طريقة تحضير يخنة البامية باللحمة Most delicious okra with meat

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 окт 2024
  • Follow me on:
    Facebook Page: Suha's Dishes
    RUclips Channel: Suha's Dishes
    Instagram Account: Suha's Dishes
    المقادير:
    2 ملعقة طعام زيت زيتون
    2 كوب بصل مفروم
    6 فصوص ثوم مهروسين مع ملعقة صغيرة ملح
    500 غرام لحم بقر
    500 غرام موزات خروف مع العظم
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة قرفة
    1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    750 غرام بندورة (طماطم) مقشرة ومقطعة
    7 كوب ماء او اقل إذا كنتم تفضلون مرقة قليلة
    كوب ونصف صلصة البندورة
    للقلية:
    2 ملعقة طعام زبدة
    2 فص ثوم مهروسين مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1 كوب كزبرة خضراء مفرومة(باقة واحدة)
    800 غرام بامية مثلجة او كيلو بامية طازجة
    3 كوب زيت نباتي لقلي البامية
    Ingredients:
    2 tbsp olive oil
    2 cups chopped onions
    6 cloves minced garlic (+1 tsp salt)
    500 g beef top sirloin, cubes
    500 g lamb shanks (bone in), cut into pieces
    1 tsp salt
    1 tsp cinnamon
    1/2 tsp black pepper
    750 g fresh tomatoes, peeled and diced
    7 cups water (less water if you like less liquid)
    1 1/2 cups tomato sauce
    2 tbsp butter
    2 cloves minced garlic (+ 1/2 tsp salt)
    1 cup chopped cilantro (1 bunch)
    1/2 tsp ground nutmeg
    800 g frozen okra
    3 cups vegetable oil for frying the okra
    #okra #stew #Lebanon #lambshanks #tomatoes #topsirloin #garlic #onion #beef #lamb #egypt #arabicfood

Комментарии • 656

  • @doaabarhum6849
    @doaabarhum6849 4 года назад +6

    فعلا احنا من فلسطين وطول حياتنا منقلي البامبه زي طريقتك بالزبط ، بعطيكي العافيه سغلك رووعه واحب مشاهدة فيديوهاتك مع جزيل الشكر

  • @anansi2012
    @anansi2012 2 года назад +5

    مميزه في نقل المعلومة باسلوب رائع واضح وبهدوء جذاب.. يعني انقذتي حديثي الزواج من غضب الزوج الجائع.. الله يسعدك.

  • @malveinasaleh2920
    @malveinasaleh2920 4 года назад +18

    يا عيني عليكي على طبخك وزوقك ونضافتك بالمطبخ

  • @محمودسعود-ض8ه
    @محمودسعود-ض8ه 3 года назад +5

    بلاد الشام اكلهم روعه
    ما شاء الله عندهم نفس في الاكل .
    ونظافه ممتازه في مطاعمهم

  • @cheblo007
    @cheblo007 3 года назад +15

    بنجنني يا سهى. بنتي ما بتعرف المطبخ اللبناني، اليوم عم تسألني شو يعني بامية، طلع ب يو تيوب أوّل فيديو حضرتك. بامية ملائكيّة الوصفة هيدي. مممممممممممممممممم وعصرة حامض عليها بعد السّكب. الله يباركك.

  • @jdhueor7865
    @jdhueor7865 3 года назад +2

    انا مقيمين بألمانيا اول مره بطبخها بهذه الطريقة رووعه وكل طبخك طيب جربت كل الطرق

  • @mimihodroj7539
    @mimihodroj7539 3 года назад +5

    تسلم ايدك يا احلى شيف على اليوتيوب ، انا اتزوجت على كندا و ما بعرف اطبخ ، كل طبخاتك عم بعملها و كلها عم تنجح ،مشكورين على مجهودك ، يا ريت وصفة لحمة المدقوقة النية ❤️❤️

  • @jinaneworld
    @jinaneworld 4 года назад +2

    عن جد اكلاتك كتير بتشهي وعم احضر كل افلامك 😘

  • @عبدالرحمنالهاشمي-ف5ع

    شيف بامتياز مدام الله يبارك فيكي شو هالاكل الطيب الناهي يلي بشهي

  • @lilijundi1432
    @lilijundi1432 3 года назад +2

    يسلموا دياتك... اروع واطيب طريقة رايتها حتى الان, خصوصا عندما دمجت لحم البقر مع قطع لحم خروف مع عظمه.. و رب البندوره مع البندورة الطازجة... جد انك مزوقة.

  • @shazaelbouhy8329
    @shazaelbouhy8329 3 года назад +4

    تحية لكى مدام سهى انا مصرى عاشق للشام واكل الشام من امريكا لكى التحية والتقدير

  • @شايوسوالف
    @شايوسوالف 3 года назад +8

    عاشت ايدك نفس طريقه ماما الله يرحمها 🙏

  • @salamkhzam6091
    @salamkhzam6091 3 года назад +2

    يبقي دياتك ولا نقطة على الغاز مااحلى النظافة وما اطيب طبخك فيه سخاء

  • @s.h.s57
    @s.h.s57 4 года назад +2

    انا من عشاق الباميه وفكرة قلي الباميه ماجت على بالي ابدا.... بجرب الطريقه وتسلم ايديك على الباميه الملكيه. ♥️

  • @abdulelahsuliman297
    @abdulelahsuliman297 15 дней назад +1

    ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم دياتك ست سهى .. أنا نصي لبنانية و لما رحت أدرس بلبنان تعلمت أطبخ بس هللأ بحتاج مرجع أصلي للطبخ اللبناني يذكرني .. الوصفة روعة و بسم الله عليك بتدل على الدقة و الابداع .. عفوا بس دخلك ما شفتك شلتي الزفرة؟! أحلى اعجاب و اشتراك لعيونك ..استمري بنشر الأكل اللبناني الأصلي و ربي يخليك إلنا ...

  • @987348211
    @987348211 3 года назад +3

    Even im not arab but i undstd fully hw u explain slowly thanks a lot tons of blessing for u as well as i learn alot

  • @fatoomrazan2672
    @fatoomrazan2672 2 года назад +2

    انا جربت طريقتك ويعطيك الف الف الف عافية طلعت بتجنن
    شكرا جزيلا الله لا يحرمنا من وصفاتك الطيبة حبيبتي ❤️❣️😘😘

  • @aminefella2654
    @aminefella2654 4 года назад +2

    انا من الجزائر حجربها واشوف الطبخ اللبناني

  • @rehabhamdy500
    @rehabhamdy500 4 года назад +3

    برغم اني مصرية ومافي احلي من طعم البامية المصرية بس اعجبت بطريقتك واشتركت بقناتك

  • @mo-de9186
    @mo-de9186 3 года назад +8

    بحكم إني مغترب بضل إتعلم طبخات صرت تقريبا شيف هههه ،يسلموا إيديكي أنا بعملها عالطريقة الفلسطينية بس وصفتك كمان روعة عاشت إيديكي خيتا

  • @salamkhzam6091
    @salamkhzam6091 3 года назад +2

    والله احضر اكتر الڤيديوهات الخاصة بالطبخ لم ار برقي وترتيب ونظافة ورواق ممثلك مدام سهى ربنا يحميك

  • @salhome1315
    @salhome1315 2 года назад +1

    فن وذوق وترتيب وتحضير ونظافة وطعم لذيذ ووووو ....... 100/100

    • @houssammorgan309
      @houssammorgan309 Год назад

      تسلم ايدك يا سيات الكل ربي يحفظك

  • @REALDADD
    @REALDADD 4 года назад +11

    my favorite dish at all time, thank you!

  • @omfirasabdo9395
    @omfirasabdo9395 3 месяца назад

    يسلموا ايديك طبخك كله فن وزوق ونظافه وإتقان ورقي كله بيعجبنى واكيد طعمته طيبه كتير من طريقه العمل ومن المقادير و المواد الجيده

  • @جميلهصالح-خ2ل
    @جميلهصالح-خ2ل 4 года назад +6

    اكلك روعه مشا الله عليكي يسلمو ايداكي اكلك طيب وروعه مشاء الله
    مشا الله ممتازه روعه

  • @gotolobyspike1468
    @gotolobyspike1468 Месяц назад

    احلى شاف ست سهى الف تحية الك ولذوقك الطيب بالطبخ وبكل شي ذوقك حلو ونضيف

  • @abdallahbastouri554
    @abdallahbastouri554 4 года назад +7

    You remind me to my mother. Se are from Aleppo but live in Venezuela. My mother, Allah yirhama, used to be as organized and clean as you at cooking. I LOVE eating okra. Shukran

  • @maggibahram4997
    @maggibahram4997 4 года назад +6

    العراقيين مايقلوها بس كمان بنطلع طعماتها بتجنن وبدون بهارات بس البصل والثوم ومي الطمام مع لب البندوره وليمون فقط او اضافة شوية دبس الرمان للحموضه ...
    والطبخ اذواق
    تسلم ليدك سهى
    With best wishes
    Maggi

  • @grazianoble
    @grazianoble Год назад +1

    ولك تسلملي هالبسمي والهضامي 😊 كل طبخك روعة و طيب و خليتيني اهزم الغربة

  • @jassimmousamousa8102
    @jassimmousamousa8102 3 года назад +2

    اموت على الباميه العراقيه. شكرا جزيلا لكي اختي العزيزه

  • @naseralhamdan2394
    @naseralhamdan2394 3 года назад +3

    بصراحه كنت اتمنى اكل من الباميه الى عملتيها لانها بتشهى .وشكرا ومبين على مرتب

  • @khawlaal.edressy6245
    @khawlaal.edressy6245 4 года назад +1

    رووووووعة تسلم الايادي يامدام هذه افضل طريقة في طبخ البامية منتهى الابداع

  • @yasminaaaaaaa123
    @yasminaaaaaaa123 4 года назад +12

    احلى لايك على هل الوصفه المميزه 💕🌺

  • @hanandannaoui7623
    @hanandannaoui7623 3 года назад +1

    يعطيكي الف عافية انا اول مره بتطلع معي طبخه اكثر من روعه من ورا تعليماتك ِ. ابدعتي سلم دياتك ..جربت كثير عن طريق اليوتيوب بس ولا حدا اتبعت طريتقتوا زبط معي الا حضرتك شكرا كثير

  • @remahabd3304
    @remahabd3304 4 года назад +1

    الله الله الله عالبامياء ....والحين موسمها ماشالله اللهم بارك يعطيك العافية ممممممم....احس بطعمها ماشالله مغري مغري 😋😋

  • @nebalarafat6626
    @nebalarafat6626 3 года назад +1

    يعطيكي ألف عافية
    شو كلك زوق وترتيب ومهارة وكل وصفاتك رائعة. دمت بحب

  • @iyshamassoud5000
    @iyshamassoud5000 4 года назад +1

    عجبتني طريقتك 💓 مش معقول شو رايقه كمان ♥️ شكرا كتير

  • @monaelkhatib5248
    @monaelkhatib5248 2 года назад +7

    This is the first time I eat bamieh and I liked it. I think frying it first was the key to get rid of the stickiness which is what I dislike. Thank you for all you recipes and wonderful dishes

  • @Wejdanalobaidi1
    @Wejdanalobaidi1 Год назад +1

    تسلم يدك ألذ طريقة جربتها ❤️❤️❤️خيال

  • @newman9246
    @newman9246 4 года назад +11

    من أروع الوصفات تسلم الأيادي تستحقي أن تكوني من الأوائل 👍👍👍👍🌹

  • @projectmkyousef5944
    @projectmkyousef5944 4 года назад +16

    ماشاء الله عليك تعليمك ممتاز وطريقتك رائعة كلك رقي وحضارة تسلم الايادي💓

  • @hussein1923ab
    @hussein1923ab 6 месяцев назад +1

    انا عايش لوحدي بالغربة جربت طريقتك وطلعت كتير طيبة

  • @fatmahaoues2180
    @fatmahaoues2180 3 года назад +3

    تسلم ايديك 🇹🇳

  • @Rashid-bh
    @Rashid-bh 3 года назад +2

    والله انك فنانة استفدنا منك كثير

  • @matthewbanno3407
    @matthewbanno3407 11 месяцев назад +1

    Yes Miss Suha, definitely pre frying the Bamia prior to cooking it has made a big difference, not only in taste, but in the the texture. Thank you kindly and may the Lord keep you safe for us.👍🥰

  • @monaawad7152
    @monaawad7152 4 года назад +5

    ياسلام شي بشهي يسلمو ايديكي

  • @3abeer3abeer58
    @3abeer3abeer58 2 года назад +1

    يا عين ما شاء الله منظر بشهي الله يحميكي

  • @عصام-ذ3ك
    @عصام-ذ3ك 4 года назад +1

    تسلم ايدك شيف سهى ... اطعم بااااميه ... اكلتي المفضلة ... تحية صاااادقه لاهل لبنان الرائعين

  • @violetasaab2825
    @violetasaab2825 4 года назад +16

    Màrhaba , I’m Lebanese living in America , new subscriber and I love 💕 love ❤️ love 💗 your videos, thank you for posting the recipes and translate them to English!

  • @gamalJAMAL
    @gamalJAMAL Год назад +1

    الان موسم البامية هيا نطبخها بهذه الوصفة

  • @fatenissa5368
    @fatenissa5368 2 месяца назад

    طريقتك الاروع والافضل ... تسلم الايادي🌷❤

  • @rasy6530
    @rasy6530 4 года назад +3

    تابعي
    شغلك كلو صح وعلى لأصول هاد طبخ لأصلي ياعيني على ليخاني ولون لمرقه لعاقده
    من يوم ما صار تتغير طرق طبخ لاصليه معاد شي لهو طعمه

  • @maysoona.9773
    @maysoona.9773 4 года назад +4

    اكلتي المفضلة
    👍👍👍🇮🇶👍👍👍

  • @fatenissa5368
    @fatenissa5368 3 месяца назад

    اليوم الاكل بامية باللحمة
    شكراً مدام سهى ❤❤❤❤

  • @fatimarustom5368
    @fatimarustom5368 4 года назад +5

    ماشاء الله انا استعملت نفس الطريقة وكانت من الذ وأطيب الأكلات ❤️

  • @ahmedelmahab1424
    @ahmedelmahab1424 4 года назад +1

    حبيت طريقة طرحك للشرح والوجه الجميل البشوش. حفظك ربي. السودان

  • @حمزهعزوز-ذ1ه
    @حمزهعزوز-ذ1ه 3 года назад +3

    تسلم ايدك مشاء الله تبارك

  • @halaayoub4674
    @halaayoub4674 4 года назад +3

    عاشت ايديك يا ست سهي مرتبه ونظيفه

  • @adcdz1582
    @adcdz1582 4 года назад +4

    الله يسعدك كما اسعدتنا بطبخك اللذيذ. طريقتك في الطبخ كطبخ امي من الجزائر بالعنصر ولاية جيجل حاليا الا نها تظع القصبرة مباشرة في الاخير و الثوم في الأول مع البصل.
    لكن طريقتك افضل
    تحياتي الخالصة من جزائرية عربية شمال أفريقيا المغرب العربي الكبير مرت من هنا 🤲🏳️🇩🇿🇱🇧💞👍🌹

  • @MobileMobie-s3c
    @MobileMobie-s3c Год назад +1

    ماشاءالله بسلام ايدك مشاء الله شي كتر حلوه تحياتي لك ❤❤❤

  • @majedhassanabujobarah8274
    @majedhassanabujobarah8274 4 года назад +3

    تسلم الأيادي وهذه الطريقة بتشبه الطريقة الفلسطينية وبالتحديد في المدن الفلسطينية مثل يافا وحيفا وعكا والقدس ونابلس واللد والرملة وغيرهم

    • @rabhasaadeh7504
      @rabhasaadeh7504 4 года назад +1

      Majed Hassan Abu Jobarah رامالله بنعملها هيك

    • @fadinazzal7655
      @fadinazzal7655 4 года назад +1

      طبعا ... هي بيروت كم بتبعد عن عكا و حيفا و يافا ... كلنا شعب واحد 😊🌹

  • @rafatshawareb1247
    @rafatshawareb1247 4 года назад +5

    I been looking for this for long time since i lost my wife for cancer we never eat it now i`m going to cook it and surprise my kid`s thank you

    • @selakshar
      @selakshar 3 года назад

      رحمه الله على روح زوجتك

  • @lilijundi1432
    @lilijundi1432 3 года назад +1

    ما في اروع واطيب وانظف منك يا ست سها. تسلم ايديكي على اطيب اكلِ..ِ

  • @lilijundi1432
    @lilijundi1432 2 года назад

    ريتهم ما يبلوا الايادي الحلوة المرتبة النظيفة. ما في اروع من طريقة طبخك الرائعة.... استطيع أن امضي طول وقتي في مشاهدة طبخك الممتاز , لانه في كل مره نتعلم منك إضافة جديدة على كل وصف . الله يخليلنا اياك يا رب.

  • @kasuralkegane8813
    @kasuralkegane8813 3 года назад +8

    احنا بالعراق مانحط بهار ولا كزبرة ولابصل
    فقط ثوم وليمون والباقي نفس الطريقة بظل بطعمها الباميه اصلية مايطغا عليها طعم واحنا بنقلي البامية شوية نسميها حمسة.
    بس حجرب طريقتك من باب الفضول والمقارنة أيها اطيب

    • @suhasdishes232
      @suhasdishes232  3 года назад +4

      لكل وصفة عشرات الطرق 🌹❤

  • @shahinazhasan6851
    @shahinazhasan6851 4 года назад +1

    وصفتك ممتازة انا هيك بطبخها بنفس الطريقة بس يزيد عليها عصير الحامض وبتطلع اكلة كتييير طيبة يعطيك العافية

  • @Najah.Shaheen
    @Najah.Shaheen 4 года назад +6

    ايتسلم الأيادي شي حلو وشيءطيب وهلق وقتها هالأكلة المغذية 🙌💐💐💐👍👍👍

  • @khaledabed4441
    @khaledabed4441 2 месяца назад

    شكلها زاكية! ❤️👌

  • @samiwood9206
    @samiwood9206 3 года назад +1

    ماشاء الله عليكي فعلا وصفة متعوب عليها. تسلمين وتسلم لبنان

  • @maissaaltayyar4119
    @maissaaltayyar4119 3 года назад +1

    يسلموا ايديكي نظافة واتقان. طريقتك حلوة وراح اتبعها ان شالله

  • @SourayaRTA
    @SourayaRTA Год назад +1

    الله يعطيكي الف ومليون عافيه نفس طريقة ماما بتجنن

  • @atefalsaiyd4308
    @atefalsaiyd4308 4 года назад +8

    عظمة على عظمة يا ست الكل

  • @االعندليب
    @االعندليب 4 года назад +3

    بسم لله ماشاء الله. الله يحفطه يارب يارب

  • @gsjveyjbedjudv340
    @gsjveyjbedjudv340 4 года назад +4

    قمة الفخامة الله يعزك

  • @sitinurleni8299
    @sitinurleni8299 2 года назад +2

    I like it Bamia your recipe

  • @alisardaher6286
    @alisardaher6286 Год назад +1

    شكرا كتير على وصفاتك عملتا و طلعت طيبي شكرا حبيبتي

  • @zeinaramadan1740
    @zeinaramadan1740 2 года назад +1

    عنجد أكلك مميز وشرحك عن الاكل ممتاز

  • @saebsalam8097
    @saebsalam8097 4 года назад +4

    شكراً كتير ست سهى طلعت كتير طيبة ويا ريت بتحضري فيديو عن طريقة طبخ الملوخية على الطريقة اللبنانية وشكراً

  • @قاسممحمد-ج3غ8ر
    @قاسممحمد-ج3غ8ر 4 года назад +3

    ☺👍 تسلمي .شكلها يجنن

  • @umzuhair9770
    @umzuhair9770 4 года назад +3

    تسلم ايدك عندنا في سلطنة عمان 🇴🇲 نفس الطبخه بنسميها مرجة باميه بس ما بنقليها الباميه 🌹🌹🌹

  • @alishinshi5513
    @alishinshi5513 2 года назад +13

    I followed your recipe and procedure and it was perfect from the very first time to make Bamiya. Thank you so much for sharing! Your way will be passed in my family through me!

  • @khitamaldamisi1080
    @khitamaldamisi1080 4 года назад +2

    الله الله عليكي رووووعه ❤️🙏

  • @awa3997
    @awa3997 4 года назад +2

    تسلم إيدك فعلاً شكلها لذيذة

  • @bsbshgsvsgs3594
    @bsbshgsvsgs3594 4 года назад +1

    ماشاءالله عليكي كتيير شاطره بالطبخ واكلك نضيف وبشهي

  • @2233afaf
    @2233afaf 3 года назад +2

    روعه ماشاءالله

  • @evleenkiso5283
    @evleenkiso5283 3 года назад +2

    good job woman i like bamia

  • @ashrafkhuffash6505
    @ashrafkhuffash6505 4 года назад +2

    عنجد شهتيني والله يسلم ايديكي

  • @مالت-ض2ص
    @مالت-ض2ص 2 года назад +1

    يسلم ايديك .يا عسل .احلى لبنان . الله ينصره.

  • @mariamdipp5100
    @mariamdipp5100 4 года назад +1

    شكرا يا سهى على اكلك اللي بيشهي متابعتك من فرنسا ولكن انت وانا من نفس المنطقة مرجعيون نفس الطرق اللي بطبخ فيها يا عيني عليك شو بنبصط كتير فيكي فخورة كمان فيكي وتمنىلك النجاح الدائم

  • @randaranda1841
    @randaranda1841 4 года назад +1

    مافي اطيب منا بلدنيا كلها، انا متلك بقليا قبل ما اطبخا،،بس انا بحطلا عصير ليمون او بحمضا بشوية دبس رمان ،،يسلمو ايديكي ست سهى ابدعتي

  • @hassanelkharrat5173
    @hassanelkharrat5173 7 месяцев назад +1

    مشاء الله ربنا يعطيكي العافية

  • @شموخانثي-ن3م
    @شموخانثي-ن3م 3 года назад +1

    روووووووعه تسلم ايديك 😋يممممممممممممي

  • @tonydavid6576
    @tonydavid6576 4 года назад +2

    اسمالله عليكي عم بتسهلي طريقة الطبخ بقياساتك المظبوطة الله يخليكي يااخت سهى

  • @GeologyTV
    @GeologyTV 2 года назад +1

    ما شاء الله جميل وروعة تسلم ايدك -- ربنا يوفقك ويكرمك 🌹🌹

  • @yassmin_.
    @yassmin_. 4 года назад +3

    بتستاهلي مليوووووووون لايك 💖👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @jayuob9961
    @jayuob9961 4 года назад +5

    يسلمو ايديكي مدام انت غاية بل رتابةونضافةوطبخك شي بيرفع راس ولفيديوات واضحة وبتسهلي امور طبخ الله يعطيكي لعافية طبخك شي بشهي يقدم لمكوك

  • @darkhorse7667
    @darkhorse7667 4 года назад +1

    صحتين و هنا انا بحط عليها كمان دبس رمان بتعطي طعم حموضة طيبة

  • @walidkhaled4050
    @walidkhaled4050 3 года назад +3

    يسلم دياتك يا ست الستات

  • @atefalsaiyd4308
    @atefalsaiyd4308 4 года назад +2

    بصراحة لازم أعملها بنفس الطريقةاللى حضرتك عملتيها من شكلها حلوه أوى أوى ايدك فى الجنة

  • @maryamchai
    @maryamchai 4 года назад +3

    This lady is O.G. Awesome recipe!