Fransız usulü Mousse (Mus) Tarifi 🍫🇫🇷| AĞIZDA ERİYEN EFSANE KÖPÜK MUS TATLISI🍫|Chef Duygu Tugcu
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Fransız pastacılığının temeli olan bu harika ve pratik lezzeti en orijinalinden profesyoneller gibi evinizin mutfağında çok rahat yapacaksınız!
**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: / duygutugcuchef
🍫 MOUSSE ( Mus) TARIFI 🍫
Malzemeler:
150gr Bitter Çikolata
50gr Tereyağı
50gr Toz Şeker
3 Yumurta Beyazı
3 Yumurta Sarısı
İçine istediğiniz aroma( opsiyonel)
NOTLAR:
Raf Ömrü:2 gün
İçine kahve, tarçın gibi lezzetler de ekleyebilirsiniz
Bitter, sütlü veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
#mus
#mustarifi
#musyapımı
#çikolatalımus
⭐️Diger tariflerim:
Pastaci Kremasi: • Pastaci Kreması Tarifi...
Diplomat Kremasi: • Diplomat Kreması Tarif...
Ganaj Tarifi : • Ganaj Nasıl Yapılır? 🍫...
Brownie Cheesecake: • Brownie Cheesecake Tar...
New York Cheesecake: • New York Cheesecake Ta...
Dalgona Kahve Tatlısı: • Dalgona Kahve Tatlısı ...
Tarçınlı Roll : • Tarçınlı Roll ( Cinnam...
--------------------- 💗Tarifimi yapıp #chefduygutugcu etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Sosyal medya hesaplarimdan takibe alin
*İnstagram: / chefduygutugcu
*Facebook: / chefduygutugcu
*Twitter: chefduygutugcu
**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: / duygutugcuchef
![[Subtitled] Crème Brûlée Recipe With All Tips and Tricks - Dessert Recipes](http://i.ytimg.com/vi/2fv89fMpDVk/mqdefault.jpg)
![[Subtitled] Crème Brûlée Recipe With All Tips and Tricks - Dessert Recipes](/img/tr.png)
Aayyy çiğ yumurta kesin kokar, 3 yumurtadan yapmayayım yumurtam boşa gitmesin, diğer malzemelerde boşa gidecek yaaa DERKEN canım çekti amaaan deyip hemen yaptım. Tek kelimeyle EFSANE 👍🏻. Yumurta kokusu tadı kesinlikle gelmiyor, denemelisiniz.
en sevdiğimm bir ara uçakta veriyorlardı
Muhabbetinizin güzelliğinden tarife odaklanamıyorum :D
Sayenizde neler öğreniyoruz..
Verdiğiniz emekler, bu kadar detay anlatmak için harcadığınız zaman için çok teşekkür ederim. Çoğu kişi yanlış tarif verirken siz ne güzel anlatıyosunuz🌷 Rabb’im bu güzel yüreğinizin mükafatını kat kat versin insallah. İsleriniz her daim rast gitsin Duygu şefim.
Fransa’dan kucak dolusu Sevgiler 🌷❤️
Tarifinizi denedim. Gerçekten çok güzel oldu. Küçük kardeşim de bayıldı. Tadı efsane diyor 😁
ben iki yumurta, iki yk şeker, 1 yk çikolata, 1 yk tereyağ ile yaptım. beklemek istemediğim için tencerede biraz pişirdim, iki buçuk porsiyon çıktı, mus olmadı belki ama çok lezzetli oldu. teşekkürler 🌻
Bende en güzel mus tarifi duygu chefimden alabilirim diye düşündüm harika 👍👌👌👏👏🔥🔥🌹🌹
Şefim siz ne müthiş ne mükemmel bir bayansiniz.ćikolata tadında bir anlatımının var.izledikçe mutlu ve enerjik oluyorum.Tam anlamıyla aradiģim şey bu.detaylı anlatiminiz müthiş.sayenizde bir çok bilgi ediniyorum.çok teşekkür ederim...
Çok uzun dikkat dağıtıcı bir anlatım bir erkek olarak bayıldım dinlemekten bir kadın var sarışın 1 milyon abonesi var onu ise hiç dinlemedim sosyete pastacisi gibi kısa ve öz anlatın malzemeyi söyleyin arada anlattığımız her şey bayiyior beş dakikalık mouse sanki patlıcan yatağında bilmemne gibi bu ne ya vallahi bayıldım zor sabrettim ne anlaticaniz diye iki malzemeden yapan var çikolata ve kremaya yumurta koyuluyor sarışın hatun bir peynir koydu siz hem beyazını hem sarışını koyup yumurtanın beynimi yediniz vallahi
Ben vlogger degilim. Siz 1 milyon takipcili arkadaslari takip ederseniz sizi daha mutlu edecektir. Nasil olsa burasi benim kanalim ve guzel canim nasil isterse oyle anlatirim🌸
O kadar basit ve güzel bir tarif ki ❤️❤️
Tarifi denedim çok güzel oldu😍 yumurtanın tadı da kokusu da yok❤️❤️
Merhaba güzel hocam.Elinize emeğinize sağlık.🙏🙏😊😊
Çok tatlısınız ❤❤❤😇😇😇💐💐💐
Herkes en kolayı en pratiği diyor ben gerçeğini merak ediyorum >.
Gerçekten o kadar cana yakın o kadar tatlı bir şefsiniz ki izlemelere doyamıyorum 💕🥰
Ellerinize emeginize saglik duygu hanim sizi seviyoruz cok da kilo vermeyin ❤
Hocam oncelikle elinize saglik. Bu güzellikleri yapmaniza ragmen formunuzu nasil koruyorsunuz😊bize bunu da anlatin hocam🙈
Diyetisyenim var canim beslenmemi o olusturuo 🥰🙈 yoksa fena olurdum ben 🙈
Burada bu kadar sevimli duygu hanım endüstriyel mutfakta nasıl merak ediyorum 😀😀😀
Tatli sert bir sefim diyelim☺️
Budur ! Yaparsa şefim yapar 👏👏👏👍❤
Ellerine sağlık 👏😍
Sufle gibi sanki elinize sağlık
Pazar güzelliği bu olsa gerek ❤
Şefimm, yarın aşçılık sınavım var lütfen yardımcı olun. Mousse’un merinque’in içine bir tutam tuz attını. Benim aldığım bitter çikolatada %85 kakao var içine tuz atsam daha acı bir tat olur mu sonuçta tuz aromayı öne çıkarıyor ya? Lütfen yardımcı olun💖
Ellerinize sağlık çok teşekkür ederiz.. gerçek tavuklu kazandibi tüm püf noktalarıyla tarifini paylaşırsanız çok seviniriz
Onun icin akademik bir kitap yazdik canim o yuzden simdilik sutlu tatlilari cekemiyorum😔🙈 ama tabi ki kanalda sutlu tatlilari da cekicem de bi sure sonra 💗
@@chefduygutugcu tamam teşekkür ederim
Yolunda gelmek umuduyla 🥰
Şekersiz yapmak istiyorum yumurta beyazına şeker hiç koymasam olur mu? Pişmesi için bir miktar tuz yeterli mi?
Duygu hnm yumurta sarısını benmari usulü 65 derecede yapılabilir değil mi bide bu mousse pasta kremasında kullanılabilir mi acaba
Aynen yapılır tabi kii.. Pastanın arasına da harika oluyor bu kesinlikle öneririm..🌸
Duygu hnm bu mousse tarifini cupcake üzerine kullanabilir miyiz??
Tavsiye etmem canim cupcake oda sicakliginda durur..mousse kullanirsan gida guvenligini daha tehlikeye atmis olursun
Yaptım ve çok da güzel oldu, şimdi yine yapacağım ama aklıma takılan bir nokta var ki belirtmek istedim.
Hemen hemen bütün tariflerde yumurta sarısı ve şeker birlikte çırpılırken burada yumurta akı ve şeker çırpılmış. Özel bir nedeni varsa paylaşabilir misiniz?
Yumurta beyazlari su ve protein iceriyor canim. Sarilar yag iceriyor ve ayni zamanda renk ve tadini degistiriyor. Beyazlarin notr bi tadi oluyor ve degisim olmuyor buyuzden. Yumurta beyazini karistirdigimiz zaman hava kabarciklari olusur. Buda proteinin ovalbuminden dolayi oluyor. Ayni zamanda yapisini etkiliyor. Sarisi lesitinden dolayi baglayici, emulsifiyer ajani olsada ve yogunlasmasini saglasada beyazlari sabit kalmasina neden oluyor. Beyazlar su icerdiginden dolayi icine sivi urun eklediginde daha nemli bir doku elde ediyoruz. Aslinda en onemli neden kisaca dokusu ve tadi icin diyebilirim canim
@@chefduygutugcu Teşekkür ederimmm ^^ İyi ki varsınız ^^
Harikasınız
Heyt beeeee.. tarife gel👌🏻🙂😘
Elinize sağlık 💞 bir de vegan pandispanya ve krema tarifiniz var mı ? Ben videolarınız da göremedim 😕
Vegan urunler koyucam canim listeme gore sira sira gidiyorum da💗
Guzellikkk💝
Yumurtanın beyazını köpürtemedim 15 dakikadır çırpıyorum köpürmedi normalmi kaç dakika çırpmam gerekli
Şeker koymanız lazım ve hiç ıslaķ olmuycak kabınıza dikkat ediniz
Bildiklerimden farklı acaba tadı nasıl oldu ki.?😊🤷🏻♀️
Kaşık hesabıyla yapsan ya abla ben gram me kadar eder bilmiyorum
Duygu chef 15 yaşındayım lise bire geçtim açık öğretim aşçılık çalışıyorum videolarla pekiştiriyorum sizce doğrumu yapıyorum?
Dogru bilgi her zaman isine yarar tatlim💗
Pastanın arasına nasıl koyabiliriz. Kıvamsız olduğu için akmaz mı
Ganajla cerceve cekip koyulabilir canim
Ya sen efsane misin 🥰🌺💗
Geç allah geç tarife zor geldim 😅
😉
Çok süper olmuş şahanesin kucak dolusu sevgiler yavrucum 🍭🌺🌺🌺🌼🍒🌺
Sütlü çikolata kullanırsak ne kadar kullanmamiz lazım acaba
Ayni milyarda canim
😋
tereyağı yerine margarin kullanımı mümkün müdür acaba şefim😊😊
Teremyag kullanabilirsin canim
😊👏👏👏
3 yumurta nedir 2-3 tane orta boy kaseden anca çıkar yumurta miktarı tiz arttırıla
💗💗💗💗😍😍😍oooooffffffff👍👍👍
👍👍👍
Kaç porsiyon çıkıyor bu gramlardan
4 adet
820 ci like)
Pembe saçınız daha güzeldi tanıyamadım
Yaw amma konuşuyorsun. Anlaşılır da değil
Aşşşırı itici ve yapmacık
Insan kendi gibi gorurur herkesi💗