איך להכין סטייק טרטר - קל מהיר וטעים
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- היי כולם ^_^ ברוכים השבים!
אז כמו שהבטחתי בסרטון האחרון היום אני אראה לכם איך להכין סטייק טרטר מפילה בקר/עגל כמו שהכנו בבר בבאר שבע ^_^
סטייק טרטר זה מעצם מנה מאוד יקרה שמגישים לרוב כמנת פתיחה במסעדות יוקרה ומסעדות בשרים מתמחות, וזו מנה שלא מבשלים אותה, בעצם בשר חי שמוסיפים עליו כמה מרכיבים להעצמת הטעם של הבשר ופורסים ידנית ולא במכונה על מנת לשמור על המרקם העדין של הבשר.
ממש מקווה שתתנו הזדמנות למה חדשה זו ולא סטנדרטית ותהינו מהסרטון ^_^ כמובן נשמח לראות תגובות שלכם ולייקים וחיוכים D:
מרכיבים: אני רושם לכם מרכיבים למנה סטנדרטית של 120 גרם (100גרם בשר)
100 גרם פילה בקר טרי
10 גרם חרדל דיזון חצי גרגירים
4-5 גרם בצל שאלוט קצוץ דק דק או מגורד
4-5 גרם צלפים
1 כפית פטרוזיליה טרייה קצוץ
מלח ופלפל
חלמון של ביצת שליו (או ביצים אורגניות)
3-5 צנימי בגט כפרי דקים.
קישוט אכיל נבטי חמניה (עלים ירוקים קטנים) או עירית קצוצה
אפשרות לשדרוג:
רוטב ווסטרשייר או אנשובי ומיץ לימון או
בתוספת 5 גרם מלפפון חמוץ במלח.
----------------------------אזהרה-------------------------
***חשוב לציין שזו מנה שמכינים ממש שנייה לפני שמגישים, לא להכין מראש, זאת מנה שאוכלים מיד כשהיא מוכנה.
***המנה לא מומלצת לצריכה של נשים בהריון היות והבשר ברובו חי כמו גם יש ביצים חיות.
*** לא להשתמש בבשר ממקום לא מוכר או אטליז של סופר כי לרוב מקומות אלו ימכרו לכם בשר לא טוב, עדיף לפנות לאטליזים מתמחים או לקצבים שאתם סומכים עליהם לתת לכם בשר חי וטרי.
----------------------------אזהרה-------------------------
למי שרוצה סכינים כמו אלו שאני משתמש בהם מוזמנים לעבור לאתר של היקארי סכיני שף, ומזכיר לכם שאפשר להשתמש בקוד הקופון הבא: BigDan2018
הקוד בתוקף עד סוף 2018, ומעניק 5% הנחה ללא כפל מבצעים.
הנה קישור לאתר של היקארי סכיני שף:
www.japanese-k...
עוד מתכונים וסרטונים בערוץ אז הצטרפו:
/ @thsbigden
מוזמנים גם לעקוב אחרינו בפייסבוק:
הקבוצה שלנו בפייסבוק - / thsbigden
והדף שלנו בפייסבוק -
Facebook: / תוכנית-הבישול-שלי-bigd...
וכמובן באינסטגרם: @thsbigden
/ thsbigden
🎵 Track Info:
---
[PROGRESSIVE HOUSE] Night.V - Deep Memories
Daniel & Niv - Arcade (First Release)
---
Music: Crimson Fly - Huma-Huma • Crimson Fly - Huma-Hum...
---
NCS: Music Without Limitations
NCS Spotify: spoti.fi/NCS
DEAF KEV - Invincible [NCS Release]
JJD - Adventure [NCS Release]
---
Free Download / Stream: ncs.io/invincible
Title: Adventures by A Himitsu
Genre and Mood: Dance & Electronic + Happy
🎧 Available on:
Spotify: open.spotify.c....
RUclips: • A Himitsu - Adventures...
SoundCloud: / adve...s
---
אני מאמין שאם הייתי אוהב טרטר בכל וריאציה שהיא הייתי בטוח אוהב את המתכון שלך ( לצערי לא מת על בשר חי ) אבל חולה על הערוץ שלך בכל אופן !!
תודה !
^_^ הכל טוב זה עניין של טעם ואני לא מכריך אף אחד לנסות שום דבר
אתה מוזמן גם רק לצפות בתכניקות או סתם לצחוק מהקטעים במצחיקים שמידי פעם מגיעים לתוך הסרטונים :D
כמה שחיכיתי לסרטון 😍
נראה מושלם
תודה רבה ^_^
יאוווו כמו סיפור לפני שינה!
מעריך אותך יותר מסרטון לסרטון
חח תודה רבה ^_^
אני מאוד אוהב לראות אותך
^_^ צפייה מהנה
אין תותח אתה באמת ביג דנצ'יק ❤
❤תודה ^_^
נראה טוב
אתה פשוט כישרון אחי
תודה :D
למרות שזה בשר חי, זה נראה פצצה וטעים! האם אפשרי לעשות את המנה מסינטה ולא פילה?
"למרות שזה בשר נא"
חי זה לא חחח XD
וכן אפשר להכין גם מסינטה רק לוודה שהסינטה טרייה ולא מופשרת
כל הכבוד על המנה הזאת..
אני מוסיף גם מעט רסק פטריות כמהין (truffle paste) אם יש בארץ תנסה בהזדמנות
ואפשר גם להוסיף מעט חלמון לתערובת הבשר בלי קשר לחלמון מלמעלה במיוחד אם משתמשים בחלמוני שליו שהם קטנים יותר
רעיון נחמד יש לי בדרך כלל כמהין בצורה זו או אחרת אבל בגלל שזה משהו שלא קל להשגה בארץ ללא המלצתי בסרטון
ימלךךך אני אוהב תסרטונים שלך אשמח ממש עם תלמד איך לעשות את הציפסים המתנפחים כמו בפלאפליות הציפסים השמנים האלה
סבבה :D אחשוב על זה
ותודה
וואי זה נראה טובבבב!!!!!!!!!!
תודה ^_^
היי דן מה קורה?
תגיד השתמשת בצלפים במלח או בחומץ??
במלח :)
עוד סרטון מעולה!
תודה ^_^
מגרע סטייק טריה נדיר אתה אוהב או.ץ נתנתי לייק
תודה רבה ^^
ראיתי את המנה הזאת לראשונה בסדרה:кухня(מטבח) מגניב שאתה יודע להכין את זה נראה לא פשוט
בפרק שהו ניסה להרעיל את שחקן הכדורגל ?
@@thsbigden חח כן
XD חחחח אני עוד זוכר את זה
אחחחחח ימלך אפילו שטרטר מגעיל אותי ברמה שאני יכול להקיא מזה כשאתה מכין את זה זה ממש מגרה אפילו עושה לי חשק לאכול את זה
אא אוקי XD
אפשר בלי חרדל
אפשר
למה אתה לא הולך למשחקי השף למהההה
בשביל מה ? ^_^
מה שכחתי שם חח
אולי תעשה גם קצת דברים כשרים יצפו יותר ויראה יותר טוב אבל אני לא יכול להפסיק לצפות בך
היי :)
מתוך 120 סרטונים בערוץ קצת יותר מ100 סרטונים הם על אוכל כשר..
ורק בחצי מהלא כשרים אני לא נותן דרך להכין את המנה בצורה כשרה.
ואגב הנה בסרטון הזה כשרה, זה ככה לידיע כללית :)
אם הם מנה נתנתי יא לייק וסאב
D:
זה לא מסוכן לאכןל את זה חי ככה?
עם הבשר טרי ומגישים ישר שהמנה מוכנה אין בעיה
שכחת לבשל את הכל חוץ מהבגט אחי
חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח
חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח XD
ישר למסטאר שף
חחח תודה ^_^
אגב מתי הסרטון הבא יעלה?
חחחחח בדיוק יצא :P
כנראה עוד יומיים שלושה
תודה😁
אחיקר מנות מאיימות אתה עונה לכל תגובה יכוכב
משתדל ^_^ חלק אבל מתפספסות
קצת סלמונלה אחי
לא למה?
סטיק כמו ברקוביץ?
🤣🤣🤣
הא?
מצטער אבל טרטר באמת ! לא מתאים לכל אחד! אתם תוכלו להקיא מזה זה לא מתאים לכלכ אחד!
אוממ אוקי, גם מחביתה ראיתי אנשים מקיאים אז מה לא צריך להכין כלום חדש ולא להראות מנות מעניינות שרצות אצלינו ?
בגדול יש צורך להוסיף אזהרה בעיקר לנשים בהריון זה כן ואני אוסיף
אבל רק לציון אני לא הולך להכין תמיד מנות שיתאימו לכולם :/ מידי פעם כמו פה יצאו מנות שהם לא זמינות לכיס או בשוק הישראלי או בכלל לא מוכרות כמשהו אכיל , ולדעתי זה בסדר גמור פשוט להראות מה קיים בעולם וכל אחד ואחד יכול להחליט מה הוא רוצה לנסות ולהתנסות בו :D
אני בחיים לא אכריח מישהו לטעום מה שהוא לא רוצה ^_^
שאפו על הגיוון אבל מי שניסה טרטר יודע שזה בשר חי לגמרי וזה באמת לאניני טעם ולא מתאים לכל אחד.
@@Randomuser21265 ................... בהכל יש חיידקים לכן צריך לדעת בכלל איך לעבוד ואיך לשמור על מרכיבים
וכן אני מסכים שהמנה לא לכולם אבל ממש לא רק לאניני טעם
אני הייתי כנראה בן 14 כשיצא לי פעם ראשונה לטעום טרטר אמיתי ומאוד נהנתי מהטעם החדש ומהמרקם.
זה גם מאוד תלוי בסביבה בא מישהו גדל ואיזה הרגלי אכילה יש לו
וזה תקף לגבי הכל, אביא דוגמה אחת מהחיים שלי, יש לי חבר שהוא ומשפחתי לא אוכלים בשר מבושל בכלל (לפני כמה שנים הם עברו לארץ אחרת) אבל מאז שהכרתי אותם היה רק 6 פעמים שאני זוכר את החבר אוכל איתנו בשר מבושל ודווקא ב3 מהפעמים האלו היה לו קלקול קיבה, אבל כהתברר זה היה בגלל שאכל יותר מידי בשר מבושל איתנו
ובפעמים האחרות הוא היה לוקח מנות יותר קטנות והכל היה בסדר.
אני ממש לא מוצא לנכון לפסול מנה רק בגלל שהיא שונה ממה שמוכר באזור שלי, כי באירופה/אסיה למשל זו מנה ממש פופולרית
אצלינו בארץ יש בעיקר קרפצ'יו במסעדות שזה גם בשר חי לא מבושל
ובגלל רמת הבשר בארץ גם לא תמיד באיכות הכי טובה, ועדיין זו מנה די פופולרית
@@thsbigden דן תכנית הוא דיי צודק לא כל אחד אוהב בשר נא אבל אני בטוח שיש כאלה שאוהבים את זה ועשית את הסרטון בשבילהם ועדיין אני שמח שחזרת להוציא סרטון ותלמד איך לעשות קלאמרייייייי
@@thsbigden למה לא בישלת את הבשר?
וואו אתה גרמת לי לרצות להכין את זה ואני בן 11 ולא יודע לבשל כלום חוץ מחביתה ופיתה עם שוקולד
חחח ^_^ אז אתה בדיוק במקום הנכון ללמוד בו כמה דבריפ פשוטים ביותר להכנה
לא הגיע הזמן שתפתח מסעדה משלך
אתה שף ברמה של שף בעל כוכבי מישלן
O_O תודה רבה
אבל אני טבח פשוט ^_^ ומבשל בשביל הכיף בימים האלו וגם לא כזה יש לי את הידע איך נהל מסעדדה (או את הכסף לאחת )חח
תראה את התוכנית מהפכה במטבח
אבדוק :D
@@thsbigden וואו תקשיב אתה חייב לפתוח מסעדה אחי,את כישרון מבוזבז אם אתה לא פותח מסעדה או תפתח כי יש לך עתיד מזהיר .
אני מציע לך לפחות ללכת לתוכנית ריאליטי של בישול או משהו
חחח חותך כמו עקרת בית נואשת עאלק שף
רציתי לשאול אותך שאלה שלא קשורה לסרטון ואשמח אם תוכל לענות לי מהר ולפרט גם טיפה:
אני אחד שלא אוהב בירות זה תמיד מר לי מידי אפילו קורונה ואני רוצה להתחיל לשתות בירה שתיהיה מתוקה וכמה שפחות מרה שאני יוכל לשתות אותה ולהינות ממנה, אם זה משנה אני שותה וודקה עם בלו ויכול לשתות גם בלו לחוד זה טעים לי ממש. אם תוכל להמליץ לי על כמה בירות לדרג אותם שאני אדע מה אתה חושב שהכי יתאים לי אז תודה רבה וגם אם תוכל לכתוב כמה אחוזי אלכוהול יש בכל אחת או שאני אבדוק אחרכ באינטרנט, תודה ושבת שלום👍
היי כן השאלה מאוד לא קשורה XD
מה שגם אני בעצמי די בררן בבירות וגם לא סובל מרירות במיוחד, הדבר הכי טוב שאני יכול להמליץ לך זה לקחת חבר שלא משנה לו איזו בירה לשתות (או כמה) ולקנות איתם בין 10-20 סוגים של בירות....למרות שנראה לך עדיף להתחיל עם 5-10 .... ולנסות אותם ומה שלא תאהאב תן לחבר(חברים) כמה בילויים כאלו שהחברים נהנים מבירה ואתה בודק סוגים תוכל למצוא איזה ב100% אתה יכול לשתות :)
למרות זה אמליץ על הבירות נחמדות עם טעם קליל שאני כן שותה:
סטלה - חבית
בזלת חיטה - חבית/בקבוק
בזלת אייל ענברי - חבית
קסטיל רוג' - חבית/בקבוק
קרושוביצה צ'רנה - חבית/בקבוק
גולדסטאר - חבית בלבד וקר
בירה איגל ירוק - פחית
בלטיקה 7 - בקבוק
אחוזי אלכוהול לא זוכר :)
יש לי האמת שאלה שמאוד רציתי לשאול אותך אחי,חשבת לפתוח חברי מועדון מתי שהוא? נ.ב המנה נראת טעימה בקטע מפחיד אחי
אוו תודה אחי וכן חשבתי על זה אבל לא יודע מה להציע לכם ולא נעים לי לקחת כסף מאחרים חח נראה מה יהיה בעתיד אולי עם ממש לא היהי לי מספיק לתחזק את הערוץ אפתח חבר מועדון ..
שאתה אומר המנה מוכנה... ועדיין לא יוצאת מתוך המסך שלי...ונשארת שם.... איך זה הגיוני בכלל ?!!?!? :( :D
חחחחח הטכנולוגיה עוד לא הגיע לרמה הזו לצערי ^^
היי דן, עשית לי חשק לטרטר למרות שבעבר דיי הגעיל אותי לאכול בשר נא. ועכשיו לשאלה, הצלפים במלח או בחומץ? אגב, פצצה של ערוץ!!
אוו מגניב :D
מחכה לשמוע אם תאהב (ומקוה שתשתמש בבשר טרי ואיכותי ) לגבי הצלפים נראה לי הם היו במלח.
לא ממש זוכר XD
פשוט לקחתי את אלו שהיה עם צלפים קטנים, די בטוח שבמלח
מלךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךך
^_^
Love your videos! 8:54 you pronounce Worcestershire sauce like this: - WORCES (like wus) TE (like tea in hebrew) SHIRE (like share) ווס תה שייר
thanks for the info ^+^
@@thsbigden הבשר הזה לא ה ביף ולינגטון
אני חושבת שצריך לטגן את הבשר כמו שכולם עושים כי אם לא מטגנים יש סלמונלהאו להכין תביצה שיהיה לבן כזה
תראה לי אדם שפוי אחד שמטגן את הטרטר שלו ועוד מבשל את הביצה
טרטרת לי את העולם כבוד הגדולים הוד גדולתנו דן. עד שחשבתי שחוויתי עולם וראיתי מספיק, אתה תמיד מחדש, ועל כך אני מודה מאוד.
חחחחחחח שמח לטרטר ^^
אתה פשוטטטט מלךךךךךךךךךךך
תודה :)
אתה מלךךךךךךךך פשוט
:D
מלךךךךךךךךךךךךךךך
^_^
שמע אתה תותח בהתחלה חשבתי שאתה סתם מוזר אבל אתה באמת מכין אוכל ברמה רואים שאתה משקיע כל הכבוד
מוזר O_O
חחח תודה רבה XD
משתדל שיהיה דברים טעימים ומעניינים
נראה פסיכי
ואם כבר הגבתי אז אני רוצה להכיר לך את קבוצת הפייסבוק רעבים ברעבך
יש שם אנשים ממש פריקים של אוכל שחיים ונושמים אוכל ביקורות שיתוף חוויות קולינריות ואוכל מכל מקום אזור וזמן ובאמת אחלה של קבוצה (הקבוצה לא שלי אבל אני מכור אליה)
גם לוקץ' שם שעושה הרבה ביקורות מסעדנות ועד הקבוצה לא ידעתי שהוא מבין כל כך באוכל
תאמת אני כבר איזה חצי שנה רשום לקבוצה הזו ומגיב מידי פעם ^^
מי זה לוקץ? לא כזה מסתכל על שמות של מפרסמים פשוט
יהיווו איזה מגרה ,
יש מצב אתה שולח לי😏
...❤❤❤...
חחח מצטער כבר נאכל ולדעתי לא כזה היה מצליח להגיע טרי XD
חולה עלייך תפתח מסעדה ימלך
יכול להיות בעתיד :D
היי דן, גילית את הצ'אנל שלך מחברים לפני כמה ימים וכבר הספקתי לעשות בינג' לאיזה חצי מהסרטונים! למרות שלא באמת יצא לי להכין הרבה מהמנות פה אני עדיין מקבל הרבה טיפים ודרכים לעשות דברים במטבח! שאלה - גם בסרטון הזה וכמה אחרים ראיתי שאתה משתמש ברוטב ווסטרשייר - יש לך מושג איפה אפשר להשיג אותו? לפני הרבה זמן הייתי מוצא אותו לפעמים בטיב טעם, אבל בשנה וחצי האחרונה גם זה לא... לא במגה, לא שופרסל או כל מקום אחר שיצא לי לבקר בו. מאיפה אתה משיג אותו?
אווו מגניב ^_^ תודה רבה ומקווה שהצפייה קלב ומהנה :D
לגבי הרוטב לרוב גם אני הייתי מוצא אותו בעיקר בטיב טעם או חנויות בשר שיש להם מחלקת רטבים ודברי עישון
בסופרים רגילים למשהו לא מצאתי כמעט חוץ מאיזה אחד לפני כמה שנים מי זוכר איפה
אז לדעתי טיב טעם או קשת זה עדיין המקומות לבדוק קודם כל
תקשיב אני לא צוחק לך תנסה אותך במשחקי השף או מסטר שף
תודה ^^
אבל אני באמת שלא מחפש את הפרסום הזה או את כל הדרמה שהולכת שם :/
אני יותר נהנה לבשל פה בשבילכם ובשביל הכיף שלי
Big like man 👍
big thanks ^^
מה שלומך בחור נחמד😋 נראה סוף הדרך ממשיכים לעקוב לאהוב ו לנסות את היצירות שלך 😎
מגניב ^_^ תודה רבה וצפייה מהנה
זה כלכך כיף לצפות בסרטונים שלך
תדוה רבה ^_^ משתדל
אפשר להחליף את הפטרוזיליה בכוסברה
אוממ אפשר אבל הטעם שלה יותר חזק אז ממליץ לשים קצת שלא תשתלט
באמת שאני צופה בך איזה 10 חודשים ככה ובחיים לא ראיתי שיש לך משקפיים wtf!!!
חחחחח באמת XD
קורה XD חחחחח
אפשר לעשות את המנה מבשר יותר זול
אפשר הכל אחי :D
השאלה האם כדאי?
התשובה שלי לא כדאי, אבל אפשר להשתמש בשייטל או בסינטה שניהם אחרי שאתה מוריד את השומן יהיה טובים למנה, אבל חובה חובה חובה חובה ושוב פעם חובה שיהיה טרי ולא סתם טרי הכי טרי ואפילו יותר מזה חחח :)
❤️
❤️
תודה על כל המתכונים חלק כבר ניסיתי ומאד אהבתי
אתה גם הופך את המטבח לפשוט וכיפי יותר
מגניב ^+^ וכן משתדל תודה
יש היום צום ואני ממש מיתגרההה
צום O_O?
קומרד דניס, אני דובק בעמדתי... חמוצים תוצרת בית!!! אתה משקיע כל כך הרבה במנות ובחומרי הגלם... רק חמוצים חסר. שלח לי הודעה ואשלח לך מתכון.
שבוע טוב ונוביגוד שמייייח!!!
חחחח ספאסיבה קומרד שי מבטיח שבקרוב מעוד עוד 2-3 סרטונים נגיע לזה יש פשוט כבר כזה בעבודה :D
והחורף רק מתחיל
כל הכבוד על ההשקעה.בקר איכותי אפשר לאכול חי.(עוף אסור לאכול חי).בצרפת,יש מנה של טרטר סוס.נראה שבקר יותר 😋
צודק ואגב רק רציתי לתקן אותך במשהו ^_^
ביפן יש מקומות שמגישים סשימי עוף (עוף נא) אבל זה מתרנגולות מיוחדות שהם מגדלים במיוחד.
זה דיי מגניב תאמת והייתי רוצה לנסות, עם מעניין אותך אז הנה תראה פה
ruclips.net/video/U6rVZng-AnY/видео.html
יש לך אחלה מתכונים
תודה :D
לוק טייסטי
טנקס ^^
סטיק טרטר מחזיר אותי לימים שאכלתי בשר 😂 ... אחלה סרטון נוסטלגיה בשבילי
@@thsbigden כן סיפרתי לך פעם בגיל 11 וזה ...
נכון נכון
תודה איזה אלוף . וואו. הכנסת אהבה חדשה לאוכל,תגיד את הפילה בקר לאחר שאני קונה אני שם במקרר נכון ? לא בהקפאה כאילו.. וכמה ימים יכול להכין מאז שקניתי ?
בגדול לטרטר, מאוד חשוב הטריות אז אתה יכול לשמור איזה שעה שעתיים, 8 שעות ממש במקסימום לדעתי, במקרר ואז להכין,
אבל ממש לא כמה ימים
והכי טוב כמה שיותר טרי וגם חשוב לאכול ממש בטווח של כמה דקות מהרגע שהמנה מוכנה (הכוונה למקסימום 10 דקות בין שזה מוכן לאכילה. מעבר לזה אישית ממליץ לזרוק את המנה .... אבל זה דעתי בנושא יש כאלו שיגידו שאפשר יותר אני לא חושב כך.
עוד מעט 2 מיליון צפיות בערוץ חייב משהו מיוחד !!
ואו וא הכון :D
צריך לחשוב על משהו
@@thsbigden יש לי רעיון אתה יכול לעשות מצעד של שלושת המנות הכי טובות שאכלת בחיים תשלב מנה פתיחה עיקרית וקינוח ואז תראה לנו איך להכין .
או שאפשר לעשות אתגר ה אוכלים 2 מיליון גרגרי אפונה ...סתם סתם 😂😂הגזמתי
חחחחחחחחחח
XD
ואוו כמה חיכיתי לסרטון הזה :)
^+^ צפייה מהנה
תודה.
ובאמת אתה צודק שאין הרבה מסעדות בארץ שמגישות טרטר טוב.
נכון פעם היה אבל רמת הבשר בארץ ירדה והמליצו פחות עליה, למרות קרפצ'יו והמבורגרים מתחת למידת עשייה מידיום וול עדיין מקובל וזה קצת מוזר XD
אבל עם יש לך עטליז או קצב שאתה שומך עליהם שיתנו לך חתיכה טריי ולא קפוא של נתח בשר טרי וטוב אז אין בעיה במיוחד כשאתה מכין בבית ויודע לשמור על סביבת עבודה נקייה ומגיש ישר כשמוכן
צודק במאה אחוז
הדגמת את זה הלכה למעשה ובכל זאת צריך לציין גם במלים למי שהמנה הזאת חדשה עבורו שמכינים ממש שניה לפני שמגישים.
לא להכין מראש, זאת מנה שאוכלים מייד כשהיא מוכנה..
צודק שכחתי מפרט זה כי בשבילי זה מידע בסיסי, אוסיף לקופסת המידע :)
מ ע ו ל ה !! ואפשר להגיש עם צ'יפס בלגי ומיונז.
O_O
רק לא על המנה בצד כזה ליד .... אחרי כזה חחח
אבל אנחנו רוצים שתהיהי מפורסם תדע כלל אדם מגיע לעולם אם שליחות אז דאן לך צעד קדימה בשבילך ובשבילנו הצופים🤩🤩
תודה רבה ^_^
אני צועד אבל אני לא מהיר וזה יקח זמן מה
האם אתה אוהב בשר
כן ברור
ואני בן לא בת
באמת ?
ביצי שליו,אפשר לקנות בטיב טעם,בהרצל רמת גן.
כמו כן יש מספר מעדניות רוסיות ברחוב הרצל,רמת גן שמוכרות.
כן גם לרוב היה בטיב טעם בכרמיאל שבו אני גר וגם בקשת טעמים ועוד איזה 2 סופרים אבל מה באותו שבוע שרצינו לצלם (ותאמת איזה כמה שבועות אחרי שבדקתי לגבי זה) לא היה באף אחד מהם.
מה שאמרו לי שיש בעיה עם הספק וזה מכל המקומות שהייתי ושאלתי בהם אז לצערי לא יכולנו להשיג באותו הזמן.
ביצי סלב תוכל לימצוא בטיב טעם
כן לרוב זה גם מה שאני חשבתי אבל אחרי שעברתי 6 חנויות בעיר ובכל אחת אמרו שאין כבר זמן מה כי יש בעיה עם הספק הבנתי שאין בכלל :(
סרטון מצוין
אפשר לא לשים ביצה מעל?
חחחחחח טוב להרוג אני לא אגיע מקסימום אהיה מאוכזב ^_^ אבל גם זה לא בטוח
כן אפשר בלי ביצה :)
בייציסלבוסקי
O_o??
לא הבנתי למה אתה אוכל את זה חי
כי זה המנה, כך מכינים ומגישים אותה על מנת לשמור על טעמו של הבשר
ופרט חשוב ששכחתי לציין זה הפסיק להיות חי כששחטו את הפרה, נכון להגיד בשר נא
אתה החובבן החי מקצועי שאני מכיר!
אלוף💯
הא?
יואוו בחיים שלי לא טעמתי טרטר זה תמיד הגעיל אותי 🤢 אבל אולי בזכותך אני ינסה להכין ומקווה שיהיה טעים 🤤😋
תודה ימלך👍🏻
זו מנה ממש טעימה אבל, היא לא לכולם אז לא צריך בכוח
כי זה בשר חי בסופו של דבר וממש ממש שונה מסטייק רגיל בטעם שלו
אתה מקבל טעם עדין של בשר בשר וקצת משילוב הטעמים שהוספתה לו
איך שאמרת ווסטרשייר זה הדבר הכי מצחיק שהיה בערוץ הזה חחח מלא אהבה אל תפסיק להעלות ולבשל אתה עושה טוב לכולם
חחח ^_^ תודה
סוף סוף
^_^ צפייה מהנה
אפשר להשיג ביצי שליו מהלול בבית ספר עין כרם
XD קצת רחוק לי מכרמיאל רק בשביל כמה ביצים
@@thsbigden
צודק.
כתבתי בשביל שצופים אחרים ידעו.
אתה עושה תוכניות מצוינות!
כל הכבוד !
אאא אז סבבה זה מידע שימושי :D
מה המצב אחי מתים עליך...רק שאלה אחת למה אתה לא הולך לתוכניות בישול כמו מאסטר שף וכו?
בשביל מה אבל ^_^
אני לא מחפש פרסום כזה ונהנה לבשל פה בשבילכם ובשביל הכיף שלי
איזה אומץ!,איזו הבנה של קהל הצופים! להעיז, לעבוד עם משקל גרמים,מול צופים
חחחחחח XD
תאמתזה באמת היה רגע שדנו בו קצת עם לעשות או לא אבל בחרתי בזה כי בסופו של דבר מדובר במשהו שאנשים פחות מכירים
נראה מדהים . אבל עדין לא מצאתי קצב שאני יכול לסמוך עליו ברמה כזו
זה ממש חבל :(
אני לא אוהב שאתה מדבר מהר אח יקר והמוזיקה ברקע די מפריע אבל סך הכל מסרטון טוב ויפה
זה כנראה לא ישתנה פה
"איך להכין טרטר מהיר":להכניס קילו סטייק בשר סוס,מתחת לאוכף ולרכב 4-8 שעות
זה המבורגר מקורי תאמת מה שתיארתה XD
חולה על הסרטונים שלך אבל פחות על טרטר אחי ניסיתי ופחות התחברתי תמשיל במה שאתה עושה..
זה בסדר, :) ידוע שזו מנה לא לכולם
ביג דאן תודה לך על המתכון האדיר הזה הכנתי עם ביצת שליו ויצא אדיר!
אוו כל הכבוד ^_^ !!
אני אוהב עם טיפה חומץ בלסמי אבל ממש ממש קצת וזה משדרג מאוד למי שאוהב.
אפשר :D
אני יותר מעדיף בלסמי על קרפצ'יו
תעשה על קרפציו
נעשה :D
אתה ממליץ להוסיף שמן זית קצת
אני לא, הכל מקרה על הבשר לא.
אפשר כמה טיפות על הצנימים אבל הטעם שלו ממש משתלט לדעתי וזה יוריד, למשל במנה כמו קרפציו כן הייתי שם קצת שמן זית אבל בטרטר אישית לא אוהב
קטלני הרבה זמן חיכתי לזה
יאיי ^_^ הגיע הזמן לא אחרי שנתיים
מה זה בדיוק צלפים?
זה מה שמצאתי XD
הוא סוג של צמחים רב-שנתיים ממשפחת הצלפיים. בסוג צלף 350 מינים הכוללים עצים, מטפסים ושיחים. רוב מיני הצלף נפוצים באזור הטרופי ומיעוטם ים תיכוניים או מזרח תיכוניים.
בגדול זה כמו חמוצים אבל עם טעם ממש חזק וכמו עיגולים קטנים כאלו
הסאונד הזה מרייר 13:58
חחח XD
אמרו לי לבשרים דגים וביצים חיות יש בהם סלמונה זה נכון ?ואם כן, מה אפשר לעשות עם זה במקרה של מנות כמו טרטר או סושי אשמח מאוד אם תוכל לענות לי על זה (:
כן יש סיכוי כזהאבל יש גם סיכוי שאין.
מה שעושים זה מנסים למזער את הסיכוי שיש משהו לא רק מבחינת סלמונלה שיכולה להיות בביצים אלה גם דברים אחרים שיכולים להיות בבשר נא או לא מבושל, בדרך כלל הולכים על בשר טרי או דגים טריים וממקור ידוע ואמין ובחיים לא מבשר קפוא.
@@thsbigden סבבה תודה
וואלה בחיים לא אכלתי טרטר אבל זה נראה טוב,
לגבי חיידקים וכאלה שאני מניח שיותר מצויים בבשר שהוא חי,
יש איזה טיפים לבחירת בשר כדי להימנע מהם? או איזה תהליך שצריך להעביר את הבשר?
תודה :)
תמיד עדיף בשר כמה שיותר טרי אני מניח שבאטליז יותר טוב אבל אני לא בטוח. ולא טחון
.בבשר טחון יש הרבה פני שטח שתופסים הרבה חיידקים
.צריך לחתוך בעצמך כמו בסרטון
@someone from the internet
אתה די צודק תמיד עדיף ללכת על בשר ממקום יותר מתמחה ומקצועי וממש בחיים לא מאטליז בסופרים ששם לא אכפת להם מאיכות הבשר ויותר אכפת להם למכור כמה שיותר
תנסה ללכת למאסטר שף אני מאמר שאתה מגיע לפחות לרבע גמר
תודה אבל זה לא בשבילי ^^
דאן זה קיצור של דניס?
כן :)
ביג דאן זה כינוי שקיבלתי באחד המקומות הבילוי הקבועים שלי
בכל סופר או אפילו סופרמרקט שיש בו מעדניה אמור להיות בו ביצי שלב
נכון נכון זה גם מה שאני חשבתי, אבל עברתי בכל החנויות בעיר ולא היה... בכולם אמרו יש עיכוב אצל הספקים
רק שתדע שאני מעריך אותך ואתה כל פעם מצליח להפתיע אותי מחדש
משתדל תודה ^^
הי ! יש לך אחלה סירטונים ואני אישית למדתי הרבה מאוד דברים בבישול בזכותך !! אבל טיפ קטן ממני - כדאי לך לשמור על הבריאות שלך ולא לאכול דברים מהסוג הזה (גם בשר חי וגם ביצה חיה) זה באמת לא בריא לגוף... ומה גם שעודף משקל (לא בקטע רע אחי.) זה עוד משהו שמזיק באופן חד משמעי לבריאות שלך. חבל החיים קצרים מדי, למה לקצר אותם עוד ?!..
בכל אופן שיהיה לך הצלחה רבה!! ותמשיך לעשות סרטונים כאלה אתה תותח על!
תודה אבל אני שומר על עצמי מספיק ולא רוצה לחיות לנצח ^^
מעדיף לא להגביל את עצמי בחיים הקצרים האלו ואחרי זה להתחרט שלא התנסתי במשהו
הי !
אל תדאג אחי לא תחיה לנצח... אבלל שנים שאתה כן רוצה לחיות בהם בלי מחלות לב\שבץ\ריאות סתומות\ וכ'ו וכ'ו אז כדאי ליישם את הנ''ל ...
רק בריאות !
הכל טוב כל אחד והדרך שלו
קצת יותר קטן שליש בערך מזה ביצת סלב(רק החלמון כמובן) ויוצא מושלם
שליש מזה תקנה במסעדה XD
אני מעדיף את הכמות הזו כמנת פתיחה בבית
מאיפה כל הנסיון שלך בבישול?
הרוב הגדול לימוד עצמי והרבה תרגול והתנסויות בבית
@@thsbigden וואו מאוד מרשים כי אתה מבשל ברמה גבוהה מאוד ואגב מת על הסרטנים שלך תמשיך עם העבודה הטובה אני בטוח שתגיע רחוק
אאא זה כי אני משתדל להוציא אוכל ברמה שאני הייתי רוצה לקבל אותו עם מישהו היה מכין לי או עם הייתי מזמין אותו במסעדה
ומה שגם התאהבתי בבישול מתוכנית ישנה של
iron chef המקורית
ומצפייה בשפים כמו גורדון רמזי ועוד שפים אחרים ורצון לבשל כמוהם ^_^
אני לא קרוב לרמה שלהם אבל צריך מטרה בחיים נכון :D