Gatime nga zonja Albana, Qifqi Gjirokastre (Qoftet më ekonomike me oriz)

#rrezedielli #reportTV #Qifqi
Qifqi Gjirokastre (Qoftet më ekonomike me oriz)
Përbërësit:
1 gotë oriz
3-4 vezë
2 filxhanë kafeje vaj për skuqje
Nenexhik
Kripë, piper
Përgatitja:
Orizin e pastruar dhe të larë e vendosim të ziejë në ujë të vluar me pak kripë dhe e lemë derisa të bëhet si pilaf i thatë. Më pas e largojmë nga zjarri, e lemë të ftohet pak dhe duke e përzier me lugë druri hedhim vezët një e nga një, shtojmë nenexhik, kripë dhe piper.
Në një tigan me gropëza hedhim vaj në çdo gropëz dhe me lugë hedhim nga masa e përgatitur. I skuqim qifqitë nga të dyja anët.

[@MILANO1898]

Te lumshin duart

[@shpresallave5069]

Ku mund ta gjejme koncetratin flm

[@MILANO1898]

Te lumshin duart