치아바타와 바게트 그 사이 어딘가..

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 7

  • @태화-d3i
    @태화-d3i 6 месяцев назад

    치아바타랑 바게트 차이가 먼가요

    • @berinii
      @berinii  6 месяцев назад +1

      치아바타 반죽에는 일단 올리브오일이 들어가요! 대체로 치아바타는 퐁신퐁신한 이태리빵이고, 바게트는 프랑스빵으로 바삭한 식감입니당 :)

  • @countojj
    @countojj 7 месяцев назад

    따각따각 소리 쥑이네

    • @berinii
      @berinii  7 месяцев назад

      쥑이게 감샴댜

  • @nabom1563
    @nabom1563 7 месяцев назад

    레시피 궁금합니다.❤

    • @berinii
      @berinii  7 месяцев назад

      (풀리시)
      강력 82/ 통밀 28
      물 110
      이스트 1
      (본반죽)
      강력 320
      물 210
      설탕 7
      소금 7
      개량제 4
      이스트 2
      르방 60-70
      올리브오일 13
      저는 하드한 바게트처럼 구워버렸어요😅
      맛있게 구워드세용🤟🏻

    • @nabom1563
      @nabom1563 7 месяцев назад

      @@berinii 감사합니다 🧡