Recette de mini pastillas aux fruits de mer (recette idéale pour les fêtes)
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Bonjour mes amis , Cela fait un bon moment que j'avais réalisé cette vidéo mais j'hésitais à vous la publier car je n'ai pas vu un grand interêt pour les recettes salées sur la chaine. C'est pour cela que j'ai demandé votre avis et comme vous avez été assez nombreux à la demander c'est chose faite. J'espère qu'elle vous plaira.
La recette n'est pas compliquée ; Vous pouvez diviser la quantité selon vos envies. Ces petites pastillas au fruits de mer ont beaucoup de succès lors de fête.
J'avoue qu'il est plus facile de faire une grande pastilla mais souvent il y a des restes ce qui n'est pas le cas des minis.
J'ai tendance à les congeler jusqu'à 3 mois surtout pendant le mois de ramadan et de réchauffer juste la quantité désirée.
C'est très pratique quand on reçois des invités à l'improviste ou qu'on a beaucoup de chose à préparer.
Vous trouverez les minis pastillas au poulet ici • Mini pastillas au poul...
Pour ceux qui veulent réaliser les feuilles de pastilla maison ,feuille de bricks vous avez la recette et méthode ici • Feuilles de brick maison
LA RECETTE ci-dessous ⬇️
💞 Si vous aimez ce que je fais ,n'oubliez pas de me laisser un petit like ,un commentaire et de partager avec vos amis 💞😘MERCII
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Vous pouvez aussi suivre la story de la chaine
Pastillas poissons
Pour 36 mini pastillas (8 cm)
Ou 2 moyennes ou 1 très grande
- 1 kg et demi de crevettes décortiquées
- 1 kg de calamar coupés en rondelles de préférence congelé (il sera plus tendre)
- 1 kg de poisson blanc ( espadon , Colin , merlans au choix )
- 6 grosses cuillères à soupe de persil haché finement
- 10 gousses d'ail râpées finement
- 1 cuillère à soupe de harissa
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de safran artificiel
- du piment d’espelette selon le goût
- de l’huile d’olive
- de la sauce soja
- un demi jus de citron (facultatif)
- 2 cubes bouillon de poissons
- 50 g de champignons noir (sechés)
- 100 g de beurre + un peu à faire fondre avec un peu d'huile pour enduire les feuilles de pastillas
- 200 g de vermicelles chinois
- 200 g de fromage râpé ( édam , gouda au choix)
- 1 kg 500 de petites feuilles de pastillas si on fait des minis pastillas
Ou 500 g si on fait une grande pastillas (12 feuilles )
- 2 jaunes d’oeufs pour coller la pastilla
Pour le décor
Quelques crevettes , du fromage râpé ou des tranches pour sandwich coupé avec un emporte pièces
Des rondelles de citron , quelques feuilles de persil
#pastilla #gateauetcuisinerachida #pastillaaupoisson
MUSIC :
Song: Vlad Gluschenko - Bay (Vlog No Copyright Music)
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Song: Ikson - Voyage (Vlog No Copyright Music)
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Video Link: • Ikson - Voyage (Vlog N...
Song: Chaël - Sparks (Vlog No Copyright Music)
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Bonjour ,voilà le tuto et la recette pour les feuilles de bricks maison ruclips.net/video/_nT0zHoBnmA/видео.html
Svp si pour cette recette de pastilla poissons je peux utiliser dimension de 36 diamètre
tu veux en faire un grande ? oui tu peux
Diamètre 36 c 3kg de poissons sa ce fait
Bonjour ma belle ! !C'est zoubida Ya3tik saha ! !Une très belle découverte pour moi ,merci à toi et soulef 💋💋
bonjour ma belle , je suis aussi très heureuse 😀mercii et à très vite chez toi 😘
Bravo 👏ça demande la patience et l’amour de cuisiner 💐🧿
mercii ❤️❤️❤️😘
Bon, LA RECETTE EST TRES BIEN ! ! ! MOI J'ADORE ... ET SURTOUT AVEC LE VERMICEL CHINOIS ! ! ! ENCORE BRAVO ! ! ! 🍔🍚😍🍓🌟🍎🍊💖💛🍔
Hello ☺️ Vraiment bravo ! J'ai réalisé plusieurs de tes recettes, toujours avec succès. Continue à nous régaler avec tes délicieuses préparations❤
vraiment désolée, j avais pas vu! Mercii beaucoup, bessaha wa raha ♥️♥️♥️
Quelle belle présentation! J' aime beaucoup. Moi qui adore la pastilla. C'est vrai que l' on mange aussi avec les yeux 😋😋
Epices poisson par example? Aneth thym laurier
Non ne mets pas ça contente toi juste de ce que j ai mis sans les epices speciale poisson , c est très bien aussi .
Pourquoi les congeler avant de cuir en peux pas les cuire tt de suite
bonjour, si bien sur . C’est juste pour les conserver plus longtemps je montre comment les congeler et les cuire . sinon vous cuisez la quantité que vous voulez juste apres les avoir réalisé. Je montrais comment les conserver pour tout le mois de ramadan par exemple.
Une superbe vidéo gourmande et bien expliqué 😘😘
Coucou ma belle super vidéo merci pour le partage gros bisou😘😘
coucou ma chérie , avec plaisir 😘
Salam ma belle Rachida
Comme toujour toop. Jaime bcp ta chaîne depuis le temps et tes réalisation juste wahhh machallah les mini pastilla c vrai sa prend du temp les petites. Mais quand C'est bien préparé avec autant d'amour comme tu le fait.bah sa vaut le coup. En tout cas bravo. Toujour au toop le niveau.merci pour tes partages et tes réponse car tu prend le temps .Et ses pas donner a tt le monde. Je valide👍👍👍😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤ machallah trop bien
Ah joublieé C'est karima du group a soulef.(watsap)
Un grand merci ma belle😀c est un vrai régal pour les papilles😋😋trop bon et au top👄👄👄💕
je t en
prie ma chérie et je suis contente que ça te plaise 😘😘🌹🌹
Dès que j'ai vu le fromage râpé j'ai abandonné. Arrêtez de rajouter des ingrédients qui vont pas du tout 😢
ASalem alaykoum ma sœur . Merci beaucoup pour le partage de vos recettes, allah yatik saha. (sinon si je peux me le permettre :je voie que vous utilisez beaucoup de sauce soja, ça va pas rendre la pastilla salé ?????
Wa3aleyki salam je pense que c'est pour ça qu'elle n'a pas mit bcp de sel ...
salam les filles , non , c etait juste , mais tu peux enlever le sel et laisser jusqu à la fin pour rectifier selon ton goût . la sauce soja tu mets juste ce qu il faut sans depasser pour pas que ce soit salé.
Coucou ma Rachida ! Tu es non seulement une excellente pâtissière mais aussi une parfaite cuisinière 👍🏼 Magnifiques tes pastillas un vrai régal 😋 Passe un bon dimanche ma chérie Bisous XXL 😘😘💋💕💋💕
Salam , ta pâte en rond tu l achètes ou ? Peux tu me montrer l emballage stp ? Merci
Salam, ce sont des feuilles artisanales que j achete ou que je fais , tu as la video ici ruclips.net/video/_nT0zHoBnmA/видео.html
Et celle du commerce est comment son emballage,? Ton pinceau ce sont des poils de quoi ? Ou le trouver ? Merci pour ta réponse
elles n ont pas d’emballage , je les prends au kg chez des personnes qui les préparent sur place au maroc . Le pinceau c est celui-ci www.maisonludique.com/pinceau-a-patisserie-4-cm-gobel-3569.html . En supermarché tu trouveras pareil .
Cc ma belle toujours fidèle à tes recettes j’hésite jamais à les réaliser tt en étant sûr de les réussir gros bisous 😘 et merci 🙏🏼
coucou , mercii ma chérie t es un amour 😘😘
Je viens de découvrir ta chaîne, vraiment c'est formidable
Llah yberek 😍😍😍😍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏 j'adooooooore j'ai bien envie de goûté une 😋😋😋😋😋😋😋
mercii beaucoup 😘
Je veux une😭😭😭😭😭
avec plaisir
JE DÉCOUVRE VOTRE CHAÎNE , VOUS ALLEZ DIRECT À L 'ESSENTIEL ET VOUS ÊTES TRÈS MÉTHODIQUE . VOUS NOUS RÉGALER AVEC VOS RECETTES BRAVO ET MERCI INFINIMENT POUR VOS CONSEILLES 👍 .
mercii beaucoup sois la bienvenue
@@recetterachida merci et bon vent pour votre chaîne 👍 .
Bonsoir, très belle recette, je m abonne. Quelle est la marque des feuilles de pastillas s il vous plaît merci.
Qu'est ce que c'est gourmand, depuis le temps que j'attends cette recette, lol
merciii ma chérie hhhh 😉
كتبي بالعربية ختي من فضلك
merci bq . sipmle court et precis pas de blabla genre 7abibati 3azizaati . allah ya3tik saha et continue on te soutiendra inchallaj
nadia chaker ho 😍😍🙏🙏🙏♥️merciii beaucoup ma chérie t es un amour , siri rebi inawrek wo ya3tik ce que tu désires 🙏🙏🙏😘😘😘😘
amiine svp pour la temperature de cuisson apres congelation ?
amine , tu chauffes ton four à 220 degrès et tu baisses à 180 avant d enfourner tes pastillas congelées .
Salam merci pour la recette et quelle feuille de pastilla as tu utilisé? Merci
Salam , je t en prie . Ce sont des feuilles de pastilla artisanales que je prends au maroc .
@@recetterachida ahhh mashaalah je me disé bien elles eté fine et magnable et ressemblé a ceux du bled . Bravo en tout cas trés belle chaine je me suis abonnée
mercii beaucoup, rebi ikhalik. Sois la bienvenue 💕😘
En mini c joli ⚘
mercii 😘
Machaallah 3lik o tbarkellah wasafat ra9iya o motanawi3a allah i3awnek 👍👍👍👍
chokran bezafff khti rebi ikhalik 😘😘
Lahybarek j'adore 👍 rebi yahefdek
mercii beaucoup ma chérie😘ramadan moubarak karim 🤲
Mmmmm j en ai envie maintenand
Assalamou alaykoum le bouillon pour poisson c du bouillon vegetal ou fast du poissson dedans
Salam , ce sont les bouillons knorr , si tu n en as pas , utilise des epices speciale poisson .
Quoi par example comme epice moi g achete du bouillon Maggi citron rt fines herbes 100% vegetal il y avait un poisson en images
Merci d avoir repondu aussi vite
Moi j achete chez mon épicier et je demande epices de poisson. Normalement c est ecrit dessus .
Ce que tu as pris c est pour assaisonner le poisson je pense mais c est bien aussi.
@@recetterachida merci beaucoup
j adore la cuisine marocain
Machallah toujours au top comment tu as pu hésiter a nous faire partager cette merveille ! 😍
mercii beaucoup ma belle 😘
Très très beau travail ma chére Rachida inchallah que du succès dans Ta vie
Merciii beaucoup, rebi yahafdak ❤️❤️❤️
Délicieux! Mercii pour la recette
mercii avec plaisir
Salem le fromage rapé apporte quoi à la recete svp
Salam, il apporte du goût et un peu de crémeux. Je faisais sans car la traditionnelle n en contient pas mais c est plus bon avec .
@@recetterachida mercii 🙂
Dernière question stp pour les poissons Crevette c'est mieu de prendre frai ou on peut prendre congelé ?
moi je prends du frais mais du congelé c est tout aussi bien .
Selem le soja sucrée ou salée ? 😁
Top recette super.bravo le faconnage svp cimbien mesure vos cercles de hauteur?je voudeeis en acheter.merci pour reponse
mercii beaucoup, les cercles font 8 cm sur 2 de haut . Bonne journée
J'aime j'aime j'aime beaucoup tes vidéos bon continuation
Inchaallah 1milion abonnés 😍
ho 😍😍😍🌹🌹♥️♥️merciii beaucoup rebi yahafdak 🙏🙏🙏😘
Salam ! Merci pour cette vidéo j'ai toujours eu des difficultés à les faire en individuel. Avec ta vidéo c'est plus clair niveau pliage et la déco est simple mais elle en jette ! Bravo à toi et bonne continuation 😘
salam, mercii beaucoup , contente qu elle te plaise ☺️😘
Lhla ikhtik 3lina lala rachida raki 3ziza
chokran bezaff khti rebi ikhalik habibti 😘
Beautiful 💜please please can you add English subtitles? I will so appreciate it.🤗🇿🇦South Africa.
Bonjour merci pour vos recettes la farce je trouve quelle irait bien pour les nems et puis je savoir si les feuilles de pastilla sont des feuilles de brick
bonjour , mercii . oui on peut fourrer avec des nems. Ce sont des feuilles spéciales pastillas . Ici des marchands la prepare sur place . J ai mis le lien de la recette de mon amie sous la video .
J'adore les étapes sont bien expliquer
mercii beaucoup
Je ne trouve pas les mots Rachida...Allahouma Barîk ! 👏👏👏 😍😍😍😚
mercii beaucoup ma chérie rebi ikhalik liya ♥️♥️🌹🌹😘
D ou t’achète tes feuille de brick st
Je suis au maroc , ça se vend chez des marchands qui préparent sur place
Ha ok dommage j’habite en France .merci quand même 😘
regarde sur la chaine amourdecuisine elle les fait maison . bisous 😘
Ok merci
J'adore merci .je peux les faire plus petites pour une soirée ?
mercii , oui biensur celles ci c est 8 cm mais en cuisant elle font 6 cm je dirais , toi si tu veux des mini mini tu prends un cercle plus petit et tu découpes la feuille de pastilla plus petite juste de quoi remplir le milieu et couvrir .
Vous êtes une artiste ,je viens de découvrir votre chaîne ,j'adore ,un grand merci ❤️
mercii beaucoup sois la bienvenue 🌹🌹
Recette bien expliquée au top! Seulement, la sauce soja c'est sucré ou salé ? merci !
mercii beaucoup, non c est de la sauce soja salée.
Magnefique ! merciiiii ! bonne continuation .
mercii beaucoup 🌹🌹🌹😘😘
D'accord merci beaucoup
Lahybarek c'est tout ce que j'ai à dire
mercii beaucoup, rebi ikhalik 🙏
J aime bien j adore plisssssssss c'est quoi le piment d aspelide ?
mercii beaucoup ma belle , le piment 🌶 d espelette c est soudania
Wow.......😘😘😘😘😘😘😘😘😘..j'ador tes recette.
mercii beaucoup 😘😘😘🌹🌹🙏
Vraiment chapeau bas🎩🎩🎩🎩🎩🎩
mercii beaucoup 😘
Vraiment t trop forte machallah magnifique ya3tik je suis accro à tes recette
mercii beaucoup t es trop gentille 😘😘🌹🌹🌹♥️
Franchement super top. Ca rend bien après congélation ?
mercii beaucoup, oui nickel, tu les fais cuire directement à la sortie du congélateur . On dirait fait le jour même . Ça aide beaucoup quand on a des invités surprise par exemple.
@@recetterachida franchement merci bcp !! Ça donne envie
Top😘😘😘
Toujours top ma chérie ma cha allah 3lik w allah yehefdek
tbarkallah 3lik, puis-je savoir d'où vous acheter vos feuilles de pastilla, pouvez-vous me montrer l'emballage s'il vous plaît???
bonjour , chokran 🙏je l achete au maroc , ça se fait sur commande .
salam vous pouvez les réaliser vous meme chercher sur le net "comment realiser des feuilles pastilla maison"
ce n'est que de la farine du sel et de l'eau. 😗
tabarak'Allah 3aleyki une des meilleurs recette que j'ai 👍👍👍👌👌👌👏👏👏🙏❤
Chokran bezaff habibti rebi ikhalik 😘♥️
@@recetterachida 🙏🙏🙏❤
MachaALLAH Tata Rachide...cest avec plaisir que je suis tes recettes..mais actuellement mon four est en panne je ne peux pas les frire dans de l'huile??
salam ma belle , sincèrement j ai jamais frit , je sais pas ce que ça donnera comme résultat, désolée 🙁
@@recetterachida D'accord merci
bravo, tbarkallah alik, j'adore ce que vous faites 🙏😍😘
mercii beaucoup t es super 😘😘
Tbarklah alik rachida un travail de pro bravo chef
mercii beaucoup 🙏🙏🌹🌹
OK c' est sympa de m'avoir répondu je t'en remercie
mais de rien ma chérie c est avec grand plaisir 😀😘
Exellente madame ❤bonne continuation Maroc 🌹
mercii beaucoup 😘marocaine aussi 😉
Machaallah beautiful 👍👍👍👍
Tbarkellah 3lik lalla
Top
chokran bezaff 🙏🙏🌹💕
و لا أروع👏👏👏👏👌👌👌👌الله يعطيك الصحة و المدد💕
chokran habibti 😘😘
@@recetterachida انا سعيدة جدا بالانضمام الى قناتك اللتي صادفتها عن طريق الصدفة.وفقك الله💕
Merci pour le partage tbarklah alik rachida
avec plaisir , mercii 😘
😍😍😍magnifique. D'habitude jaime pa quand la personne parle pas. Mais tu a reussi a me captiver avec ta recette Top
mercii beaucoup tu es gentille rebi yahafdak 😘😘🌹🌹♥️
@@recetterachida amine toi aussi rabbi y hafdek
J'aime beaucoup tes recettes merci bonne continuation
mercii beaucoup 🙏🙏🌹
Merci beaucoup pour le partage c'est top bonne continuation 😉
mercii beaucoup 🌹🌹
💓💓💓💓💓👍👍👍
تبارك الله عليك اختي انا لي سولتك على تيرمومتر شكرا ويلا جات على خاطرك بغيت الميلفاي وشكرا
salam khti , rani jawabtek 3la thermomètre , chafti ? inch allah 🙏
@@recetterachida شفت اختي ربي يعاونك
Khti Allah yi3tik saha
mercii beaucoup rebi yahafdak
Tbarkellah 3lik
mercii beaucoup
👍👍👍
Tbarklah 3lik
mercii beaucoup
Coucou rachida j'attends toujour mes rousquilles merci et bonne continuation
coucou ma belle , je te jure que j ai pas oublié c’est juste qu il faut que je trouve un moment promis 😘
mercii 🌹🌹
Sublime.! Merci beaucoup.
mercii beaucoup, avec plaisir 🌹☺️
Kolchi zwine Allah y3tik Saha yarab
Merci ma chérie top top ya3tik saha j'adore j'ai l'eau a la bouche hhhh 💕💕💕
avec plaisir ma chérie , désolée chahitek ☺️
@@recetterachida 👍👍👍👍t'inquiète ma chérie ce weekend inchaallah a refaire 😉😉😉
ماشاء االله عليك
chokran bezaff 🙏🙏
😍😍👍👍👍👏👏👏bravo
🙏💖💖
Merci c'est délicieux. 👍💟
avec plaisir 🌹🌹🌹♥️
Merci bcp pour le partage 🙏🙏
avec plaisir 😘
Salam. Je viens de tomber sur ta vidéo et les pastilla donne trop envie. Où as tu acheté les mini feuilles de brick ?
Merci
Salam , mercii . Je les prends chez le marchand qui les fait sur place mais c est au maroc . Tu peux les prendre à lidl je pense avoir lu qu ils ont une bonne marque
@@recetterachida ah ok merci beaucoup
je t en prie
Machallah tu Es une pro👍🏼
mercii beaucoup 🙏🙏
Merci .tu peux nous faire les feuilles de brik aussi merci encore c top.
avec plaisir , regarde en description sous la vidéo j ai mis le lien vers la recette d une amie . C est top
@@recetterachida Merci bcp
C finis les fetes
non 😉les mariages , les baptemes , fiançailles etc 😀
ماشاء الله يعطيك الصحة اختي الكريمة
الله يعطيك الصحة تبارك الله عليك 👍🏻
Magnifique merci pour pour la recette
mercii beaucoup, je t en prie c est avec plaisir
@@recetterachida j aimerai bien de partager av nous des trucs salés merci et 1000000 merci
Elles sont superbes tes recettes bravo, j'aime énormément 🤗🤗🤗
mercii beaucoup 🙏🙏🌹🌹😘😘
@@recetterachida je viens de m'abonner chez toi j'en suis ravi, je te souhaite une une belle réussite inchallah, tu le mérite bien🤗🤗🤗
Sophia Dali 😀😀♥️♥️sois la bienvenue 🌹🌹🌹mercii beaucoup t es gentille 😘😘😘
C'est de la grande cuisine. Je connaissais la version plus simple mais pas celle la qui a l'air tres riche en saveurs. Merci pour cette video et cette superbe recette. Seul bemol la misique mais on coupe le son et tout va mieux
J'aime avant de regarder la vidéo
Macha allah
mercii
Je valide bravo ma belle comme dab top bonne continuation.
👍👍👌🌹😘
mercii beaucoup ma chérie, tu es un amour 💕😘