Валер.Пасту лучше не разводить водой,а обжарить ее на сковорде,а потом налить в сковороду такое же количество бульона из кастрюли.результат отличается оч.сильно.сам все время с водой мешал,пока не попробовал борщ тёщи.теперь только обжаренную пасту и зажарку заливаю бульоном,и даю немного протушиться
Супер! Мы тоже так делаем. Бабушка так же в печи варила борщ, только в бульоне пасту томатную размешивала. Я ещё чеснок в конце добавляю. Спасибо за такой рецепт! Надо на днях тоже приготовить))
Сало мелкими кубиками в зажарку сначала потом всё остальное. Я сахар и паприку не добавляю. Зато добавляю болгарский сладкий перец режу его также как и капусту и в месте с капустой и картошкой тоже кидаю
Тогда у вас малинового цвета борщ, с малиновым картофелем и мясом.))) Свёкла немного отдаёт овощной "сыростью" в борще. Попробуйте один раз спассеровать и потом всегда так будете делать. Борщик будет ароматнее.А если вместо сладкой, винегретной свёклы возмете борщевую (есть и такая свекла😉👍) то это вообще будет бимба!
@@ТамараФролова-ь7р Рёбрышки везде хороши будут, в любом супе, солянке, сами по себе, просто на углях как шашлык, с любым гарниром или овощами. Но в Борще особенно, это классика, это знать надо😁
А я так же готовлю, но вместо паприки кладу свежий перец, сахар, уксус или кислоту. не люблю фасоль, я без неё готовлю. укроп кладу и чеснок, лаврушкц и перец горошек. Мясо говядину нужно варить около 2х часов. Капуста если Мэгера то минут 7инужно что бы прокипела, а белокачанная 1-2 минутки. Очень люблю капустняк и русские Щи.Бабуля ещё муку обжаривала на сухой сковородки для зажарки и старым салом толченым заправляла. Холодный борщ тоже вкусно с килькой. С черносливом, С грибами,. Со свеклой без капусты есть рецепт
Валер.Пасту лучше не разводить водой,а обжарить ее на сковорде,а потом налить в сковороду такое же количество бульона из кастрюли.результат отличается оч.сильно.сам все время с водой мешал,пока не попробовал борщ тёщи.теперь только обжаренную пасту и зажарку заливаю бульоном,и даю немного протушиться
Вот, спасибо!
Борщ, это как плов, в каждом доме свой 😁
Мир надо. Может он объединяет нас. США надо дать попробовать борщ, чтоб не лезли в нашу экономику
Супер! Мы тоже так делаем. Бабушка так же в печи варила борщ, только в бульоне пасту томатную размешивала. Я ещё чеснок в конце добавляю. Спасибо за такой рецепт! Надо на днях тоже приготовить))
Сало мелкими кубиками в зажарку сначала потом всё остальное. Я сахар и паприку не добавляю. Зато добавляю болгарский сладкий перец режу его также как и капусту и в месте с капустой и картошкой тоже кидаю
Капусту бросаю в последнюю очередь, иначе запах борща будет не очень
Согласна. Иначе капуста превращается в кашу
Спасибо за видео,я ничего не обжариваю,но получается очень вкусно,если заменить фасоль белыми грибами(в сезон) получится тоже очень вкусно.
Я то же так готовлю борщ, ещё в молодости вычитала этот рецепт в «Работнице» !
Особенно актуально 1 января.
Борщ, сало и самогон.. Мои лучшие друзья)
Капусту добавляю в останню чергу
Обязательно приготовлю!Вроде ничего сложного.Аппетитно!
А лаврушка?
САМЫЙ ЛУЧШИЙ!!!! 🔥 🔥 🔥 🔥 🔥 🔥 🔥 🔥 🔥 🔥 🔥 СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ТРУД И ЛЮБОВЬ К НАМ!!! 🔥 🔥 🔥 🔥 🔥 ♥️♥️♥️♥️♥️
мощно я тоже так делаю,только свёклу не обжариваю 👍🤝
Тогда у вас малинового цвета борщ, с малиновым картофелем и мясом.))) Свёкла немного отдаёт овощной "сыростью" в борще. Попробуйте один раз спассеровать и потом всегда так будете делать. Борщик будет ароматнее.А если вместо сладкой, винегретной свёклы возмете борщевую (есть и такая свекла😉👍) то это вообще будет бимба!
А почему не было кадров снятия пробы с салом и лучком? )
Это были начальные пробы съёмок, так сказать учебные, всё приходит с опытом)))
А с квашенной капустой не пробовал? Дома со свежей не идет у нас. Кислый любим.
Хочешь я тебе старый борщ отдам? Которому год уже
Схаваешь за радость только
И на будкщее все норм люди едят борщ с лимоном
@@The_Marakar задрот 🤣
@@The_Marakar 🤣🤣🤣сделал мой вечер🤣🤣🤭🤝👍
Борщ красивый! А свекла сырая или предварительно приготовленная?
Сырая, конечно
👍👍👍Согласна. Одобряю.
Варю борщ также-только цибульки кладу побольше!
Валера, я увидела Вас когда вы по видео учили Алхим разжигать гриль 😅
Я Ваша навеки
Курицу сегодня делала 👍
Спасибо большое за все что делаете
Спасибо ☺️
Молодець
Этот борщ для ленивых 😉
Борщ украЇнський!
Так,а мясо то какое?а? Баранина,говядина?аль свянинка?
На Украине делают конечно со свининой, но кто как любит
В идеале свиные рёбрышки
У Валерия на говядину похоже
@@KUMITE-SAN Ребрышки хороши для Рассольника, но не в борщ
@@ТамараФролова-ь7р Рёбрышки везде хороши будут, в любом супе, солянке, сами по себе, просто на углях как шашлык, с любым гарниром или овощами. Но в Борще особенно, это классика, это знать надо😁
Норм рецепт,только я бы мясо исключил
Борщ без мяса - бурда👎👎👎🤦
Одеський борщ,прекрасный рецепт у Бурды,он отличается от вашего.
У каждой хозяйки свой борщ
Сначала научись борьщ варить а потом видео снимай.
Не позортесь,это кошмар,а не украинский борщ.
А я так же готовлю, но вместо паприки кладу свежий перец, сахар, уксус или кислоту. не люблю фасоль, я без неё готовлю. укроп кладу и чеснок, лаврушкц и перец горошек. Мясо говядину нужно варить около 2х часов. Капуста если Мэгера то минут 7инужно что бы прокипела, а белокачанная 1-2 минутки. Очень люблю капустняк и русские Щи.Бабуля ещё муку обжаривала на сухой сковородки для зажарки и старым салом толченым заправляла. Холодный борщ тоже вкусно с килькой. С черносливом, С грибами,. Со свеклой без капусты есть рецепт
Сначала зажарку, потом 5 минут покипела, кидаю капусту и выключаю