Ich bin einfach nur am Grinsen, darüber, dass du dich über dieses Geschenk so freust 🥰 danke! Und ich freue mich sehr darauf dieses Jahr mit dir zusammen zu grillen 🔥🤤🙏
Lieber Joscha. Ich verfolge deinen Kanal auch schon ne Weile und wollte ebenfalls eines eurer schönen Schneidbretter erwerben. Aber wie es scheint, ist der halbe Shop ausverkauft...? Von den schönen Schneidbrettern mit Baumkante keine Spur. Mein Lieber... was ist da los? ;) Ansonsten gratuliere ich Dir zu deinem Kanal. Zusammen mit Frank hast mir das Interesse am Grillen zurück gebracht. Freue mich auf eine Antwort. Bis dahin alles Gute! Gruß, Andi
Heute nach deiner Anleitung Rostbratwurst erst 10 Minuten bei 70 Grad am Seitenkocher erhitzt, dann abgetupft u oberflächlich eingeritzt und bei 200 Grad 6 Minuten gegrillt, innen heiß u aussen super Cross, wir waren mega begeistert. Vielen vielen Dank ❤️
Hier gehts um die Wurst! Tolles Video. Mir gefällt die Mischung an dem Kanal, nicht immer nur Rezepte sondern auch Grilltechniken und Bedienungshilfen. Mach weiter so!
Vielen Dank für deine tollen Videos. Toll, dass du mit Meat & Great zusammenarbeitest. Ihr beide bietet super professionelle Informationen. Herzlichen Dank und liebe Grüsse aus der Schweiz!
Ehrlich gesagt weiß ich gar nicht ob es die Rezepte sind die Dich und das Team dahinter so erfolgreich machen? Ich denke in erster Linie bist das DU als Person! Diese positive und vor allem authentische Art kommt einfach super gut rüber 😃👍🏻 Weiterhin viel Erfolg und Danke für die tollen Videos 💪🏻
Danke für das Video. Bin noch blutiger Anfänger was das Grillen betrifft, aber schon mit meisterlichen Hunger. Bisher waren meine Würste immer arg verschrumpelt, dank deiner Tipps wird es mir hoffentlich zukünftig besser gelingen. Die Top Videoqualität macht auch viel Spaß! LG Manuel
Danke für den tollen Beitrag, Das Wurstgrillen lag mir schon sehr am Herzen. Ich habe viele Fehler an meinem Grillen entdeckt. Ein tolles Grilljahr 2022 wünsche ich Dir!
Danke für dieses sehr lehrreiche und gut präsentierte Video. Da kann ich beim nächsten Wurstgrillen meine Ergebnisse sicher noch verbessern. Ich hab dann euren kanal gleich mal abonniert.
Cooles Video! Die Käsebratwurst (österreichisch: Käsekrainer oder Kaskrainer) mache ich immer auf der Plancha -> der auslaufende Käse macht dann ne super Kruste 🙂
Was man nicht alles mit "einfachen" Grillwürsten falsch machen kann, und somit eben richtig machen sollte.... Top, besten Dank dafür! Hatte mir noch nie einen Kopf bei Würsten gemacht, ab jetzt läuft das anders.
Das ist wirklich ein sehr informatives, gutes Video - das meine bisherigen Fehler beim Wurstgrillen schonungslos aufzeigt - herzlichen Dank Frank - frohe Grüsse „ond äs guets Neus“ aus der Schweiz 🇨🇭
Wie immer ein sehr informatives Video👍🏻. Aber ich grille ja ganz selten nur Bratwürste alleine. Da kommen Steaks, Huhn, Gemüse… dazu. Vielleicht kannst du mal ein Video drehen wie alles zugleich gegrillt und dann auch gegessen werden kann. VG
Hallo Frank ein frohes neues Jahr noch. Wieder ein tolles Video von dir. Vielen Dank für die tollen Tipps. 👍 Bin schon ganz gespannt auf das Video mit Joscha .
Super Video, sehr informativ und einfach schön zum anschauen 👍👍 Ein kleiner Tipp meinerseits für die Käsekrainer, wie sie bei uns heisst. Versucht diese Mal auf einer Plancha zu grillen. Vorher mit einer Gabel von allen Seiten leicht anpieksen, dann läuft der Käse etwas aus und wird aussen am Darm super knusprig. Damit bekommt man einerseits eine super knusprige Wurst und andererseits wertet der karamellisierte Käse den Geschmack noch zusätzlich auf.
Hallo Frank, sehr geiles Video!! Endlich Mal jemand der die Wurst auf den Punkt bringt. Wurst grillen ist auch eine Kunst. Mach weiter so👍🏻 Grüsse aus Bittenfeld
Wow, cool habe grade deine Kanal gefunden, alle Video „gesuchtet“ und die Links an Freude weitergeleitet! Super wäre auch ein basic Video Nacken grillen. War schon bei vielen Freunden wo es echt gruselig war, glaube da gibt es noch einiges an Potenzial 😬 Danke und liebe Grüße Thomas
Servus Frank! Tipps kann man nie genug bekommen!👍Heute wären sowieso Käsewürstchen auf dem Gasgrill dran gewesen. Habe schon viele Tipps von Dir übernommen. Funktioniert immer...wenn nicht beim 1.Mal...dann beim 2./3.Mal. Ganz liebe Grüße und mach weiter so✊Andreas
Von wegen “es geht um nichts” Es geht um die Wurst…. Vielen Dank für die Tipps. Perfektes Video. Ich hoffe jetzt bekomme ich da auch mal ein konstantes Ergebnis hin.
Mir ist ein gut gemachtes, informatives Video alle paar Wochen lieber als irgendein Nonsens jeden Tag, wie es leider viele andere RUclipsr machen. Von daher macht ihr meiner Meinung nach alles richtig, weiter so! :-) Auf die Kooperation mit Meat and Great bin ich gespannt. LG
Hammer Video wieder mal mit so Klasse Tips aber was soll man schon sagen. Das ist man ja bei dir schon gewohnt und das zeigt es ja auch Gott sei Dank 🙏 auch an den Bewertungen. Wie beim Grillen ist es auch bei die manchmal ist halt weniger dich mehr mus man sagen. Lieber wenigere Videos und dafür ausführlich und ich glaub das es bei dir nicht ausführlicher geht egal was man versucht nach zu machen es ist alles aufn Punkt und nachlesen kann man es auch noch also einfach nur Bombe 💣🙏 und wenn dann noch so einer wie du der mit voller Leidenschafft und Symphatie und Freude es erklärt wundert es mich schon fast das du noch nicht viel viel viel weiter oben bist mit den Abbos den verdienen würdest du es ganz sicher meiner meinung nach. Ich würde es dir auf alle Fälle Wünschen den deine Videos sind schon einmalig und schon fast einzigartig in dieser Form und vor allem in solch einer Qualität. Ganz ganz GROßES LOB an dir und deinem Team. Kann die Zukünftigen Videos kaum abwarten und hoffe ihr bleibt wie ihr seit und beschert uns noch mit vielen solchene Bomben 💣 Videos Tips und Triks die einfach Fantaschtisch und so Hilfreich sind. DANKE 🙏
Eine Thüringer Bratwurst kommt roh, nicht vorgebrüht (und auch nicht im Wassertopf vorbehandelt), auf den Holzkohlerost. Sie wird auch nicht nur einmal gedreht, sondern so (oft), dass sie möglichst gleichmäßig von allen Seiten braun gebraten wird. Beste Grüße aus Thüringen.
Sehr schöne Videos. Allerdings war die Thüringer Bratwurst No.2 im Video bereits eine vorgebrühte gewesen. Dennoch denke ich, dass der Tipp sehr effektiv ist ☺️
Hey Frank, wieder ein mega Video. Da ich Fan deines und Joschas Meat n Great Kanal bin freue ich mich riesig auf euer gemeinsames Video.. Hammer und mach weiter so.
Hey Frank Wieder einmal ein Super Video Danke für die Tipps. Frohes neues Jahr wünsche ich dir und deinem Team. Ich bin 2020 vom Holzkohle Grill zum Gasgrill (BroilKing Regal 490)gewechselt. Seit dem schaue ich deine Videos regelmässig und dein Steak Video ist für mich wie eine Bibel. Seitdem gelingen mir die Steaks wie im Steakhaus. Aber mein Problem ist und bleibt, wenn ich Besuch bekomme und mehrere Sachen grillen möchte wie z.b. Würstchen, steak usw. Das ich schnell durcheinander komme. Wie wäre es mal mit einem Video "Grillen für Gäste" oder so. Ich weiss nie wie ich alles unter einen Hut bekomme ohne das mir irgendetwas anbrennt. Mach weiter so 👍👍👍👍👍👍👍🍻
Hi Frank, wieder ein geniales Video. Wünsche dir auch ein schönes, neues Jahr. Wenn ich das so anschaue, habe ich beim Wurstgrillen ja alles falsch gemacht 🤔😂.
Wie immer sehr guter Content. Allerdings grillt man meist verschiedene Würste, Grillfleisch etc. zur selben Zeit. Hier stehe ich immer wieder vor Herausforderungen. Hast du hierzu auch ein paar Ratschläge. Habe noch kein Video in diese Richtung gefunden
Jo Bratwurst oder Grillwurst heisst auch Qualität und Geschmackssache . Eine Grill/Bratwurst ist immer dann sehr gut , wenn sie komplett ohne - Ketchup , Curry, Paprikapulver , Pfeffer, Mayo , Senf sehr gut essbar ist .
du sprichst also stellvertretend für die Schweiz und bist das kulinarische Sprachrohr für die Schweiz. 👍Dann muss natürlich jeder oder jede Schweizerin die Wurst platzen lassen. Versteh ich … ist klar😉
sicher toll recherchiert und sinnvoll. in der Praxis hat man meist noch andere dinge auf dem grill sodass das ganze prozedere etwas aufwendig erscheint. man kann sich trotzdem daran orientieren..
4:58 Da wurde aber nicht der Schritt gezeigt, dass die Wurst Measerschnitte ein Muster bekommt. So sieht es natürlich im Video schöner aus, als es dann zuhause gelingt.
Mich würde mal interessieren, was gegen das Aufplatzen spricht. Wenn man um unteren Temperatur bleibt, reißt die Wurst eher auf, fängt also nicht an zu Spritzen. Nach dem Aufreissen, kann man die Schnittstelle aufknüpfen, was durchaus einen geschmacklichen Beitrag leistet.
wenn sie aufplatzt geht auf jeden Fall Flüssigkeit verloren und Fett. Das geht zu Lasten des Geschmacks. Was du mit aufknüpfen meinst und was das an Geschmack bringen soll hab ich nicht verstanden. Liebe Grüsse Frank
Bei der vorgebrühten weißen "klassischen" Grillwurst , die noch gebogen ist , schneide ich sie immer mehrfach in der Biegung an , damit wird sie gerade und man kann sie von allen seiten schön knusprig brutzeln ! ;-))
Wir finden eure Videos super. Allerdings waren bei diesem doch etwas sprachlos. Mein Mann fragte, ob das ein Aprilscherz wäre. In Hof haben wir feine rohe Bratwürste. Würden wir die vorher kochen, würden uns alle für bekloppt erklären und keiner mehr zu uns zum grillen kommen. Wer gebrühte Würste will, kann sie ja auch so gleich kaufen 😉 Auch ein aufplatzen wird nicht als Makel gesehen 😉
@@rubandsmoke Moin danke für die schnelle Antwort, ich meinte die Person (der Gasgriller). Aber alles gut, Jeder wie er mag. Für mich ebend (ausser Beeffer und Gyros-Grill ) nur Holzkohle. Gruß Frank
Also bitte, man kann sich auch verkünsteln. Thüringer wurden im Osten zu hunderten auf einem offenen Holzkohlegrill gegrillt, ohne vorgrillen und schischi. Wenn das der Griller so einen Aufwand getrieben hätte, hätter spätestens nach einer Stunde selbst auf dem Grill platzgenommen. Also grillt eure Thüringer bei mittlerer Hitze und wenn sie innen noch schön Saftig ist, schmeckt sie am besten.
danke für deinen hilfreichen Kommentar. Jetzt werden die Würste bestimmt noch besser auf den Gasgrill. 👍 mit den Schei…hausparolen lernt man umzugehen mit der Zeit. Darf ja jeder seine eigene Meinung äußern 😂😜🙏
Mal ganz ehrlich, eine gerissene Wurstpelle - sofern nicht das Innere komplett außen hängt - finde ich nicht wirklich schlimm. Ich grille nicht für die Küchenshow. Du schneidest selbst Würste an...😏
Gibt es nicht eine Methode, um Wurst und Fleisch zusammen zu grillen? Keine Ahnung… Grill sollte zwischen 150-200 Grad heiß sein, Wurst muss 3 Minuten Braten, Fleisch 4 Minuten und dann wenden etc?
ich wünsche euch allen ein gutes neues Jahr und vielen Dank für eure Unterstützung 👍
Freu mich auf eure Feedbacks in den Kommentaren
Liebe Grüße
Frank
Ich bin einfach nur am Grinsen, darüber, dass du dich über dieses Geschenk so freust 🥰 danke! Und ich freue mich sehr darauf dieses Jahr mit dir zusammen zu grillen 🔥🤤🙏
🔥🔥wird Mega👍
Lieber Joscha. Ich verfolge deinen Kanal auch schon ne Weile und wollte ebenfalls eines eurer schönen Schneidbretter erwerben. Aber wie es scheint, ist der halbe Shop ausverkauft...? Von den schönen Schneidbrettern mit Baumkante keine Spur. Mein Lieber... was ist da los? ;) Ansonsten gratuliere ich Dir zu deinem Kanal. Zusammen mit Frank hast mir das Interesse am Grillen zurück gebracht. Freue mich auf eine Antwort. Bis dahin alles Gute! Gruß, Andi
Habe heute dein RUclips Kanal entdeckt… und bereit 7-8 Videos gesehen… Super Inhalt… bist schon mein Grillheld… vielen DANK… LG aus Schleswig-Holstein
Vielen lieben Dank.❤
Danke lieber Frank, durch deine Videos macht das Grillen nochmal mehr Spaß
Du machst einfach die besten GrillVideos!!! Danke!!!
Quality content, ohne viel blabla. Passt.
Große KLASSE! Danke - Einfach - Verständlich - Lecker!
Danke für die Videos wenn man dir folgt kann man ohne Verluste grillen und es macht Spaß ohne viel bla, bla einfach nur spitze🎉
Danke Reinhard 🔥👍
Heute nach deiner Anleitung Rostbratwurst erst 10 Minuten bei 70 Grad am Seitenkocher erhitzt, dann abgetupft u oberflächlich eingeritzt und bei 200 Grad 6 Minuten gegrillt, innen heiß u aussen super Cross, wir waren mega begeistert. Vielen vielen Dank ❤️
Hier gehts um die Wurst! Tolles Video. Mir gefällt die Mischung an dem Kanal, nicht immer nur Rezepte sondern auch Grilltechniken und Bedienungshilfen. Mach weiter so!
Vielen Dank für deine tollen Videos. Toll, dass du mit Meat & Great zusammenarbeitest. Ihr beide bietet super professionelle Informationen. Herzlichen Dank und liebe Grüsse aus der Schweiz!
Ehrlich gesagt weiß ich gar nicht ob es die Rezepte sind die Dich und das Team dahinter so erfolgreich machen? Ich denke in erster Linie bist das DU als Person! Diese positive und vor allem authentische Art kommt einfach super gut rüber 😃👍🏻
Weiterhin viel Erfolg und Danke für die tollen Videos 💪🏻
Einfach phantastisch deine idealen Hinweise für perfektes Grillen, und wenn's auch nur 'ne Wurscht ist!
Gruß aus Thailand
Karl-Heinz
Super erklärt ich freue mich auf die nächsten Videos
Danke für das Video. Bin noch blutiger Anfänger was das Grillen betrifft, aber schon mit meisterlichen Hunger. Bisher waren meine Würste immer arg verschrumpelt, dank deiner Tipps wird es mir hoffentlich zukünftig besser gelingen. Die Top Videoqualität macht auch viel Spaß! LG Manuel
Danke und Viel Spaß beim Grillen🔥👍
Super! Ganz einfach super! 👍Danke!
☺️☺️danke😍
Tolles Video !!!! Danke Frank und weiter so 😊......
Danke für den tollen Beitrag, Das Wurstgrillen lag mir schon sehr am Herzen. Ich habe viele Fehler an meinem Grillen entdeckt. Ein tolles Grilljahr 2022 wünsche ich Dir!
danke dir. Das wünsch ich dir auch🔥👍
Da ist er wieder zurück 🥳 Frohes Neues Jahr 🔥🔥🔥
Erstmal liken und gleich in der Pause schauen!
wünsche dir und deinem Team auch ein frohes neues Jahr🔥👍
Dein Kanal ist einfach Spitze, Qualität vor Quantität, wie beim Grillfleisch 😎
danke fürs Feedback. Dieses Jahr erhöhen wir aber auch die Quantität 😉👍
Danke für dieses sehr lehrreiche und gut präsentierte Video. Da kann ich beim nächsten Wurstgrillen meine Ergebnisse sicher noch verbessern. Ich hab dann euren kanal gleich mal abonniert.
Frohes Neues, und gesundes ! Wieder was gelernt 👍🏻 - Danke -
Cooles Video! Die Käsebratwurst (österreichisch: Käsekrainer oder Kaskrainer) mache ich immer auf der Plancha -> der auslaufende Käse macht dann ne super Kruste 🙂
Was man nicht alles mit "einfachen" Grillwürsten falsch machen kann, und somit eben richtig machen sollte.... Top, besten Dank dafür! Hatte mir noch nie einen Kopf bei Würsten gemacht, ab jetzt läuft das anders.
Tipp hat perfekt funktioniert. Vielen Dank 👍
Endlich wieder ein neues Video :) kanns kaum erwarten bis es wärmer wird und es wieder mit deinen geilen Rezepten los geht.
Mal von Frank zu Frank: Vielen Dank ... tolle Videos 👌
Sehr schönes Video und richtig toll das ihr ein Kapitelaufteilung gemacht habt 👍🏻
Das ist wirklich ein sehr informatives, gutes Video - das meine bisherigen Fehler beim Wurstgrillen schonungslos aufzeigt - herzlichen Dank Frank - frohe Grüsse „ond äs guets Neus“ aus der Schweiz 🇨🇭
danke freut mich wenn es dich weiterbringt 👍Liebe Grüsse Frank
Klasse, was man alles bei dir lernen kann.👍👍
Genial endlich hab ich mal eine geile Wurst gegrillt ohne Probleme und hat super geschmeckt
Danke ☺️
Hab dich grad neu gefunden. Bist ein echt sympathischer Kerl. Freu mich auf weitere Videos.
Danke. Bis zum neuen Video kannst ja so lange die anderen 14 schauen😉👍🔥
@@rubandsmoke wird gemacht. 👍
Wie immer ein sehr informatives Video👍🏻. Aber ich grille ja ganz selten nur Bratwürste alleine. Da kommen Steaks, Huhn, Gemüse… dazu. Vielleicht kannst du mal ein Video drehen wie alles zugleich gegrillt und dann auch gegessen werden kann. VG
Klasse Video. Danke.... mit schon gespannt auf die Grill-Connection mit Josha. Ihr passt wirklich gut zusammen👍😎💖
ja das wird Klasse 👍
Hallo Frank ein frohes neues Jahr noch. Wieder ein tolles Video von dir. Vielen Dank für die tollen Tipps. 👍 Bin schon ganz gespannt auf das Video mit Joscha .
Ich freue mich über jedes Video von dir. Mit deinen Anleitungen klappt einfach alles ❤️
Super Video, sehr informativ und einfach schön zum anschauen 👍👍
Ein kleiner Tipp meinerseits für die Käsekrainer, wie sie bei uns heisst. Versucht diese Mal auf einer Plancha zu grillen. Vorher mit einer Gabel von allen Seiten leicht anpieksen, dann läuft der Käse etwas aus und wird aussen am Darm super knusprig. Damit bekommt man einerseits eine super knusprige Wurst und andererseits wertet der karamellisierte Käse den Geschmack noch zusätzlich auf.
Hallo Frank, sehr geiles Video!!
Endlich Mal jemand der die Wurst auf den Punkt bringt. Wurst grillen ist auch eine Kunst.
Mach weiter so👍🏻
Grüsse aus Bittenfeld
Maschine der typ
Wow, cool habe grade deine Kanal gefunden, alle Video „gesuchtet“ und die Links an Freude weitergeleitet!
Super wäre auch ein basic Video Nacken grillen. War schon bei vielen Freunden wo es echt gruselig war, glaube da gibt es noch einiges an Potenzial 😬
Danke und liebe Grüße
Thomas
Servus Frank! Tipps kann man nie genug bekommen!👍Heute wären sowieso Käsewürstchen auf dem Gasgrill dran gewesen. Habe schon viele Tipps von Dir übernommen. Funktioniert immer...wenn nicht beim 1.Mal...dann beim 2./3.Mal. Ganz liebe Grüße und mach weiter so✊Andreas
Schaugt guad aus! Manchmal geht doch nix über ein gscheites Würstel!
Liebe Grüße und an Guadn!🍻
Franz&Bernie von den BBQ Pyro Friends
Mega Video, wie immer, Grüße gehen raus, smartfan 🤘🏻
Was ist das für ein dialekt. Worst. Franke oder schwabe? Gefällt mir auf jeden fall.
Super👍👍Ich lasse mal ein Abo da😀😀Weiter so!
Von wegen “es geht um nichts”
Es geht um die Wurst….
Vielen Dank für die Tipps. Perfektes Video. Ich hoffe jetzt bekomme ich da auch mal ein konstantes Ergebnis hin.
Ich freue mich auf das video mit meat 'n great :D
Ich auch 😊😀
Mir ist ein gut gemachtes, informatives Video alle paar Wochen lieber als irgendein Nonsens jeden Tag, wie es leider viele andere RUclipsr machen. Von daher macht ihr meiner Meinung nach alles richtig, weiter so! :-)
Auf die Kooperation mit Meat and Great bin ich gespannt. LG
Dem ist nichts hinzuzufügen!
Hammer Video wieder mal mit so Klasse Tips aber was soll man schon sagen. Das ist man ja bei dir schon gewohnt und das zeigt es ja auch Gott sei Dank 🙏 auch an den Bewertungen. Wie beim Grillen ist es auch bei die manchmal ist halt weniger dich mehr mus man sagen. Lieber wenigere Videos und dafür ausführlich und ich glaub das es bei dir nicht ausführlicher geht egal was man versucht nach zu machen es ist alles aufn Punkt und nachlesen kann man es auch noch also einfach nur Bombe 💣🙏 und wenn dann noch so einer wie du der mit voller Leidenschafft und Symphatie und Freude es erklärt wundert es mich schon fast das du noch nicht viel viel viel weiter oben bist mit den Abbos den verdienen würdest du es ganz sicher meiner meinung nach. Ich würde es dir auf alle Fälle Wünschen den deine Videos sind schon einmalig und schon fast einzigartig in dieser Form und vor allem in solch einer Qualität. Ganz ganz GROßES LOB an dir und deinem Team. Kann die Zukünftigen Videos kaum abwarten und hoffe ihr bleibt wie ihr seit und beschert uns noch mit vielen solchene Bomben 💣 Videos Tips und Triks die einfach Fantaschtisch und so Hilfreich sind. DANKE 🙏
danke 🙏
Eine Thüringer Bratwurst kommt roh, nicht vorgebrüht (und auch nicht im Wassertopf vorbehandelt), auf den Holzkohlerost. Sie wird auch nicht nur einmal gedreht, sondern so (oft), dass sie möglichst gleichmäßig von allen Seiten braun gebraten wird. Beste Grüße aus Thüringen.
du hast vergessen zu erwähnen daß sie mit Bier 🍺 übergossen werden muss. Nur dann ist es eine Original Thüringer.😜😂😀
Mensch super. Endlich bist du zuruck👍
ja im neuen Jahr kommt jetzt wieder alle 2 Wochen ein Video.👍🔥🔥
Na endlich 👍
Die Zeit zwischen den Videos kommt mir wie eine Unendlichkeit vor😉
Sehr schöne Videos. Allerdings war die Thüringer Bratwurst No.2 im Video bereits eine vorgebrühte gewesen. Dennoch denke ich, dass der Tipp sehr effektiv ist ☺️
Geil endlich wieder Videos
Hey Frank, wieder ein mega Video. Da ich Fan deines und Joschas Meat n Great Kanal bin freue ich mich riesig auf euer gemeinsames Video.. Hammer und mach weiter so.
Super Geil….. Einfach Spitze 🤩
Danke😍
Ich weiss ich werde mich wiederholen aber.. Meister alles Klassen 👌🔥
Danke 🙏
Hey Frank
Wieder einmal ein Super Video
Danke für die Tipps.
Frohes neues Jahr wünsche ich dir und deinem Team.
Ich bin 2020 vom Holzkohle Grill zum Gasgrill (BroilKing Regal 490)gewechselt. Seit dem schaue ich deine Videos regelmässig und dein Steak Video ist für mich wie eine Bibel. Seitdem gelingen mir die Steaks wie im Steakhaus. Aber mein Problem ist und bleibt, wenn ich Besuch bekomme und mehrere Sachen grillen möchte wie z.b. Würstchen, steak usw. Das ich schnell durcheinander komme.
Wie wäre es mal mit einem Video "Grillen für Gäste" oder so.
Ich weiss nie wie ich alles unter einen Hut bekomme ohne das mir irgendetwas anbrennt.
Mach weiter so
👍👍👍👍👍👍👍🍻
steht auf meiner Agenda
Liebe Grüsse 👍
Hi Frank, wieder ein geniales Video. Wünsche dir auch ein schönes, neues Jahr. Wenn ich das so anschaue, habe ich beim Wurstgrillen ja alles falsch gemacht 🤔😂.
Die perfekte Bratwurst ist ein geil eingelegt und gebratenes Steak.
Wie immer sehr guter Content. Allerdings grillt man meist verschiedene Würste, Grillfleisch etc. zur selben Zeit. Hier stehe ich immer wieder vor Herausforderungen. Hast du hierzu auch ein paar Ratschläge. Habe noch kein Video in diese Richtung gefunden
Ja das fehlt leider oft bei Grill RUclips
Könntest du mal ein Video bezgl. Schaschlik machen. vielen Dank und Gruß Thomas
Sehr gute Tipps, die ich anwenden werde. Die Musik jedoch ist entsetzlich!
Jo Bratwurst oder Grillwurst heisst auch Qualität und Geschmackssache . Eine Grill/Bratwurst ist immer dann sehr gut , wenn sie komplett ohne - Ketchup , Curry, Paprikapulver , Pfeffer, Mayo , Senf sehr gut essbar ist .
stimmt👍
Was ist der Hintergrund, warum in Milch einlegen das Aufplatzen verhindert?
In der Schweiz wird eine Kalbsbratwurst nicht angeschnitten denn da ist das aufplatzen erwünscht ,LG
du sprichst also stellvertretend für die Schweiz und bist das kulinarische Sprachrohr für die Schweiz. 👍Dann muss natürlich jeder oder jede Schweizerin die Wurst platzen lassen. Versteh ich … ist klar😉
sicher toll recherchiert und sinnvoll. in der Praxis hat man meist noch andere dinge auf dem grill sodass das ganze prozedere etwas aufwendig erscheint. man kann sich trotzdem daran orientieren..
Der Ahornsirup sieht so flüssig aus .
Ist der verdünnt oder täuscht das im Video?
das täuscht😀
4:58 Da wurde aber nicht der Schritt gezeigt, dass die Wurst Measerschnitte ein Muster bekommt. So sieht es natürlich im Video schöner aus, als es dann zuhause gelingt.
den Schritt bekommst du bestimmt hin👍
Danke fürs Feedback
käsewürste-mit einer gabel einfach ganz oft einstechen dann bekommt man eine käsekruste,probier es aus,du wirst sie nicht mehr anders zubereiten 😃😅
Mich würde mal interessieren, was gegen das Aufplatzen spricht. Wenn man um unteren Temperatur bleibt, reißt die Wurst eher auf, fängt also nicht an zu Spritzen. Nach dem Aufreissen, kann man die Schnittstelle aufknüpfen, was durchaus einen geschmacklichen Beitrag leistet.
wenn sie aufplatzt geht auf jeden Fall Flüssigkeit verloren und Fett. Das geht zu Lasten des Geschmacks. Was du mit aufknüpfen meinst und was das an Geschmack bringen soll hab ich nicht verstanden.
Liebe Grüsse
Frank
Alles vernünftig und richtig was du sagst,aber würste grillen ist jetzt auch keine Raketenwissenschaft.
Titelbild links👌🏻 die rechts quiekt ja noch fast.
Wenn man Würste im Wasserbad heiß macht, sollte man Salz ins Wasser geben oder gekörnte Brühe.
und warum sollte man das tun?
Bei der vorgebrühten weißen "klassischen" Grillwurst , die noch gebogen ist , schneide ich sie immer mehrfach in der Biegung an , damit wird sie gerade und man kann sie von allen seiten schön knusprig brutzeln ! ;-))
richtig wenn du genau hinschaust hab ich auch gemacht bei der Wurst im Video.
Hab’s nur vergessen zu zeigen🙈
Gutes Feedback. Danke👍
Also ich finde persönlich wenn sie aufgeplatzt sind saftiger, aber mei ist Geschmacksache
Wir finden eure Videos super. Allerdings waren bei diesem doch etwas sprachlos. Mein Mann fragte, ob das ein Aprilscherz wäre. In Hof haben wir feine rohe Bratwürste. Würden wir die vorher kochen, würden uns alle für bekloppt erklären und keiner mehr zu uns zum grillen kommen.
Wer gebrühte Würste will, kann sie ja auch so gleich kaufen 😉
Auch ein aufplatzen wird nicht als Makel gesehen 😉
Was besseres kann ich mir nicht Wünschen
als euch sprachlos zu sehen nach meinen Videos. Passt alles😉
Liebe Grüsse
Viel zu kompliziert für einen Anfänger, vor allem, wenn er die unterschiedlichsten Produkte grillen möchte.
👍🙏
Gasgriller und Wurst vorkochen ist was für Warmduscher
Es heißt Gasgrillen und Wurst vorkochen…
ansonsten passt das so😉
Danke fürs Feedback 🙏
@@rubandsmoke Moin danke für die schnelle Antwort, ich meinte die Person (der Gasgriller).
Aber alles gut,
Jeder wie er mag.
Für mich ebend (ausser Beeffer und Gyros-Grill ) nur Holzkohle.
Gruß Frank
jetzt steh ich da als Lagerfeuergriller und weiss nicht ob ich mir jemals wieder eine Wurst grillen kann....
😜🔥🔥👊
Man kann aber auch aus jedem Pups eine Wissenschaft machen....
Hallo Bodo
ja das kann man machen. Oder man zeigt verschiedene Wege auf wie eine Bratwurst gut wird 😂👍🔥
Also bitte, man kann sich auch verkünsteln. Thüringer wurden im Osten zu hunderten auf einem offenen Holzkohlegrill gegrillt, ohne vorgrillen und schischi. Wenn das der Griller so einen Aufwand getrieben hätte, hätter spätestens nach einer Stunde selbst auf dem Grill platzgenommen. Also grillt eure Thüringer bei mittlerer Hitze und wenn sie innen noch schön Saftig ist, schmeckt sie am besten.
genau Michael.
Wenn sie innen noch schön saftig ist schmeckt sie am besten. Passt so.
Danke fürs Feedback 👍
Ich glaube Kritik kannst du nicht so richtig wegstecken habe ich schon das öfteren bei deinen Kommentaren bemerkt
Interessant erklärt aber trotzdem wird die Bratwurst nicht mein Favorit, für seine Gäste sollte man aber immer den besten Weg kennen
Naja, man kann auch ne Raketenwissenschaft daraus machen.🤣🤣🤣
Unser Metzger verkauft die original Uffgeplatzte. Die muß auf'm Grill aufplatzen.
Super…..der hat verstanden wie Marketing funktioniert 😉
Grillen mit Gas ist Kochen!!!
danke für deinen hilfreichen Kommentar.
Jetzt werden die Würste bestimmt noch besser auf den Gasgrill. 👍
mit den Schei…hausparolen lernt man umzugehen mit der Zeit. Darf ja jeder seine eigene Meinung äußern 😂😜🙏
Na tolle Idee. Ich Grill Würste wie seit 50 Jahren und nee Handvoll Gefühl. Sorry
kannst du sehr gerne so machen und musst dich dafür auch nicht entschuldigen 👍
Das ist doch keine richtige Grillwurst. Die muss richtig durch cross sein, und kann auch auf platzen.
jedem das seine. Du kannst sie gerne weiter so machen wie du sie gerne hast🔥👍
Es heißt Worscht
Mal ganz ehrlich, eine gerissene Wurstpelle - sofern nicht das Innere komplett außen hängt - finde ich nicht wirklich schlimm. Ich grille nicht für die Küchenshow.
Du schneidest selbst Würste an...😏
ist doch kein Problem…du kannst doch machen was du willst… wenn du mit dem Ergebnis zufrieden bist👍
Wenn die Wurscht pfeift isse fertig. Punkt.
wird schwierig bei ner vorgebrühten.😃
die können nicht pfeifen🤪
Das erninnert mich an die nervige Musik von Fleischglück. Völlig übertrieben.
Danke 🙏 alles gute für dich 👍
2 Minuten... und bisher nur Gerede....
danke fürs konstruktive Feedback. Kommentare die einen weiterbringen sind immer wichtig für mich🤪
Ich bin direkt ins Gartenhaus und habe geguckt, ob meine Handschuhe noch da sind...
Gibt es nicht eine Methode, um Wurst und Fleisch zusammen zu grillen? Keine Ahnung… Grill sollte zwischen 150-200 Grad heiß sein, Wurst muss 3 Minuten Braten, Fleisch 4 Minuten und dann wenden etc?
brauchen unterschiedliche Temperaturen im Grill.