Корейский кукси

Корейский кукси рецептісі:
1. Капуста 0,5
Тұз 1а.қ араластырып суын сығып алу
2. Капустаны суынан сығып оған:
Қара бұрыш 0,25ш.қ
Кориандр 0,5ш.қ
Паприка 1ш.қ
Чеснок 2 дана
Дәмге қарай тұз қосып қуыру
3. Жұмыртқа
Жұмыртқа 5дана
Су 50мл
Тұз 0,5ш.қ
4. Ет
Ет 400гр
Жуа 0,5
Чеснок 0,5
Паприка 1ш.қ
Кориандр 0,5ш.қ
Қызыл бұрыш 2ш.қ
Қара бұрыш 0,5ш.қ
Дәмге қарай тұз
5. Қияр
Қияр 6 дана
Жуа 0,5
Чеснок 4 дана
Тұз бен қара бұрыш 1ш.қ
Соя 1а.қ
Уксус 70% 1ш.қ
Сахар 1ш.қ
Қызыл бұрыш 1а.қ
Паприка 1ш.қ
Корианд 1ш.қ
Май 4а.қ
6. Су
Су 2л
Соя 10а.қ
Тұз 2 немесе 1,5а.қ
Сахар 3а.қ
#корея#корейский кукси#кукси#корейская кухня#корейская еда