বেলিয়াতোড়ের বিখ্যাত মেচা সন্দেশ❤️MECHA SANDESH of Beliator,Bankura🌰PATI BANGLA VLOGS #25
HTML-код
- Опубликовано: 2 янв 2021
- #মেচাসন্দেশ #FamousSweet #Vlogs #PatiBanglaVlogs #Beliator #Mecha #Sweetmeat #Vlog #HappyNewYear #2021 #HNY #Bankura #Vlogs #BanglaVlogs #VillageVlog #Desivlog #Bengalivlog #Banglavlg #BengaliVlogs #Food #IndianFood #BanglaSweet #misti
Wish you all a very happy new year ❤️😍
আজ আপনাদের নিয়ে যাবো বেলিয়াতোড়। দেখাবো বেলিয়াতোড়ের মেচার ব্যপারে সব কিছু।
ম্যাচা বা মেচা পশ্চিমবঙ্গের বাঁকুড়া জেলার এক জনপ্রিয় মিষ্টি। একে অনেক সময় ম্যাচা সন্দেশও বলা হয়। বেলিয়াতোড়ের ম্যাচা অত্যন্ত প্রসিদ্ধ এবং সব চেয়ে উৎকৃষ্ট বলে গণ্য করা হয়। ডাল খোয়া ক্ষির ও চিনি দিয়ে ম্যাচা তৈরী করা হয়। ম্যাচা দেখতে অনেকটা মনোহরার মত।
বাংলার বিখ্যাত চিত্রশিল্পী যামিনী রায় ছিলেন ম্যাচার গুণগ্রাহী।তার জন্ম এই বেলিয়াতোড়ে। কলকাতায় অবস্থানকালে যখনই তিনি বাঁকুড়ার বেলিয়াতোড়ে তার বাড়ি আসতেন, তিনি ম্যাচার গুণমান ও ম্যাচার কারিগরদের খোঁজখবর নিতেন।
ম্যাচার স্রষ্টার নাম জানা যায় না।বেলিয়াতোড়ের ম্যাচা প্রস্তুতকারকদের মতে ম্যাচার ইতিহাস অন্তত দু-চারশো বছরের প্রাচীন।জনশ্রুতি, বিষ্ণুপুরের মল্লরাজের দেওয়ান রাজার কাছ থেকে উপহার পেয়েছিলেন বেলিয়াতোড়ের জমিদারি। সেই সময়ে বেলিয়াতোড়ে প্রথম মেচা তৈরী হয়।অপর একটি মত অনুসারে ম্যাচার স্রষ্টা জনৈক মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারক গিরিশচন্দ্র মোদক।বর্ষায় বাবা ধর্মরাজের গাজন ও মেলা বসে। সেই মেলায় গুড়ের লাড্ডু বিক্রি করতেন গিরিশচন্দ্র মোদক। কিন্তু আর্দ্র আবহাওয়ায় গুড়ের পাক নষ্ট হয়ে যেত। সেই সমস্যা সমাধান করতে গিয়ে গিরিশচন্দ্র নতুন একটি মিষ্টি উদ্ভাবান করেন, যা হল ম্যাচা।
ইংরেজ আমলেও বেলিয়াতোড়ের ম্যাচা প্রসিদ্ধ ছিল বলে মনে করা হয়। ম্যাচার আদি কারিগরেরা ছিলেন বর্তমান বেলিয়াতোড় ব্লকের বাসিন্দা। পরবর্তীকালে তারা ছড়িয়ে পড়েন ওন্দা, কোতলপুর এবং অন্যান্য স্থানে।
❤️Every village or district in West Bengal has an interesting narrative associated with a sweet. Beliatore, a small town in Bankura, is known for its MECHA SANDESH. During 1620s, there wasn't sufficient milk to make authentic chenna sandesh in this part of Bengal. There was no way either the people or their kings could do without sweets. And so, following a demand for sweets from the Malla kings and the people the sweet makers of the town came up with a dessert made with gram flour and ghee as its main ingredients. There was use of unsweetened milk or KHOYA KHEER in the preparation, which was brought from other towns and preserved for days. That's how MECHA SANDESH was born.
Mecha is made from chana Dal or Split Bengal Gram which is powdered and a besan is prepared from it. The besan is fried into Gathiya and the Gathiya is powdered again. It's then cooked with kheer and sugar into lumps. The lump is mashed with ghee and green cardamom into laddus. the laddus are dipped in the sugar syrup and dried. This is another variation of Besan laddus.
And here is the making process of this traditional sweet which I witnessed today from one of the sweet kitchen of BELIATORE, Bankura.
❤️Nomoshkar Bondhura, Ami Suman. Bari Bankura sohor theke 40 km durer ekti grame. Emnite bankuray mess e thaki tobe sei march thke achi gramei. Hotat kore icche holo saradin amar ei ekgheye life karor to valo lagte pare ar ami seta film korle amar valo lagbe tai suru korlam vlogging. Virtual adda ar ki. Asha kori apnadike pase pabo.
Joy Bangla. Joy Bankura. Joy Hind ❤️
Take Love. Pati Bangla Vlogs (পাতি বাংলা ভ্লগস)😍
এই ভিডিওগুলিও শুধু আপনার জন্য.দেখুন,জানান কেমন লাগলো ❤️👇👇👇
❤️New Year Resolution : • Happy New Year 2021❤️R...
❤️বাঁকুড়া বইমেলা ভ্লগ Bankura Book Fair 2020-21 : • Bankura Book Fair 2020...
❤️বাংলা সিনেমা Paul's Letterbox Screening Vlog :
• Paul's Letterbox Scree...
❤️তপোবন আশ্রম ভ্রমণ ও মুড়ি তৈরির কারখানা : • Tapoban Ashram Visit :...
❤️বিষ্ণুপুর ভ্রমণ Bishnupur The city of Tample:
• Bishnupur Bike Trip🏍️W...
❤️দুয়ারে সরকার ভ্লগ Duare Sarkar : • Duare Sarkar Campaign ...
❤️আমরা পেরেছি : • My fb friends made thi...
Wow ... First dekhlm misti ta ... Odike gele obosoy try korbo😁
Lalur chopo khubsundor.
বেশ সুন্দর বানায় ❤️
Khub bhalo lagche tomar video.
Thank you very much Dada ❤️
তোমার মত সরলতা আর এরকম বাচ্চা মন টা কখনো তুমি হারিও না , পরিস্তিতি জতই জটিল হক তোমার মত হাসি মুখে banche থাকা টা একটা just Art ❤️❤️❤️❤️❤️
Khub valo laglo tomar comment ta. Valobasa niyo. 😍❤️
@@PatiBanglaVlogs Bhai amio BANKURAR chale ❤️❤️❤️ vlobasa nio r video banate theko
Beliatorei asol Ghor amar Khub e Gorbito hocche Dada , Onk Onk Dhonnobaad Dada 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ra dada baankri to🤣🤣🤣❤️👌
ata aamar darun lage
Darun banay 😍
আসল মেচা ও লালু মেচা এই দুই দোকানে ভালো মেচা পাওয়া যায়.
Hya dutotei valo banay ❤️😍
Wow......
😍😍😍
Dada amr Beliatore a mama barii.
Lalu jathur losi tao bepok...❤️❤️❤️
Dada tomar vidio follow kori , kintu konodin comments kora hoye othene .. r ami kono din cha khaina kintu 1st time Lalu kakar cha ta khelam oh just ossadharon ! R mechar kotha toh ❤️ .amar o bankura te bari dada . R beliatore e amar relatives bari ...carry on dada ...Bankurar ño.1 vlogger 👍
Thanks a lot Bhai ❤️❤️❤️
Most Welcome DADA 👍❤️
খুব সুন্দর এবং সহজ সরল একটা ব্লগ। Recently ওই রাস্তায় যাতায়াত শুরু করেছি। সারি সারি দোকানে প্রথমবার 'মেচা' নাম দেখে কৌতুহল বেড়েছে। কিন্তু এটি কেমন সন্দেস বা কোন দোকানের ভাল বুঝে উঠতে পারছিলাম না। আপনার থেকে সেটা জানতে পারলাম। ধন্যবাদ।
ভালো থাকবেন। ভালোবাসা নেবেন ❤️😍
সত্যি তোমার ভিডিও দেখে অনেক কিছু জানতে পারি... থেংক্স দাদা❤
My pleasure ❤️❤️❤️
Lalit macha best
I am from belatore
USA te thaaki
Bankura gechilam 2022 te
Tomader video dekhe lalu r dokane cha khe chilam
Osonkhyo Dhonyobad. Valo thakben ❤️
Mone pore gelo , Sonamukhi Jabar pothe kintam ar khetam
দারুণ বানায় 👌👌👌❤️
Beliathor er macha India famous.
Thanks for your video.
ধন্যবাদ 😍❤️
Tumi kon app edit koro
Kinemaster ar inshot 😍❤️
কঠিন শিক্ষা পরীক্ষা রান্না
এই দোকানেই চা আর মেচা খেয়ে এলাম ১০ই জানুয়ারি। বাড়িতেও নিয়ে এলাম মেচা সন্দেশ, অসাধারণ।
Seriously darun banay 😍
@@PatiBanglaVlogs
Hmm.. Besh valo banay.. Cha tao just fatafati.. Primary interview diye ferar somoy khelam sedin sondhebela..
Lalu da dokaner chop er video banao
Accha Banabo ❤️
Dada akta request ache amader chena kichu dada mile beliatore e akta fuchka r dokan khulche onak rokom er fuchka thakbe ( 4-5 ) rokomer r opening day te mane 21 tarik 21 takai unlimited. Tumi ota blog korle valo hoi ! Location beliatore election officer er passe time bikel 5 ta theke
All the best tomar Dada der jonyo ❤️ pore kkhno somoy hole jabo. Ei 21 tarikh thakchi na. Biye bari ache.
Durgapur theke Koto km? Bus e koto time lage please janan
26-27 km mato. SBSTC te oi ad ghonta chollis minute.
@@PatiBanglaVlogs Ok Thanks. Lalu Dokan er stoppage ki nam?
@@kajalacharyya6075 Belitor bus stop e neme just samnei. J kno kaoke sudhiye neben. Popular dokan.
@@PatiBanglaVlogs Thank you so much 🙏🙏
দাদা আপনার বাড়ি কোথায় ? আমি Beliatore এর বাসিন্দা । আপনাকে আগেও দেখেছি বাঁকুড়ায় মেস এ থাকার সময়। নীহার দার দোকানে
কোচকুন্ডা তে।
তুই আমায় চিনতে পারছিস এক সাথে কম্পিউটার শিখতাম।
Hya Pachbagay Nihar dar dokane onek somoy e khetam. Chandan Babu ekdom thik bolr diyechen amar bari ❤️
@@PatiBanglaVlogs বাবু বলো না দাদা আমার বাড়ি ফুলবাড়ীয়ায় আমি তোমার থেকে অনেক ছোট বলরাম চ্যাটার্জী আছে না ওর আমি বন্ধু।
BGM টা ঠিক যাচ্ছে না।
বাকি ভালো
Thank you dada. Ota thik thak korar chesta korbobo.
Dada plz ek to help koro Dada plz support koro ai vai ta ke💗
Mecha ta onekta Jonai er Monohora r moto dekhte
Hya ekdom thik bolechen, onekta monohora r moto dekhte.
Dada dadhimukha janan
Hya, gechi onek bar. okhane amar mayer mama bari.
Dada amar ekta help korte parbe?
Dada plz ek to support koro 💗
Dada ek to help koro plz Dada 💗
দাদা তোমার বাড়ি কোথায়?
Barjorar kache. Bankuray mess e thaki 😍❤️
😋😋😋😋😋😋
Thank you 😍❤️
Dada plz ek to support koro plz 💗
Plz Dada ek to support koro ai vai take plz Dada ami new RUclips kor6i plz Dada💗
Ata monohara na????
না। এটা মেচা। কিছুটা মিল আছে মনোহরার সাথে। 😍❤️
Dada tmr sathe ektu dorkar ache please phone number?
Lalur theke lalur samner onk better, duto dokanei onkbar kore kheyechi ami, tbe lalur chop ta marattok, recently lalu dam bariyeche , quality o komche, akn kichuta hype ache , baki lalur che samner ta amr better lage," dame kom mane vlo kakoli furniture"
Koto dam Mecha r motamuti?
Choto gulo 5 taka. Boro gulo 10 taka. 10 takar gulo jothestoi boro. Ar kheteo khub e valo.
বেলিয়াতোর গেলে এখানেই মেচা কিনবো আর খিরের চা খাবো..❤
Oboshyoi ❤️❤️❤️
@@PatiBanglaVlogs Hai dada
Dada amar Beliatore a bari...age janle tomar sathe dekha korte jetam...porer din asle amay deko plz🙏🙏
গেলে জানাবো অবশ্যই 😍❤️
দাদা মালদা তে এই মিষ্টিটা কে মনোহারা বলে .....!!
Monohora ar eta onekta ek e rokom, ek e gotrer mishti kintu ekdom same noy go.
@@PatiBanglaVlogs ohh bakura konodin gele misti ta khabo Dada
@@Kaushik09875 ekdom. Eta specially paoa jay Beliator e.
@@PatiBanglaVlogs Dada tomar mess rent koto....
@@Kaushik09875 800/-
দাদা তুমি বাঁকুড়া এর language টা বলো না, এটা খুব ভালো লাগে..
অসংখ্য ধন্যবাদ 😍❤️
Dadar kothar modha bankurar tan roya6a
আপনাদের দোকানের নাম কি? কলকাতা থেকে কি ভাবে যাবে ? দোকান কোন দিন বন্ধ থাকে?এসব দিয়ে ভিডিও পোস্ট করুন ।
Amar dokan noy Dada. Jaygatir nam Beliator. Bankura - Durgapur main road er upor e pore. Ekhaner Mecha ekti khub e bikhyato misti. Protidin e khola thake dokan gulo.
Bishaal j
❤️❤️❤️😍😍😍
Eta original mecha noi ekdon baje
Accha