Fermipan itu ragi, bakteri baik yang menghasilkan co², jadi harus diperlakukan khusus, jangan disiram air panas, bisa mati dan gak ada fungsinya karna mereka mati kena air panas, mereka paling suka makan gula alami di tepung, bisa juga gula pasir Adonan pake fermipan juga butuh waktu buat mengembang, bakterinya butuh waktu buat makan dan "kentut" co² 😅
Kalau kebanyakan air lama matengnya y bang jadi saya pakai takaran saja dan selalu pakai air panas dan adonan gak terlalu lemes buat batagor pangsit..makadih videonya buat tambah ilmu😊
Mau tanya, gimana ya mengakalinya agar bisa d jual lagi kalau adonan yg kemaren dan udah agak bau asam, ? udah ada tanda2 basi namun belum basi... aroma udah bau tapi rasa masih enak... Terimakasih
subscriber pertama buat cannel sampai sekarang hadir maszehhhh....
Matur suwun boskuhhh👍👍
wa sing bisa di hbungi maszeh ku arep blajar siomay batagor yang biasa sampai premium. 👍
@@rafizqyjuanfahresi5374 dideskripsi ch4nel mas😁
@@energisholawat1 oke mas soale no sing lawas wes ra aktif 🤦
@@energisholawat1 gak ktemu mas nomere.
Alhamdulillah jd tau,
mantab bang.kamu emangvtoppp
Masih belajar
Trimakasih resepnya sangat bermanfaat
terima kasih video nya sangat bermanfaat, semoga sukses dan sehat selalu, aamiin..
Izinkan untuk mempraktekkan ya Mas.
Sehat dan berkah selalu buat mas.
Iy mas... Bikin dikit2 aja .. 1 ons...2 ons..
Fermipan itu ragi, bakteri baik yang menghasilkan co², jadi harus diperlakukan khusus, jangan disiram air panas, bisa mati dan gak ada fungsinya karna mereka mati kena air panas, mereka paling suka makan gula alami di tepung, bisa juga gula pasir
Adonan pake fermipan juga butuh waktu buat mengembang, bakterinya butuh waktu buat makan dan "kentut" co² 😅
Kalau kebanyakan air lama matengnya y bang jadi saya pakai takaran saja dan selalu pakai air panas dan adonan gak terlalu lemes buat batagor pangsit..makadih videonya buat tambah ilmu😊
sesuai tutorial di video ya kakak ^^
Hadir pertama bg
Terima kasih mas rahman👍👍
Terima kasih mas rahman👍👍
Kang yg PK tehnik air dingin gimana ya caranya biar bisa ngembang
Sudah ada videonya
Bg resep saus kacang ap
Diplaylist cek aja ,,,
Qikutin caramu lek ini jualan didesa walupun cuma habis seprapat kilo😅pengen tau ngadon pk tehnik air dingin kang
Ide bagus
Ikut bljr mas
bos itu perbadingan tempung ya antara tergu sama gamdum brp
Resep sambal kacangnya mas yang enak dan gurih, soalnya saya mau belajar jualan siomay mas makasih semoga jualan saya laris amin makasi
Di video lainya klik bagian resep sambal siomay
Aku udah ikutin resep bumbu kacangnya mas sesuai step2 yg dijarkan. Berhasil dan enakkk rasanya pas
Terima kasih...semoga chanel ini bermwnfaat
Solusi kacang mahal gimana mengakali nya
La sama bro ini.kacang masalah nya.smpe skrg knp kacang kok mahal.sya mikir kacang.wis wis larang kacange.wis wis untunge sepiro.
Pak , mau tanya klu lagi panas mengembang, saat dingin mengkerut kenapa yah ?
Kemungkinan terlalu encer
Itu perbandingan antara aci sama terigu berapa banding berapa bost qu
1:2 atau 1:1 terkadang beda pedagang beda takaran. Tp ini standar umum yg sering dipkai
@@energisholawat1banyakan acinya atau terigu nya bang
Kalau di rebus bagaimana mas?
Gk bisa,, ancur
Bang kalo tnpa fermipan.tahan brp jam????
Dibikin padet ,, teknik air panas,, 2 Hr. Fermipan 1/2 sdt / 1kg adonan
Pernipn air dingn atau hangat kk?
@@aryasetianingrum2811 dingin aja
Perbandingan brp terigu sama kanji mas
Standar 1:2
saori saus Tiram di buat Apa pak?..di campur adonankah?
Iya bener
Untuk Saorinya berapa takarannya
asalamualaikum mas mana no wa nya kok gak ada aku di tangerang
silahkan tulis no kakak ya kak^^
Bang tau ilmu ttg batagor yg bulet2 ga? Kayak batagor WM surabaya. Batagor nya tipe yg empuk dan agak berongga gitu dan kopong
Sy blm nyoba mas...mhn mf blm bs jawab
Mungkin batagor pakai tahu putih di remukkan..
Saya jg hadir Bang 😄
Sjippep👍
Maaf mau tanya,Batagor biasanya di wadah tertutup setengah hari masih bisa renyah gk pak?
Pake telor ga bos
Gak mas
Kalau pakai telur bisa gak
Dicoba saja,,, sy gk pernah pake
Bang itu bumbu kacang pake gula merah?
Pakai mas...
@didinsiomaymohriba untuk bumbu sambal siomay bisa untuk batagor tdk mas
Sama aj mas
kalo saya beli batagor terkadang bumbu si penjual kadang sama sama batagor bumbu dan rasanya beda beda...
Batagornya dijual berapa kang per bijinya
5000 /4 pcs
Apa di kasi Sauri saus tiram
Pake
Kalo pake enses ikan apakah di campur air panas
Sy GK pernah pakai... Dicoba aja
Biar adonan tahan lama, ikannya lebih baik direbus atau digoreng? Biar rasanya enak
Bebas mas... Kukus jg bisa...intinya dimatengin dulu biar ...bakteri mati semua
Bg klw gk pake ragi bisa gk
Trigu sm tapioka nya brp bnyak mas?
1kg, 2kg /1:1 jg bisa. Tergantung jenisnya
Kok ganti nama booss
Itu perbandingan tepungnya berapa bang?
1:2 seperti siomay
1:2
2nya terigu apa tapioka bang?
Boleh pake baking powder, atw soda kue untuk pengembangnya bang
Dicoba aja...sy blm coba
Kalau pakai kulit pangsit bisa bang
Bisa mas,, tp adonan dipisah dibikin lebih lembek
Mau tanya, gimana ya mengakalinya agar bisa d jual lagi kalau adonan yg kemaren dan udah agak bau asam, ?
udah ada tanda2 basi namun belum basi... aroma udah bau tapi rasa masih enak...
Terimakasih
Kalau masih bisa ditolong tambahin tapioka aja,,, Krn biasanya ...hari ke dua benyek dan ngembang over...
@@energisholawat1 oke Terima kasih
untuk sambal /bumbu kacang y mengunakan brapa kg kacang wose untuk segitu bang
500gr
Kemasan yg warna kuning itu mereknya apa mas
Bg,klw buat 500grm terigu tapioka ny hrs brp bg?
Ikut tnya jwb donk
Biar tahan lama adonan ny pake apa y
Masukin kulkas
Takaran tepung yg di pratekan di video ini perbandingannya berapa bang ?
1:2
1:2 tapioka 1 kg dan terigu 2 kg tha bang?
@@masduqiarif kebalikanya