Que grande Paco. La verdad es q viendo entrevistas de estas ayudan a uno mucho, a comenzar de nuevo como ayudante de camarero. Tenía mi hostelería odiada.
Dile a Paco (Javi) que fue quien me metió el veneno de la pasión por la cocina (a nivel amateur) . Vi “cocina en miniatura” y no era capaz ni de pestañear. Que forma de tratar el producto, que mimo. que ideas más increíbles. Tengo aún los programas grabados en DVD. Gracias Paco.
cuanta experiencia y conocimiento en un mismo lugar!! Dos genios que forman parte de la mejor generación de cocineros de españa
Me encanta vuestra conversación entre amigos.
Lo hacéis super ameno e interesante.
Sois y seréis vanguardia, gracias.
Que grande Paco. La verdad es q viendo entrevistas de estas ayudan a uno mucho, a comenzar de nuevo como ayudante de camarero. Tenía mi hostelería odiada.
Muy interesante. Dos grandes de la cocina
Qué maravilla de conversación entre amigos
Que grande Paco, cocinero top. El video del bocadillo es historia de internet
Cuanta sinceridad!
El paco tiene pinta de no parar ni dormido, vaya crack. Muy buena entrevista.
Dile a Paco (Javi) que fue quien me metió el veneno de la pasión por la cocina (a nivel amateur) . Vi “cocina en miniatura” y no era capaz ni de pestañear. Que forma de tratar el producto, que mimo. que ideas más increíbles. Tengo aún los programas grabados en DVD. Gracias Paco.
bocaillo de aceite con asucar lo hemos comio los ANDALUSES hase siglos