کیک رگه دار توت فرنگی خوشمزه و شکیل و خوش بافت مناسب مهمانی و دورهمی : آموزش کیک توت فرنگی
HTML-код
- Опубликовано: 30 апр 2024
- این کیک رگه دار توت فرنگی بسیار خوشمزه اس مطمئنم شما هم بعد از درست کردنش عاشقش میشید ،🍓🍓🍓🍓
مواد لازم :
آرد ۱۸۰ گرم
کره نرم ۵۰ گرم
شکر ۱۳۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۱ و ۱/۲ قاشق سوپخوری
بکینگ پودر ۱و ۱/۲ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک :
ابتدا کره نرم ، شکر و روغن مایع را با همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم تا مواد کرم رنگ ، حجیم و کشدار شود .
تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و همراه تخم مرغ آخر وانیل را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
آرد و بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و نصف مواد را اضافه کرده هم می زنیم و بعد شیر را اضافه کرده هم زده و در نهایت باقی مخلوط آرد را اضافه میکنیم تا یکدست شود .
کف قالب ۱۸ یا ۲۰ سانتی رو کاغذ روغنی انداخته و مواد کیک را داخل قالب ریخته و داخل فر از قبل گرم شده گازی ۱۷۵ درجه گازی و ۱۶۰ درجه برقی به مدت زمان ۴۵ تا ۵۰ دقیقه اجازه پخت میدیم
بعد از پخت ، کیک را از قالب خارج کرده ( میتوان کیک را داخل رینگ قرار داده یا اینکه بعد از جداکردن کاغذ روغنی دوباره به قالب منتقل کرده )
با یک نی سوراخ هایی ایجاد کرده وشیر تغلیظ شده را روی کیک ریخته و تمام سوراخ های کیک را با سس توت فرنگی پر میکنیم
در نهایت کل کیک را با خامه پنیری ماسوره زده و تزیین میکنیم .
مواد لازم سس توت فرنگی :
توت فرنگی 🍓🍓 ۱۶۰ گرم
شکر ۷۲ گرم
طرز تهیه :
توت فرنگی را خرد کرده با شکر مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده به مدت ۳ تا ۵دقیفه تا مواد بجوشد و توت فرنگی پخته شود و در نهایت با بلندر میزنیم تا یکدست بشه
شیر تغلیظ شده :
شیر خشک قنادی ۱/۳ پیمانه
آب گرم ۷۵ گرم
مواد را با هم مخلوط کرده تا یک دست شود
خامه پنیری :
خامه قنادی : ۲۰ ۰ گرم
پنیر مایکار پونه یا لبنه ۱۰۰ گرم
خامه را فرم داده و پنیر را اضافه میکنیم هم زده تا مواد یکدست شود .
نکته :
⭐همه مواد هم دمای محیط باشه
⭐حتما مواد خشک سه بار الک شود
⭐موقع ریختن سس روی کیک حتما کیک و سس توت فرنگی گرم باشد
⭐میتوان به جای توت فرنگی از آلبالو ،گیلاس ، شاتوت استفاده کرد فقط باید شکر را با توجه به شیرینی یا ترشی میوه کم و زیاد کرد .
⭐وقتی سس توت فرنگی رو روی کیک میریزیم سس و کیک هر دو گرم باشن
🛑دمای فر گازی برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره
چیز کیک هویج تنوری متفاوت و خوشمزه 🥕🥕🥕🥕
• آموزش چیز کیک هویج تنو...
کیک ترس لچس یا سه شیر بسیار بسیار خوشمزه
• کیک ترس لچس با بافتی ا...
پای سیب با یه بافت و طعم معرکه که حتما عاشقش میشید
• پای سیب کیکی با بافتی...
قطاب زعفرانی عالی و خوشمزه
• قطاب مجلسی زعفرانی خیل...
شیرینی نارگیلی محبوب و خوشمزه
• شیرینی نارگیلی با دو ن...
شیرینی نارگیلی هلندی که نگم از خوشمزه بودنش
• آموزش شیرینی نارگیلی ه...
از شما دعوت می کنم تا کانال ما رو سابسکرایب کنید و از ویدیوهای شیرینی پزی ما لذت ببرید
لینک سابسکرایب
/ @khoshmazehayekhanegiw...
شیرینی پزی
کیک خانگی
کیک توت فرنگی
کیک و کاپ کیک
شیرینی
سبک ریختن توت فرنگی داخل کیک بسیار جالب بود 👌👏سپاس از شما 🌹روز به روز موفقتر باشید 💯💖💰💖💰
Very nice thanks for sharing 👍👍👍
فوق العاده است تشکر اموزش مفید بود دوست عزیز 👌👌💯
خیلی خشگل شد ❤❤❤
با دورد به مريم خانم،خسته نباشيد عالي بود با طمع توت فرنكي،نوشجان تشكر از شما بانوى هنرمندكه وقت مي كذاريد براى اموزش.موفق باشيد
چرا شیر رو کم کم اضافه کردین تو بافت کیک تاثیر داره؟
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
خوشمزه 🥰🤩👌🙏🌻🌷🪻
سلاااام و درود دوست عزیز🎉❤موفق باشین😍😍
عالی بود ممنون از شما و زحماتتون ❤❤❤