父母给叛逆女儿开餐厅,1年赔160万,女儿却拽上天

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 302

  • @OUCHSC5137
    @OUCHSC5137 2 года назад +143

    很多人說狗蛋的餐廳會收,但是也要承認一件事情:如果你虧錢的情況下,現在有個金雞母讓你起死回生,但是必須再努力奮鬥個幾年,你會努力奮鬥維持,還是找個損益平衡點的時機脫手給更想開店的人開?

    • @ngkk3513
      @ngkk3513 Год назад +4

      先把錢賺回來最重要 有人頂手的話 轉讓是好事

    • @楊承翰-j2p
      @楊承翰-j2p Год назад +5

      當然是繼續奮鬥啊 自己好好的老板不當生意還很好 還要跑出去給別人打工 看老闆臉色喔

  • @janes5653
    @janes5653 2 года назад +725

    凡是被狗蛋儿拯救过的餐厅最后都以关门收尾-->没有狗蛋儿拯救的餐厅关门的更快,所以我得出结论:狗蛋儿的拯救并不能拯救被拯救餐厅最后还是关门的命运,但他却是做到了延缓被拯救餐厅关门的时间。

    • @一刀劉-i1s
      @一刀劉-i1s 2 года назад +144

      節目只為節目效果改造,不會考慮改造完後的營運成本。燈多了=電費貴了,坐椅寬了=位置量窄小了,音響舞台=分分鐘只能是擺設,浪費空間。所以這節目只是在做秀而已,並沒去考慮其他商業因素,只求節目效果。

    • @h.z1929
      @h.z1929 2 года назад +50

      @@一刀劉-i1s 你都說這是個節目了當然在做秀 認真幹嘛呢

    • @俊儒-z9e
      @俊儒-z9e 2 года назад +88

      關閉的主因是因為前面就已經巨額虧損了,其實在怎麼救也難啦~父親也只是教他們自傲的下場而已

    • @981134ify
      @981134ify 2 года назад +112

      沒有 之前有人統計過
      大概倒閉率是9成左右
      也就是說這些爛店只有1成是被戈登指導過後真的開竅的
      剩下的有些苟延殘喘
      也有幾家特別爛的
      戈登走後馬上改回原本的爛菜單

    • @一刀劉-i1s
      @一刀劉-i1s 2 года назад +35

      @@981134ify 誰都想用頂級牛扒、龍蝦做菜單,大部分人把菜單改去,回應該是成本問題。你不覺得每次戈登改菜單後,用的食才都是挺新鮮不錯的嗎?誰都知道鮮肉比冰肉好吃,奈何價格差一天一地。

  • @daviezhang7921
    @daviezhang7921 Год назад +27

    二女兒的管理方面從他智慧的眼神就能看出來

  • @catscard0307
    @catscard0307 2 года назад +27

    蠻多這個系列的餐廳、其實都是想用戈登的名氣來衝一時間的流量,反正如果他們能彌補長期下來的虧損後再賣掉招牌或店面就好。
    真的能活長久的只有真的開悟後還想把店面經營下去的,剩下的真的戈登也只能治標,本沒變就沒救。

  • @陳俊亨-e4g
    @陳俊亨-e4g 2 года назад +183

    真的很喜歡易拉罐的聲音口條 感謝您分享這麼多 帶給人們啟發 省思 正能量的影片!

  • @武汉肺炎是正名
    @武汉肺炎是正名 2 года назад +61

    这个餐厅缺的不是好主厨和员工,而是缺少一个好经理

  • @hyw310
    @hyw310 2 года назад +70

    很多被改造的餐厅最后都会倒闭,其实和节目无关,粗俗点讲是因为经营者dog改不了吃shit,暂时表面改了,内里的无能是改不掉的

    • @jim-yz7ef
      @jim-yz7ef 2 года назад +13

      其實大部分還完債就關閉了而不是狗改不了吃屎

    • @武汉肺炎是正名
      @武汉肺炎是正名 2 года назад +17

      大部分都是趁这个改造好的机会卖个高价,趁机把债给还了

  • @躺平专家
    @躺平专家 2 года назад +18

    我家开餐厅的,如果倒闭或转手绝对是经营不善亏钱或利润低,餐厅是否赚钱也不是单看客人多不多,我家店永远看着不忙但利润高过很多大餐厅,因为成本和销售模式不同

    • @koushif
      @koushif 2 года назад

      終究還是有沒有賺錢的問題

    • @躺平专家
      @躺平专家 2 года назад +2

      @@koushif 是的,关键是利润不是销售额,除非你是上市企业靠股票赚钱,那种永远亏损都能维持,但对个人生意来说利润就是一切

  • @旅行愛玩客
    @旅行愛玩客 2 года назад +50

    最重要是人的問題,管理,懶惰,帳務,及廚藝都是原因,救只能一時但失敗的人總是找藉口,故失敗往往還是失敗

    • @躺平专家
      @躺平专家 2 года назад

      黑人,美国人本身就抵触,连美国黑人都倾向白人或亚洲餐厅

    • @chan21821
      @chan21821 2 года назад

      其實找高登,應該只是還債,還完就不想幹了。😑

  • @音逃小丸子
    @音逃小丸子 2 года назад +73

    我覺得二女兒看得很*開*
    所以餐廳沒什麼改變很正常

    • @劉承威-l7g
      @劉承威-l7g 2 года назад +9

      充滿智慧的眼神

    • @3626A
      @3626A 2 года назад +3

      這地獄梗有料

    • @老錢-z4j
      @老錢-z4j 2 года назад +2

      他從來都不正眼看人

  • @陳逸民-h7e
    @陳逸民-h7e 2 года назад +12

    人家是做的沒生意上門而倒,他們說生意太多太忙而不想做而倒

  • @brendanyeung2579
    @brendanyeung2579 2 года назад +11

    大多這樣餐廳都是借戈登的名氣來賣個好價錢或者借更高額的貸,大都無心經營打算倒閉了,以前看了好幾輯就只搜到一家有在往好的方向繼續經營的。

  • @Noodles-9527
    @Noodles-9527 2 года назад +32

    有什么样的孩子必然有什么样的父母,家人会惯着,社会可不会

  • @RomANcex77
    @RomANcex77 2 года назад +212

    沒有一家逃得過關閉 太神了

    • @ichantry
      @ichantry 2 года назад +78

      逃得過的也不用上節目請戈登了

    • @crazy7428
      @crazy7428 2 года назад +32

      老實說做餐飲的持之以恆光備料就累死人了想做長久沒毅力做不長的

    • @xiaolu798
      @xiaolu798 2 года назад +13

      至少有几天不亏钱吧

    • @诺崽
      @诺崽 2 года назад +30

      我记得拉环之前有讲过一两家没关闭的 但是把戈登给他们定制的菜单换了

    • @loseisimprove123
      @loseisimprove123 2 года назад +19

      凌晨起來備料久了就煩了 賺夠了就趕緊收了

  • @阿貓阿狗-b2r
    @阿貓阿狗-b2r 2 года назад +124

    被改造過的餐廳4不4幾乎都關閉了🤣

    • @Alibeitai
      @Alibeitai 2 года назад +101

      沒辦法 請代打上到鑽石還是要靠自己打回青銅

    • @david79lam47
      @david79lam47 2 года назад +36

      疫情什麼餐廳都要關閉

    • @PenguinTeoh
      @PenguinTeoh 2 года назад +22

      没有几乎,是全部

    • @無感桌機-c7r
      @無感桌機-c7r 2 года назад +4

      @@PenguinTeoh 有沒有關閉的啊

    • @PenguinTeoh
      @PenguinTeoh 2 года назад +1

      @@無感桌機-c7r 别这样打脸,说说而已

  • @yisun4723
    @yisun4723 2 года назад +6

    看哥登节目得出一个真理永远不要想着在一个经营失败了店想再火爆起来

    • @bahamut566
      @bahamut566 2 года назад

      這些餐廳最大的問題都出在,老闆或經理的傲慢,覺得自己沒有錯,錯的是這個世界。

  • @meth4425
    @meth4425 2 года назад +52

    希望可以再做多一些這個系列的,支持你!

    • @Life.__.
      @Life.__.  2 года назад +2

      ✍OK

    • @meth4425
      @meth4425 2 года назад +1

      @@Life.__. 謝謝~

  • @ol8958
    @ol8958 2 года назад +2

    其實也不算是戈登改造過的餐廳都會關起來,應該說這些餐廳都是在改造完,賺到了可以還清貸款或是打平債務之後就關門的

  • @user-oj1gn2jg5r
    @user-oj1gn2jg5r 2 года назад +13

    經營餐廳跟只做菜根本是兩件事∼另外廚師與經理根本是外行不賠也難∼

    • @Hey-jw3dm
      @Hey-jw3dm 2 года назад +1

      经营要有经验才能经营。 连最基本的都没有 怎么经营。还真当自己是老板啊

  • @shootmachine
    @shootmachine 2 года назад +4

    我发现改造完的餐厅大多还是关闭了。说明改造也只能拯救一时。

  • @ginokimura
    @ginokimura 2 года назад +7

    就凭24小时就可以拯救一家餐馆根本不可能的事

    • @灰度山寨币投资机构
      @灰度山寨币投资机构 2 года назад

      上电视和米其林大厨 会带来好几个月的名气,然后不是餐馆关闭了 因为过气了

  • @wswlwswl1188
    @wswlwswl1188 2 года назад +118

    光是看到一年虧損25萬美金,我已經知道這家餐廳肯定會倒閉

    • @037991301
      @037991301 2 года назад +30

      一年能虧25萬美元還不會倒閉,我也知道了那對父母財力雄厚。

    • @wswlwswl1188
      @wswlwswl1188 2 года назад +6

      @@037991301 堪比放火爺爺

    • @JayCheng-i8e
      @JayCheng-i8e 2 года назад

      @@wswlwswl1188 不,金礦跟美金是不同level的

    • @wswlwswl1188
      @wswlwswl1188 2 года назад

      @@JayCheng-i8e ???

    • @xokindenox5487
      @xokindenox5487 2 года назад

      改造也只是減少虧損 錢還是總有一天會被燒完

  • @user-tony2132
    @user-tony2132 Год назад +3

    戈登這個拯救餐廳系列真的超多奇葩

  • @HappyHealing
    @HappyHealing Год назад +2

    夏娜有著智慧著眼神

    • @魔物專家
      @魔物專家 9 месяцев назад

      這告訴我們 有時候就該 看開點

  • @kid-gv8oq
    @kid-gv8oq 2 года назад +5

    你要是说二女儿是大女儿的妈我都信

  • @kevin23abc
    @kevin23abc 2 года назад +3

    做生意就是做人品,人品不好,永远不要想赚大钱。人品是无法改造的。

  • @ru-jengteng6312
    @ru-jengteng6312 2 года назад +2

    我小舅子在台北一年搞垮兩個餐廳,但不付錢的食客友人天天都來一大堆。這女兒還差得遠。

  • @danielwan8487
    @danielwan8487 2 года назад +4

    当天客人都是节目组找来的,接下来面对真正的营业是就gg了。

  • @郭易維-s4i
    @郭易維-s4i 2 года назад +2

    講解的好好喔 聽得很舒服

  • @何123-l4f
    @何123-l4f 2 года назад +2

    如果是我這餐廳改造再好也不會去吃,因為不知道什麼時候又滿地蟑螂。

  • @Liu_ray_an
    @Liu_ray_an 2 года назад +5

    其實不能怪夏娜欸,他爸媽讓他看得很開啊

  • @ms0702779
    @ms0702779 Год назад +3

    身為一個學廚藝的,居然敢槓上戈登w

  • @clarenceewe
    @clarenceewe 2 года назад +6

    5:42 這把貝斯發生什麼事?😳

  • @拉克屎
    @拉克屎 2 года назад +19

    應該是怕到、賺太多才關的,很多店家都這樣,要馬忙過頭怕到要馬就是賺太多不想做

    • @柳丁-r8i
      @柳丁-r8i 2 года назад +9

      賺太多關閉 是什麼邏輯 你來解釋一下

    • @Starmomiji
      @Starmomiji 2 года назад +9

      老實說是真的有,我們家附近本來有一家上海菜餐館生意一直很好,但是開了三年後說不做了,老婆娘跟我們說太累了,因為她還是廚師而且也不怎麼缺錢就關了

    • @daiki6851
      @daiki6851 2 года назад +3

      @@柳丁-r8i 这是真的,忙太久了反倒想念不是特别忙的日子。天旋地转的感觉每天都经历一次会厌倦的

    • @Nicole.C01
      @Nicole.C01 2 года назад +4

      我覺得是女兒們不願做的,人的性格很難一下子改變,之前可能父母的錢都虧光又欠債,所以迫著女兒要努力還債;債務清了女兒就不想辛苦工作了,父母年紀又大,只好把餐廳關掉!

    • @richardluo6888
      @richardluo6888 2 года назад +1

      那为什么不能多聘用几个人,自己就负责比如教学

  • @省省吧-m5g
    @省省吧-m5g 2 года назад +9

    固定星座的總要到用現實或實力擊潰她的時候才會承認別人的能力

  • @fatsoi4028
    @fatsoi4028 2 года назад +1

    全篇最重要那句:最後還是關閉了

  • @jerrychen5977
    @jerrychen5977 2 года назад +2

    還是有一些有活下來的,還做到開分店的,經營管理不是一天能做得到的

  • @聶孝平
    @聶孝平 2 года назад +1

    等一下!什麼叫餐廳最後還是關門了!?什麼是關門前評價分數還是很高!?

  • @張瑞-l1z
    @張瑞-l1z 2 года назад +2

    那個二女兒的眼睛ㄆㄧㄚˇ掉了

  • @磊哥他爷爷
    @磊哥他爷爷 2 года назад +7

    看了高登救了那么多餐厅,可惜活着的没有几家。只能说烂泥是扶不上墙的。

  • @mordnance4943
    @mordnance4943 Год назад

    人永遠是最大也是最核心的問題,槍不會自己打死人、車不會自己撞死人,醫生只能救人回來,但後續又要自己做死,神仙也幫不了你。

  • @y.l.8291
    @y.l.8291 2 года назад +2

    敢質疑米其林三星主廚的口味不是個事, 敢和戈登對噴那才叫不知死活😂

  • @九天份的玉兔
    @九天份的玉兔 2 года назад

    戈登:你們餐廳的錢誰出
    二女兒:They do🤣但關我屁事

  • @snake90140
    @snake90140 2 года назад +2

    我如果是餐廳老闆 會讓戈登改造完火爆之後 立刻轉售套現😂

  • @啟王
    @啟王 2 года назад +1

    師父領進門修行在個人
    肯定是後續沒做好才關門的

  • @白-h5c
    @白-h5c 2 года назад +2

    我相信易拉罐肯定可以拿到100万订阅

  • @gdloveaa
    @gdloveaa 2 года назад +1

    每次都是过段时间就关闭了,就没有一间坚持下去的

  • @pwc3717
    @pwc3717 2 года назад +2

    生意火爆最後為毛倒閉??可能改在其他位置吧?!

  • @振坤楊-c4i
    @振坤楊-c4i 2 года назад +1

    爆表的自信心是那來的

  • @Hey-jw3dm
    @Hey-jw3dm 2 года назад +2

    everyone starts from the bottom. So you will actually know how to run a restaurant at the end.

  • @junhaocheah
    @junhaocheah Год назад

    重要的是主厨本身,自己不改变放再多钱进来都没用

  • @刁煮头
    @刁煮头 2 года назад +1

    感觉改造后的最后为啥都关了呢?那还是改造不成功嘛

  • @engyong5407
    @engyong5407 2 года назад +10

    怎麼最後都關閉了,沒錢燒了嗎

    • @david79lam47
      @david79lam47 2 года назад +12

      疫情米芝蓮都會倒閉,沒有辦法

  • @infinitysword82
    @infinitysword82 2 года назад

    戈登节目里出现的餐厅80%在两年内都关了

  • @jiffcia
    @jiffcia 2 года назад

    他对饮食业的推动巨大,尤其在不不求上进的美国

  • @miajohansson172
    @miajohansson172 2 года назад

    这家餐厅应该是最大胆的了,竟然敢骂戈登。

  • @73111555
    @73111555 2 года назад +2

    客人讚不絕口所以關閉了

  • @丽莎-p5f
    @丽莎-p5f 2 года назад +11

    这样的女儿还有用吗 🙄父母的棺材本都拿出来了

    • @kaiwu6726
      @kaiwu6726 2 года назад +2

      一個就受不了了 還有兩個==

    • @天使棠
      @天使棠 2 года назад

      【牛排】請老婆吃昂貴法式大餐,下一秒突然崩潰!『此生最難忘的菜色!』

  • @genmeral
    @genmeral 2 года назад +1

    跟高登對罵
    那叫找死
    這人除了廚藝外最強的就是那張嘴了
    更何況在開餐廳人家的專長跟人家叫版

  • @Smallwhitelion
    @Smallwhitelion 2 года назад +13

    好奇問一下,廚神幫忙怕攝、改造、裝潢 這些對餐廳來說是免費的嗎?還是之後要慢慢攤提給節目組?

    • @willjohn8697
      @willjohn8697 2 года назад +1

      应该是节目组出一大部分的,厨具都有赞助商提供。

    • @jerrychen5977
      @jerrychen5977 2 года назад +2

      免費提供的有贊助廠商,不用擔心費用

    • @HeartShapeBlackLocust
      @HeartShapeBlackLocust 2 года назад +2

      外場改很多,內場主要是刷洗,看缺哪些廚具再補上,主要是裝潢

    • @OUCHSC5137
      @OUCHSC5137 2 года назад +4

      4:10老闆就有講了(他出的錢),他們應該也要一部分的出錢,當然不可能全部

    • @s583425242
      @s583425242 Год назад +2

      錢由製作組出,以電視收益來說,改造餐廳的錢真的只是小數目而已,
      且一個窮途潦倒的餐廳要改造,若還要自己花錢的話,會沒有人願意配合。

  • @dragon5218
    @dragon5218 2 года назад

    該倒就該倒,寵出來就是自作自受,沒必要幫這種吧

  • @YAY9527
    @YAY9527 2 года назад +1

    戈登的做法,我看起來是治標不治本,問題還是出在人身上,我看過戈登改造的節目,餐廳是改好了,人卻沒有...最後為什麼還是會倒?因為很快又回到本性。

    • @昊-g5h
      @昊-g5h Год назад +1

      沒辦法,戈登已經手把手示範「正常的經營方式」,他畢竟只是來幫忙診斷,不是專門聘請來管理的,改造完之後就是老闆自己的責任了

  • @ARAARA-fm1dk
    @ARAARA-fm1dk 2 года назад

    小夏也太像某個卡通人物了吧,突然想不起來

  • @ben5785
    @ben5785 Год назад

    這個二女兒的眼距拿他們虧的錢搭Uber都不一定到得了

  • @金宇彬-l9i
    @金宇彬-l9i 2 года назад +1

    胖胖女兒真的看得很開

  • @sholo1544
    @sholo1544 5 месяцев назад

    戈登不是來抬杠的,是來嗶嗶的😂

  • @艾瑞斯-j3r
    @艾瑞斯-j3r 2 года назад

    所以習慣養成個性,個性決定人生

  • @金蟬子
    @金蟬子 Год назад +1

    我想成為戈登拉姆齊一樣的人

  • @迪奧-m7r
    @迪奧-m7r 2 года назад

    被二女兒的眼神電到了

  • @混元太極-馬保國
    @混元太極-馬保國 2 года назад +1

    戈登 : 那有吃上一口 馬上跪地拜師的. . .

  • @msd835
    @msd835 Год назад

    这个改造后的颜色还不如原来的好。。。

  • @fantasysecret108
    @fantasysecret108 2 года назад +1

    这样的女儿不要给她一分钱

  • @dmyin7622
    @dmyin7622 2 года назад +1

    食客还挺多的啊,为啥亏本呢

  • @apsbox1
    @apsbox1 2 года назад +1

    重點是每家都關閉了

  • @远东废弃耗材回收中心
    @远东废弃耗材回收中心 2 года назад

    普通顾客就上去质问人家,看到狗蛋秒变脸,这餐厅谁都救不了了好吧

  • @fanlly
    @fanlly 2 года назад

    這個系列就是假的,很多該節目裡的餐廳老闆都澄清了。

  • @user-ti2xi9bd4u
    @user-ti2xi9bd4u 2 года назад +1

    我觉得Gordon有铁砂胃

  • @basssea4878
    @basssea4878 2 года назад

    二女儿是不是眼睛往两边翻啊?

  • @BBQChris
    @BBQChris 2 года назад

    4:42 此处应该有中华小当家的BGM

  • @TheMag1calCheeseW1zard
    @TheMag1calCheeseW1zard 2 года назад

    夏娜的眼睛….
    他看得很開呢

  • @yunx1177
    @yunx1177 2 года назад +1

    這個夏娜看得真的很 開 欸

  • @zengtaili8012
    @zengtaili8012 2 года назад +1

    怎麼每次改造成功之後都會倒閉

  • @shuitong5871
    @shuitong5871 2 года назад

    最后怎么都会关闭?

  • @00212318
    @00212318 2 года назад

    黑人餐厅本来就不该开在房租太贵的地方,美国成功的大都会区的黑人餐厅背后也基本都是其他人种在管理,不是白人就是犹太人,三番这里的黑人酒吧老板还有韩国人开的。这是没有办法的现实。

  • @ianvching1647
    @ianvching1647 2 года назад

    都疫情了兩年了餐廳關閉不難理解吧

  • @moble2243
    @moble2243 2 года назад

    3:10 不假思索的眼睛

  • @楊志翔-r2t
    @楊志翔-r2t 2 года назад

    影片最後總是不忘了要說餐廰還是關了

  • @song775266
    @song775266 2 года назад

    重點是最後這家店還是關閉了

  • @hank4755
    @hank4755 2 года назад

    其實只是證明,人錯了,全錯了。沒救了。

  • @jiaweitsai7036
    @jiaweitsai7036 2 года назад

    是不是每一家被拯救的結局都是關店?

  • @lcg1253
    @lcg1253 2 года назад

    改变餐厅是很容易的改变人不可能

  • @德云头子明日之星
    @德云头子明日之星 2 года назад

    餐厅噩梦 戈登

  • @donlagmanx
    @donlagmanx 2 года назад

    天啊,为什么这么糟糕的店竟然是高朋满座的…

    • @bahamut566
      @bahamut566 2 года назад

      臨時演員呀,拍片的時候,沒客人能看嗎?

  • @reesechen5762
    @reesechen5762 2 года назад +5

    humm,其实我好奇美国这么多卫生不符合的餐厅,他们怎么过的卫生检查

    • @purin586
      @purin586 2 года назад +2

      其实卫生检查放屁而已并没任何权力。你可以搜搜一个美国开的中国buffet 几百条食品安全问题的视频报道。你就会发现那些所谓 food inspection 其实就是做样子并没任何实际权力的

    • @stevencao1538
      @stevencao1538 2 года назад +3

      @@purin586 作为一个前店主…表示卫生局要看你所处的地方,一些地方政府人员貌似吃贿赂还是怎样,所以检查非常松。但是作为我这里(北德州某核心城市)来说,严格到不行,从卫生到食物温度到冷柜摆放,随便一样都会让你关店整顿。

  • @idontneedher7180
    @idontneedher7180 2 года назад

    i thought it was some prison but turns out it was gordon in a restaurant

  • @奕荃
    @奕荃 2 года назад +1

    江山易改 本性難移 🧐
    就算餐廳菜單可以馬上提升一個檔次
    但裡面主廚就是那個爛樣子
    過沒多久一定又是廚房沒清理
    食材又隨便放到過期
    要改的最重要還是人吧

  • @bboysonicvincent1806
    @bboysonicvincent1806 Год назад

    为啥 都是最后都关门了呢?

  • @kevinli256
    @kevinli256 Год назад

    脾气这么大就别改造啦,父母直接不要管,让女儿自己开餐厅倒闭,父母再找别的工作挣钱,挣的钱自己花谁也别给

  • @currypot6343
    @currypot6343 10 месяцев назад

    夏娜怎麼會這麼在意戈登的言論勒?我看她保持看很開啊

  • @jcchan2008
    @jcchan2008 Год назад +1

    这种餐厅何必去救,浪费时间。