React: PietSmiet kocht Ninas Lieblingsessen
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- Es wird blutig...
Original-Video: • Er ist zurück! ENDGEGN...
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Jay: Habe noch sechs Kilo Weizenmehl im Haus
Auch Jay: *Lets go Teffmehl*
er wollte es halt mal probieren ... man merkt, dass die Jungs backen nicht mögen, sonst hätte er sofort gewusst, dass das nix wird xd "Ist doch quasi wie Weizenmehl" lol
Die Hefe wird in 42g Paketen verkauft, weil Hefe damals den Bäckern in 500g Paketen geliefert wurde. Diese haben den Block Hefe in 12 gleich große Stücke geteilt, um sie an Verbraucher zu verkaufen, weil 42g Hefe in etwa für ein Kilo Mehl reichen 500/12=42
Falsch. Der wahre Grund ist, weil 42 einfach die Antwort auf alles ist. XD
@@Serpensin The answer to life, the universe and Heferything ^^
Ein anderer Grund ist, dass die 12 (also ein Dutzend) früher als Basismenge genommen wurde und nicht die 10 weil man bei der 12 mehr Teiler hat um restlos teilen zu können. Dadurch ging das Kopfrechnen einfacher.
Ein Überbleibsel aus der Zeit sind unsere Uhren. 12 Stunden, 5*12=60 Minuten, etc.
Im Chat von Nina, als sie im Livestream auf das Video darauf reagiert hat, schrieb einer, dass 42g Hefe die verperfekte Menge für 500g Mehl ist.
@@HBTriblexXx Also ich nehme eine Packung Hefe immer zu einem Kilo Mehl
Das Chris sich das Bäcker Leben für einen Tag mal anschaut, klingt nach nem geilen Video!
Würde mich echt darüber freuen.
Chris is halt auch der beste Außenreporter von PietSmiet
Ich Lade die Jungs gerne zu uns ein dann können wir das gerne machen :) müsstet nur nach Niedersachsen kommen :D
Ich hab noch mal zurück "gespult", das war definitiv keine Alpro-Sahne bei Brammen. xD
Hab ich auch gemacht und stimme dir zu.... ups
Jap gebe ich dir recht xDD. Ist blöd gelaufen hahaha xDD
egal ^^
@@raxorlp9932 Na ja, für nen Veganer ist das glaub nicht so egal xD
@@quinnderuna16384 sollen sich net so anstellen ^^
Sep war der klare Gewinner in dieser Folge.
Alle anderen mussten selbst kochen, er hat einfach was serviert bekommen :)
Kann einer von unseren Meme-Machern und BestOf Cuttern die Szene gleichsetzten wo Sep auf den Nicer Dicer haut, mit dem Clip wo des kleine Kind mit Chefkochmütze genau die gleiche Bewegung macht mit dem Nicer Dicer. Des wäre göttlich.
17:49 Morgen um 0:30 Uhr in der Backstube Chris. Tatsächlich haben Bäcker in diesem Format ja noch viel zu lachen. Kochen könnt ihr inzwischen ja ganz gut, aber backen... für ein geiles Baguette würde ich erstmal sehr wenig Hefe nehmen und den Teig dafür über Nacht im Kühlhaus gehen lassen. Jeh länger der reifeprozess geht umso leckerer wird das Brot. Da gibt es aber noch so viel mehr zu beachten, dass ein Crashkurs in Backen echt helfen würde. PS: bei sehr klebrigen Teigen solltet ihr kein Mehl zum bearbeiten nehmen sondern Wasser. Immer die Hände ins Wasser tunken und dann den Teig formen. PPS: @Brammen bei Teig werden die Hände, die Arbeitsfläche und die Kleidung immer schmutzig.
Hab ein richtig geiles Tutorial für gute Baguettes gesehen und kann nur zustimmen. Freue mich auf darauf das mal auszuprobieren :)
22:50 Jay wird einfach von Peddas Küchenbretter geklapper Hops genommen, wie beim "Klopf, Klopf " Meme :D
Das ist ja göttlich xD
17:50 ich hätte voll bock mal ein video zu Chris als Praktikant beim Bäcker zu sehen 😅
Wieder mal eine Vorlage für ein neues Format. Brammen deckt auf, die dunkelsten Geheimnisse der PietSmiet Crew
Das ist die Antwort auf Pietsmiet deckt auf - Der Bisonklauer
"LeakSmiet"
ich finds einfach geil wie sep komplett wahnsinnig geworden ist, weil jay teffmehl genommen hat XD
Kaum zu glauben, dass Sep mal die Stimme der Vernunft ist :D
- und alle anderen: "Weizenmehl, Teffmehl, ach egal - Mehl ist Mehl"... arghhh xD
Wie viel Müll der Junge selbst schon gebracht hat, aber wenn Jay mal was ausprobiert dreht er durch
Warte ab... die kommen noch auf die Idee mit Mutterkorn zu backen.
War bei Nina auch der Fall! 😂
Ist halt wieder so ein typischer "man kann alles ersetzen"-Moment, den Jay immer noch nicht verstanden hat.
Demnächst gibts dann Fruchtsalat mit Glühbirnen.
05:13 Konsistenz-Peter ich lach mich kaputt :D Hab direkt das Pizza Monster von Space Balls im Kopf, mit Peddas Gesicht drauf.
best of here we go
Wäre noch lustiger gewesen, wenn Nina auch dabei gewesen wäre, aber sie hat ja auch schon kurz nach Release des Videos ein React darauf in ihrem Stream gemacht. War definitiv auch 10/10 lustig! 👌
So oder so nice React. 😊
Besonders als sie gesehen hat, dass Jay Teffmehl verwendet. 😂😂😂
Kann man das noch irgendwo anschauen? ^^
@@einkleinesannie8566 Auf ihrem Twitch Kanal 'JovleKaline'. Ist knapp ne Woche her, der Stream.
@@etiennerangnit4458 Alles klar danke
Ach sie streamt auch? guck ich mir gleich an aber ich bestätige: Mit ihr in diesem React wäre auch mal was Tolles gewesen ^^
Brammen: Im Rezept steht nicht, dass man Mehl hinzukippen darf.
Rezept: Teig in drei
Teile teilen und auf einer BEMEHLTEN Arbeitsfläche länglich ausrollen.
Da hat er ja die Arbeitsplatte bemehlt und nicht den Teig, das ist was ganz anderes!
@@DirtyBasstard86 nur wenn man die Arbeitsplatte bemehlt, hat man dass Problem nicht
Lavalier. Ein anderes Wort für Ansteckmikrofon.
Ich habe heute etwas gelernt.
Danke Brammen!
Beim backen mit Hefe kommt es auch darauf an wie warm es im Raum ist. Ebenso die Luftfeuchtigkeit im Raum. Je feuchter die Luft umso mehr Mehl benötigt man. Ich mache von vornherein immer ein bißchen weniger Mehl in den Teig und füge Teelöffelweise immer Mehl dazu, bis er nicht mehr klebt. Ebenso knete ich ihn ca 10 Minuten.
Beim No-Knead-Bagutte brauche ich nur 3 gr Hefe aber dafür 3 Tage Ruhezeit im Kühlschrank.
Mein Tipp für Brammen : Teelöffelweise so lange Mehl einkneten bis er nicht mehr klebt, dann klappt das schon. Bitte nicht Aufgeben.
Danke für das React, lange nicht mehr so gelacht. Perfektes Ende für mein B-day!
Man sieht das Problem mit zu viel Mehl sehr gut am Ende bei Peter, keine wirklichen Luftlöcher im Brot, so sieht kein Baguette aus. :D
*Morgen Abiturprüfung in P1*
Ich: oh neues React!
Viel Erfolg 👀
Viel Erfolg
@@DFT_TheRealF1Nn danke dir 🙌🏻
@@MineTrain danke dir 🙌🏻
Bei mir auch, viel Erfolg!
20:14 Alter so kindisch, aber ich feier es 🤣👌🏼
Schade, Nina hätte ich gerne dabei gehabt.
Die hat auf Twitch drauf reagiert.
@@blackbeard6776 weisst du noch wann der stream war und bei welcher minute
@@Laura-es5rm Vor 6 Tagen, ziemlich am Ende :)
@@blackbeard6776 danke
Dass Piet (36:00) sagt dass war viel zu viel und die können davon 2-3 tage essen, ist ja kein wunder, bei dem seinen Mikro-teller😂
Da würde mir dass auch viel an essen vorkommen, was übrig ist😂
is halt wirklich so, der teller is ne füllung fürn hohlen zahn :D
Pedda benutzt die Jesus strategy, brich das Brot damit genug für alle da ist und am ende bleibt halt noch was übrig
30:35 more like… teff-valley
Bwoah war der flach, aber richtig gut 😂😂😂
25:30 ich glaube Frau Eieruhr singt I want it that way 😂
Die Frisur von Christian, sieht im Kochvideo echt gut aus 😌👌🏼
Ich fände es sehr lustig wenn die Jungs mal ein Brotrezept von Jo Semola ausprobieren würden 🤓
30:36 ich habe so auf einen Teff Valley Joke gehofft. Nur Enttäuschungen heute
Bitte mehr Teig-Rezepte damit Brammen backen lernt 😂😂
Also noch Mal wegen des Teigs. Ich habe den diese Woche auch nachgebacken und die Mengenangaben im Rezept sind genau so perfekt. Man muss den Teig wirklich gut durchkneten, so dass er irgendwann richtig smooth wird. Er ist dann auch noch klebrig, aber mit ordentlich Mehl, kann man gute Baguettes formen
Kommt halt auch ein kleines bisschen auf die Umstände an.
Bei hoher Luftfeuchtigkeit, brauchts etwas mehr Mehl und vice versa. Insgesamt braucht es ein bisschen Finesse um herauszufinden, wie viel Mehl ein Teig noch braucht und was die Endkonsistenz sein soll.
Gerade bei Brot/Pizza muss man da auch mehr mit dem sehr klebrigen Teig arbeiten und Geduld haben.
Gollum: Was sind Töften, mein Schatz?
Chris: 7:51
4:06 Sep als er erfahren hat das er Vater wird
Ich bin Bäcker und kann nur sagen das ihr schon Ambitioniert ans backen ran geht, hat den perfekten interhaltungsfaktor.
42g Hefe deshlab weil das die perfekte Menge für 500 oder 1kg Teig ist.
Nein, weil Hefe die Antwort ist auf das Leben, das Univerum und den ganzen Rest.😉😉😉
@@el-Pi 42 XD
30:34 Teff-Valley?
Original Baguette-Teig muß klebrig sein, gibt's auch Videos davon 😉
Ich finde immer noch, dass das Thumbnail aussieht wie ein Fingernagel, der mit einem Nagellackentfernertuch einmal weggemacht wurde.
24:53 Das erinnert mich an das Meme Video mit dem Baby, welches eine Kochmütze trägt 😂👌🏼
beeindruckender Rechenweg von Christian um den Mittelwert aus 7 und 8 zu bilden
36:45 Brammen hatte übrigens die normale Schlagsahne von Mark Brandenburg siehe 29:35 :^)
Brammen hat sich für eine andere Form entschieden^^Das war eine gut Aussage. SOOOO GEIL^^
xD brammen ruled mit dem Teig :D
10:32 quängelt Julius im Hintergrund? Oder bilde ich mir das ein?
Die Bäcker in den Kommentaren gekonnt ignoriert xD. Langsam glaube ich sie machen das extra.
Wenn alles klappen würde, wäre es ja weniger lustig. Also ich denke, diese Tipps ignorieren sie halt um mehr Unterhaltungsfaktor in die Videos zu bekommen.
ich weiß ja nicht wann Brammen Geburtstag hat aber ihr könnt doch mal alle Geld Zsm tun und ihn ein Thermomix oder Teigmaschine kaufen kann auch ein Vor Geburtstag Geschenk sein.
Ganz ehrlich, so oft wie Brammen den Teig schon verkackt hat, muss der das doch mit Absicht machen so als running gag. So blöd kann nämlich niemand immer wieder aufs neue sein
5.0 Bier ist nicht Oettinger. Produzent ist die Braunschweiger Brauerei Feldschlösschen und die gehört zur Holsten Brauerei AG. Nix Oettinger
Auch bei Mehl war das so, die kamen einfach nicht hinterher mit dem abpacken von den "kleingebinden" ... die meisten 1kg-Tüten gingen wohl für wohltätige Zwecke ins Ausland, speziell Ukraine ... danach wurde sich dann nur auf die großen Gebinde für die Bäckereien konzentriert
das ist doch nur ein Bild auf der Packung ?? also ich denke die Packung ist nicht "durchsichtig" und das ist nur ein Beispiel Foto
Baguette Schmaguette sag ich immer
Bayreuther Helles - geht gut rein!
ja stimmt. Liebe Grüße aus Bayreuth
Nina: Sep sitz!
Brammens Koch/backkunst hat sich genau so weit entwickelt wie das Wissen der Jungs über GTA 5 XD
2:50 ich hab heute sogar öl gefunden! RAPSÖL! richtig gut :D hab schon ewig nur olivenöl benutzt :(
Familie Lenßen & Partner wie das klingt xD
8:00 watch brammen die inside 😂
Cooles Video, Chris, kannst ja bei Olli in die Lehre gehen, für Teig^^
Das ist einfach das gleiche Rezept das meine Oma mir macht seit ich denken kann
13:42 Industriemaschine-Pedda
5:12 Einfach Konsistenz Peter geleakt
Schön selbst kochen und essen während des Reacts. Das ist Pflicht am Wochenende 😉
Wenn der Teig so klebrig ist, warum gebe ich dann nicht einfach ein bisschen Mehl dazu? ^^ Vor allem zum Kneten und Ausrollen :D
Statt die Suppe zu pürieren solltet ihr euch eine "Flotte Lotte" kaufen, das ist perfekt für Suppe
Wir sind keine Hamsterkäufer wir nehmen immer mal Öl, Klopapier, Mehl und sowas beim einaufen mit halt 2 Pro einkauf und so hat sich das angehäuft. Auch vor Corona schon, einfach weil wir viele im Haushalt sind und es daher benötigen. Ich kannte einen der hat in seiner Jugend schon Hamstetkäufe gemacht und bis zum Tod vor 6 Monaten hätte er damit locker 8 Großfamilien ernähren könnnen. 😅
17:54 STOOOOP!! Das wünsche ich mir als VLog 🥺🥺🥺
Alle kochen und Brammen stellt superkleber her
Teffmehl kann man gut benutzen um selbst gemachtes Brot oder halt das Baguette zu machen, hab ich auch schon gemacht, hat super geschmeckt mach ich mittlerweile sehr gerne und oft
41:30 Alles klar, Peter hat das neue Format angekündigt! "Pietsmiet backt"
Ich würde mir Rezepten von bekannten/ Partnern/ Freunden immer wünschen, wenn diese beim React dabei wären- wie bei Trilluxe
Backkurs? Kein Ding, komm in die Schweiz, oder schaut in meinen Koch und Backstream ;) Dann schaun wir uns direkt noch das mit dem Raclettekäse an 🍢
Schaiblettenkäse kommt da drauf😜
Nina ist schon ein Schnuggelsche. Sep du Glückspilz ^^
@pietsmiet @chris
Wir haben hier eine alt eingesessene bäcketei/Konditorei die alles noch in Handarbeit macht. Wenn du die Muße hast dafür nach essen rüber zu kommen meld dich gerne. Dann spreche ich mal mit dem Chef. Lässt sich bestimmt organisieren.
Was ist das für ein Teller den Peter benutzt bzw. wo bekommt man die her?
das mit dem Öl ist tatsächlich deswegen so, da leute in ihren alten diesel sonnenblumen öl statt benzin reinschütten und es günstiger is (klappt nur mit alten, probiert das net aus)
15:52 Was für Veganer Speck? Darf ich den Hersteller wissen?
Würde mich auch interessieren:)
sah aus wie der von Vivera :)
@@cingold3 schmeckt der wirklich wie Speck? :) Also ist der wirklich gut, wie die Jungs sagen? In welcher Abteilung im Supermarkt findet man den? Bei den vegangen Fleischalfernativen, hab ich noch nie Speck gesehen.
@@cingold3 danke ❤️
@@ani3027 Ich habe den vor ein paar Monaten mal probiert und war positiv überrascht. Vielleicht war er einen Tick zu salzig, aber er kommt nah an normalen Speck ran. Allerdings habe ich den auch noch nie gefunden, meine Freundin hatte den entweder aus einem Edeka oder Rewe, sicher bin ich mir da nicht mehr :D
Kleiner Tipp: kein mehl zugeben, einfach mal länger kneten.
p.s. Teig mit nassen Händen anfassen.
Sep, größter Pantoffelheld.
Pedda: Es sitzen immer alle in der gleichen Reihenfolge.
ich habe eine kenwood für 1200€ und backe seitdem jeden 2 tag ohne ausnahme! ich liebe backteig! also wenn ihr tipps zum backen braucht. meldet euch. es ist leichter als ihr denkt
Man könnte auch bei google ein geben welche Konsistenz all möglichen teige brauchen
Mir ist gerade aufgefallen das Sep und Nina einfach mal Lenzen und Partner sind ^^
Halb 2 muss ich anfangen zu arbeiten :D
Meinen Namen im React beim runterscrollen gesehen, Commentception. 👌
Wir könnten Euch da Abhilfe schaffen :)
Wir haben auch Bäcker die etwas später anfangen zu arbeiten!
Wie heißt nochmal das Rezept, was Chris bei 31:55 meinte?
Ich möchte, dass das nächste Rezept so durcheinander geschrieben wird, wie die Jungs im Video reden😂
Als Hobbybäcker sind diese Experimente mit Teffmehl und einfach mehr Mehl dazugeben tatsächlich ziemlich schwer zu ertragen. Aber trotzdem schön, dass ihr weiterhin alles ausprobiert ^^
Einfach mehr Mehl hinzugeben ist aber grundsätzlich nicht falsch.
@@mars.spieleherz In kleinem Maße vielleicht richtig, aber vor allem bei luftigen Broten wie Baguette oder Ciabatta sind die Teige sehr weich und kriegen durch Knettechniken wie das Falten ihre Struktur, wenn du da einfach Mehl reinkippst wird das Brot sehr viel dichter und nicht so geil :D
12:38 was ist pfandkuchen
Gute Besserung an B43, oder aber er ist direkt vor der Aufnahme erst aufgestanden.
liebe es wie kritikfähig Jay is 🌺
Genau das ist das witzige an Jay😂
Geht doch mal zu Sally und lasst euch Teig erklären. Das wäre sicher voll das gute Video.
Sehe keine Nina beim react :((
Die sitzt bei Peter unterm Tisch um sich für Julius zu bedanken. ;D
@@hollow616 BEI PETER?!?! Was Sep dazu wohl sagen würde ..
@@Mietw0 Der würde es wahrscheinlich abstreiten, so wie er es gemacht hat als Jay in einem Video, ausversehen, erzählt hat, das Peter der Vater ist und daraufhin ist Seb richtig abgegangen. (Getroffene Hunde bellen)
hat in ihrem stream kurz nach upload der folge darauf reacted
kann jemand eine schneid liste machen die sagt wer sich alles geschnitten haben (welche folge Optionial)
jetzt bin stolz auf euch, in meiner nachbarstadt wir das Oettinger gebraut.
Nass-Brot war schon mega
Sep hat in den letzten 3 Jahren keinen ordentlichen Teig (in einem Video) hinbekommen, aber wenn Jay Teffmehl benutzt bekommt er einen Nervenzusammenbruch, jagut.
Das eine hat mit dem anderen genau was zu tun?
@@tunisrevo1255 Sep kann Teig nicht, versteht aber nicht, warum Jay keinen Teig kann (
@@cy3nxe762 wen du teig nach Rezept nicht perfekt hinbekommst ist das auch in Ordnung, kann halt nicht jeder. Aber wen du von anfang an einfach falsches Mehl benutzt, wie ist sind die beiden dinge dan bitte vergleichbar ???
@@MrDjesposito Es ist einfach nur ein Kommentar im Internet, der sich auf ein PietSmiet-Video bezieht. Da muss man nicht allzu viel reininterpretieren, oder?
Mein Punkt war, dass Sep imo so tut als könnte es bei Jay nicht funktionieren, was er aber nicht weiß, weil er keine Ahnung von Teig hat, geschweige denn von den Eigenschaften von Teffmehl. Und jetzt könnt ihr weiter weinen
Aktienmogul Brammen ist mit seine wünschen bodenständig geblieben, vielleicht erfüllt Martin ihm ja seinen Wunsch als nachträgliches Geburtstagsgeschenk.
Neue teigsachen... So Dampfnudeln sind sehr spannend xD
Kommt mir vllt nur so vor, aber jedes mal wenn ich auf die Webcams der Jungs geschaut hab sah Sep so aus als würde er gleich jemanden umbringen wollen oder als hätte jemand seine gesamte Familie beleidigt. ( 39:43 zum Beispiel, aber gefühlt ging das die ganze Folge so :D)
Schön geil Kartoffelsuppe!
Mehl ist in jedem anständigen Laden voll verfügbar