吉林集安高丽火盆，小镇30年老店，猪肉牛杂煎一锅，朝鲜族美食Traditional snack Gaoli Brazier in Ji'an
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- Опубликовано: 29 авг 2024
- 吉林小城集安位于鸭绿江畔，与朝鲜隔江相望，素有东北小江南之称。高丽火盆就是这里的特色美食，高丽古称高句丽，现在的集安市区还有专门吃美食的高丽火盆一条街。阿星来到了榆林镇的高丽火盆创始店，小镇上的这家老店开了30年，瘦肉牛杂豆腐豆芽满满一锅，还有特色冰镇榆树皮冷面，冬天坐在炕头上热热乎乎吃美食。
Ji'an, a small city in Jilin, is located on the bank of the Yalu River, across the river from North Korea, and is known as the small Jiangnan in the Northeast. The Gaoli Brazier is the specialty food here. Gaoli was called Gogouli in ancient times. Now there is a Gaoli Brazier Street specializing in gourmet food in Ji'an City. Axing came to the founding restaurant of Gaoli Brazier in Yulin Town. This old restaurant in the small town has been open for 30 years. A pot full of pork, beef offal, tofu and bean sprouts, as well as iced cold noodle with characteristic elm bark, sitting on the Kang in winter.
关于高丽和高句丽的区别，阿星是站在中国历史的角度来解释问题的。高句丽是公元前37年，由扶余王子朱蒙在高句丽县建立。公元5世纪，中国南北朝时期高句丽将国名改为高丽，这一改动在很多史书中都有记载，也叫高氏高丽，后来这一政权被唐朝所灭亡。从这个角度来说称呼高句丽为高丽是没有问题的。但是还有一个王氏高丽，很多人混淆了高氏高丽和王氏高丽，这两个是不一样的。
虽然都叫高丽，但两者有着本质上的不同，王氏高丽是三韩民族建立的，是新罗王国的延伸。而高氏高丽是东北扶余人建立的，最初在松花江一带活动，后面才发展到朝鲜半岛。总体来说，高氏高丽是中国人建立的，王氏高丽是韩国人建立的。
如果大家对这段有兴趣可以查阅资料
没有韩国，只有南朝鲜
其实阿星也不是什么都懂，拍视频前也要查阅资料，如果有说错的地方或者争议，还请大家批评指正。
朝鲜人更合适， 因为中国称呼那里为朝鲜半岛，语言为朝鲜语。
就看这一大段能理清这关系 我猜阿星一定是个文科生！
@@CNMtootwgo 没有中国，只有西台湾
“越是干燥寒冷的地方越不能吃辣，越是湿热的地方越吃辣。”阿星你总结的太到位了，放之全球皆准！
阿星探店是用心拍攝非常優質的視頻，百看不厭。👍👍👍👍👍👍
感谢支持和鼓励！ 哈哈
我感觉阿星能做好这个节目很大部分原因是他本身就是个吃货，他吃东西那个享受劲儿也是节目一大特色😂
他同時有文底（查資料多又會講）又有武底（食量足）大多只有其一而已 所以阿星才那麼強 付出的努力不是一般隨便吃吃喝喝而已
@@HexRas 嗯嗯…还有个特色就是阿星的陕西普通话，语速听得很顺耳。
阿星真是貼心，每次都在午餐前出視頻，看得我們是口水直流，趕緊火臥下...
全家都好愛阿星的幽默，上知天文 下知地理，還能隨時來上一段打油詩...
這麼用心製作美食視頻，一般的美食節目 根本無人能比！加油...
看阿星吃美食
真是要了親命阿~~~😁😁
哈哈哈哈 都学会了
阿星是我唯一持續觀看的探店視頻
阿星啊，看着你的视频真是太有存在感了！世界变了样，只有阿星吃货精神永不变！吃啊！
最喜歡阿星了
喜歡聽阿星
說歷史 話古今
風趣幽默相當逗趣
總之就是太可愛了
高麗火鍋值得推薦
好吃得不得了
👍😋😋😋👍
废话太多
@@rihehe1226 人家不过表达一下喜爱之情，你这直接开怼了....至于么
@@user-tw2rf3wm7m 我评论的是阿星节目特点。没有针对这位观众
感谢支持和鼓励！ 哈哈
@@rihehe1226 你这口味...喜欢纯看吃啊。多少人包括我都觉得阿星说话才是节目精髓呢。
走遍全中國，東南西北的美食，都被阿星品嘗過，真有口福，很羨慕你啊。祝:你在新的一年里事業進步，出入平安身體健康!❤❤💪💪👍
阿星絕對是華人食旅RUclipsr的GOAT
阿星的視頻是美食節目中最有內涵的～
沒錯 本來挺喜歡老白的，直到出現阿星，就被圈粉了
你讲得对👍
集安是个不错的小城市，干净安静
阿星的視頻非常憂質,雖說是美食節目,不夠他也包含歷史,風景,人文,太豐富多彩性的節目,我們在台灣全家都是阿星的粉絲。👍
身為台灣人的我也很喜歡阿星拍的影片
支持阿星！一家人都很喜欢你！特别是12岁的儿子，是你的小粉丝呢！😄
感谢支持和鼓励！ 哈哈
然后呢？
存货真多，封城还能更新，真开心😃
人就没在西安 一直到处拍摄
@@tmctmc5088 阿星回西安囉，他B站動態有說
阿星封城在家沒美食吃，還不忘剪視頻，太敬業了
估计他还没有回去呢。还在外面找美食呢
@@yangejiang776 他早回去了
@@yangejiang776 回去了
@@yangejiang776 阿星回家囉，我們現在看的應該是原本拍好的
这个火盆真的绝了 又有米肠 又有冷面 还有炒饭 碳水太让我快乐了！
阿星吃得津津有味，旁边小胖孩儿看得全神贯注😄
那个小孩儿实在是胖
这期介绍的美食有特色👍 最后的银杏树那部分也很棒，以身作则，宣传文明观光，保护当地生态。
体面的地方，美味的食物 😋
祝大家新年快乐 ✨
保持健康，上帝保佑 😇
Me gusta muchísimo mirar a este Muchacho y sus Vídeos como quisiera que Suviera mas Seguido
Hola from China😀
以為西安封城了就不會有新片，真是太驚喜了！
也祝阿星身體健康！
看来阿星不回家是对的（doge）
貌似阿星跑出来快一年了, 一生能有这样的经历真心的羡慕~
他早就回西安了这些都是前面拍好,现在整理放出的
这些都是存货..
@@ericwen4090 本来还庆幸阿星这个时候没回家, 谁知, 哎.唯有祝愿多保重.
阿星真服了!居然這餐滿滿食物給吃完了!佩服!佩服!
还有摄像呢，视频结尾看到那个粉靴子，嘿嘿嘿嘿
@@leonzhang9151 床前明月光，地上鞋两双
@@leonzhang9151 床前明月光，地上鞋两双
以前头条上看过一集 当时好像是新疆那集 没太集中精力看 现在看真的不错 这视频拍的真好 放在这像全球同胞展示下我们伟大祖国的大好山河与美食
百看不厌 吉林我的家乡 缤纷四季 精彩吉林 欢迎您
小胖子靠着墙看大胖子吃面，太可乐了😄
这家店环境看上去整洁敞亮干净，真不错
哇，阿星的這一小型的高麗火盆足夠我和十來個朋友飽餐一頓啦 ⋯ 一定很棒 ！
这一集是真正的探店。希望这样的风格保持下去！谢谢啦！
噢！看到這一盆火锅，真的很想吃喔！😋😋😋
我也很喜欢阿星，废话不多，讲话干脆利落！👍👏💪💐💝
我姥姥家就在集安，每次回去姐姐都请我们去吃高丽火盆，榆树皮冷面，看到阿星去吃，好想有肘间回去吃，
大吉他真有吗
@@user-pj4dw4sh8w 🤣有的只是是後來拍完電影又重建的
吉安出名的不是大吉他么？
我爷爷家在集安 哈哈
阿星的视频既有介绍这个食物的由来，又不枯燥又风趣幽默，很有吸引力! 喜欢看阿星盘腿坐然后腿麻的样子，很真实很可爱😊
2個人吃這麼一大鍋，還加上米腸跟冷麵和炒飯當主食，食量真是驚人。
我们北方太冷了，不这么吃真的抗不住的
北方热量消耗大
你就看他那身板，饭量肯定大
东北人普遍人高大，女生很多都170左右，我165在人群就是小鸡仔，我都能吃一斤多，而且我们爱吃肉，
朝鲜族确实是爱干净的民族👍
喜歡看阿星的節目，地理、人文、飲食集于一身。知識面廣，主持作風風脆。很好！
希望阿星在家好好的，西安的疫情快快过去。在新的一年里继续追赶阿星的脚步。
他根本不在西安
@@olivertseng8466 我也没说他西安啊，是我想去西安。😂
@@olivertseng8466 就在西安！发动态晚上11点多还跑出去买菜！
阿星都吃光了。我们要看摄像吃😍😍 每次都担心摄像没有热乎的好吃的了
*****
《攝 像》 的 【星 嫂】，
感 覺 像 是 《小 丫 鬟》
在 伺 候 【阿 星 少 爺】
當 【吃 貨】 巡 禮 ！ ……
看阿星
吃美食
色香味
美滋滋
乐呵呵😍
很喜歡你的視頻,尤其口條特好，介紹美食與歷史,是我看過最獨特優質的視頻,身為忠實的粉絲會一直支持下去的！
谢谢阿星和阿星家属带来的一集这么扎实的视频！有个小小的建议，要是阿星每一集结尾离店后都介绍下花了多少钱就好了！谢谢！
有时候会讲。这有啥好讲的，知道物价水平的话，价钱也能猜个大概
講一下也好，心裡有個底，不過物價漲得兇，一段時間又沒啥用了!!
讲了好，有个大概的概念
好特別喔，看阿星的介紹才第一次看到一點點朝鮮族的飲食文化，很有特色👍👍👍
我也是朝鲜族但第一次看到这种料理，应该是这家店自己看葫芦画瓢东拼西凑的。确实加了些朝鲜族元素在里面。
到集安还要吃烤肉。没想到阿星到我的家乡了。3年没回去了。支持阿星!
对对！没想到阿星会来集安😁 而且竟然没吃烤肉，说不过去啊
看这集就是看看有没有老乡，看来还真有！
榆树皮含胶质很多，可以增加面条弹性。俺们老家压红薯面饸络也会加榆树皮粉（豪华版）。戏曲演员贴片子也会用榆树皮或者榆木刨花泡水泡出胶质，贴片子不伤皮肤。至于是不是因为饥饿添加榆树皮粉就很难说了，毕竟添加量很小。
嗯，，古代都是用来做添加剂的，真到了灾年时就是当面吃的，其实正宗的是用地下树根上的皮，打成粉，当面吃完全没问题，说中国饿的啃树皮，是乱说，不是抱着树皮在那里啃，这东西也有特色并不难吃，但因为吃的是根，大都是被灾应急用的，平时并不怎么吃，特别是榆树叶，也叫榆钱，是新春才发的叶子，不是什么叶子都可以吃，
泡花水，这也是中国古代传统的洗头水之一，，现在也只有戏班里才偶尔有人知道，
中国传统文化里没有浪费，现在社会的浪费，惊人，大量的非有机类产品，只是简单的包装一下，然后就是等着扔到垃圾堆里，中国人均三四百公斤垃圾，西方社会人均七八百公斤垃圾，然后再用化石类能源烧成无机物，号称现代的社会，掠夺性的消费完全不可持继，
阿星你忘了说，“可要了亲命了”！😄 既然这么好吃，口头禅是一定不能少的！😋
小朋友在那里看的好认真，感觉口水都要看流出来了 好可爱😹
老板家的儿子，馋肯定是不会的，那么胖
這集開頭很震撼，白雪覆蓋了古蹟和山頭，蒼茫無際的淨土，真的好美
阿星吃饭胃口真的好，吃的真香啊
看起來太誘人了，冬天很適合吃這一鍋
我家2岁小朋友是阿星的小粉丝！要看阿星叔叔的视频才能吃下饭，最爱看吸溜面条的视频，😄
佩服阿星的就是能发掘这么多的美食，美景
邊吃早餐邊看阿星✌️✌️
喜歡看阿星 讓我瞭解更多美食感謝
真的非常特別 米腸靠鍋邊應是酥脆美味 😁😁 越來越是美食旅遊節目了 繼續加油🤗
好喜歡星嫂的掌鏡，畫面好靈動，簡直像拍出食物的生命來了一樣！大大點讃！！！
小朋友现场看吃播 哈哈 幸福😄
朝鲜族真的太爱干净了
小胖在旁边看了半天，太可爱了，哈哈
早上好呀！没想到今天失眠，居然还能等到更新😍
阿星🌟然然👫美食主播特棒👍內容非常豐富多彩，
超專業！點贊👍感謝👫💕分享🎀🎀🎀
Super 👫💞👍💪
每次看阿星的节目，我都有种节目介于吃播和大胃王之间的感觉。。。。。
阿星：很喜歡看你的視頻。每次看你吃的很過癮，可是攝像師有吃飽嗎？祝福你們夫妻倆平安健康快樂。
拍的太好了谢谢阿星和摄影师，摄影师太会拍了很有心注意到细节有趣的事情上，谢谢阿星宣传吉林美食和景色🔭
摄影师是阿星的老婆
阿星出品 必属精品……
看阿星吃飯，真香！
啊！我的家乡！为了这几集集安美食一定要给阿星一个订阅
看阿星的视频 边看边想自己也在吃 特有代入感 而且接地气 是我吃的起的美食😝😝😝😝
阿星希望你在家裡休息一切安好！
高句丽（后来改名高丽）和朝鲜族的高丽之间好像没什么关系。刚刚百度了一下，“高句（gōu）丽（lí）是存在于公元前1世纪至公元7世纪的中国古代边疆政权，地跨今中国东北地区与朝鲜半岛北部。 [130] 南北朝时期改称“高丽”，又称“高氏高丽”，与公元十世纪建立的高丽（又称王氏高丽）并无继承关系。” 感觉好像中国春秋的宋国和后来的宋朝一样，之间没有关系。
*****
【高 句 麗】 ～
跟 【王 氏 高 麗】 ＆
【李 氏 朝 鮮】 ～
忒 麼 【沒 半 毛 錢 關 係】。
高句丽是扶余人建立的国家，和百济，日本同种，高句丽与中国长期战略敌对
常年支持阿星，很有吸引力的节目，多涨了很多见识。🥰🎊🎉
多好的阿星 一看就是好脾气！女朋友应该很有福！
介绍美食推荐作品太好吃了😋
一路各式各样的谢谢🙏分享
看到阿星在炕上的坐姿,太好笑了🤣🤣🤣🤣
地道朝鲜族美食，可惜我去集安的时候不知道。有两个RUclips账户，给阿星点两个赞！
给阿星点赞，困难时期但愿好人都能平安！
用心製作美食視頻，一般的美食節目 根本無人能比！加油...
榆林 集安4中 满满的回忆
阿星节目不仅风趣简练，接地气，而且不煽情，不吹牛逼，秒杀官媒。什么时候阿星到世界各地品尝美食？
流口水了
好美的雪景！阿星又令我大開眼界，對中國美食又有了進一步的認識！
吃遍山珍海味
天氣冷 感覺吃什麼都好吃🤣
我也是这么想的🤭
看這鍋啊！趕緊火臥下~感謝阿星在這艱難的時刻~還能出視頻給大家欣賞~祝阿星平安！
喜歡拍影片之前都有做功課的阿星啊!!東北感覺真的是冷爆啊!!但是那個火盆和辣白菜我隔著電腦螢幕都像能聞到味道(餓
拍得特精彩，看到流口水了，好傢伙，阿星，加油♥
中国真好，旅游能吃好吃的，在国外出去玩，啥吃没有，大人还好，孩子就是happy meal，我个人认为美食绝对是旅行的一部分，等我回去一定吃个遍
其实我去旅游50%是为了吃，现在不能回国，也没有心思旅游了，乖乖呆家里避疫吧
@@gavinmiao6888 旅游就是吃喝玩乐啊 哈哈
你就别去国外啦~就留在中国吧…
你能找到集安录视频已经很厉害了👍 但是集安的夏天更漂亮 沿着鸭绿江吃烤肉也别有风味
11:36 小弟弟一直在看阿星吃麵 XD
喜欢阿星
阿星啊，高丽和高勾丽是两码事，一个是扶余人建立的，一个朝鲜人建立的，两者没有直接关系
想起来在火盆一条街吃的火盆了，好吃！
太好了,午餐有影片配著吃了😊
希望阿星在西安一切平安🙏
支持阿星！ 感觉在家就能吃遍游遍中国！
我的老家啊！好多年没回去了，回去了也要再去榆林镇吃火盆！
那个现压的荞麦面也太beautiful了！ 建议下次带瓶洗手消毒液 鞋子踩在外面很多细菌🦠的
唉!干不净吃了沒病~某些人认为!!🤣
成功的被封面吸引进来，再看那猪肉，天啊，我都流口水咯。真让我眼馋，嘴馋
纠正一下，高句丽和高丽是两码事，高句丽、百济、日本 都是扶余系民族建立的国家，但高丽和李氏朝鲜是朝鲜族建立的国家。
高丽是前副总理，喜欢网球，人称 Korea Zhang
@@paechuanann2166 你说你贱不贱 LOL……
@@emmanuelsung 我和他的喜好都是一样的，我们都喜欢帅的😍😍😍
航拍的每处景色都美到不要不要的，好治愈啊
看看这条街，再去榆林吃，你考虑过这条街的感受了吗？ 😂
感觉阿星是真心爱东北美食，每句夸赞都是发自肺腑的哈哈哈