영상 잘 보고 있습니다. 근데 이야기 잘 하셔야 되는게 지금 문제가 되는게 부산 ㅇㅇ 업체가 기존에 부광식육점에서 받던 고기를 바꾸고 서초갈비와 동일한 고기라해서 빅페이스에서 난리가 났죠. 기술 전수라는게 서초갈비에 납품하는 고기랑 동일한 고기를 쓴다는 말인지 나오는 고기는 다르지만 냉삼을 제조하는 방식만 같다는 지 정확히 알려주시면 좋을 것 같아요~ 서초갈비의 맛이랑 동일하다고 계속 이야기하고 있는데 그럼 부광식육점에서 납품하는 고기를 쓰는게 맞는지요? 04:56 서초갈비 냉삼 맛은 어떤지 이게 기술전수가 고기는 다르고 제조방식만 같다면 이말은 하면 안되죠.. 서초갈비 냉삼 맛이라고 한다면, 부광식품이 서초갈비에 납품하는 동일 고기로 제작하는 것이어야 합니다. 그게 아니라면 서초갈비 스타일의 냉삼 맛이라고 하는게 맞습니다. 아무튼 궁금하니 방문 예정입니다. 대박 나시길 바랍니다~
@@visualrising777 영상 잘 보고 계신분이신지 일단 의심이 들지만요 ㅋ거짓말을 한다고 말하고 싶으신거죠? 납품 받는다고 하면 끝날것을 기술전수라고 구별해 말하는 건요. 서초갈비에 납품하는 삼겹살과 같은 방법으로 고기를 선별하고, 가공 숙성등을 하신다는 말입니다. 그 정육점 사장님께 직접 배우신거구요. 더 설명이 필요한가요?
진짜가 나타났군요 ㅎㅎ
가까이 있으면 꼭 방문헤 보고 싶은데 아쉬울 뿐입니다 아~그리고 심뽕님 구독자 8만 추카드립니다 😊
고마워요😄
그 유명한 서초갈비를 !!! 맛나겠네요 ❤
더더욱 먹고 싶어지네요 부산다음 대구 😮
우왕 냉삼 넘조아해요
꼭꼭 가봐야겠어용♡
진짜 군침 생깁니다😮😮
꼭 한번 먹어보고싶네요..
대봉동 아폴로식당과 함께 대구 대표 삼겹살집이 될듯요!
오늘도 영상 잘봤습니다❤
고기 한장한장이 봄에만 볼수있는 벚꽃잎 같이 보이네요
보기좋은 떡이 먹기도 좋다고 참 이뿌네요
눈으로만 볼수가 없네요 무조건 먹으로 가야겠습니다
냉목살 너무 궁금 합니다~~~
영상 잘 보고 갑니다~~~^^
대구에서 서초갈비를 먹어본다니.. 세상에! 이번주 ㄱㄱ 달려가봐야겠슴돠!
바로 가봐야겠습니다
영상 감사합니다❤
유명한 고기를 이젠 대구에서 맛볼수 있게 되어 너무 좋으네요. 감사합니다. 바로 당장 가봐야겠어요🥰
서초갈비와 동일한 냉삼이
대구에도 상륙했군요^^
배울려고 노력하신 정성이 대단하네요.
기회되면 한번 먹어볼게요😎
오늘도 좋은 영상 감사합니다.
수고하셨어요~👍👍👍
서초갈비 냉삼이랑 목살먹으러 가족들이랑 곧 가봐야겠어요 혀가 시키는 박수가 나왔네요 ~~심뽕님 영상 잘봤습니다
재상이 김치 이거 엄청 묵고간데이 의 그.. 와 ~널리 알려지기전에 후딱 가봐야겠습니다~
오우~👍 잿싸이가 음청 묵고 간다는 곳이라니 기대만땅 입니다~~😘
서초갈비억 그런일들이 있었군요~~
배우려고 밤낮으로 찾아가신 사장님 열정도 대단합니다👍
꼭 한번 찾아가서 맛있는 한끼 하고싶네요😊
영상 잘 봤습니다❤
저도 빅페니스 영상보고 한군데는 어딜지 궁금했었는데
여기였군요 한번은 꼭 가봐야겠네요
빅페니스는 선넘은거아닙니까?ㅋ
1미리~~ 살살 녹아 살살녹아~
안갈수가 없네요
보는내내 침이 고입니당 👍👍
예전 20대때는 시내 자주 나갔는데 40대가 넘어가니
시내 잘 안 나가게 되더라는!
이 영상 본 이상!
올만에 시내 나가서 친구들이랑 여기 가보겠음
사장님 멋지세요 냉삼 이 꽃 처럼 이쁘네요 맛도 좋고 한번 가야겠어요
대박입니다.
대구에 서초갈비가 생겼다니, 어마무시하게 웨이팅 생기겠어요
그전에 쏜쌀같이 가봐야겠어요^^
삼겹살과 목살이 얇으면서 넓적둥글게
손질한 형태라 신기하니 신기한데다
맛과 식감끼지 감탄을 자아낼 정도니까
안 먹을래야 안 먹을 수 없겠는걸요 👍
와 ~~대구 상륙인가요!!!
우리 재사이 이제 동성로로 오면 되겠네요 서초갈비를 십초만에 구워서 ~^^ 오늘도 영상 잘봤습니다
크 대박입니다!!!
영도씨 삼겹살 (1인분 100g 가격 8,900)
살얼음 둥둥냉면 (=물냉면 5,000)
뚝배기 배추국 (0원)
네이버 리뷰 작성 (캔음료 서비스 0원)
1mm 두께 둥글고 넓게 손질된 삼겹살은
뜨겁게 달군 불판 위에너 금새 익어서
바삭 쫄깃 고소함을 한입에 느껴지는
맛으로 익힌 그대로가 좋은데다 상추
깻잎 명이나물장아찌 파절임무침 쌈무
반찬들과 곁들면 더 좋습니다 ^ ^
고기에 시원 새콤 짭짤 쫄깃한 냉면을
감싸서 먹는 맛은 칼 끼 없고 된장 베이스에
고기를 함께 넣어 끓여 구수히면서 깔끔한
맛까지 있는 배추국 역시 끝내주네요 👍
2024년 4월 25일 (목) 오후 4시
(가오픈 시기로 5월 3일 정식 오픈날이
되면서부터 목살 메뉴가 시작됩니다)
심뽕님~ 늘 잘보고있습니다요
근데... 주차여건도 좀 알려주심 고맙겠습니다
수고하시공~~~
주차장은 없습니다😀
진짜 맛있는 고기~ 처음 먹어보는 맛이었어요. 서초갈비의 명성이 이해되는 맛입니다. 사장님 완전 훈남~~^^ 대박나세용
저도 서초갈비 그리고 부광사장님 사모님이 운영하시는 해동돼지국밥도 가봤지만 가격이 쟁점이겠지만 더 싼 가격 같은 고기가 있는 이 집을 갈거 같습니다
먹고싶네요.
구워주나요?
쩝쩝~~~~~
끝까기몬보겟꾸만요~
필히가볼께요!!!!!!!!!!!
진짜맛있겠다 😊😊
무지궁금예
영상 잘 보고 있습니다.
근데 이야기 잘 하셔야 되는게 지금 문제가 되는게 부산 ㅇㅇ 업체가 기존에 부광식육점에서 받던 고기를 바꾸고 서초갈비와 동일한 고기라해서 빅페이스에서 난리가 났죠.
기술 전수라는게 서초갈비에 납품하는 고기랑 동일한 고기를 쓴다는 말인지 나오는 고기는 다르지만 냉삼을 제조하는 방식만 같다는 지 정확히 알려주시면 좋을 것 같아요~
서초갈비의 맛이랑 동일하다고 계속 이야기하고 있는데 그럼 부광식육점에서 납품하는 고기를 쓰는게 맞는지요?
04:56 서초갈비 냉삼 맛은 어떤지
이게 기술전수가 고기는 다르고 제조방식만 같다면 이말은 하면 안되죠..
서초갈비 냉삼 맛이라고 한다면, 부광식품이 서초갈비에 납품하는 동일 고기로 제작하는 것이어야 합니다.
그게 아니라면 서초갈비 스타일의 냉삼 맛이라고 하는게 맞습니다.
아무튼 궁금하니 방문 예정입니다. 대박 나시길 바랍니다~
정확히 기술전수라고 하잖아요
사장님이 인증해주신 사진도 걸렸네요
빅페이스님 영상에 언급되는 가게가 바로 여깁니다
영상은 보고 댓글 달아라
@@abc.1010잘 몰라서 그러는데 기술전수의 뜻이 뭔가요??
@@visualrising777 영상 잘 보고 계신분이신지 일단 의심이 들지만요 ㅋ거짓말을 한다고 말하고 싶으신거죠? 납품 받는다고 하면 끝날것을 기술전수라고 구별해 말하는 건요. 서초갈비에 납품하는 삼겹살과 같은 방법으로 고기를 선별하고, 가공 숙성등을 하신다는 말입니다. 그 정육점 사장님께 직접 배우신거구요. 더 설명이 필요한가요?
@@yw1259 대구에도 이런 곳이 생겼다는 기대감 플러스 의문점이 생겼었는데 궁금한 부분이 해결 됐습니다~ ^^ 자세한 설명 감사합니다!
1등
팔뚝문신없어서 가본다.
배춧국 궁금한데 맛평가 못할만큼 고기가 기똥차는 맛이구나 꼭 가봐야겠네요 역시 대구는 심~~뽕~~~입니다 ^^~
옳습니다
재상이음층묵고간데이