Самое вкусное апельсиновое варенье с корочками! Два способа: на плите и в микроволновке! Безотходное
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Самое вкусное апельсиновое варенье с корочками! Два способа: на плите и в микроволновке! Безотходное!
#АпельсиновоеВаренье #ВареньеИзАпельсинов #варенье #ДомашниеЗаготовки #ИзраильскаяКухня
Минимум усилий, 5 апельсинов, 1 кг сахара и солнечное, ароматное варенье у вас на столе к чаю!
Рецепт:
5 апельсинов ( у меня 1300гр )
1 кг сахар
0,5 ч.л лимонная кислота
250 мл вода
1. Апельсины помыть, обрезать кончики, затем нарезать на четверть кольца толщиной 3-5 мм, выложить их в миску, залить холодной водой, накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник на 24 часа.
2. Через 24 часа слить воду, оставив лишь стакан этой воды. Выложить апельсины в посуду для варки варенья, засыпать их сахаром, вылить стакан отложенной воды и на большом огне, все время помешивая чтобы сахар полностью расстворился, довести до кипения. Тщательно убрать образовавшуюся пену, убавить огонь и на среднем огне ( у меня 7 индукция ), переодически помешивая варить варенье до готовности ( у меня примерно 1 час )
Варенье в микроволновке
1. Подготавливаем апельсины так же как идля варки на плите.Через 24 часа после холодильника слить воду, оставив стакан этой воды. Выложить апельсины в посуду подходящую для микроволновки ( у меня стеклянная миска объемом 4 литра ), вылить стакан отложенной воды, накрыть миску крышкой и поставить в микроволновку варить апельсины под крышкой 15 минут.( мощность моей микроволновки 1000 w ). Через 15 минут снять крышку, добавить в миску сахар, все размешать и варить варенье уже без крышки в несколько приемов по 15 минут, каждый раз перемешивая варенье и убирая пенку. Я варила варенье 1час 30 минут. 1 раз 15 минут без сахара и 5 раз по 15 минут с сахаром. В готовое горячее варенье добавить лимонную кислоту и все размешать. Приятного чаепития!
ПЛЕЙЛИСТЫ:
Несладкая выпечка: • Сырный пирог на творож...
Сладкая выпечка: • Творожный пирог с рико...
Закуски: • Чесночные сухарики за ...
Супы: • Суп из зелёного горошк...
Блюда из мяся и птицы: • Куриные котлетки с каб...
Соусы: • Домашний майонез за 2 ...
Блюда из рыбы и морепродуктов: • Котлетки из крабовых п...
Готовим в микроволновке: • Ореховый торт без муки...
Без выпечки: • Тирамису Малиновый без...
Торты и дессерты: • Тирамису Малиновый без...
Блюда из овощей: • Овощи запечённые в дух...
Готовим без глютена: • Десерт без глютена! Шо...
Ленивые завтраки: • Тосты с сыром в форме ...
Блюда из фарша: • Суп с фасолью,горохом ...
Постные блюда: • Шашлыки из шампиньонов...
Рецепты из творога: • Блины творожные со сгу...
Блюда Израильской кухни: • Рыба в пикантном соусе...
Тесто фило: • Пирог с мясом из теста...
Instagram - / tasty.andlazy
Facebook - / tastylazy-%d0%92%d0%ba...
Mail - tastyandlazy@gmail.com
![Baby Kia - GLOVES & DRACS (BLACK AF1s) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ajm8LeB0qQk/mqdefault.jpg)
Вчера приготовила такое варенье-вкуснятина! Но я воды немного меньше налила и варила на 10 мин дольше, мне нужно было варенье густое, как конфитюр, для печенья! ВАУ! Как же это вкусно!Анечка, Благодарю за рецепт!
Я очень рада, Людмила! Спасибо за отзыв!🙂
Сегодня 3 июля 24 года,г минск дегустиру варенье ,вчера приготовила, очень вкусно,просто,спасибо милая женщина женщина, здоровья вам и спокойствия!
Спасибо вам огромное, Татьяна, за отзыв и пожелания! Я очень тронута вашими словами!🙂
Спасибо, Анна! За чудесную идею
На здоровье, Марина!
Привет Анечка 😘 Какая красота 🤗 Представляю как это вкусно 😋 Спасибо за очередной классный рецепт 👍👍
Привет, Сюзанночка! Спасибо большушее!😘
Анна, добрый вечер! Шикарное апельсиновое варенье. Я представляю, какое оно вкусное и ароматное. Благодарю! ☺😉😊🌹💕
Спасибо большое, Аллочка!😘
Какая вкуснятина 👌Очень понравился рецепт Варенья 👍
Спасибо большое, Александр!😊
Варенье супер! Быстро очень и очень вкусно! Спасибо🙏💕 Анна! С наступающим праздником Песаха!
Спасибо вам огромное, Лариса, за отзыв и поздравления!🙂
Самый лучший рецепт! И самое лучшее объяснение!
Спасибо большое, Ольга, за отзыв!😊
Ммм, какое солнечное красивое варенье👍Анечка, выглядит шикарно!
Спасибо, Наташенька!😘
Анна, привет. Это варенье как-то Вам подходит. Очень красивое. Спасибо.
Спасибо, Алексей, за комплимент!😁
Большое СПАСИБО за рецепт !!!!!!!👍❤️👍❤️👍
На здоровье!😊
Как всегда, отличный рецепт. Благодарю!!! 👍
Спасибо большое, Валентина!😊
Аня, приветик! Варенье у тебя получилось очень аппетитное. Супер. 😘
Привет, Ольчик! Рада что заглянула! Спасибо!😘😘😘
Оч хороший рецепт. Я давно хотела сварить варенье из апельсинов, но не знала технологию. Главное начало- вода, холод, 24 часа 😁. Потом я варила как обычно варю. Правда это был пробный вариант было 3 апельсина. О,5 чашки ап/в + 4ст.л сах/п. сварила сироп(10мин.помешива я, до стеклян.пузырей). Затем положила апель сины и варила мин.5, 7. Затем убрала с плиты, до полного остывания. Так я варила в несколько приёмов по 7мин, 10. В самом конце добавила 2ч/л пиктина, растворив в сиропе,предварительно и довела до кипения. Варила в металлической посуде. Получилось оч классно. Большое спасибо за рецепт. И! Извините пож...что своё привнесла. Я привыкла всегда так варить варень е. Радости! Удачи!
Спасибо вам огромное, Марина, что поделились своим рецептом! Мне очень понравился ваш способ приготовления! И вам здоровья и всех благ!😊
@@tastyandlazy Спасибо большое. Люблю Ваши рецепты.😊
Я варила мандариновый он получился как мед рецепт взяла из ютубе овавила чуть чуть грец орех
Давно хотела этот рецепт!Спасибо!
На здоровье, Анаит!😊
Откровенно говоря,
час потрачен был не зря-
У меня теперь по банке
Солнышка и янтаря)))) 😘😍🥰😋🤩🤗👍
Аннетик, 😘!)))
Иирруусяяяя! Я в восторге! Обожаю тебя!😘😘😘
@@tastyandlazy а я - то как!))) 🥰😘😍
Вкуснотища 😋👌👍
Спасибо!😉🤗
На здоровье!😊
Хороший рецепт, буду варить.
Буду рада, Инна! Удачи!🙂
Да! Согласна со всеми- апельсины не хуже других фруктов!
А модет быть даде лучше, Наталья!😉😊
@@tastyandlazy может и лучше🤗
Спасибо большое. 🌹Просто и доступно. Долго искала но наконец нашла🙏🏻
Я очень рада, Милла, что вы нашли этот рецепт. Я сама его обожаю!🙂
Спасибо большое !!
Здравствуйте мои друзья! Предлагаю вам рецепт моего любимого апельсинового варенья! Уже много лет, в сезон цитрусовых я варю это вкуснейшее варенье! Буду рада если вы приготовите его и поделитесь со мной впечатлениями!
А где ваш рецепт????
@@user-hx7xu3sr4t Я не поняла ваш вопрос, Ильзир.
Я готовлю много лет из цедры апельсина , есть рецепт - летняя куня Равшан и Алтынчик - узбеки . А в этом году канал Тетя Соня , нравится готовлю и экономно .
Спасибо за отзыв, Татьяна! С Сонечкой мы виртуально дружим. У нее прекрасные рецепты. И обязательно загляну и на Летнюю кухню! 🙂
Я вымочила сутки апельсины, корочки не горчат но и сока никакого не осталось! Сварила джем получился безвкусный. До этого из этих же апельсинов варила джем но шкурки отдельно готовила и было очень вкусно. Так что для себя я решила что надо вымачивать только шкурки а не полностью апельсины.
Спасибо что поделились своим опытом, Лена.🙂
Здравствуйте. Интересно. Красиво. Просто и уверена, что вкусно. А если есть косточки в апельсина?
Мне не попадались, но если есть, то конечно убрать!😊
Сварила
Жидкое
В след раз меньше воды и мельче порежу апельсины
Спасибо 👍
Все зависит от сочности апельсинов , велечины нагрева и диаметра посуды. Может вам нужно было огонь больше сделать и время увеличить чтобы жидкость быстрее испарилась.🙂
Анна здравствуйте, у нас в Хабаровске начинается сезон ягод и фруктов, варенье варю всегда, но у меня по старинке длительный процесс. Нашла Ваш сайт, я подписана на него, но подзабыл и вот удача. По Вашим рецептам, можно в течение дня сварить два варенья. Искренне благодарна Вам, но у меня вопрос, у апельсинового варенья, корочки не жёсткие?спасибо.
Мира Вам и всех благ.
@@ЕленаПонамарёва-ш5ш Здравствуйте, Елена! Спасибо вам за добрые слова. Нет, корочки не жесткие. Смело варите. Рецепт проверенный годами.🙂
Просто вау! Анечка, а сколько хранится, которое на плите готовилось? Может пропустила, вроде внимательно слушала этот момент. Спасибо, дорогая!😘❤️
Я его держу в холодильнике пока не съедим, Кристиночка. Но месяца 4 стоит точно, больге не хранилось, съедали.😊
@@tastyandlazy 4??? Месяца??? 😁😁😁 Какая у вас выдержка! Я про неделю спрашивала 🤣 Значит нужно делать! ❤️
Так я его в промышленных количествах варю и раздариваю всем!😉
Как раз дома залежались апельсины в холодильник.Обязательно приготовлю!!! Спасибо за рецепт!!! Всех приглашаю в гости на свой канал!!!Добро пожаловать!!!
Буду рада, Танюша, если приготовите!😊
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сварить как вы советуете. Мне очень интересно, а можно ли сварить лимоны таким же образом?
Честно говоря не знаю. В чистом виде я лимонное варенье не готовила. А вот в апельсиновое варенье добавляла 2 лимона вместо одного большого апельсина. Было вкусно.🙂
тоже сегодня купила апельсин и замочила, завтра буду варить, но вот мне интересно,потом добавляем эту же воду в варенье, а она не горькая от корочек?,
@@user-rt6ti8uy5q Варенье не горчит, но если вы опасаетесь, то возьмите чистую воду или апельсиновый сок.
@@tastyandlazy подскажите пожалуста, а лимоны так же с кожурой резать и замачивать, как апельсин?
@@user-rt6ti8uy5q Да, так же.
Здравствуйте, Анна. Подскажите пожалуйста, можно ли заменить лимонную кислоту на лимонный сок. Поставила варить варенье, а дома не оказалось лимонной кислоты.
Да, Наталья! Сок половинки лимона.
@@tastyandlazy Спасибо за быстрый ответ 👌
1 штук лимон можно добавить
Здравствуйте. А можно меньше сахара….? Это очень много, почти 1:1 🙁 Все вокруг утверждают как вреден для нас сахар. А вы как думаете?
Я думаю, что если убавлять ,то совсем чуть-чуть. Сахар является еще и загустителем, а иначе компот получится, а не варенье.😊
Апельсиновое варенье - это очень красиво и вкусно!..Но, вопрос, _насколько полезно и безопасно,_ особенно кожура, которую обрабатывают всякой химией, которая не всегда смывается??!🤔
У нас в Израиле апельсины это сезонные фрукты не требующие транспортировки. В каждом дворе растут апельсины и лимоны. Поэтому мы просто хорошо моем плоды и все.😊
@@tastyandlazy 👍🙂Вам повезло! Если цитрусовые или яблоки привозные, то шкурку лучше срезать, тк даже после тщательного мытья на них остаётся налёт(((
Добрый день ,а из мандаринок есть варенье?
Здравствуйте, Ирина. Еще не варила из мандаринок. Надо изучить тему. Спасибо за идею.🙂
Здравствуйте ! Скажите пожалуйста где вы храните варенье ?
В холодильнике если долго хранить нужно. 😊
А мне горчит, вроде сутки держала в воде.
Ну, что делать, надо идти за апельсинами!
Однозначно надо!😊
В мультиварке модно????
Не поняла ваш вопрос.🙂
А КОЖУРОЙ ГОРЕЧЬ НЕТУ , А ЦЕДРУ БЕЗ КОЖУРЫ АПЕЛЬСИНОМ , САХАРОМ +1 ЛИМОН , ААРЮ 45 МИНУТ
Нет, Марине, горечи нет, если выдержать в воде в холодильнике.😊
А ПО РУССКИ ПРОВЕРКА НА ГОТОВНОСТЬ ПРОЩЕ..
КАКПЕМ КАПЛЮ НА ТАРЕЛОЧКУ СУХУЮ..ЕСЛИ .КАПЛЯ НЕ РАСТЕКАЕТСЯ .ТО ВАРЕНЬЕ ГОТОВО..
Прекрасный патент, Вера.🙂
Белая часть апельсина под цедрой будет горчить, её нужно удалить, в лимоне то же самое.
Если вымочить в холодной воде, то корочки не горчат. Попробуйте этотспособ, Ирада!🙂
Зд
И потом за 24 часа горечь не уйдет, Я замачивал корки для цукатов на двое суток, и менял воду раз десять, все равно они получились с горчинкой.
А вы воду не меняли и все вместе прорубали...
Ну, не знаю, Я думаю, что будет варенье горькое....
Странный рецепт, хотя знаю еврейские женщины хорошо готовят....😂😂😂
Что делать???😂
Попробуйте, Владимир! Я уже много лет готовлю по этому рецепту. Если есть сомнения, то используйте для варенья чистую воду или сок апельсина.
Разве микроволнка не для согреть еды ? 😂 что за бред 🤦♂️ хочешь чтоб зарвалась микроволновка ?😅 только в печке надо газовое
Вы удивитесь, Артем, но не только для разогревания.
Спасибо большое !!!
На здоровье, Марина!😊
Здравствуйте ! Скажите пожалуйста где Вы храните варенье ?
В холодильнике, Мая!😊