我用了30年的配方从没有失望过,简单快速的葱花蒸卷 好吃又松软 Quick & easy steamed rolls recipe Fluffy & Delicious ▏佳宝妈美食

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  • Опубликовано: 21 янв 2025

Комментарии • 87

  • @qianthomas9519
    @qianthomas9519 Год назад +4

    我看了这么多视频都没学会,只有看了你的视频之后我现在做了两次不同的面包都成功了,今天又做了花卷,现在我的朋友都问我到哪看了,我现在已经帮你分享出去了,希望他们也能够成功,非常感谢你是最棒的!

  • @曾美-n8e
    @曾美-n8e Год назад +4

    佳寳媽媽妳好
    今天我也試做花捲,我做素的,特別Q,特別香,超成功。有妳真好,好幸福享受美食。
    非常感謝佳寳媽媽提供麵食做法,讓初學者好上手。

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  Год назад +1

      妳好,很開心看到妳的留言哦~謝謝對我的支持和鼓勵!🌹🌹🌹❤❤❤

  • @XXXWei-vx2vz
    @XXXWei-vx2vz Год назад

    我在德国南部,很喜欢你温馨声音,做法简单明了,不啰嗦,适合职业妈妈。

  • @2rainbow3
    @2rainbow3 Год назад +6

    好聴的聲音,謝謝分享花捲的食譜🙏

  • @小綠-c5c
    @小綠-c5c Год назад +1

    佳寶媽,您這個食譜超棒,我已經做好幾次了,家人都很愛吃。現在是我家冰箱必備的食品了,真是謝謝您!💕

  • @H麗
    @H麗 Год назад +7

    感謝佳寶媽媽的分享,花捲真的是中式麵點中非常好吃的主食或點心,幾乎人人都愛吃。

  • @hui-meisun8974
    @hui-meisun8974 Год назад +3

    非常喜愛您的食譜,簡單好操作,讓我們作的更有信心,感謝❤️

  • @dugt4055
    @dugt4055 Год назад +3

    我女儿很喜欢花卷,我按你的方法学做起来。谢谢你

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  Год назад

      不客气~ 谢谢你的留言! 🌹🌹🌹❤❤❤

  • @心悅-b3j
    @心悅-b3j Год назад +1

    哇~😍😋 真不錯👍

  • @yinglam203
    @yinglam203 Год назад +2

    謝謝佳寶媽媽分享蔥花卷,音樂動聽👍😋

  • @susytsai9942
    @susytsai9942 Год назад +1

    想搬到您家旁邊住 那就可以 每天吃到美食了 ! 謝謝您的技藝分享。

  • @kellyhuo3922
    @kellyhuo3922 Год назад +2

    你的視頻也沒有讓我失望過

  • @suchinmcguire8206
    @suchinmcguire8206 Год назад +1

    在美國看你美好的視頻 , 感謝您的用心

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  Год назад

      您好,謝謝您的支持!!❤🌸🌸🌸🌸🌸👏😊😊

  • @dylan9029
    @dylan9029 Год назад +2

    你好佳宝妈!葱花卷做的非常好👍很软,花卷做的漂亮,喜欢,点赞👍支持你的美食

  • @davidglenn6468
    @davidglenn6468 Год назад +1

    Watching from UK. Thanks

  • @nacylee45
    @nacylee45 Год назад

    謝謝佳寶媽分享…🎉❤已經著手做了

  • @lavenderlove2024
    @lavenderlove2024 Год назад +2

    真好,不用排气。谢谢分享💞💞💞

  • @江建玲
    @江建玲 Год назад +1

    謝謝分享,超讚

  • @twngirlsshop242
    @twngirlsshop242 Год назад +3

    謝謝妳的食譜 from Sydney NSW

  • @cherrywu5930
    @cherrywu5930 Год назад +2

    再次感谢🙏

  • @徐秀菊-g6b
    @徐秀菊-g6b Год назад +1

    看老师做这么容易
    看了好好吃

  • @rogeryao5191
    @rogeryao5191 Год назад +3

    這個週末一定一定依様畫葫蘆學著做,成功的話可以和朋友、兒孫們一起享用。我雖是南方人卻特喜麵食,総覺得它有一股純純的香味。
    感謝製作上傳,辛苦了!

  • @amyliu-im9wr
    @amyliu-im9wr Год назад +1

    好棒👍

  • @user-dt3yd4wv6r7
    @user-dt3yd4wv6r7 Год назад +2

    感谢佳宝妈妈的分享❤❤❤

  • @羅雪菁
    @羅雪菁 Год назад +1

    我最愛花捲了,謝謝老師。👍👍👍

  • @月琴劉-s4g
    @月琴劉-s4g Год назад

    您好,我在台灣觀看您的視頻,謝謝

  • @lavenderlove2024
    @lavenderlove2024 Год назад +2

    喜欢你的视频。你是最棒的教学视频、一起做特别容易学会!谢谢💞💞💞你的频道已经成为我日常面食的宝典~

  • @影迷-Y2k
    @影迷-Y2k Год назад +1

    蘇打粉有何作用?不加可以嗎?

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  Год назад

      妳好,它可以起到增香,還有就是起到酸堿中和的作用。如果沒有可以不加,影響不大。謝謝妳的留言和支持!!❤🌸🌸🌸🌸🌸👏😊😊

  • @早見姑姑
    @早見姑姑 Год назад +1

    蒸架不塗油改用籠底纸(蒸包用那種)可以嗎?

  • @angelachien2398
    @angelachien2398 Год назад

    請教一下,吃不完的部分如何保存?

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  Год назад +1

      涼了以後,放入塑膠保鮮袋裡面可以冷凍1-2個月或冷藏3天

  • @susiesanchez3811
    @susiesanchez3811 Год назад

    我是加州 San Jose 的觀眾

  • @olivialeung7188
    @olivialeung7188 Год назад +1

    蘇打粉幾時加入?

  • @manchichan3866
    @manchichan3866 Год назад

    請問可否做一半份量呢?因為只有兩老吃!謝謝!❤

  • @陳阿市-o9g
    @陳阿市-o9g Год назад +1

  • @大王-v7k
    @大王-v7k Год назад

  • @foxybuddy
    @foxybuddy Год назад

    自动回放了很多次,切好葱,揉好面,正在醒发中。请问您为啥建议做花卷的面团需要比包子面团更软一些?

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  Год назад

      你好,面团柔软可以方便做造型,口感更松软。

  • @_home_cooking
    @_home_cooking Год назад +1

    Looks delicious 😊🫶🏻💕

  • @swallowwang-ml4ne
    @swallowwang-ml4ne Год назад

    請問最後一步醒發20分鐘後按壓它不反彈是什麼原因?可以直接蒸嗎?

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  Год назад

      按壓不反彈,說明還沒有餳發好,可能室內溫度低,餳發時間需要久一點。或是看到體積比之前的大一點,可以直接蒸。

    • @swallowwang-ml4ne
      @swallowwang-ml4ne Год назад

      @@gabaomomcuisine 謝謝回覆🙏,我是直接蒸了,好在不難吃🤭

  • @LaoMaoSpectacularlife
    @LaoMaoSpectacularlife Год назад

    太诱人了!最喜欢中式面食,却怎么都发不好面。冬季室温,大约22度左右,能在室温发酵成功吗?还是要用什么特别的方法呢?室温不够怎么办呢?

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  Год назад +2

      你好,冬天天冷,我家室温大约在23度左右,通常和好面团以后,我会加热大烤箱40度左右2分钟,烤箱里面只是温温的,然后把面团和盆一起放入烤箱,这样面团1-1.5小时就发酵好了。
      室温22度发酵面团的话,大概需要3个小时左右~

    • @LaoMaoSpectacularlife
      @LaoMaoSpectacularlife Год назад

      太感谢了,今天就试试去。@@gabaomomcuisine

  • @rogeryao5191
    @rogeryao5191 Год назад

    大姐,這麵粉的配方可以用來做包子嗎?

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  Год назад +1

      如果想做包子,可以減少一點用水量,麵團比這個硬一點就可以了~

  • @linora4205
    @linora4205 Год назад

    你好!如果蒸好又吃不完,如何储存?下次吃的时候要再蒸吗?

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  Год назад

      你好,等完全凉了以后,放入塑料保鲜袋里面,冷冻保存,吃多少再重新蒸一下,和刚第一次蒸好的一样好吃~ 或冰箱冷藏保存几天,吃前微波一下下,时间不易久。谢谢你的留言和支持!❤🌸🌸🌸🌸🌸👏😊😊

  • @陳紋-i9l
    @陳紋-i9l Год назад +3

    台灣鉄粉

  • @江川美華
    @江川美華 Год назад

    可否用温水和面?

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  Год назад

      可以用不超过40度的温水和面~

    • @江川美華
      @江川美華 Год назад

      @@gabaomomcuisine 明白,谢谢🌷

    • @H麗
      @H麗 Год назад +1

      我在臺灣,目前冬天,室溫25度左右,大同電鍋空鍋蒸微微溫暖,再放進去蓋著等發酵,可以縮短一些時間喔!覺得還不錯用

  • @flaviasilva302
    @flaviasilva302 Год назад

    Gosto muito das suas receitas e ficaria feliz,se tivesse legendas em português Brasil

  • @siupingwan1134
    @siupingwan1134 Год назад

    👍❤️

  • @airsop9465
    @airsop9465 Год назад +2

    感觉和面水放太多了凉了会硬,我的比例是50%。100g一个上汽蒸16分钟以上(根据发酵时间延长)。闷6分钟。

  • @粉色微尘
    @粉色微尘 Год назад

    请问这个面的柔软程度,是否还适合蒸包子呀?😊

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  Год назад

      你好,蒸包子的面团软硬度可以和这个差不多,或水量只用到面粉的60%,关键看面粉的吸水性,包子皮太软不容易成型。😊

    • @粉色微尘
      @粉色微尘 Год назад

      @@gabaomomcuisine 非常感谢👌🥰

  • @陳豪爽
    @陳豪爽 Год назад

    👍