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我看了这么多视频都没学会,只有看了你的视频之后我现在做了两次不同的面包都成功了,今天又做了花卷,现在我的朋友都问我到哪看了,我现在已经帮你分享出去了,希望他们也能够成功,非常感谢你是最棒的!
佳寳媽媽妳好今天我也試做花捲,我做素的,特別Q,特別香,超成功。有妳真好,好幸福享受美食。非常感謝佳寳媽媽提供麵食做法,讓初學者好上手。
妳好,很開心看到妳的留言哦~謝謝對我的支持和鼓勵!🌹🌹🌹❤❤❤
我在德国南部,很喜欢你温馨声音,做法简单明了,不啰嗦,适合职业妈妈。
好聴的聲音,謝謝分享花捲的食譜🙏
謝謝你!🙏
佳寶媽,您這個食譜超棒,我已經做好幾次了,家人都很愛吃。現在是我家冰箱必備的食品了,真是謝謝您!💕
感謝佳寶媽媽的分享,花捲真的是中式麵點中非常好吃的主食或點心,幾乎人人都愛吃。
不客氣~謝謝你!
非常喜愛您的食譜,簡單好操作,讓我們作的更有信心,感謝❤️
我女儿很喜欢花卷,我按你的方法学做起来。谢谢你
不客气~ 谢谢你的留言! 🌹🌹🌹❤❤❤
哇~😍😋 真不錯👍
謝謝佳寶媽媽分享蔥花卷,音樂動聽👍😋
不客氣~👍👍👍👍👍
想搬到您家旁邊住 那就可以 每天吃到美食了 ! 謝謝您的技藝分享。
你的視頻也沒有讓我失望過
哈哈~謝謝你!🙏
在美國看你美好的視頻 , 感謝您的用心
您好,謝謝您的支持!!❤🌸🌸🌸🌸🌸👏😊😊
你好佳宝妈!葱花卷做的非常好👍很软,花卷做的漂亮,喜欢,点赞👍支持你的美食
你好,谢谢你呀!
Watching from UK. Thanks
You are most welcome!
謝謝佳寶媽分享…🎉❤已經著手做了
真好,不用排气。谢谢分享💞💞💞
不客气~谢谢你!
謝謝分享,超讚
不客氣~~謝謝你!
謝謝妳的食譜 from Sydney NSW
不客氣~🙏
再次感谢🙏
不客气~谢谢你的留言!🥰
看老师做这么容易看了好好吃
很好吃的花卷~
這個週末一定一定依様畫葫蘆學著做,成功的話可以和朋友、兒孫們一起享用。我雖是南方人卻特喜麵食,総覺得它有一股純純的香味。感謝製作上傳,辛苦了!
希望妳成功!
好棒👍
感谢佳宝妈妈的分享❤❤❤
不客气~
我最愛花捲了,謝謝老師。👍👍👍
您好,我在台灣觀看您的視頻,謝謝
謝謝你!👍👍👍👌
喜欢你的视频。你是最棒的教学视频、一起做特别容易学会!谢谢💞💞💞你的频道已经成为我日常面食的宝典~
你好,谢谢你!
蘇打粉有何作用?不加可以嗎?
妳好,它可以起到增香,還有就是起到酸堿中和的作用。如果沒有可以不加,影響不大。謝謝妳的留言和支持!!❤🌸🌸🌸🌸🌸👏😊😊
蒸架不塗油改用籠底纸(蒸包用那種)可以嗎?
可以~
請教一下,吃不完的部分如何保存?
涼了以後,放入塑膠保鮮袋裡面可以冷凍1-2個月或冷藏3天
我是加州 San Jose 的觀眾
蘇打粉幾時加入?
蔥花的時候
請問可否做一半份量呢?因為只有兩老吃!謝謝!❤
可以的~
贊
謝謝你!👍👍👍🙏🏼
讚
自动回放了很多次,切好葱,揉好面,正在醒发中。请问您为啥建议做花卷的面团需要比包子面团更软一些?
你好,面团柔软可以方便做造型,口感更松软。
Looks delicious 😊🫶🏻💕
請問最後一步醒發20分鐘後按壓它不反彈是什麼原因?可以直接蒸嗎?
按壓不反彈,說明還沒有餳發好,可能室內溫度低,餳發時間需要久一點。或是看到體積比之前的大一點,可以直接蒸。
@@gabaomomcuisine 謝謝回覆🙏,我是直接蒸了,好在不難吃🤭
太诱人了!最喜欢中式面食,却怎么都发不好面。冬季室温,大约22度左右,能在室温发酵成功吗?还是要用什么特别的方法呢?室温不够怎么办呢?
你好,冬天天冷,我家室温大约在23度左右,通常和好面团以后,我会加热大烤箱40度左右2分钟,烤箱里面只是温温的,然后把面团和盆一起放入烤箱,这样面团1-1.5小时就发酵好了。室温22度发酵面团的话,大概需要3个小时左右~
太感谢了,今天就试试去。@@gabaomomcuisine
大姐,這麵粉的配方可以用來做包子嗎?
如果想做包子,可以減少一點用水量,麵團比這個硬一點就可以了~
你好!如果蒸好又吃不完,如何储存?下次吃的时候要再蒸吗?
你好,等完全凉了以后,放入塑料保鲜袋里面,冷冻保存,吃多少再重新蒸一下,和刚第一次蒸好的一样好吃~ 或冰箱冷藏保存几天,吃前微波一下下,时间不易久。谢谢你的留言和支持!❤🌸🌸🌸🌸🌸👏😊😊
台灣鉄粉
可否用温水和面?
可以用不超过40度的温水和面~
@@gabaomomcuisine 明白,谢谢🌷
我在臺灣,目前冬天,室溫25度左右,大同電鍋空鍋蒸微微溫暖,再放進去蓋著等發酵,可以縮短一些時間喔!覺得還不錯用
Gosto muito das suas receitas e ficaria feliz,se tivesse legendas em português Brasil
👍❤️
🎉❤
感觉和面水放太多了凉了会硬,我的比例是50%。100g一个上汽蒸16分钟以上(根据发酵时间延长)。闷6分钟。
謝謝。妳說完再看就見到😅
请问这个面的柔软程度,是否还适合蒸包子呀?😊
你好,蒸包子的面团软硬度可以和这个差不多,或水量只用到面粉的60%,关键看面粉的吸水性,包子皮太软不容易成型。😊
@@gabaomomcuisine 非常感谢👌🥰
👍
我看了这么多视频都没学会,只有看了你的视频之后我现在做了两次不同的面包都成功了,今天又做了花卷,现在我的朋友都问我到哪看了,我现在已经帮你分享出去了,希望他们也能够成功,非常感谢你是最棒的!
佳寳媽媽妳好
今天我也試做花捲,我做素的,特別Q,特別香,超成功。有妳真好,好幸福享受美食。
非常感謝佳寳媽媽提供麵食做法,讓初學者好上手。
妳好,很開心看到妳的留言哦~謝謝對我的支持和鼓勵!🌹🌹🌹❤❤❤
我在德国南部,很喜欢你温馨声音,做法简单明了,不啰嗦,适合职业妈妈。
好聴的聲音,謝謝分享花捲的食譜🙏
謝謝你!🙏
佳寶媽,您這個食譜超棒,我已經做好幾次了,家人都很愛吃。現在是我家冰箱必備的食品了,真是謝謝您!💕
感謝佳寶媽媽的分享,花捲真的是中式麵點中非常好吃的主食或點心,幾乎人人都愛吃。
不客氣~謝謝你!
非常喜愛您的食譜,簡單好操作,讓我們作的更有信心,感謝❤️
我女儿很喜欢花卷,我按你的方法学做起来。谢谢你
不客气~ 谢谢你的留言! 🌹🌹🌹❤❤❤
哇~😍😋 真不錯👍
謝謝佳寶媽媽分享蔥花卷,音樂動聽👍😋
不客氣~👍👍👍👍👍
想搬到您家旁邊住 那就可以 每天吃到美食了 ! 謝謝您的技藝分享。
你的視頻也沒有讓我失望過
哈哈~謝謝你!🙏
在美國看你美好的視頻 , 感謝您的用心
您好,謝謝您的支持!!❤🌸🌸🌸🌸🌸👏😊😊
你好佳宝妈!葱花卷做的非常好👍很软,花卷做的漂亮,喜欢,点赞👍支持你的美食
你好,谢谢你呀!
Watching from UK. Thanks
You are most welcome!
謝謝佳寶媽分享…🎉❤已經著手做了
真好,不用排气。谢谢分享💞💞💞
不客气~谢谢你!
謝謝分享,超讚
不客氣~~謝謝你!
謝謝妳的食譜 from Sydney NSW
不客氣~🙏
再次感谢🙏
不客气~谢谢你的留言!🥰
看老师做这么容易
看了好好吃
很好吃的花卷~
這個週末一定一定依様畫葫蘆學著做,成功的話可以和朋友、兒孫們一起享用。我雖是南方人卻特喜麵食,総覺得它有一股純純的香味。
感謝製作上傳,辛苦了!
希望妳成功!
好棒👍
感谢佳宝妈妈的分享❤❤❤
不客气~
我最愛花捲了,謝謝老師。👍👍👍
不客氣~👍👍👍👍👍
您好,我在台灣觀看您的視頻,謝謝
謝謝你!👍👍👍👌
喜欢你的视频。你是最棒的教学视频、一起做特别容易学会!谢谢💞💞💞你的频道已经成为我日常面食的宝典~
你好,谢谢你!
蘇打粉有何作用?不加可以嗎?
妳好,它可以起到增香,還有就是起到酸堿中和的作用。如果沒有可以不加,影響不大。謝謝妳的留言和支持!!❤🌸🌸🌸🌸🌸👏😊😊
蒸架不塗油改用籠底纸(蒸包用那種)可以嗎?
可以~
請教一下,吃不完的部分如何保存?
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我是加州 San Jose 的觀眾
蘇打粉幾時加入?
蔥花的時候
請問可否做一半份量呢?因為只有兩老吃!謝謝!❤
可以的~
贊
謝謝你!👍👍👍🙏🏼
讚
自动回放了很多次,切好葱,揉好面,正在醒发中。请问您为啥建议做花卷的面团需要比包子面团更软一些?
你好,面团柔软可以方便做造型,口感更松软。
Looks delicious 😊🫶🏻💕
請問最後一步醒發20分鐘後按壓它不反彈是什麼原因?可以直接蒸嗎?
按壓不反彈,說明還沒有餳發好,可能室內溫度低,餳發時間需要久一點。或是看到體積比之前的大一點,可以直接蒸。
@@gabaomomcuisine 謝謝回覆🙏,我是直接蒸了,好在不難吃🤭
太诱人了!最喜欢中式面食,却怎么都发不好面。冬季室温,大约22度左右,能在室温发酵成功吗?还是要用什么特别的方法呢?室温不够怎么办呢?
你好,冬天天冷,我家室温大约在23度左右,通常和好面团以后,我会加热大烤箱40度左右2分钟,烤箱里面只是温温的,然后把面团和盆一起放入烤箱,这样面团1-1.5小时就发酵好了。
室温22度发酵面团的话,大概需要3个小时左右~
太感谢了,今天就试试去。@@gabaomomcuisine
大姐,這麵粉的配方可以用來做包子嗎?
如果想做包子,可以減少一點用水量,麵團比這個硬一點就可以了~
你好!如果蒸好又吃不完,如何储存?下次吃的时候要再蒸吗?
你好,等完全凉了以后,放入塑料保鲜袋里面,冷冻保存,吃多少再重新蒸一下,和刚第一次蒸好的一样好吃~ 或冰箱冷藏保存几天,吃前微波一下下,时间不易久。谢谢你的留言和支持!❤🌸🌸🌸🌸🌸👏😊😊
台灣鉄粉
可否用温水和面?
可以用不超过40度的温水和面~
@@gabaomomcuisine 明白,谢谢🌷
我在臺灣,目前冬天,室溫25度左右,大同電鍋空鍋蒸微微溫暖,再放進去蓋著等發酵,可以縮短一些時間喔!覺得還不錯用
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👍❤️
🎉❤
感觉和面水放太多了凉了会硬,我的比例是50%。100g一个上汽蒸16分钟以上(根据发酵时间延长)。闷6分钟。
謝謝。妳說完再看就見到😅
请问这个面的柔软程度,是否还适合蒸包子呀?😊
你好,蒸包子的面团软硬度可以和这个差不多,或水量只用到面粉的60%,关键看面粉的吸水性,包子皮太软不容易成型。😊
@@gabaomomcuisine 非常感谢👌🥰
👍