نذری معروف مازندرانی ها😍
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- محبوب ترین نذری معروف مازندرانی که به شدت خوشمزه وپرطرفداره😍شما بگین مال کدوم شهر مازندرانه؟
______________________
💚من که شنیدم بیشتر بابلی ها این غذا رو تو ایام محرم درست میکنن و به چندین اسمم معروفه،#ممیج_پلا میگن #کشمش_پلو میگن #تام_پلا میگن ،طعام پلو میگن خلاصه اسامی مختلفی داره و خیلیا مثل ما که مازنی نیستیمم این غذا رو شاید درست میکردن اما اصالتش رو نمیدونستن واسه کجاس💞
💚این نذری رو هم با گوشت مرغ تکه ای و هم ریش شده و هم باگوشت قرمز سرو میکنن اما در مساجدشون بیشتر بامرغ ریش ریش سرو میکنن که به نظر من هم خوشمزه تره هم راحت تره هم مقرون به صرفه تره😍
🌀مواد لازم:
📌سینه مرغ کامل:۱عدد
📌برنج:۴پیمانه
📌کشمش پلویی:۳/۴پیمانه
📌کره محلی یا پاستوریزه:به میزان دلخواه
📌ادویه برای پخت مرغ:(نمک،فلفل سیاه، زردچوبه،برگ بو):به میزان لازم
📌زعفران دم کرده:به میزان لازم
📌گلاب :۲ق غ
📌پودر هل:نوک ق چ(دلخواهه)
📌زرشک:۱/۳پیمانه(دلخواهه)
📍طرز تهیه:
🧡مرغ رو با پیاز و ادویه ها بذارین کامل بپزه و بعد ریش ریش کنید ،برنج هم دمی یا آبکش درست کنید،سپس داخل کره و روغن کشمش رو تفت بدین و‌برای عطر وطعم بهشتی نذری هل وگلاب و زعفران بزنیدودراخر مرغ ریش شده رو بهش اضافه کنید و با کشمش ها تفت بدین ،زرشکم باکره و شکر و گلاب وزعفران تفت بدین به دلخواه و با برنج مخلوط کنید و این نذری خوشمزه رو به سلیقه خودتون سرو کنید و نوش جان کنید.😍
💚نکات طلایی:
💚به جای مرغ ریش ریش میتونین تکه های مرغ رو به شکل خورشت مرغ بپزین و بعد لابه لای برنج به همراه ترکیب پلوی کشمشی سرو کنید.
💚از گوشت قرمزهم میتونید استفاده کنید
💚اضافه کردن زرشک سلیقه ای هست اما به نظرم ترکیب زرشک وکشمش باهم عالیه😋
💚گلاب و هل و زعفران درکنار هم طعم عالی ترین به این غذا میده حتما امتحانش کنید😋
#طرز_تهیه
#آموزش
#طرز_تهیه_تام_پلا
#نذری_مازندرانی
#نذری
#نذری_معروف_مازندرانی
#نذری
خیلیر خوشمزس
من صد بار خوردم مم مازندرانی از شهر امل❤