봄맞이 향긋한 쑥식빵 만들기 / 영양만점 식빵 레시피 [Mugwort Bread Recipe]
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- #식빵 #식빵만들기 #쑥식빵
안녕하세요. 이번 영상은 봄 맞이 쑥식빵 만들기 영상이에요 :)
영양 보충을 위해 병아리콩을 넣어 구웠는데요.
콩은 원하시는 콩으로 변경 가능하고요.
취향 따라 생략하셔도 좋아요.
★ 실온 온도 24도℃ / 2차 발효 온도 35℃ 발효
★ 발효시간은 온도,습도에 따라 달라질 수 있어요.
★ 우유는 미지근한 온도로 준비해 주세요 (25~30℃)
★ 병아리콩은 물이 끓고 약 10-15분간 삶아 사용합니다.
🥚재료
(오란다 대 2개 or 옥수수식빵 1개 분량)
우유 210g, 드라이이스트5g, 설탕25g, 소금4.5g,강력분 300g, 쑥17g, 버터25g, 삶은콩85g,
🍞레시피
1. 버터를 제외한 모든 재료를 넣고 반죽해주세요.
2. 반죽이 뭉쳐지면 버터를 넣고 반죽해 주세요.
3. 삶아둔 병아리콩을 함께 넣고 대강 섞어주세요.
4. 따뜻한 곳에서 1차 발효해 주세요. [1시간]
5. 가스를 가볍게 빼준 뒤 4등분으로 나눠주세요.
6. 동그랗게 정리해 준 뒤 실온에 중간 발효해 주세요.[10분]
7. 밀대로 밀어 성형해 주세요.
8. 따뜻한 곳에 2차발효해 주세요.[1시간]
9. 우유를 바르고 예열된 오븐에 180도 20분간 구워줍니다.
======================================
BGM
Artist : 오늘의 일기 / Title : Full Moon
Link : • 갈까 말까 할때는 (Full Moon) ...
Thank you very much for your excellent and specialized videos in the field of cooking and baking, you are very creative, your channel is wonderful.
You have a beautiful channel that is a world of delicious and nutritious colors and flavors and the feeling of love. You bring the audience to try new flavors. Thank you very much for your efforts.
Congratulations on your excellent skills
I support your beautiful channel, my dear colleague
Thank you for watching~ Your comments are a great help to the channel.🧡🧡
봄의 생기를 불어 넣어 줄 쑥향이 진하게 전해집니다
병아리콩도 들어간 영양 듬뿍 쑥식빵 레시피 알려주셔서 감사합니다 👍 ❤🎉😊
😘😘🧡🧡
쑥을 넣은 반죽에 삶은병아리콩을 넣고 발효시켜 만든 빵 정말 맛있겠어요
겉은 바삭 속은 촉촉하고 쫀득해보입니다~~
쑥향이 은은히 퍼지는게 영상에서도 느껴지네요 ^^
쑥가루 많이 넣어 진하게 구워봤어요 :)ㅎㅎ 댓글 감사합니다 🧡🧡
우와~~쑥으로 식빵도 만들 수가 있다니...!! 저 쑥 진짜 좋아해요😊
할매입맛이라 저도 쑥 좋아하거든요~~ 향긋하니 맛나욤🧡🧡
우와... 쑥으로 식빵까지 만들수 있네요. 초록색 식빵이 왠지모르게 식욕을 자극하네요. 쿠크다스님 잘봤습니다😊 최고👍👍👏
원하는 재료 넣고 만드는게 홈베이킹에 매력같아요 🧡🧡 향긋하니 맛있답니다
병아리콩 들어간 쑥식빵! 영양듬뿍 쑥향 솔솔 너무 맛있겠어요💚💚
단백질도 넣어서 영양균형 맞춰봤어요 🤭🤭
쿠크다스님 영상은 포근한 느낌이 있어서 시청할 때마다 힐링하고 있습니다 ㅎㅎ 이번 영상도 잘봤습니다
제 영상을 좋게 봐주셔서 정말 감사합니다~! 힘이 되는 댓글이네요🧡🧡 행복한 하루 되셔요 🥰🥰
포실포실한 식빵이 정말 맛있어 보여요😍😍👍👍👍
감사합니다 :) ㅎㅎ
빵 질감만 봐도 맛있는 식빵이네요. 너무 맛있어보여요..
보드랍고 맛있어요 :-D ㅎㅎ
아...옥수수인줄 알았더니 병아리콩을 넣었군요?^^ 밀대로 반죽을 밀때 콩이 부서지지 않게 정말 조심조심 밀어야겠네요ㅎㅎ 겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 부드러울거 같은 느낌
영상에서도 충분히 느껴집니다.봄의 향기가 물씬 풍겨나는 쑥식빵 ....비주얼까지 아주 굿이네요^^
콩이랑 쑥 잘 어울릴 것 같아 넣어봤어요~ 고소하고 잘 어울리더라고요 :) 소중한 댓글 감사합니다 😊😊
interesting video.
땡큐~~🤭🤭
향긋한 쑥향에 병아리콩까지 들어간 건강한 식빵이네요😊 함번 만들어보고싶어요
😊😊😊
콩도 넣어 고소하니 매력있어요~ㅎㅎ 소중한 댓글 감사합니다 🧡🧡
혹시 통밀로 진행할경우 계량값이 달라지겠죠?ㅜ
쌀강력분으로 대체 가능할까요? 만약 된다면 당라지는게 있을까요?
1차 발효 과정만 생략하시면 나머지 그대로 만드시면 가능할 것 같아요 :)