Anchovy ramen (niboshi ramen) in the back alleys of Shinjuku 🍜 | Tokyo food tour

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  • Опубликовано: 12 ноя 2024

Комментарии • 56

  • @bitnaru
    @bitnaru 4 месяца назад +2

    영상 보면서 저도 면이 참 제 스타일이라고 생각했는데요!!! 이런 면의 돈코츠 라멘이 있다면 꼭 먹어보고 싶습니다😁 영상 자주 올려주시면 감사하겠습니다~~~~~

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      저와 비슷한 면 취향을 갖고 계신 분을 만나 반갑습니다🤩
      돈코츠 베이스의 라멘 중에는 '지로계 라멘' 들이 대부분 저런 면을 사용하고 있습니다.
      참고가 된다면 좋겠네요..!
      더욱 자주 영상으로 찾아뵐 수 있도록 노력하겠습니다🫡

  • @감자튀김-n1v
    @감자튀김-n1v 4 месяца назад +2

    오늘도 저장~ 라멘 한그릇에 정말 다양한 맛이 느껴질것 같네요! 말씀해주신 신주쿠 서쪽 이자카야도 한 번 들러서 소개시켜주면 좋을것 같아요❤

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      오늘도 찾아와 주셔서 감사합니다~~!
      진한 멸치 육수로 몸 보신 한 느낌입니다😁
      신주쿠 서쪽 아기자기 이자카야들도 소개해 드릴 수 있게 준비 해 보겠습니다.
      좋은 의견 남겨 주셔서 감사합니다!

  • @gwiyounglee9360
    @gwiyounglee9360 4 месяца назад +2

    저의 도쿄 워킹 생활의 소울푸드였는데ㅠㅠ 영상올려주셔서 감사합니다ㅠ 전 항상 본점을 방문했지요^^

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      그러셨군요!
      추억의 가게를 유튜브에서 발견하는 것도 참 반가운 일이지요.
      저희 영상으로 추억 소환이 되었다니 저도 기쁘네요🤩
      시청해 주셔서 감사합니다!

  • @kiyoshi_cinema
    @kiyoshi_cinema 2 месяца назад +2

    니보시 육수가 매력적이죠

    • @이민간귤
      @이민간귤  2 месяца назад +1

      돈코츠 육수와는 다른 감칠맛 넘치는 매력이 있더라구요😊
      오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~~!

  • @ekdmatpro2
    @ekdmatpro2 4 месяца назад +2

    0:26 / 4:20 닭이나 돈골 없이 니보시 만 넣고 끓이는데 그점도가 나오나요? 보통은 같이넣고 끓일텐데요 교카이돈코츠 츠케멘 처럼

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад +1

      안녕하세요!
      오늘도 찾아와 주셔서 감사합니다☺️
      대량의 니보시로 육수 만드는 장면이 들어간 영상 링크를 첨부 드립니다.
      참고가 된다면 좋겠네요.
      ruclips.net/video/rNhBJBGycvw/видео.htmlsi=2y3H5Ha9fGHT2kvi

    • @ekdmatpro2
      @ekdmatpro2 4 месяца назад

      @@이민간귤 와 좋은자료네요 링크감사드려요

  • @twitch9076
    @twitch9076 4 месяца назад +2

    위치는 애매하지만 드디어 부모님이 드실수있는 라멘집을 찾았군요 감사합니다!

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      도움이 되었다니 다행입니다🤩
      라멘 나기는 지점이 한군데 더 있는데 링크를 첨부 드릴테니 더 접근성이 용이한 곳으로 방문 해 보시면 좋을거 같네요.
      시청해 주셔서 감사합니다!
      maps.app.goo.gl/8LtFss7KjH1DR5Mr8?g_st=com.google.maps.preview.copy

    • @twitch9076
      @twitch9076 4 месяца назад

      @@이민간귤 아아..너무친절하셔ㅜㅜ 감사합니다 혹시 간이 안되어있는 육수를 달라고할때는 뭐라고 요청해야할까요? 조금 짤수도있다하셔서 러허

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад +1

      @@twitch9076 간이 약하게 드시고 싶으시면,
      “아지 우스메데 오네가이시마스.” 라고 하시면 좋을거 같네요😃

    • @twitch9076
      @twitch9076 4 месяца назад

      @@이민간귤 진짜 너무 감사드립니다 앞으로도 영상 잘볼게요!

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      @@twitch9076 도움이 된다면 기쁘겠습니다😀
      부모님과 행복한 추억 만드시길 바랍니다!!

  • @noPARK-rq1su
    @noPARK-rq1su 4 месяца назад +3

    1:25 공감합니다.
    도쿄사는 외노잔데 라멘을 자주 먹는 게 아니다 보니
    모처럼 먹으러 나가면 쎈 거 강한 거 이런 거 찾게 되더군요.
    그래도 간혹 니보시의 구수함이 땡길때는 걸쭉한 계열의 츠케멘을 먹곤 합니다.
    니보시 (국물)라멘 중에서도 걸쭉 계열이 있어서
    강함? 을 원하신다면 그쪽도 하나의 선택지가 되지 않을까 싶네요.
    뭐 꼭 걸쭉 계열의 라멘이나 츠케멘이 아니더라도
    멸치 육수에 익숙한 한국 관광객분들은 익숙한 듯 새로운 경험이 될 것 같습니다.
    영상 잘 보고 있습니다.
    더위 조심하세요.

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      오늘도 찾아와 주셔서 감사합니다🤩
      멋진 의견도 남겨 주시니 너무 좋네요!
      저도 교카이 돈코츠계의 미숫가루 처럼 걸쭉한 츠케멘을 정말정말 좋아합니다.
      니보시 라멘도 깔끔해서 좋긴 한데 10년 만에 순서가 돌아온 걸 보면,
      역시 돼지 국물이 조금 첨가가 되어야 강한 중독성을 갖는 것 같아요😂
      좋은 의견 말씀해 주셔서 감사드립니다.
      앞으로 영상 제작에 많이 참고 하도록 하겠습니다!
      시청해 주셔서 감사 드리고, 항상 건강하시길 바랍니다!

  • @leehonghi6401
    @leehonghi6401 4 месяца назад +2

    2주만의 영상 반갑습니다. 옥돔님의 씬 스틸ㅋㅋㅋ. 멸치 국수 좋아하는데 그 것과는 다른가 보군요. 왠일로 보통을 시키시나 했더니 역시나 양이 부족한. 감사히 잘 봤습니다.

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      또 만나뵈어 반갑습니다🤗
      좀 더 자주 찾아 뵙고 싶은데 죄송합니다!
      한국의 멸치 국수의 깔끔하고 시원한 맛과는 꽤 다른 맛이었네요🍜
      탄수화물을 줄여야 하는데 쉽지 않은거 같습니다.
      행복한 주말 보내시길 바랍니다!

  • @박성호-k3b
    @박성호-k3b 4 месяца назад +2

    좋은 정보 감사합니다😊

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      시청해 주셔서 감사합니다🤗
      행복한 주말 보내시길!

  • @황수경-u5v
    @황수경-u5v 4 месяца назад +2

    후쿠오카 자주 가는데 체인점 생겼으면 좋겠네요.넓적한 면만 있는지 알았는데 다른면도 있네요.면은 후쿠오카에 소면같은 부드러운 면에 이미 맛이 들려서 .
    돈코츠보다 더 맛있어 보이네요...

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      저는 굵고 약간 꼬불거리고 단단한듯 쫄깃한 면을 좋아해서 아주 좋았습니다😁
      국물도 흔하지 않은 멸치 육수의 진한 맛이 매력적이었습니다.
      후쿠오카가 대표인 규슈 스타일의 라멘들도 녹진한 돼지뼈 국물이 정말 매력적인거 같아요.
      시청해 주셔서 감사합니다!!

  • @김영빈-n9q
    @김영빈-n9q 4 месяца назад +2

    일본의 모리오카에 가면은 모리오카레이멘도 국물을 전부다통째로 마시면서 남김없이 싹쓰리하면서 맛보면서 드셔보시길바랍니다.

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      안녕하세요!
      모리오카 냉면도 정말 개성있고 맛있는 음식이죠!
      좋은 의견 남겨 주셔서 감사합니다😉

  • @이안경-w3c
    @이안경-w3c 4 месяца назад +2

    흐흐 너무 맛있을 것 같아요

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      안녕하세요!
      깔끔하고 이색적인 맛이라 맛있게 먹었습니다🍜
      시청해 주셔서 감사합니다.

  • @dave6376
    @dave6376 4 месяца назад +2

    맛있어 보이네요 ㅎ

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      안녕하세요!
      진한 니보시의 감칠맛을 즐기기 아주 좋았습니다🍜
      시청해 주셔서 감사합니다~~!

  • @chwnam2528
    @chwnam2528 4 месяца назад +2

    지난 6월 초 일본 여행을 갔고 여기 니시신주쿠에 갈 일이 있었습니다. 우연히 이 집을 갔었는데 이렇게 유튜브로 다시 보다니! 너무 반갑습니다. 그, 우리 나라에서는 멸치 냄새를 그렇게 풀풀 내기 보다는 깔끔하게 잡아 내는 걸 선호하잖습니까? 그런데 이 멸치의 냄새가 너무 심해 좀 호불호가 있을 수는 있겠다는 생각이 들어요. 면도 맛나고 진짜 괜찮기는 한데요, 말씀대로 이대로 한국에서 장사한다면 좀 힘들겠구나 하는 생각이 들죠. 그치만 난 여행 온 거고, 여기는 일본이니 한끼 먹기 좋았습니다. 이것도 첫 맛은 맛있고 좋은데 가면 갈수록 좀 느끼하고 물리는 느낌이 있어 가이드해주는 대로 팍팍 맛 변화를 주는 게 좋지요. 김치랑 같이 먹으면 좋았을 텐데... 이 생각도 드네요 😂

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад +1

      아는 집이 유튜브에 나오면 참 반갑지요!!🥹
      말씀대로 한국의 시원한 멸치 육수와는 전혀 다른 스타일의, 멸치의 맛을 극한으로 뽑아 낸 듯한 맛이 아주 독특하면서도 매력적이었던 것 같습니다.
      정말 한국인 입맛에는 호불호가 꽤 갈릴거 같아요!
      저도 김치와 매운 다대기, 풋고추 생각이 좀 나더라구요😋
      시청해 주시고 이렇게 멋진 의견도 남겨 주셔서 감사합니다.

  • @bgan-
    @bgan- 4 месяца назад +2

    국물 색깔을 하염없이 보면서 저게 무슨 맛일까 상상하게 돼요. 니보시가 많이 쓰여 복잡하면서 진한 국물이라니~~ 그리고 아지타마고에서 넉다운 .
    저런 종류와 저 정도의 라멘이 국내에찾기 힘든것은 슬픈 일입니다..

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад +1

      비간님 반갑습니다!!
      한국에는 잘 없는 느낌의 멸치 맛을 극한으로 뽑아낸 듯한 맛인거 같아요.
      약간 추어탕 같은 느낌도 난달까요?
      한국에도 요즘 수준 높은 라멘집들이 많이 생긴거 같던데 한국에서 라멘 투어 한번 해 보고 싶네요🍜
      오늘도 시청해 주시고 좋은 의견도 남겨 주셔서 감사합니다😁

  • @operzxlusky
    @operzxlusky 4 месяца назад +2

    골덴가이에 본점 있는데 본점이 훨씬 맛있습니다 좁긴하지만 추천드립니다

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      심야식당의 배경이 된 골든가도 참 매력적인 곳이죠!
      좋은 의견 남겨 주셔서 감사합니다🤗
      행복한 주말 보내세요~~

  • @이병국-s7l
    @이병국-s7l 4 месяца назад +2

    보통으로 주세요 일본말로 머라구 하나요

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад +1

      안녕하세요!
      영상에서의 설명이 부족해 죄송합니다😭
      나미(보통), 츄모리(중짜), 오오모리(대짜) 이고요.
      뒤에 '데 오네가이시마스(로 부탁합니다)' 를 붙여 주시면 되겠습니다!
      보통이면, '나미데 오네가이시마스' 가 되겠네요.
      시청해 주셔서 감사합니다~!

    • @이병국-s7l
      @이병국-s7l 4 месяца назад

      @@이민간귤 정말 감사합니다

  • @bitnaru
    @bitnaru 4 месяца назад +2

    0:39 에스밝?

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      鋭いですね!😱
      さすがです!😉

  • @문제성-s1c
    @문제성-s1c 4 месяца назад +2

    우리나라 칼국수 상위호환 😊

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      안녕하세요!
      멸치 칼국수도 니보시 라멘도 각각의 매력이 있는 것 같아요🍜🍲
      멸치 칼국수는 시원하고 개운한 감칠맛이,
      니보시 라멘은 진한 멸치의 향과 감칠맛이 장점인 것 같습니다.
      시청해 주셔서 감사합니다~~!

  • @호박이맘
    @호박이맘 4 месяца назад +2

    여기가봣는데 진짜 멸치를 오만마리를.먹는기분...

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      크크크 멸치의 맛을 정말 극한으로 뽑아낸 것 같은 육수가 독특하지요!
      한국의 시원한 멸치 육수와는 전혀 다른 접근 방식인 것 같습니다😉
      시청해 주셔서 감사합니다~~!!

  • @itsumo1982
    @itsumo1982 3 месяца назад +1

    형아 부탁이 있는데 이치란 앞에 가서 기웃거리는 남조선 호구들 참교육 좀 부탁드림 아주 미치겠음 제 일본 지인(배우)들이 왜 남조선 강코갹들은 이치란만 먹는 거임? 물어봐서 걔네는 신천지라 그런 거임 그랬뜸

    • @이민간귤
      @이민간귤  3 месяца назад

      크크크 앞으로 이치란 이외의 라멘의 매력도 많은 분들이 알 수 있도록
      유익한 영상 찍어서 올려야겠어요!!
      찍어서 올리고 싶은 라멘집들이 많은데 열심히 만들어 보겠습니다😊

  • @tadak1
    @tadak1 4 месяца назад +2

    나기는 가부기초쪽만 가봣는데 ㅎㅎ

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      맞습니다! 신주쿠에 매장이 하나 더 있는 걸로 알고 있습니다😊
      시청해 주셔서 감사 드리구요.
      행복한 주말 보내시길 바랍니다!

  • @남예슬-y6r
    @남예슬-y6r 4 месяца назад +1

    にぼし는 정어리 아닌가??? 말린 정어리???? 왜 멸치라고 하지????

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад +1

      안녕하세요!
      니보시는 종류에 관계 없이 (정어리를 포함한) 쪄서 말린 생선을 지칭하는데 주로 멸치를 가리킵니다.
      정어리는 일본어로 ‘이와시’라고 한다고 합니다☺️
      시청해 주셔서 감사합니다.

    • @남예슬-y6r
      @남예슬-y6r 4 месяца назад +1

      @@이민간귤 그런가요????
      제가 정보를 잘못 알았네요.....죄송합니다

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад

      @@남예슬-y6r 아닙니다!! 유튜브를 통해 이렇게 의견 나눌 수 있어서 좋네요😁
      또 놀러와 주세요~~

  • @james-wl8zb
    @james-wl8zb 4 месяца назад +1

    라멘이 어째서 중국서 왔다고 하는지? 일본이 원조아닌가/???

    • @이민간귤
      @이민간귤  4 месяца назад +4

      일본의 라멘은 중국의 라미엔에서 유래한 음식입니다!
      그래서 ‘중화소바’라고도 불리웁니다.
      한국의 짜장면과 비슷한 역사를 갖고 있는 것 같아요🤤
      시청해 주셔서 감사합니다.