English Scones: i tradizionali panini dolci inglesi facili da preparare!

Perfetti per la merenda oppure a colazione!
INGREDIENTI
500g di farina 00
8g di lievito per dolci
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
110g di burro freddo
300ml di latte
1 tuorlo d'uovo
PREPARAZIONE
1. In una ciotola setaccia la farina con il lievito per dolci e lo zucchero. Aggiungi il sale, il burro e impasta con le mani. Versa il latte, continua ad impastare e ottieni un impasto liscio e compatto.
2. Stendilo col matterello e taglia dei fiorellini di 3cm usando lo stampo.
3. Mettili nella teglia e spalma il tuorlo.
4. Cuoci a 190° per 20 minuti.
5. Farcisci i mini panini con il burro e la marmellata.
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