【Lulu的家】晚餐煮到變宵夜！Lulu與紅燒魚長達四小時的抗戰！
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- Опубликовано: 2 окт 2024
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我們人就是要一直不斷的挑戰自己，上回的乾煎鯖魚已經成就達成，
這次我要向上挑戰我目前的魔王-紅燒魚！
真的必須說處理魚真的太難了！！！
各種氣味及觸感的展現，光是前置備料就花了我兩小時（早已被客訴）
開始下廚之後，更深刻的體會
每次都咻咻咻半小時就煮好四菜一湯的阿母，謝謝您！您真的太偉大了！！！
對了這次我有邀請一些鄰居來當試(敢)吃(死)員(隊)哦！
畢竟好東西要和好朋友分享嘛～
影片一定要看到最後，這些試吃員的心得實在是讓我痛哭流涕😭
直接LUber eat熱騰騰的送餐
還有誰想報名試吃，歡迎留言！！
工作人員名單：
製作人：Lulu黃路梓茵
導演：Lulu黃路梓茵
攝影：Lulu黃路梓茵
燈光：Lulu黃路梓茵
收音：Lulu黃路梓茵
美術/道具/陳設：Lulu黃路梓茵
梳化：Lulu黃路梓茵
後製：老姑婆影像工作室
監製：遠端PD學妹
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▌Lulu在幹嘛･日常vlog
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▌從更衣室出發･Lulu的家
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▌畫說Lulu 系列＋花絮
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#lulu黃路梓茵 #梓茵轟炸廚房的日常 #陳漢典 #料理之王 #紅燒魚 #暗黑料理 #防疫廚房 #炒梨山高麗菜 #吳郭魚 #試吃員
我做的紅燒吳郭魚❤️
沒想到被妳做煮成薑燒吳郭魚！
😄哈哈哈～厲害👍厲害👍
師傅幫幫我！
@@luluhuangofficial 請師傅全力搶救60秒! XD
吳師傅對不起，只是本人當初學紅燒吳鍋魚是參考阿基師的59元出好菜那篇，個人感覺比較簡單…因為做法不一樣…
LULU 使用牌子：師傅幫幫忙
真的好吃👍👌🙏
所以……世紀婚禮的場地要趁現在先訂嗎？
娶了啦
請問世紀婚禮什麼時候舉辦(。•ω•。)ノ💗
先訂場地吧！
世紀婚禮敲起來！我自己買碗沒關係🤭🤭🤭
好喜歡看妳煮菜～～～～
拜託答應我～～～要一直煮下去喔～然後廚藝不要精進太多這樣😂😂
還是要精進吧🤣🤣🤣
漢典給予超高的評價，吳先生的犧牲有價值了😂
結果陳漢典也是另一個吳先生--吳柏毅😅
漢典484想把LULU娶回家了🤣🤣🤣
炒高麗菜不加水的話要切小一點
然後小火悶
期待LULU炒出超過100分的高麗菜！
來 吳先生 現在要實名制吼
哈哈哈哈好愛看LULU煮菜還有碎念
每次看妳炒高麗菜都覺得好克難
換個大鍋子比較好炒啦😂
其實高麗菜是要用悶熟的 而不是炒熟(炒熟很容易焦)，悶熟的話高麗菜會自己出水。下高麗菜後轉小火蓋上蓋子就會悶熟出水，完全不用加水那些水是高麗菜自己水分
16:42 完全就是燒紙錢的時候 紙錢跑出來把它撿進去的畫面🤣🤣🤣🤣
威～
哈哈哈哈哈這個形容 快笑死
高麗菜進去的時候
彷彿回到每次拜拜丟財庫進去的那刻😂
發芬下廚五帶財某！！？？
嗚哦！嗚哦！
Lulu 頻道訂閱A衝破百萬某
嗚哦！嗚哦！😂
🐟🐟🐟♒️
好羨慕漢典有愛妻便當XD
剛剛有人發現漢典連說‘’妳這幾年真的是進步了‘’的手勢都跟梓茵妳一模一樣！ OMG真的是驚為天人、老淚縱橫！
如果怕燙，可以在下料的時候先把火關小，之後再烹調的時候再轉大...OK的
看起來味道應該不錯，多煮幾次會更好的
如果下一集我們沒有看到漢典，這個單元要怎麼拍下去，你說說看啊路路！
為什麼高麗菜就是不切小一點啦XD
真的
老闆大方啦哈哈哈哈
@@luluhuangofficial 切小一點比較容易翻炒，高麗菜才不容易「逃亡」😂😂😂
現在點開影片最大期待都變成究竟會不會再次沒收到音了🤣
看lulu的影片真的會笑死
真的好喜歡看你煮飯整個笑歪
每次都很期待更新🥰🥰
果然是國民必娶女孩😻
嘿咩（？
有個建議～影片過程會放上一些梗的影片，但覺得有點多餘⋯我個人覺得啦，有點打亂看影片的節奏～希望可以調整一下😅
還好魚夠大條，醬油下的太豪邁，多煮就會變強，而且你主持邊看可以學很多
你炒高麗菜怎像在鏟土，有那麼重嗎，建議1/4顆切小一點
實名制吳先生
Lulu好強 強到跪下磕頭😂
喜歡看梓茵做菜
這禮拜沒典典的下集看lulu的也是很好
可以學怎麼做菜 與魚對話 丟高麗菜
好賢慧
耶✌️典lu又来了🤩🤩
汉典可以考虑lulu在一起了👰🏻
Lulu的做菜手艺不错了😂😂😂娶起来
整個歪樓
在一起～
@@luluhuangofficial 😂😂😂😁😁
喜歡漢典說梓茵鱼菜好吃的表情，真是充滿了喜感，所以華哥要說梓茵你幸苦了廚藝真的進步了，加油👏👍❤😇
Lulu习惯了主持，一个人在家录节目竟然可以那么多话，捧哏的逗哏的都是自己，太厉害了！红烧鱼确实不错。高丽菜真的不用加水，撕小片一点比较容易煮。如果量多的话，可以用锅盖稍微焖一会儿。
真的太強，下次高麗菜可以再切小片點，會更好煮喔👍
真的換一組麥克風吧!!!!!!!!!
嗚嗚
好喜歡這系列！！
有沒有廚具廠商要贊助lulu鍋子？
不會煮飯的我都覺得鍋好小，高麗菜好大⋯⋯
嘿呀（？
每個禮拜都期待lulu煮飯影片
不知道哪一集可以收音收完整🤣🤣🤣🤣
典Lu世紀婚禮
高麗菜煮久真的會出水🤣🤣每次阿嬤煮就一大堆高麗菜的湯🤣🤣
典茵CP💕💕💕💕🤘🤘🤘🤘
看起來很好吃
後製團隊整個太強很會救XD
我也愛吃高麗菜！
高麗菜建議切好之後灑一些鹽巴，抓醃。或是放袋子抓緊搖晃讓鹽巴均勻⋯放10-20分鐘。之後把水倒掉，菜葉軟化了妳放到鍋子裡比較容易翻炒。但要記得煮的時候就不要再放鹽了，或是先試試看不夠再加。
漢典真的好幽默又充滿喜感🤣🤣🤣
對了 有人猜的到我的聯絡方式嗎
很喜歡這次的影片！是一直關注烹(鬧)飪(劇)影片裡面，剪輯的最好的！謝謝辛苦的剪輯師們！希望可以繼續維持音效跟梗圖～
漢典真的不會拿筷子欸🤣
我又等了一個星期，就是要看你那「風中凌亂」，妳可別讓我失望啊～
太喜歡這系列 每週都在等💕好有趣
是說 6點 然後到9點 真的🤣太好笑了啦
有餓到喔
錄音設備這是正常發揮
典Lu必需結婚！！！
希望可以錄一些1小時內可以煮完的 阿Lu加油💪
也想看 feat 料理之王選手
還有sandy
後製應該可要求加薪了...LU廚藝愈來愈好囉~~
漢典不行了，他真的想娶了，他會一直想吃妳 煮的菜，妳只好繼續煮，很不方便
什麼啦🤣
@@luluhuangofficial 那這樣好了，就當疫情做個媒，你們兩個都很有空，就先結婚，像上次計劃的那樣！
請注意噢⚠️ 有注意到妳的玻璃鍋蓋比炒鍋還大 這樣很危險喔‼️ 這樣玻璃鍋蓋會有爆裂的危險喔⚠️
因為雖然玻璃鍋蓋是耐高溫 但大於炒鍋的部分 若火太大等於直火燒炙玻璃 這樣容易造成爆裂噢 就比如耐高溫的塑膠鍋鏟 也要遠離火源的意思噢
咦～愛注意噢‼️😄
收到！
這後製是薪水很多嗎😆 效果也給太滿了吧 每秒每個畫面給好給滿
後製大人整個情緒上來🤣
吳郭魚又稱台灣鯛（這不是妳這樣身價該吃的魚，妳看正版陶晶瑩都吃些什麼魚，還是LuLu煮失敗時就可以怪罪吳郭魚不優！），難怪味道比較重！
能做到這樣 已經很棒了！重點不在好不好吃 而是妳非常用心！典哥幸福了～！
非常期待等一下的影片因為紅燒魚是難度非常高的料理週日晚上看lulu的家影片是非常快樂時光♥♥今晚我想點（吳郭魚料理哦還有紅酒一杯哈哈哈）
真的太喜歡這個系列了😍
薑蒜炒完後炒木耳，然後再炒高麗菜~~~
高麗菜因為本身水份會釋放出來可不用特別加水，不過高麗菜放入鍋內時若鍋溫不夠的話，就必須慢炒慢放，然後灑些鹽，高麗菜就會逐漸縮水及軟化
收到
每一集都看，真的好感動，LULU的料理技術越來越進步，太厲害
也給剪輯一個讚👍，真的影片節奏非常好
最後還是呼籲一下，娶回去了啊～～～
給男朋友便當
很合理😅
投訴到消基會，小孩1歲長到3歲。 雙押🎉🎉🎉😂😂😂
Lu好可愛❤❤❤❤❤❤
本宮偶爾下廚也是跟lu一樣狂碎碎念、狂罵髒話哈哈哈哈哈哈哈哈
宮女們一直來叫本宮息怒哈哈哈哈哈哈哈
麥克風收音的廠商可以來找lulu代言了
免費好用麥克風get😆
真的不要換一咖深一點的炒鍋嗎😂
這樣高山高麗菜就不會上演大逃亡囉～
世紀婚禮的辦桌紅燒魚可以是一道吧😏😏
Lu來Lu讚台灣好媳婦就是你👍🏻
lulu煮飯好好看 拜託多出一點 XD
我觉得以后lulu可以就发默剧好了，就再也不用担心收音问题了😂
剛好這週五的馬力說要說說你廚藝進步的故事🤔
太期待😚
想給個小小的建議，其實可以不用插入這麼多影片
像是一下LAMFO一下阿姆，一下是崩潰的一下又有黑人
再加上這些影片的秒數占了不少，感覺有點太多
但是看LuLu煮飯還是很紓壓
插入的這些影片才有聲音啊，不然在廚房會都沒聲音的。
我覺得影片很促咪啊 🤣每次都期待後製又有什麼梗
我也覺得沒有加分到的感覺
謝謝你的建議唷
覺得那些插入的影片 很好啊
增加氣氛跟笑點～
看lulu邊尖叫邊做菜真的很療癒😂😂
Luluさんが料理する姿は本当に可愛い。💓
完成した魚料理や野菜炒めは美味しそう。from Japan
刀子在瓷飯碗後面抹2-3下沖水，馬上利起來
好像一日三餐 好幾個小時才會完成一餐🤣🤣
我笑到肚子痛
不知為什麼現在台灣的吳郭魚土味都很重,小時候還有機會買到吃到沒土味的吳郭魚,現在就連超市賣的切好的吳郭肉片也是土味很重,沒土味的吳郭魚其實很好吃,土味就是養殖環境不好才會這樣,以前養過水族魚缸,也是裡面魚屎積太多就會有這種臭土味
小建議: 節能省碳愛地球; 請學習收集廚餘 (例: 處理過的高麗菜葉和高麗菜梗都可當再生廚餘/肥料). 北加觀眾 :)
我廚餘都會有另外分類的喔
越來越厲害了~要買炒菜鍋了
魚煎得真是厲害
我記得高麗菜高山的是不是頭尖尖的~不是平平的
我上次去大菜市的時候菜農說的~不知道真假
其實高麗菜也可以清燙再放下去炒一點蒜頭也不錯喔
最近防疫我也是看吳師傅跟老詹在做菜給爸媽吃
真的低不錯~加油Lulu
建議刀要磨一下比較利~但要小心手
最簡單的料理吧！真像在戰爭^^😜😜😜😁😁😁高麗菜不用加水，高麗菜的葉片就切小瓣一點就很好炒了！加油爆炒最香最脆最好吃喔^^
炒高麗菜可嘗試蓋蓋子
陈汉典这是怎么了？？综艺大热门也不去了/
高麗菜看起來越炒越厲害了，以後說不定可以變成lulu招牌菜喔！加油💪一週解鎖🔓一樣食材，等疫情結束以後就可以煮一桌給後製群吃了！當作第一天上班的禮物🎁⋯⋯
長大之後才知道
魚仔架臭🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Lulu很讚
但後製的梗⋯
每次放梗都乾跟尬到直接快轉
很像沒事硬要加梗
倒不如上上重點字就好了
沒有這些梗可能可以更好看
高麗菜再小一點喔～
炒菜鍋子要大一點啊～
炒高麗菜真的不用加水....
鍋子太小，菜太多了~
所以不太好炒
本來想說收音終於正常了
結果還是有突槌哈哈哈哈
後製真的很強大
太爆笑了XD
老姑婆影像工作室的夥伴們辛苦了😆
高麗菜可以在切小一點會比較好翻炒~~
比較容易出水的菜真的不加水就會出很多水!!!
高山的菜就是好吃!!! 讚的讚的拉>_
高麗菜加鹽巴自然就會出水,所以你先乾炒一下,再加點鹽即可,如果你又加水的話,會整盤太水,導致高麗菜爛掉而不脆
Lulu快幫後製加菜！後製太好笑了 哈哈
多點煮飯的影片 好看又好笑🤣🤣
每次都在期待lulu怎麼花式消音
威
火小一點燜煮高麗菜就不用加水啦⋯⋯建議高麗菜可以再切小一點🤣我每次都覺得好大塊噢⋯⋯😂
可是你越來越棒了🤗
這幾周看下來唯一心得.....感謝灶神保佑LULU平安無事阿🤣🤣🤣
大家一起見證美麗賢慧又全能的LULU的養成👍👍👍
LuLu挑戰高難度薑片紅燒魚成功，看起來有入味，香噴噴，繼續煮下去，以後可以另闢美食節目，超棒的啦！👏👏👏
有夠促咪啦,「這麼遠就在吹是怎樣」我快笑死🤣🤣
但是吳郭魚看起來有成功!!!!!!!!
看來這集狀百有比較少一點了
大部分的蔬菜都可以直接蒜頭爆香就很好吃了~紅燒魚我都是煎好拿起來爆香完再入鍋加醬汁悶
LuLu是不是那麽堅持ㄧ定要大火快炒青菜這回事啊🤣🤣🤣🤣然後高麗菜永遠都那麽豪邁的大片🤣笑死耶
lulu廚房真的很嗨😂😂😂還情勒高麗菜哈哈哈
你做菜時根本心不靜,雜事太多,廢話也很多,如果是這樣 建議你不要再拍做菜系列,這樣我們看的人也很阿雜!!!
還沒開始看就在期待可能沒聲音😹
Lu來Lu熬！ps.可以購入「深炒鍋」炒菜，平底鍋太淺了菜一多菜們就想逃命XD然後我煮高麗菜會放水喔～
LuLu建議你高麗菜可以切細一點，鍋子可以買深一點的，會比較好用，加水蓋住就好了
短髮lulu也好看
長髮的畫說LuLu很漂亮
希望....長髮LuLu冬天時會回來
加油
每道菜對你來說是一個很大的挑戰。話說回來你也未免做太久了吧，如果真的有人點餐你很有可能會被……客訴
高麗菜不加水 是洗好後 要倒下去炒時 還帶水份 再加上大火快炒 菜就新鮮又脆！
這後製真的給過欸👍🏻👍🏻
配上lu的自然主持 很瘋很好笑
很讓人放鬆心情🥰🥰