봄맞이 향긋한 쑥식빵 만들기 / 영양만점 식빵 레시피 [Mugwort Bread Recipe]
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- #식빵 #식빵만들기 #쑥식빵
안녕하세요. 이번 영상은 봄 맞이 쑥식빵 만들기 영상이에요 :)
영양 보충을 위해 병아리콩을 넣어 구웠는데요.
콩은 원하시는 콩으로 변경 가능하고요.
취향 따라 생략하셔도 좋아요.
★ 실온 온도 24도℃ / 2차 발효 온도 35℃ 발효
★ 발효시간은 온도,습도에 따라 달라질 수 있어요.
★ 우유는 미지근한 온도로 준비해 주세요 (25~30℃)
★ 병아리콩은 물이 끓고 약 10-15분간 삶아 사용합니다.
🥚재료
(오란다 대 2개 or 옥수수식빵 1개 분량)
우유 210g, 드라이이스트5g, 설탕25g, 소금4.5g,강력분 300g, 쑥17g, 버터25g, 삶은콩85g,
🍞레시피
1. 버터를 제외한 모든 재료를 넣고 반죽해주세요.
2. 반죽이 뭉쳐지면 버터를 넣고 반죽해 주세요.
3. 삶아둔 병아리콩을 함께 넣고 대강 섞어주세요.
4. 따뜻한 곳에서 1차 발효해 주세요. [1시간]
5. 가스를 가볍게 빼준 뒤 4등분으로 나눠주세요.
6. 동그랗게 정리해 준 뒤 실온에 중간 발효해 주세요.[10분]
7. 밀대로 밀어 성형해 주세요.
8. 따뜻한 곳에 2차발효해 주세요.[1시간]
9. 우유를 바르고 예열된 오븐에 180도 20분간 구워줍니다.
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BGM
Artist : 오늘의 일기 / Title : Full Moon
Link : • 갈까 말까 할때는 (Full Moon) ...
![고소한 홈메이드 식빵 레시피🌽🌽옥수수식빵 만들기 [Corn Bread Recipe]](/img/1.gif)
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봄의 생기를 불어 넣어 줄 쑥향이 진하게 전해집니다
병아리콩도 들어간 영양 듬뿍 쑥식빵 레시피 알려주셔서 감사합니다 👍 ❤🎉😊
😘😘🧡🧡
쑥을 넣은 반죽에 삶은병아리콩을 넣고 발효시켜 만든 빵 정말 맛있겠어요
겉은 바삭 속은 촉촉하고 쫀득해보입니다~~
쑥향이 은은히 퍼지는게 영상에서도 느껴지네요 ^^
쑥가루 많이 넣어 진하게 구워봤어요 :)ㅎㅎ 댓글 감사합니다 🧡🧡
우와~~쑥으로 식빵도 만들 수가 있다니...!! 저 쑥 진짜 좋아해요😊
할매입맛이라 저도 쑥 좋아하거든요~~ 향긋하니 맛나욤🧡🧡
우와... 쑥으로 식빵까지 만들수 있네요. 초록색 식빵이 왠지모르게 식욕을 자극하네요. 쿠크다스님 잘봤습니다😊 최고👍👍👏
원하는 재료 넣고 만드는게 홈베이킹에 매력같아요 🧡🧡 향긋하니 맛있답니다
병아리콩 들어간 쑥식빵! 영양듬뿍 쑥향 솔솔 너무 맛있겠어요💚💚
단백질도 넣어서 영양균형 맞춰봤어요 🤭🤭
쿠크다스님 영상은 포근한 느낌이 있어서 시청할 때마다 힐링하고 있습니다 ㅎㅎ 이번 영상도 잘봤습니다
제 영상을 좋게 봐주셔서 정말 감사합니다~! 힘이 되는 댓글이네요🧡🧡 행복한 하루 되셔요 🥰🥰
포실포실한 식빵이 정말 맛있어 보여요😍😍👍👍👍
감사합니다 :) ㅎㅎ
빵 질감만 봐도 맛있는 식빵이네요. 너무 맛있어보여요..
보드랍고 맛있어요 :-D ㅎㅎ
아...옥수수인줄 알았더니 병아리콩을 넣었군요?^^ 밀대로 반죽을 밀때 콩이 부서지지 않게 정말 조심조심 밀어야겠네요ㅎㅎ 겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 부드러울거 같은 느낌
영상에서도 충분히 느껴집니다.봄의 향기가 물씬 풍겨나는 쑥식빵 ....비주얼까지 아주 굿이네요^^
콩이랑 쑥 잘 어울릴 것 같아 넣어봤어요~ 고소하고 잘 어울리더라고요 :) 소중한 댓글 감사합니다 😊😊
interesting video.
땡큐~~🤭🤭
향긋한 쑥향에 병아리콩까지 들어간 건강한 식빵이네요😊 함번 만들어보고싶어요
😊😊😊
콩도 넣어 고소하니 매력있어요~ㅎㅎ 소중한 댓글 감사합니다 🧡🧡
혹시 통밀로 진행할경우 계량값이 달라지겠죠?ㅜ
쌀강력분으로 대체 가능할까요? 만약 된다면 당라지는게 있을까요?
1차 발효 과정만 생략하시면 나머지 그대로 만드시면 가능할 것 같아요 :)