(ENG) 제철재료로 만드는 품격 한식 시리즈 5 / 홍시소스죽순냉채/ Bamboo Shoot Salad with Persimmon Dressing

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  • Опубликовано: 9 ноя 2024

Комментарии • 102

  • @김수진-g9s8e
    @김수진-g9s8e 3 года назад +11

    재료가 모두 제가 좋아하는 거라 더욱 눈이 갔어요. 마지막 홍시소스는 보기만해도 색이 상큼합니다. 소스에 죽순.미나리. .. .식감도 좋을것같고 . .부모님해드리면 좋을것 같단 생각이 듭니다. 😀

  • @sansunghan2187
    @sansunghan2187 3 года назад +1

    너무 품격있고 이쁘네요

  • @edgenoir2157
    @edgenoir2157 3 года назад +5

    홍시 정말 좋아하는데 이런 요리를 만들 수 있다는 것이 신기해요..건강한 재료로 만든 신선한 요리.. 꼭 한번 만들어보고 싶어요

  • @산청요리사박지영
    @산청요리사박지영 3 года назад +8

    완성된 요리가 너무 예뻐요.
    홍시소스를 뿌리니 정말 고급스러운 한접시가 되네요^^
    손님접대할 때 아주 폼날 것 같아요.
    킵해두고 요긴하게 써야겠어요

    • @황윤희-c8u7t
      @황윤희-c8u7t 3 года назад +1

      정말 그렇네요.^^ 손님상에 내어두면 센스쟁이 소리 들을 수 있을 거 같아 저도 영상 저장해두었어요!

    • @mikyoungoh1081
      @mikyoungoh1081 3 года назад +2

      고급 레스토랑 메뉴 같았어요 ㅎ

    • @rajumaddala9848
      @rajumaddala9848 3 года назад

      fsjBv)hu&7778

  • @seongmilee2027
    @seongmilee2027 3 года назад +8

    너무 예쁘고 몸에 좋은 재료로 만드는 거라서 좋아요^^
    올해는 엄마 생신 때 밖에 못 나가고 집에서 조촐하게 식사하려 했는데 식탁에 올리면 분위기가 확 살거 같아요!

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 3 года назад +2

      아주 건강한 냉채입니다!

    • @mikyoungoh1081
      @mikyoungoh1081 3 года назад +2

      맞아요~ 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어줄 것 같아요^^

  • @시아-b5v3b
    @시아-b5v3b 3 года назад +1

    표고의 쫄깃함, 숙주의 아삭함, 미나리의 향긋함과 홍시 소스의 상큼함이 정갈하게 담긴 요리인 것 같아요(^-^)b

  • @hskoh7279
    @hskoh7279 3 года назад +7

    언제나 그릇과 함께 아름다운 셋팅 감사합니다. 😍😍😍오랜만에 저는 단감으로 해먹어야 겠어요!

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 3 года назад +2

      맛있게 만들어 드세요!!

    • @batkankartal8125
      @batkankartal8125 3 года назад

      @@노영희-l7y bu

    • @mikyoungoh1081
      @mikyoungoh1081 3 года назад

      저도 다음엔 단감으로 해봐야겠어요. 요즘 단감이 넘 맛있더라고요. 어떤 맛일지 기대되네요~

    • @asifasaqib2309
      @asifasaqib2309 3 года назад

      @@노영희-l7ykaalpoo0Ŕr09040ea43q023

  • @bona1164
    @bona1164 3 года назад +6

    보기만 해도 입맛이돋는거같아요.너무 이쁘네요

  • @seongmilee2027
    @seongmilee2027 3 года назад +7

    홍시 소스 만들어놓고 다른 요리에 활용해도 좋을 거라고 하셨는데, 어떤 요리들이 잘 어울릴까요???

  • @김민경-o2t5h
    @김민경-o2t5h 3 года назад +6

    홍시로 소스를 만들어 사용하는 걸 처음 알았어요. 정말 이쁘네요. 먹는 장면 보니까 달콤새콤하다는데 정말 궁금해요.
    따라서 해보면 크게 어렵지 않을 것 같아서 한 번 해봐야겠어요.
    기대됩니다. 두구두구...^^

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 3 года назад +1

      어렵지 않아요!!

    • @mikyoungoh1081
      @mikyoungoh1081 3 года назад +3

      마트에서 홍시 소스 못 본 것 같아요. 지인들에게 알려줘야겠어요 ㅎㅎ

  • @khh-h2d
    @khh-h2d 3 года назад +7

    쉐프님 책에서 이거 보고 따라했었어요 저는 죽순 대신 대체 해도된다고 써놓으신 단감을 올렸어요 식구들한테 엄청 칭찬 들었었어요

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 3 года назад +1

      저희도 요즘 가끔 단감으로 해요!!

  • @yuimkim4501
    @yuimkim4501 3 года назад +7

    너무예뻐서 보는것만으로도 행복하네요 선생님 덕분에 요즘 요리에자신감이 마구생기네요 선생님음식 만들면 다들 감탄하더라구요 ㅎ 소중한 레시피 감사합니다~^^

  • @한정아-q2u
    @한정아-q2u 3 года назад +8

    후기를 보니 지인도 구독하고 있더라고요 너무 반가웠어요ㅎㅎ

  • @مطبخماماستالكل
    @مطبخماماستالكل 3 года назад +6

    تسلمي بالتوفيق للجميع انشاء الله

    • @황윤희-c8u7t
      @황윤희-c8u7t 3 года назад +2

      Happy New Year and have a healthy day like this food!

    • @sahartamer7929
      @sahartamer7929 3 года назад +2

      🤔🤔🤔🤔🤨

  • @한정아-q2u
    @한정아-q2u 3 года назад +7

    물기를 제거해야 된다는 포인트 정말 유용했어요~ 감사해요!!

    • @mikyoungoh1081
      @mikyoungoh1081 3 года назад +5

      그렇죠? 저도 쌤이 안 알려주셨으면 몰랐을 유용한 팁이에요!!!

    • @رؤضيرؤضي-ط6ش
      @رؤضيرؤضي-ط6ش 3 года назад +1

      @@mikyoungoh1081 ٤ب٠٠بقبي٠بقب٠ققق٠ث٠بب٠ىررلللر٠ر٠ر

    • @mkjahanzaib9901
      @mkjahanzaib9901 3 года назад +1

      @@mikyoungoh1081 l at

  • @mikyoungoh1081
    @mikyoungoh1081 3 года назад +4

    이번 요리는 평소 즐겨 해 먹기도 하고 쬠 자신 있는 숙주나물과 표고버섯볶음, 미나리무침에 죽순과 홍시만 있으면 완성할 수 있어서 요린이인 저로서는 정말 만들기 쉬웠어요. 일요일 점심에 별미로 식탁에 올렸더니 남편과 딸아이 눈이 휘둥그레지더라고요 ㅎㅎ 물론 플레이팅은...ㅠㅠ 그릇을 탓해봅니다~ㅎㅎ

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 3 года назад +1

      ㅎㅎㅎㅎㅎ
      그릇 탓- 좋아요!!

  • @مطبخصبوحه-ر8ص
    @مطبخصبوحه-ر8ص 3 года назад +5

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته جميل جدا روعه روعه روعه،🎀🎁🎁👍✌️😘😘✌️🙋♥️♥️👏💓💓❤️🎄🎈🎈💐💃💃🎷🥳🥳😋😋😋😋😋

    • @YoungHeesKitchen
      @YoungHeesKitchen  3 года назад +1

      thank you, thank you!!

    • @manarlar764
      @manarlar764 3 года назад

      @@YoungHeesKitchen لل

    • @rijumonipegu2215
      @rijumonipegu2215 3 года назад

      87

    • @rashaahmed7077
      @rashaahmed7077 3 года назад +1

      @@YoungHeesKitchen يا نهار أبيض إنت فهمت عربي 😂😂💔إحنا مش فاهمين انت بتقول ايه اصلا طول الفيديو 😂😂

  • @jisuk2481
    @jisuk2481 3 года назад +8

    맛이 상상이 안되네요ㅎㅎ 죽순은 주로 장아찌나 된장찌개에 넣어 먹었는데 이렇게 만들어 먹으면 상큼할 것같아요^^

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 3 года назад +1

      죽순은 냉채로도 많이 해 먹었어요. 식감이 좋아서요.

    • @mikyoungoh1081
      @mikyoungoh1081 3 года назад +2

      아삭아삭 식감이 좋더라고요~

    • @ashok.bdashavant9645
      @ashok.bdashavant9645 3 года назад

      @@노영희-l7y iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  • @ssondalove7
    @ssondalove7 3 года назад +1

    02:40 냄비 뚜껑소리가
    숙주가 잘 익었다고
    알려주네요 ( >0< 귀여워라)

  • @요픽맨
    @요픽맨 3 года назад +5

    산뜻하네요 소스 색이

    • @mikyoungoh1081
      @mikyoungoh1081 3 года назад +2

      정말 예뻐요. 그래서인지 더 맛있는 느낌이었어요~

  • @adky0424
    @adky0424 3 года назад +7

    홍시의 계절이 돌아왔네요! 소스 뿌리시는 것도 예술이에요~~!

  • @viviviv6309
    @viviviv6309 3 года назад +8

    요리도 요리지만 플레이팅이 너무 이쁘네요

  • @hyesuecho6234
    @hyesuecho6234 3 года назад +4

    코로나로 지친 몸과 마음이 한번에 힐링되는 느낌이에요💛 매번 알람 맞춰놓고 보다가 몇주치 몰아서 보는데 너무 행복해요!

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 3 года назад

      힐링되신다니 감사하네요!!

  • @ElBashaa_Furniture
    @ElBashaa_Furniture 3 года назад +2

    جميل جميل جميل جميل جميل جميل

  • @mustafatural1884
    @mustafatural1884 3 года назад +5

    TÜRKİYE 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

  • @jesminsdream8522
    @jesminsdream8522 3 года назад +4

    Ma

  • @김한주-p9p
    @김한주-p9p 3 года назад +11

    항상 느끼는 거지만 쌤의 플레이팅은 정~말 예술이에요!! 똑같이 따라 해도 어딘지 모르게 어설픈 듯한 느낌..ㅋㅋ. 하지만 맛만큼은 맛있다는 사실!

  • @hyesuecho6234
    @hyesuecho6234 3 года назад +8

    책 다시한번 내주시면 안되나요 ㅜㅜㅜ 유튜브로 보고 따로 레서피 저장해놓지만... 책도 간직하거싶어요 흑흑 (왜 그때 책을 놓쳤는지 너무 슬픈 1인입니다...)

  • @zilnamilani7196
    @zilnamilani7196 3 года назад +4

    👏👏👏👏👏😍😍

  • @poooo8471
    @poooo8471 3 года назад +8

    마지막 가장위에올린 식물은 뭔가요?

    • @youngheeroh1821
      @youngheeroh1821 3 года назад +4

      미나리 뿌리 잘라서 물에 담가놓았다가 새 순 올라오면 잘라서 사용해요.

    • @poooo8471
      @poooo8471 3 года назад

      @@youngheeroh1821 감사합니다

    • @shaghafa3715
      @shaghafa3715 3 года назад

      @@youngheeroh1821 1111تتنمكحت

  • @오늘도-p9l
    @오늘도-p9l 3 года назад +6

    단감으로 만드려면 어덯게 썰어야할까요

  • @evatrelluz3273
    @evatrelluz3273 3 года назад +4

    👋🙅🙏🇲🇽

  • @mariadefatimaoliveiraregis3661
    @mariadefatimaoliveiraregis3661 3 года назад +2

    Jesus coloca as suas mãos benditas sobre Fernando siely e família saúde paz proteção libertação dos vicios más companias paz alegria cura da depressão amém

  • @farhanaasgar5642
    @farhanaasgar5642 3 года назад

    Animal planet

  • @taqwaq3615
    @taqwaq3615 3 года назад +1

    ذ

  • @jovanangel7578
    @jovanangel7578 3 года назад +2

    Pp

  • @stellashanthi2914
    @stellashanthi2914 3 года назад +1

    Book xx

    • @joannekim1953
      @joannekim1953 3 года назад

      선생님 동영상 반복해서 보는중입니다. 막상 혼자하니 잘 안되서 놓치는부분이 있더라구요. 여러번씩 보는데 볼때마다 재미있고 뭔가 새롭게 배우게되요