J'ai repris la recette mais j'ai pétri à la main comme j'ai l'habitude de le faire (10 mn de pétrissage; 1h30 de levée ; découpe des boules et 1h30 de levée encore) et ils sont vraiment délicieux ! Même sans le bol d'eau dans le four pendant la cuisson, ils sont moelleux à souhait ;)
J'ai repris la recette mais j'ai pétri à la main comme j'ai l'habitude de le faire (10 mn de pétrissage; 1h30 de levée ; découpe des boules et 1h30 de levée encore) et ils sont vraiment délicieux ! Même sans le bol d'eau dans le four pendant la cuisson, ils sont moelleux à souhait ;)
Svp. Le degré du four et est-ce qu'on allume le haut et le bas du four
Ils sont superbes
+Mathilde Paulat merci 😍😍😍
la gueule des hamburgers a revoir le faconnage Angele pas du tout cela