ЧАХОХБИЛИ из курицы🥘CHAKHOKHBILI chicken - traditional Georgian cuisine

🧏‍♀️Settings - SUBTITLES - Auto translate - Your language
🥘Ингридиенты:
Курица (можнo куриные ножки) - 250гр., лук репчатый - 1 шт., красный болгарский перец - 1 шт., консервированные томаты в собственном соку (можно свежие помидоры, 1 кг) - банка, чеснок (зубчик), соль, черный перец, красный перец, приправа хмели-сунели (1 ст. л.), зелень (базилик, кинза; можно добавить просто петрушку)
🥘Ingredients:
Chicken (can be chicken legs), onion - 1 pc., pepper - 1 pc., canned tomatoes in their own juice (you can have fresh tomatoes, 1 kg), garlic (clove), salt, black pepper, red pepper, hops-suneli seasoning (1 tbsp. l.), herbs (basil, coriander; you can add just parsley)
✍️Подробное описание приготовления
На сухой сковороде обжарить курицу до золотистой корочки. Отложить в сторону на тарелку. В ту же сковороду положить сливочное масло. Выкладываем крупно нарезанный лук и красный перец. Слегка пассируем.
Выкладываем свежие томаты без кожицы или консервированные томаты в собственном соку. Перемешиваем. Выкладываем сверху курицу. Можно добавить немного воды. Солим, перчим. Добавляем хмели-сунели.
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 минут, иногда помешивая.
Теперь добавим зелень и мелко нарезанный чеснок. Накрываем крышкой и томим еще минут 5.
Можно подать как отдельное блюдо, а можно подавать к гарниру.
✍️Detailed description of the preparation
Fry the chicken in a dry pan until golden brown. Set aside on a plate. Put the butter in the same pan. Spread the coarsely chopped onion and red pepper. Lightly pass it.
We spread fresh tomatoes without skin or canned tomatoes in their own juice. Mix it up. Add the chicken on top. You can add a little water. Salt and pepper. We add hops and khmeli-suneli.
Cover with a lid and simmer for 40 minutes, stirring occasionally.
Now add the herbs and finely chopped garlic. Cover with a lid and simmer for another 5 minutes.
It can be served as a separate dish, or it can be served with a side dish.
🫶Thank you dear friends for watching. Would be grateful if you leave like and comments! Please subscribe and enjoy!
🫶Спасибо, дорогие друзья, за просмотр.Благодарность если остaвите комментарии под видео. Подписывайтесь, если смотрите видео без подписки.
#чахохбили
#chahohbili
#chikenrecipe
#чахохбилиизкурицы
#чахохбилипогрузински
#скурицей
#chikendinner
#chiken
#georgiancuisine
#georgianfood
#recipes
#recepie
#lekkerkoken
#cooking
#вкусныерецепты
#рецепты
#rezept
#recepten