tylko na Wegrzech ❤
To wyjaśnij co zrobiłem inaczej niż na Wegrzech ?
@@ODDASZFARTUCHA bo sie mleka nie daje do maki, tylko wode.
Teraz niekoniecznie dwa bratanki bo nasz rząd wiadomo komu woli wchodzić w 4 litery zamiast trzymać z normalnymi.. ;))) ale to nie kanał o polityce :) Langosze sztosik ! W ten weekend robię 💪💪 Pozdrawiam 🇩🇰
Chyba były rząd dał dupy a nie terazniejszy
@@ODDASZFARTUCHA były rząd to w ogóle nawet mi się rozmawiać nie chce 😂 masakra..
@@ODDASZFARTUCHA pis po jedno zlo
@@ODDASZFARTUCHA
Były rząd w porównaniu z obecnym to było jak Bizancjum w porównaniu do budki z fastfoodem.
@@ODDASZFARTUCHAChyba w tym programie kulinarnym nie jest ważne który rząd dał dupy myślałam że jesteś mądrzejszy Tomku 😂😂😂
A co zamiast szkodliwego dla dorosłych ludzi mleka do tego ciasta? Niestrawność, bóle brzucha i biegunka po takim daniu dla wielu ludzi gwarantowane. A o nietolerancji która jest teraz powszechna nie wspomnę...
Mleko nie jest szkodliwe tylko ludzie sobie zaszkodzili pasteryzując mleko.
@@ODDASZFARTUCHA Nie odpowiedział pan na pytanie co zamiast mleka? Akurat w tym daniu ilość mleka jest monstrualna i nawet lekką niestrawność ludzie odchorują. A nietolerancjach to już w ogóle nie wspomnę....
A ile kalori
Polak Węgier dwa bratanki na zawsze, a nie jakieś Polak i usrainiec dwa bratanki, usrainiec to wróg.
Człowieku czy ty kiedyś byłeś z czegoś zadowolony chyba nie
@@halinagrzybowska7661 ?
Uwielbiam 😋😋😋😋😋😋