ഒരു കഷണം മത്തങ്ങ കൊണ്ട്, മെഴുക്കുപുരട്ടി, തോരൻ, ചമ്മന്തി... ഉച്ചയൂണിന് 3 കറികൾ // 3 Mathanga curries

This video shows how to make Mezhukkupuratti, thoran and chutney from a piece of pumpkin..
Ingredients for Mathanga skin Mezhukkupuratti.
Mathanga skin. 1 1/2 cup.
Coconut pieces. 1/4 cup
Chilli flakes. 1 tbsp
Turmeric powder. 1/4 tsp
Kashmiri chilli powder. 3 pinch
Shallots. 5
Garlic. 3
Green chilli. 1
Mustard. 1/2 tsp
Salt, curry leaves, coconut oil as needed
Thoran
Mathanga. 2 cup
Shallots. 2, Garlic. 4
Green chilli. 3, Coconut. 1 cup
Turmeric powder. 1/2 tsp
Kashmiri chilli powder. 1/2 tsp
Mustard. 1/2 tsp, Red chilli. 1
Salt, curry leaves, coconut oil as needed
Chutney
Mathanga inner. 1/2 cup
Coconut. 3/4 cup
Shallots. 3, Garlic. 3
Chilli flakes. 1 tbsp
Kashmiri chilli powder. 1/4 tsp
Mustard. 1/2 tsp, Red chilli. 1
Salt, curry leaves, coconut oil as needed
Subscribe COOK with SOPHY for more videos
About the channel
Sophy Kuriakose, a homemaker with 20+ years of her experiments with taste, has now decided to deliver her legacy in cooking to the public.
Thus created COOK with SOPHY channel
Follow us
/ cookwithsophy

[@PriyaPaachakam]

മത്തങ്ങ കറികള്‍ അടിപൊളി ആയിട്ടുണ്ട് ❤❤❤

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@girijajayasankar2877]

Very nice recipes. Introduction to the video is interesting.

[@cookwithsophy]

Thank you 😊😊🙏

[@madhaviv6586]

സൂപ്പർ കൊള്ളാം 👍👍

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@elcymoses5440]

സൂപ്പർ,, കൊള്ളാമല്ലോ 😍

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@geethammaln5478]

Super
Try cheyam

[@cookwithsophy]

Thank you ❤️

[@sunilashibu6925]

ആഹാ... സൂപ്പർ

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@pajohnson3041]

Adipoli 😊🎉🎉🎉🎉🎉

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@mylittlethought6245]

അടിപൊളി ടേസ്റ്റി റെസിപ്പി 👌👌👌💕💕

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@Valsa2018]

Very innovative Chechi.

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@aflahabdulla4672]

സൂപ്പർ

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@hindhind8967]

👍🏻👍🏻👌👌👌🥰

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@fathimathzuhara7720]

അടിപൊളി......

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@pushparajan4348]

Super chechi. Undakki nokkatte👍😍

[@cookwithsophy]

Thank you 🙏

[@sinumohan1491]

Superb 👌 chechi teerchayayum try cheyyum

[@cookwithsophy]

Thank you 🙏

[@salomijose9003]

Super

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@prasannaravindran8933]

❤

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@sujakurian6779]

Supper, 👍👍😊

[@cookwithsophy]

Thank you 🙏

[@beenaravi1098]

Super👍🏻❤️

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@leelakumaris6265]

Variety receipy tasty 😊

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@sarojashivdas6187]

Super adipoli

[@cookwithsophy]

Thank you 🙏

[@cookwithsophy]

Thank you 🙏

[@vimalarajan3292]

Super🎉

[@cookwithsophy]

Thank you 🙏

[@asmijamshi541]

Adipoli

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@sobhanamohan8825]

Supper

[@cookwithsophy]

Thank you 😊😊🙏

[@marytelma3977]

Thankyouchechi

[@cookwithsophy]

Welcome dear ❤️

[@parvathyag1786]

Thank u aunty

[@cookwithsophy]

Welcome dear ❤️

[@sindhukn2535]

We used to prepare thoran, but mezhukkupuratti is new to me. The skin used for making condattam after sun drying it

[@cookwithsophy]

Okay 👍 thank you 🙏

[@sushamanair240]

🙏

[@cookwithsophy]

Thank you 👍

[@remasivashankar6169]

Kurachu puli kurachu chuvanna mulagum
Adi poli aavum chammandi.

[@cookwithsophy]

Okay 👍

[@ambujampanicker6449]

ചമ്മതിക്ക് സുൽപം പുളിയും, ഒരു ചെറിയ പീസ് ഇഞ്ചിയും കൂടെ ചേർക്കാമായിരുന്നു. ചോറ് ഉണ്ണാൻ അര ക്കുന്ന ചമ്മാത്തിക് കടു വറക്കണ്ട. ഇഡലി, ദോശ എങ്കിൽ കടു വരാത്തൽ നല്ലത്. 🙏 താങ്ക്സ് ഫോർ yr റിപ്ലൈ 🌹🌹👌👌👌

[@cookwithsophy]

Okay 👍

[@delimafelix9813]

​@@cookwithsophy ശെരി ആണ് 👍👍👍👍😋😋

[@cookwithsophy]

Thank you

[@sushmaknair6047]

Ithinte ariyum chsmmanthiyil araykumo

[@cookwithsophy]

Ari maattanam.. thank you ❤️

[@kunjammaghevarghese2303]

Mezhukkupurattiyil vanpayar cherkanam pandey ullathane ethe

[@cookwithsophy]

Thank you 🙏

[@kavungalvlog5790]

നിങ്ങളുടെ വീഡിയോ എന്നും കാണാറുണ്ട് .എൻ്റെ വീഡിയോ കണ്ട് .സബ് . Share .ചെയ്യണേ.❤❤❤😊😊😊

[@cookwithsophy]

Thank you 👍 sub. Cheythittund..

[@mymoonasidheeq8129]

Matthanghatholikaykumo

[@cookwithsophy]

Ottum kayipilla..

[@mollybaby7938]

ചേച്ചി മത്തങ്ങാ ഉപ്പും മഞ്ഞളും ഇട്ടു മുഴുവനെ കഴുകിയാൽ പോരേ.

[@cookwithsophy]

അങ്ങിനെ ചെയ്താലും മതി.
Thank you 👍

[@philominajoy6902]

Super 👍chutney യിൽ കുറച്ചു പുളി ചേർക്കണം. മറന്നതാണോ 🌹

[@cookwithsophy]

ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

[@ravikumar-gf1vq]

അല്പം ലേശം, പഞ്ചസാര ചേർത്താൽ വളരെ നന്നായിരിക്കും

[@cookwithsophy]

Okay 👌