Fresh Peach Tart | Honeykki
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- Опубликовано: 10 ноя 2024
- Today’s menu is Fresh Peach Tart.
This recipe is difficult and needs a lot of ingredients, but I think it was worth the trouble when I ate it. haha!
You can use fresh blueberries or green grapes instead of peach.
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Ingredients (For 2 tart, mold size= 12cm)
Pie crust: 120g cake flour, 20g almond powder, 60g unsalted butter, 40g sugar, a pinch of salt, 1 egg yolk egg
almond cream(Creme d'amandes): 50g butter, 50g sugar or powdered sugar, 1 egg, 60g almond powder, 1tsp vanilla extract
fresh blueberries, 2Tbs apricot jam
topping: whipped cream(150ml heavy cream, 15g sugar), 2 fresh peaches, 30g crushed pistachio
(*My peaches were insipid, so I added more jam.)
Pie crust
1. Blend flour, almond powder, salt, sugar, butter and egg yolk in a food processor until it forms crumbs.
2. Put it a bag and roll to 3mm thickness and let it in the fridge for 1 hour.
3. Put pie crust on the tart molds and poke the bottom of crust using fork.
almond cream(Creme d'amandes)
1. In a large bowl, add and mix butter. And then, add sugar or powdered sugar and keep mixing.
2. Add and mix egg, vanilla extract and almond powder in the order.
3. Fill 1/3 of pie crust with almond cream and add fresh blueberries and jam. And then, fill the rest with the almond cream.
4. Bake in preheated oven at 170C for 30~40min or until golden brown.
Remove from the oven, cool completely on wire rack and separate tart from the mold.
*decoration
1. Whip heavy cream with sugar.
2. Decorate with whipped cream on the tart.
3. decorate the edge of tart with pistachio.
4. Peel and cut peach and place on the (2) tart.
Music - The Music is made by morello
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안녕하세요! 정말 오랜만에 업데이트를 하는 것 같네요.
그 동안 몸이 안 좋아서 업데이트를 못했어요. 여러분 장염과 냉방병을 조심하세요.....!!!! ㅜㅜㅜㅜㅜ
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오늘의 메뉴는 신선한 복숭아를 가득 올린 복숭아 타르트입니다.
이번 레시피는 재료도 많이 필요하고, 과정도 복잡하지만! 먹는 순간 그럴만한 가치가 있다고 느꼈어요! 후후훗
복숭아 대신 청포도 또는 블루베리를 이용해도 좋을 것 같아요.
Today’s menu is Fresh Peach Tart.
This recipe is difficult and needs a lot of ingredients, but I think it was worth the trouble when I ate it. haha!
You can use fresh blueberries or green grapes instead of peach.
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honeykki 꿀키 언니 힘내세요!!
honeykki 꿀키
생각보단 오래 안걸리셨는데요?
복숭아 타르트 엄청 맛있을것
같네요!!
좋아요 누르고 갑니다
honeykki 꿀키 흐엥..저렇게 아프신데 꿋꿋히 유투버를 하시다니ㅠㅠ..구독자로서 감동이에용..항상 힘내세용!!
honeykki 꿀키 you are amazing!!! Thank you from my 💛 for all the recipes you share here and for giving me too the ocasion to cook delicios food for my family!!
꿀키님 건강 조심하세요ㅠㅠ
꿀키님의 요리영상을 매번 보면서 느끼는 건데 아무말없이 요리를 하시면서 주변의 소리가 더 잘들리고 비지엠도 잔잔해서 막...가전제품 광고하면 나오는 그런 집의 분위기와 햇살이라던가 평화로운 곳에서 하시는것같아요...!도심속의 힐링을 보는게 이런기분일까 싶네요 영상 이쁘게 잘보고있습니다 항상 감사해요!!😚😚
감사해요 ㅠㅜ
한동안 동네가 조용했었는데, 하수도 공사를 지금부터 12월까지 한다고 하네요... 하하하
영상 끝에도 잠깐 나왔지만, 12월까진 뚝딱뚝딱거리는 주변소리를 들으실 수 있을거예요.
honeykki 꿀키 뚝딱뚝딱...！괜찮아요 여전히 영상은 이쁘고 평화로운걸요!
와... 타르트가 참 예뻐요
I speak English. And I found your videos months ago. And I watch almost every single one of them. It's so relaxing.
항상 공부하면서 힘들 때마다, 집에서 꿀키님 영상 TV로 최고화질로 맞춘 다음 감상하고 있어요.. 스트레스 해소에 짱인 것 같아요. 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다😁
요리 잘하는 여자랑 결혼하는게 아니라
요리 잘하는 남자가 되서 이런 생각 가지게 만들어야지 예쁜 영상 잘보구갑니다~!
저복숭아 진짜좋아하거든요ㅠㅠ 꼭한번만들어보고 싶네요! 똥손이지만ㅎㅎ 꿀키님몸안좋으시다고 하니까 마음이안좋네요ㅠㅠㅜ 무리하시지마시구 빨리나으세요ㅠㅜㅠ❤❤
Asia is so lucky that white peaches are the popular ones - I always try to find them in the States but all I ever see are the yellow peaches which aren't as sweet or juicy. Ah this cute recipe makes me crave them even more!
꿀키님은 진짜 영화속에서 딱 일요일의 평화로운 분위기라 너무 좋다 .... 나른하고 힐링된다
복숭아에 크림에 피스타치오라니 상상만으로도 완벽한 조합이에요
꿀키님이 좋은 점 중 하나는 손이 크다는 것....ㅎㅎㅎ 혼자 자취하시는 분 맞나? 싶을 정도로 듬뿍듬뿍 하시는 거 보면 마음이 풍요로워져요ㅎㅎㅎ
저도 요리하는거 굉장히 좋아하는데 저랑은 매우다르게 음식만드실때도 뭔가 섬세하고 우아하고 막 되게 자상하신 어머니께서 요리해주시는 느낌이랄까 꿀끼님 영상보면 힐링되고 너무좋아요❤
꿀키님 영상이 마치 평화로운숲속에서 요리하는것같아요..♥저런분위기와 꿀키님요리솜씨에 감탄하고갑니다..!아프시다던데 무리하지마시구 얼른나으세요!좋은 영상올려주셔서감사합니다:)
보기만해도 마음이 정화되는 기분..
복숭아 타르트는 한번도 먹어본적 없지만 맛있을 것 같어욮 오늘도 좋운 영상 감사합니당
아 진짜 힐링~_~
It looks beautiful and delicious! I will definitely try it, thank you.
정말 요리하는 영상을 보면서 직접 배워보고싶은 생각이 많이 들어요!!! 이렇게 보는게 배우는거겠지만:) 좋은 영상, 레시피 항상 감사해요❣️ 아! 아프지마시구 건강챙기세요!!
보면 항상 마음이 편해지는 영상같아요 !
역시 꿀키님!! 영상미가 ㅎㄷㄷ..
계란 터지거나 섞을때 너무 좋다...햐..
챠랍...촵촵 샥샥
이거 빼박 설빙보고 삘받으셔서 만드신듯...요즘에 복숭아에ㅃㅏ진 저로써는 햄복함니다...♡
아. 설빙처럼 복숭아를 통으로 올리고싶었는데 씨를 어떻게 빼야할지 모르겠더라고요... ㅋㅋㅋㅋ 그래서 그냥 깍뚜기처럼 썰어 올렸습니다
honeykki 꿀키 아보카도 씨 빼듯이 하면 되지 않을까여?ㅇㅅㅇ!!!!
와 진짜.....이건....비주얼에서 끝장나네요....🤤
꿀키님 영상 보면 항상 마음이 너무 아파요... 어차피 나는 못 먹으니까..
접시나 도구, 화면들이 너무 예뻐여ㅠㅠㅠ 디자인하시는분아니세여?? ㅠ 아무리봐도 너무 잘하시는것같아서... 취미로 요리배우시고 올리시는건가요??그러기엔 너무 요리도 잘하시고 ㅠㅠㅠ 외국에서 항상 외로울때 꿀키님 동영상보면 힐링되여 ㅠㅠㅠ 정말 잘보고있습니다!! 항상 감사해여 ㅠㅠ
아몬드크림 넣은 타르트! 마침 보고싶었어요😍😍
헐ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ복숭아ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ감사해요,, 몸 나으셔서 다행이에요 ㅜㅜㅜㅜ 선좋아요댓글하고 감상하러갑니당 ,,총총
여름디저트로 완전 딱일거같아요!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻
어떤 맛일까 정말 궁금하네요~ 꿀키님 항상 건강하시길 바랍니다!!
꿀키님 이번 영상도 잘 봤습니다. 다름이 아니라 질문이 하나 있는데요. 푸드 프로세서가 없다면 그냥 손으로 반죽을 해도 되나요? 그럴 때는 어떻게 하면 좋을지 알려주시면 좋겠어요. 마지막으로 건강 조심하시고 얼른 말끔히 나으시길 바랄게요!
꿀키님 금손인정!
우왕 복숭아 타르트 비주얼에 치이고 갑니다 ㅠㅠ 츄릅~♡ 이 시간에 엄청 먹고 싶네요//♥
꿀키님 안녕하세요!! 오랜만에 댓글 다네요 타코야끼 만들기 이후로 몇년동안 외국에 갔다왔네요 ㅎㅎ그동안 구독자 수도 더 많아지시고 영상미도 더 좋아졌네요!!앞으로도 좋은 음식 만들어주세요
인스타에서 보고 기다렸어요!ㅠㅠ 항상 몸 조심하시고 좋은 영상 감사합니다^^
THAT LOOKS AMAZING
오늘도 힐링하고갑니다..총총총,,,ㅋㅋㅋㅋ
복숭아 한 박스 사왔는데 타이밍이 기가막히네요 ㅎㅎ 오랜만에 냉장고 소개 영상도 다시 보고왔어요~ 그때 베이킹도구들 따로 소개 영상 만들어주신다고 하셨는데 베이킹 도구 재료 영상도 보고 싶어요~~
와 맛있어보여용 >,< 그나저나 브금 저녁하늘인줄...
色合いも綺麗で美味しそう
역시 복숭아는 어떻게 먹어도 맛있죠ㅠㅠ꿀키님 영상은 항상 따뜻해서 좋아요ㅠㅠ제가 레드벨벳 크림치즈 케이크를 진짜 좋아하는데 언젠가 해주셨으면 하는 기대를 해봅니다!!ㅎㅎ
ㅎ헉 저도 어제 복숭아타르트 만들었어요! 꿀키님 딸기타르트 레시피랑 복숭아가 너무 맛이 없어서 설탕이랑 조린거 토핑해서 먹었는데 진짜진짜 맛있었어요!!
오늘 만들었는데요 진짜 맛있었어요!! 근데 전 쿨키님처럼 이쁘게 만드는건 정말 한참 멀었네요ㅠㅡㅠ 맛있는 레시피 감사해요!
저도 냉방병이랑 장염으로 고생중인데ㅠㅠ
꿀키님 음식보니 너무 먹어보고 싶네요
다른영상이나 시중에 나오는 복숭아 파이나
복숭아 타르트 랑은 뭔가 조금 다른 스타일 같네요 꿀키님도 빨리 나으시길 바래요
그 동안 죽만 먹으면서 뭘 만들어 먹을까 고민했었어요!!! 지금은 좀 괜찮아지긴 했는데 그래도 당분간 해산물은 조심하려고요 ㅠㅜㅜ
For some reason that peach looks like watermelon chunks to me and no matter what I can't make my brain see it as pieces of peach. :O
Tayloraylor lol it looks like cantaloupe to me
trewingo01 yeah totally!
MidwestDrummer ahh, that would explain it. Thanks for the link!
이번꺼 최고에요ㅎㅎ
타르트하고 파이가 같은의미인지 아닌지는 모르겠는데 왼지 타르트 보다는 파이라는 어감이 더 잘 어울릴것 같은 디저트네요! 바삭바삭 맛있어보여요....'u'
Wow, so delicious!
요즘 복숭아가 맛있어서 저도 많이 먹는데 나중에 한 번 만들어보고 싶어지는 디저트네요 ! 한 입 넣으면 입 안이 달달해질 것 같아요😻 그리고 꿀키님 몸이 안 좋아서 고생하셨겠어요ㅠㅇㅠ 꿀키님도 장염과 냉방병 조심하세요!!
has anyone tried it?! looks so good!
꿀키님 혹시 생크림 뭐쓰시는지 여쭤봐도 될까요 퀄리티가 넘 좋아보여요,,서울이나 메일껀 아닌것같은데(아니면 휘핑을 잘 하시는건가)
저도 감기가 쿨럭~ 😁 어제 녹차쿠키 반반 만들었는데, 뭔가 다 퍼지고 , 꿀키님처럼 안나왔어요😦 저울이 없어서 밀가루 체쳐서 1T 스푼에 8g계산해서 150g 맟춘건데 손으로 누를때 달라붙고 굽고 나니 엄청 퍼지고 ... 밀가루가 적었을까요?😢맛은 진짜👍👍 굽고 못생겨서 깜놀했어요 😁꿀키님 처럼 멋진 쿠키는 안나왔지만 자주 구우려구요.레시피 감사합니다
!! 이거 혹시 그건가요 인스타에서 말랑이인줄 알고샀는데 딱딱이 였다는 그 복숭아...?🍑
어우 세상에 이쁩니다 이뻐요
허얼 복숭아라니...!! 복숭아 좋아하는 사람은 꼭 만둘어 봐야 할꺼 같아요..♡ 그리고 아프지 마세요!
나도 복숭아 먹고싶다!~
나의 술키언니 아프지마세오..ㅠ저도 냉방병이랑 장염 겹쳐서 1주일동안 아팠는데 인스타 들어가니까 언니도 저랑 똑같드라구요..아프지마세요💕
2년전 언니를 보고 태어나서 처음으로 구독이란걸 누르고 언니와 2년동안 (제가 한건 없지만)달려왔는데 벌써 구독자가 85만명이네요 언니 항상 응원할게요!
아ㅜㅜㅜㅠㅠㅠ너무 짱이야ㅠㅜㅜㅜㅜ 디저트 영상이 제일 좋아요 ㅜㅜㅠ
우왕 속부분 진짜맛잇겟다
꿀키님 안녕하세요 수많은 구독자중 한명의 구독자입니다. 다름이 아니고 이 브금을 들을때마다 기분이 좋아서 알람으로 잔잔하게 사용하고 싶은데 어떻게 알 수 있는 방법이 없을까요?..
으윽..꿀키님 몸이 안좋으셨군요ㅠㅠ 몸 조심하세용 (공사장 소리 갑툭튀??)
It looks delicious! :)
Sooo 여뻐 🤤😍
시중에 파는 타르트지에다 필링재료를 넣어 전자렌지에 돌리면..필링이 제대로 익을 수 있을까요? 이번 디저트는 오븐없이라도 꼭 만들어보고 싶네요ㅜ
아아아아아아아 진짜 먹고싶다 먹고샢다 먹고싶다
니거들으면잠이와요>
꿀키님 아프지마세요우 ㅠㅠㅠ 그런데 영상 노래 제목 좀 알수있을까요 ..? 예전 영상에서도 여쭤봤었는데 노래 분위기가 너무 좋아서요~
최근에서야 알게 되서 구독한 신규 구독자입니다 ㅎㅎ 꿀키님은 요리가 전공이신가요..? 첨와서 잘 몰라서 여쭤봅니다 ^^
요번에 새로 나온 설빙 복숭아 빙수 해주시면 큰절 받치겠습니다 엉엉ㅠㅠ
Lovely!
에그타르트 영상도 올려주세요!!ㅠㅠ❤️
복숭아 정말 맛잇죠 .. 💗 요즘 날이 더워서 더 땡기네요 ( ? ) 아 ! 그리고 저 기억나시나요 ? 거의 꿀키님 유튜브 시작하실 때부터 댓글 달고 .. ㅎㅎ 그러다가 계정을 바꾸게 되서 한동안 안 봣다가 요새 이 새 계정으로 다시 봅니다 ! 사랑해요 : )
꿀키님한테 사육 당하고 싶어요..... 🤣
살구잼 대신 사용 가능한 잼은 무엇이 있을까요? 냉동 블루베리 가능한가요? 처리불가한 노맛 복숭아가 집에 쌓여서 ㅠㅠㅠ
복숭아 너무 좋아♥♥
꿀키님 복숭아 갈변을 막을 수 있는 방법이 뭐가 있을까요..?
늘 영상 잘 보고 있어요!
이열치열로 콩나물 고춧가루 라면 만들어 주세욥!
아몬드가루가 없으면 아몬드랑 같이 넣어서 갈아버리면 돼나요?
마침 복숭아있어서 만들어 보려구요!생크림 꼭 있어야 할까요?
네!
꺽...맛잇겟다...꺽ㄱ...
꿀키님, 혹시 슈크림 사각 토스트를 만드는 법을 아십니까?
혹시 오븐이 없으면 전자레인지를 대신 해도 될까요.. 된다면 몇분정도 해야할까요
굽기 전에 타르트지 바닥에 구멍 안내줘도 되나요?
헐헐 올라왔다
반죽을 집에있는 믹서기로 갈아도 되나요?
이번에 도전하려는데 혹시 복숭아와 얼그레이 조합은 괜찮을까요?
부드러운 복숭아는 모양 살리기 진짜 어렵죠ㅠㅠㅠ 딴딴한 천도복숭아라면 2×2×2등분이나 세로 4등분으로 깊게 칼집 내서 비틀어 떼면 쉽게 씨 빼는데..
통채로 올리고 싶었는데... 안되더라고요 ㅠㅜㅜ
맛있겠다 ㅠㅠ
응?? 저 어제 복숭아 타르트 만들어서 먹었는데ㅠ 꿀키님꺼 보고 만들껄 그랬나봐요ㅠ
실패했거등요ㅡㅡ
블루베리가 구우면서 터지네 개신기....
먹고싶어 ..... 크흡
살구쨈 대신 자두쨈이나 딸기쨈도 괜찮겠죠???!!!
딸기잼은 맛이 강해서 자두잼이 더 좋을 것 같아요!
honeykki 꿀키 감사합니다 항상 믿고 봐요 꿀키님 💕💕
속에 블루베리랑 살구쨈말고 넣을 수 있는 재료가 뭐가 있을까용
외쳐 갓꿀키!!!!
안에채워넣은거는버터인가요??
딱복인가요 물복인가용
틀에 버터나 오일을 천에 묻혀서 두르면 더 잘 빠질까요?
전 타르트링을 사용해서 버터나 오일을 칠하지 않았는데, 일체형을 사용하신다면 버터를 발라 사용하는게 좋을 것 같아요!
what font did you use in Fresh Peach Tart
good
이분은 고든램지 셰프한테도 칭찬들을듯요..ㅎ