Pero dice el dr. Erick Estrada que para aprovechar los nutrie tes de las verdurasno se deben de cocinar deben de ser crudos o u a ligera muy ligera salteada porq ya coci as pierden propiedadades y solo comemos la fibra eso lo dijo en su cal de you tube de Martha de Bayle😢
Así es, una vez que aventamos la espicana, se le apaga a la flama. Y no es verdad que ya cocidos pierden sus propiedades. Eso sí, los tiempos de cocción deben ser cortos. Saludos ✨
Pero dice el dr. Erick Estrada que para aprovechar los nutrie tes de las verdurasno se deben de cocinar deben de ser crudos o u a ligera muy ligera salteada porq ya coci as pierden propiedadades y solo comemos la fibra eso lo dijo en su cal de you tube de Martha de Bayle😢
Así es, una vez que aventamos la espicana, se le apaga a la flama.
Y no es verdad que ya cocidos pierden sus propiedades. Eso sí, los tiempos de cocción deben ser cortos. Saludos ✨