【大人の音楽会～美しきイタリア番外編～】イタリアのクリスマス

美しきイタリアシリーズでお馴染みのマルコ・マッセターニさんが、地元ルッカでクリスマスに食べていた料理の作り方と、イタリアでのクリスマス文化をご紹介します。
▽クリスマスの伝統料理（ルッカ地方）
1. Salsiccia al forno con cavolfiore e formaggio／ソーセージとカリフラワーのチーズ焼き
2.Zuppa di zucca, pancetta e orzo ／カボチャとベーコンと麦のスープ
Marco Massetani / マルコ・マッセターニ
1963年イタリア　トスカーナ州　ルッカ市生まれ
イタリア大使館沖縄領事連絡員
イタリアンカルチャー倶楽部代表
【引用動画音楽リンク】
●焼き栗
Castagne al Fuoco_ Caldarroste
• Castagne al Forno, in ...
●子ども合唱隊
Canzoni di Natale: "In notte placida". Bellissima versione per coro di bambini e orchestra
• Canzoni di Natale: "In...
●伝統楽器Zanpogna（ザンポーニャ）
Zampognari di Colliano Lorenzo e Gaetano Novena di Natale
• Zampognari di Colliano...
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