Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi , Malzemeler:
3 yumurta,
1 su bardağı şeker,
3/4 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı süt,
2 su bardağı un,
2 yemek kaşığı kakao,
1/2 su bardağı çekilmiş fındık,
Bıçağın ucuyla vanilya,
1 paket kabartma tozu.
Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta çırpın,
Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın
Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
Karışımın 1/3'lük kısmını ayrı bir kaba alıp içine fındığı ekleyip karıştırın,
Diğer kapta kalan kısmına kakaoyu ekleyip çırpın,
21 cm'lik kek kalıbını yağlayıp kakaolu karışımın yarısını kalıba boşaltın,
Üzerine sade kek karışımını dökün,
Onun üstüne kalan kakaolu karışımı dökün,
180 derecede önceden ısıtılmış fırında ilk 25 dk. kapağını açmadan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.