Mao, Pan Artesanal… un sueño de Mar a Cordillera

🌟 En esta oportunidad viajamos a la ciudad de Los Vilos en la Región de Coquimbo, donde un maestro panadero está elaborando con manos y corazón, un emprendimiento ganador. 🍞
La trayectoria de Michael Ávalos, el protagonista de esta conversación, se remonta a su infancia, donde las manos expertas de su padre, Analio, moldearon su destino en el apasionante mundo de la panadería. Desde temprana edad, Michael respiraba el aroma reconfortante de la harina y la levadura, absorbía los conocimientos transmitidos con amor por su progenitor, y se sumergía en los secretos de este antiguo oficio. 👨‍🍳👨‍👦‍👦