Подскажите, чем закончился ваш опыт, спустя 2 года? Что показала практика? Какие выводы? На чем вы остановились? Смазываете/смачиваете алмазные и/или руби? Если да, то чем?
@@jimkerry6740 Вы правы оказались, купил такую точилку и чуть позже появилась девушка. Но отношения только начинаются и пока еще приходится точить по старинке, на сухую. И совсем не понятно как маленькие ножи нормально зажимать и как заточить нож полумесяцем который.
Какой респиратор при ручной заточке. Да я использовал респиратор когда работал на зачистке и производил массовые работы болгаркой при зачистке пару тонн металла за смену. А тут про гранулему ленких говорят 😢😢😢😢
@MichaelLyakhovich, "имхо" это типа "бью челом" перед вами англосаксами? Хватит пресмыкаться, вы живете в свободной от пиратов колонистов, стране России и смело можете общаться на родном языке, без всяких "имхо, респект, тэнкаю"!!!!!!
Смазывать надо обязательно! Железная и алмазная пыль разлетается повсюду и в том числе осаждается в лёгких. Точить на сухую глупость! Такая же фигня при притире камней на мелких порошках кк. Насыпают мелкий порошок кк на улице, при этом делают это в маске. Если для Вас пневмокониоз и гранулемы инородных тел это просто слова, то точите без масла на здоровье. Я лично использую масло детское Джонсон&Джонсон, но подойдёт любое. Как вариант использовать вазелиновое масло или олеинку. Сначала тоже тосил на сухую, но в скором времени перешёл на масло.
Кстати масляные камни использовать на сухую просто бессмысленно. Если алмазы ещё работать без масла будут, то алюмокерамика (та, что у вас розового цвета) все же засаливается, и скорость съёма снижается, также изменяется и абразивность камня, потому что он банально забивается металлом. На алмазных брусках такого не происходит (хотя происходит, но в меньшей мере), потому что алмазные бруски имеют монослой кристаллов на поверхности и пор никаких нет, поэтому забиваться металлу особо некуда, только между кристаллами, но там этот металл долго не задерживается.
Если вы правильно используете масло, то никакого засаливания камней и брусков не происходит. У меня бруски алмазные и масляные камни идеально чистые, если по ним провести пальцем, то палец чистый и на нем не остается ни капли металла (палец не становится серым). При заточке на сухую палец при проводке но бруску всегда остаётся серым. Я специально пытался отмывать щеткой и мылом, но палец все равно оставался сероватым. Это, конечно, не важный показатель, но зато наглядно понятно насколько брусок чистый
У меня такое ощущение, что вы просто не понимаете, как именно надо работать с маслом. Смотрите больше видео людей, которые имеют большой опыт в заточке, они наглядно показывают, как нужно делать, при этом все объясняют. Также текстовые материалы в помощь.
Я не являюсь каким-то профессионалом в заточке, но я постоянно ищу разные точки зрения и сравниваю их, чтобы докопаться до истины. Конечно, не везде есть однозначны ответ, но во многом он есть. Если подвергать любую информацию сомнению и искать доказательства и опровержения, то в любом деле можно добиться многого.
Кстати масло никуда не стекает на точилку. Опять-таки посмотрите как правильно точят с маслом. На орксокьне наливают масло и не точат. Капают несколько капель масла я далее растирают пальцем, при этом поднимается весь шлам. После этого брусок хорошенько протирают. На бруске при этом масла не остаётся почти, он просто поблескивает и все. А насчёт масла с металлической пылью, которые остаются на рк и мешают разглядеть результат заточки, я вам там скажу. Когда я точил на сухую, вся пыль примагничивалась к рк, и убрать ее нормально не получалось, сколько приходилось по 3 раза, если не больше, проводить по рк, чтоб избавиться от намагниченной пыли. Это ещё раз доказывает, что вы не до конца разобрались в данной теме, то есть ваш отзыв не объективен вообще, потому что вы не опробовали альтернативные методы (я про заточку с маслом). А не попробовали почему? Потому что вы, не изучив теории, пытались сделать практику. Сначала идет теория, а потом практика. По факту вы попробовали порочить с маслом, но сделали это неправильно, соответственно ваша попытка не может засчитываться, так как был нарушен процесс. Так что для объективного сравнения заточки с маслом и без, нужно понять, как точить, с маслом, потом делать это на практике и сравнивать оба метода.
Использую вазелиновое и касторовое масла, касторовое несколько гуще. В масле есть смысл, ибо оно забирает на себя и срезанный металл и кусочки абразива, то есть вся эта пылюга не разносится по помещению. Ну и с маслом заточка кажется более мягкой. Оливковым маслом, как и любым полимеризующимся маслом пользоваться категорически нельзя, оно создаст полимерную плёнку и застынет закрыв собой образив и камень просто прекратит нормально работать, восстановить камень после этого- та ещё задачка.
Сразу поставил на паузу, как услышал про перегрев РК. Точить на сухую стал РХ009 после твоих видео, кстати, точить стал на сухую. Камни алмазные 200, 600, 800 гр. позже докупил 1500 и 3000. Правка талько на коже и только ручками. Ранее в качестве смазки пользовал фери, поедварительно смачив алмаз водой. Как по мне, лучше делать именно так, чем на сухую. Объясню почему: образив и металлическая пыль собирается в одном месте и ее легче убрать салфеткой, а так же ресурс камня не тратится как не в себя. На самом деле тесты надо пооводть, ибо камни 1500 и 3000 точно нужно смазывать как по мне. Тебе тоже мира добра и любви спасибо за канал
При заточке подобными брусками часто не использую масло, так как бруски шершавые и масло трудно удалить салфеткой. Но при использовании брусков на оловянной или бакелитовой связке практически всегда использую несколько капель машинного масла. Так получается чище - вся стружка связывается маслом и в виде пасты скапливается на бруске и на кромке ножа. Если масла капать немного, то оно никуда не течет, и ничего не пачкает, а с ножа и бруска удаляется одним движением салфетки, вместе со всем шламом. Ну и еще с маслом заточка чуть поприятней идет, помягче.
Всё понятно, поддерживаю. От пыли есть вытяжки не шумные если заточка коммерческая. А так для себя не знаю даже, раз два в месяц точить с маслом? Я не буду. Спасибо за инфу !
Используйте то масло, которое потом будет легче отмыть :)))) Например вазелиновое не омыляется и его потом удалить можно только стиральным порошком или моющим средством содержащим ПАВ. А то же оливковое смывается обычным мылом. Самый лёгкий для удаления вариант наверное будет силиконовое масло, оно без проблем должно смываться простой водой. А для защиты от пыли можно ещё упомянуть приточно-вытяжную вентиляцию.
А для проверки на металлическую пыльность, попробуйте на настольный маленький УСБ вентилятор(10-15 см диаметром) спереди закрепить марлю или медицинский бинт в 4-6 слоёв, что бы через неё продувался воздух. Поставьте его рядом с точилкой и направьте воздушный поток в сторону от точилки. Когда работаете, тогда его и включайте. Вентилятор будет засасывать воздух вместе с предполагаемой пылью от точилки и будет её осаждать на белой марле. Если мелкодисперсная пыль существует, то за месяц заточек её осядет достаточно, что бы она точно стала видна на белом самодельном фильтре.
Доброго здравия уважаемый Работая большую часть своей трудовой деятельности просто пришёл к выводу Эти алмазные бруски для заточки ножей смазывать не нужно Температуры тут нет да и давление на брусок тоже противопоказано А работал я по металлообработке и думаю моё мнение тоже верное Самодельные ножи из полотен по металлу затачиваю очень аккуратно и мне заточки хватает на полгода Люблю ножи из твёрдых металлов Кстати не советую так долго и упорно их точить Алмаз нужен для того чтобы поправить
Привет друг! Вижу сменил держалку камней. Можно видео про этот момент? Шарнир на 7 мм, в него не подходят стандартные пруты которые идут с другими точилками. Как выходил из этой ситуации?
Дружище смотрю твои видео для себя все правильно мыслишь я попробывал китайские алмазы мне непонравились без смазки и отложил их на время но потом решил попробывать с маслом (джонсон ...)мне понравилось просто как мне показалось мягче происходит заточка лично как мне показалось но и чистить от засаливания легче одтирать 🤷🏼♂️я даже китайские водные камни перевел на воск чтоб легче их чистить пока все ок 👍тут такое дело надо попробывать все методы и как понравится на трм и остановится.тебе удачи все спокойно и правильно обьясняешь 🤝
Раньше тоже точил на сухую, но с появлением в арсенале веневского двухстороннего алмазного бруска 20/14 и 7/5 начал пользоваться сож. Для стороны с букилитовой связкой использую воду, слегка смачивая брусок губкой. Для связки OSB использую масло джонсон беби, оно отлично удаляет шлам с бруска и приятно пахнет. Работал с олеиновой кислотой, тоже хорошо очищает, но запах не нравится. Вообще от гальваники стараюсь отходить, так как "ровность" финишных камней (1500 и 3000) оставляет желать лучшего, и исправить ее невозможно, в отличае от камней на обновляемой связке.
Для 99% людей гальваники до 2000 включительно достаточно. Люди приятно охреневают от остроты и аккуратности заточки. Китайская гальваники, китайский Апекс. А 1% людей просто безумные педанты, но по мне это перебор.
@@СергейПятиков-г4п большенству будет достаточно и 800 - 1000 для финиша кухни из нержавейки, фиксов и складней из простой стали. А вот хорошую сталь с хорошей термичкой точить гальваникой, ИМХО, не лучший вариант. Алмазы на органической или синтетической связке дадут гораздо более качественную заточку. К тому же на стале с твердостью в районе 60 hrc гальваника довольно быстро начинает "лысеть". Так что если стоит задача точить что то простое, то да, будет достаточно и китайской гальваники или камней, которые идут, как правило, в комплекте с точилкой. Но если в арсенале имеется хорошая кухня типа Yaxell, Wuesthof, Owl и т.п., качественные фиксы или складни с хорошей сталью и ТО (особенно за 10К+) то тут стоит уже смотреть в сторону качественных абразивов, к которым гальваника, даже не китайская, не относится. А людей имеющих качественные ножи далеко не 1%. Кроме того работать качественным абразивом гараздо приятнее, особенно если любишь точить все остренькое)
Доброго дня. А тесты на устойчивость режущей кромки под углом в 35 градусов на канал вернутся? - давно не было) P.S. уже 3 месяца пользуюсь ножами Hezhen из стали Sandvik 14c28n - даже на мусате ни разу не правил. Tramontina Universal на 420й стали по сравнению с Hezhen - вообще пластилин: правлю на мусате стабильно раз в 5-7 дней.
Металлическая пыль при заточке точно есть. Я на себе не раз её испытывал) Начал даже пользоваться респиратором в последнее время, т.к. думаю, что не очень полезно ей дышать.
Искал поиском типа мазать-мочить не мазать не мочить.За инфу лайк...но вот у меня одного на первой минуте, когда Вы толкали бумагу на лезвие, такое ощущение,что палец Ваш попал? Или у Вас, как у настоящего мастера не в пальцАх щастье???...однако
Подскажите. Точу как вы такими же брусками. Недавно начал). Угол 35 гр. 400,800, 1200 и рубин (но его не вскрывал с новья, надо ли?) острый нож становится, но бумагу еле режет... Что не так?
Угол не правильный. Там нужно после основного угла ещё один угол надо делать. Попробуйте режущую кромку из двух углов делать. 35 основной и 30 мелкозернистой, 800 например.
Кстати кухонному ножу бритвенная острота ни к чему. Во первых быстро тупится, во вторых риск порезов. Заканчивать 800-1000 гритом самое то. Помидоры если хорошо режет этого вполне достаточно.
Да пофик капнул любого и ништяк.Подсолнечное или любое растительное.Решил полностью обновить парк ножей. Взял три Wusthof, пару Zwilling, пять китайцев Paudin и китайца сантоку Airena.Не дорогие в пределах £30-£40 Британских денег.Дизайн,упаковка без вопросов.Заводская заточка режет бумагу на раз.Супруга очень довольна.Брал на Амазоне по скидкам.Всё старьё выкинул на мусор.С Рождеством и Наступающим Новым Годом!
Моторное нежелательно. Либо минеральное без присадок, либо касторовое(в любой аптеке за 30р 30мл, на сто лет хватит). Касторовое лучше других растительных масел тем, что не полимеризуется. Им и некоторые механизмы, где нет нагрузки, можно смазать, которые подсолнечное испортит(засохнет и все заклинит). Хотя, если сразу все смывать, ничего и от подсолнечного не будет, но проще касторку взять и даже не думать, что забудешь смыть масло и брусок коркой покроется после длительного хранения.
Здравствуйте, при каком углу заточки нож режет газету? Не получается хорошо заточить ножи кухонные🧐, в видео все просто, а оказалось не так то и просто)) тачил водными родными камнями руиксен про 09.
Здравствуйте, 50 градусов, по 25 на сторону будет резать, здесь причина не в углу. ruclips.net/video/mv0qKhugnFQ/видео.html + ruclips.net/video/m7T7zovWV9s/видео.html + ruclips.net/video/nA7jfL7dFT8/видео.html
Я точу по таблице заточки из интернета. 32,6 градуса вполне достаточно для кухонных ножей. И,после 3000 камня обязательная полировка кожей с пастой для полировки нержавейки.
здравствуйте а подскажите пожалуйста какая гритность у рубинового камня? и для финишной доводки камня с гритностью 3000 же достаточно, зачем рубиновый использовать?
2привет из Мексики отличное видео, мне нравится точилка, похоже, хороший товар, единственное, что меня останавливает от покупки, это то, что доставка стоит более 50% стоимости устройства, мне придется ждать стоимость доставки немного опуститься
@@АртурСидорин-ы3л полировал обычной гои. На войлочном круге. Машинным маслом мазал, чтобы пристала к кругу. Как говорят, результат превзошёл ожидания.
Большое спасибо за видео. Мое мнение бруски смазывать надо, потому что я уверен большинство людей затачивает ножи на кухне а пыль потом может попасть в еду. Еще один фактор это количество затачиваемых ножей. Одно дело подтачивать для себя раз в месяц несколько ножей от них пыли будет не много. Другое дело комерческая заточка обратите внимание блогеры заточники которые точат за деньги смазыват камни.
Приветствую. Так называемое "сож", используется при ручной заточке для удаления шлама. Гальваника используется насухо, в основном. Но это не сож, в строгом смысле этого понятия. Алмазики остались в связке хорошо, будет работать. А насчёт китайской керамики, то ее надо доводить и притирать. Всё ИМХО. С уважением.
Грязь накапливается между песчинками камня, черный цвет тому доказательство и потереть его просто салфеткой недостаточно, я промываю щёткой под проточной водой без всяких моющих средств в крайнем случае могу взять жидкое мыло
Уважаемый автор, на сколько градусов вы увеличили угол несколько раз при подводке рубином и с чем это связано? И ещё, рубин 3000 деликатнее, чем алмаз 3000?
Рубин немного выше чем алмаз поэтому при неизменном положении полировка начинается с плеч подвода, затем я постепенно прорабатываю весь подвод с выходом на режущую кромку примерно на 36 градусов. Спасибо за поддержку, мира, добра и любви Вам.
Привет! Я точу примерно так же, - алмазы- на сухую, а затем использую масляные камни более мелкой гритности (не для всех ножей). Масло "Dans", недавно купил, до этого обходился без него.
Здравствуйте, как то в одном из ваших видео я видел приложение углометр, можете на неё дать ссылку и показать как правельно её пользоваться при заточки ножа.
Если и смазывать то только для того чтобы алмазная пыль с металлическими отходами не сыпались в помещении а оставались на лезвии с которого после каждого камня надо убирать салфеткой. Остальные мотивы не актуальны.
В идеале капать водой, но грязь. Масло тоже неплохо, но больше манипуляций. Есть вариант пылесоса, но это на любителя) Все просто вроди) кривые камни на пластике (на блеск линзуют) бесят только, валяются без дела...
Assito sempre seu videos, sou de são Paulo Brasil, gostaria de saber se voce tem pedras diamantadas de titânio amarelas vendidas no alixpress, sera wue são mais resistentes do que as pratas de cromo?
Я думаю что вам стоит просто попробовать на самом дешевом ноже на кухне, сам этим и планирую заниматься ,как говорится методом проб и ошибок))с 1 раза и блин комом)))
Еще одно заметил при заточке рубиновой керамикой вы делаете микро подвод. Это хороший способ борьбы с заусенцем. А не хотите в каком нибудь следущем видео попробовать заточить с использованием приема ТЕХ. Барьер?
@@bazzzker это когда по лезвию проводят мелкозернистым камнем убирая при этом почти весь заусенец. А затем дотачивают. Этот прием увеличивает стойкость РК. Подробнее поищите в Ютубе.
Привет, подскажи пожалуйста. Хочу купить алмазные бруски из описания и у этого продавца в магазине есть набор из 80,200,400,800,1500,3000. У этого продавца в принципе все бруски хорошие или ты можешь сказать только те ссылки которые у тебя?
Эти алмазы на пластиковой подложке все кривые. Они дешёвые и не качественные. Не знаю как ты пользуешься несколько лет, я 3-4 раза поточил всего уже на одном протёртые края. Я заказал на алюминиевой подложке. Подороже. И ровные. (Надеюсь будут)) )
Разжевывание соплей ни о чем на 30 минут. Рассуждать о пользе, или вреде смазывания камней на пластиковой подложке, когда весь брусок изогнут как коромысло - это просто видео ради видео. Никакого смысла здесь нет и быть не может.
Когда в пустыне умирал от жажды, меня спасло это видео.
А двумя словами сказать слабо?30 мин. жевал сопли! Не использую я масло! Все! Краткость сестра таланта!
Подскажите, чем закончился ваш опыт, спустя 2 года? Что показала практика? Какие выводы? На чем вы остановились? Смазываете/смачиваете алмазные и/или руби? Если да, то чем?
Итак, алмазные камни смачивать ничем не нужно ни водой ни маслом 24:50. Это все что вы хотели узнать из этого видео.
оливкой потри
Спасибо Тебе! Лучшего канала о заточке ножей я еще не встречал!
Рад помочь. Спасибо за поддержку, мира, добра и любви Вам.
Как много лишних слов!
Когда начало? 😂
..согласен; все по делу но много воды
На 2 х скорости 😊
надо сделать отдельный ролик или даже два с темой как ты не используеш масло думаю все будут благодарны тебе человек.
самый полезный канал по заточке. Имхо :)
Спасибо! но хотелось бы в начале быстрый ответ на вопрос, а потом 28 минут рассуждений )
Точу на сухую, у тебя научился)) Спасибо за совет. Второй комплект алмазов уже год лежит новенький - первому сносу нет.
Рад помочь. Спасибо за поддержку, мира, добра и любви Вам.
Точу на сухую тоже. Точилки нет, как и девушки
@@DmitryDmitry-rs6tt если есть точилка, девушки будут!
@@jimkerry6740 Вы правы оказались, купил такую точилку и чуть позже появилась девушка. Но отношения только начинаются и пока еще приходится точить по старинке, на сухую. И совсем не понятно как маленькие ножи нормально зажимать и как заточить нож полумесяцем который.
@@DmitryDmitry-rs6tt 😂. Сначало было трудно, а потом как-то придрочился
Привет. Подскажи что за станок?
Спасибо, несколько размыто, но инфа ценная да и арсенал заточных плашек мне понравился.
Какой респиратор при ручной заточке. Да я использовал респиратор когда работал на зачистке и производил массовые работы болгаркой при зачистке пару тонн металла за смену. А тут про гранулему ленких говорят 😢😢😢😢
Летом использую 5W30, зимой 5W40. Если нож с пробегом, то полусинтетику или минералку 😁
@MichaelLyakhovich, "имхо" это типа "бью челом" перед вами англосаксами? Хватит пресмыкаться,
вы живете в свободной от пиратов колонистов, стране России и смело можете общаться на родном языке,
без всяких "имхо, респект, тэнкаю"!!!!!!
Смазывать надо обязательно! Железная и алмазная пыль разлетается повсюду и в том числе осаждается в лёгких. Точить на сухую глупость! Такая же фигня при притире камней на мелких порошках кк. Насыпают мелкий порошок кк на улице, при этом делают это в маске. Если для Вас пневмокониоз и гранулемы инородных тел это просто слова, то точите без масла на здоровье. Я лично использую масло детское Джонсон&Джонсон, но подойдёт любое. Как вариант использовать вазелиновое масло или олеинку.
Сначала тоже тосил на сухую, но в скором времени перешёл на масло.
Кстати масляные камни использовать на сухую просто бессмысленно. Если алмазы ещё работать без масла будут, то алюмокерамика (та, что у вас розового цвета) все же засаливается, и скорость съёма снижается, также изменяется и абразивность камня, потому что он банально забивается металлом. На алмазных брусках такого не происходит (хотя происходит, но в меньшей мере), потому что алмазные бруски имеют монослой кристаллов на поверхности и пор никаких нет, поэтому забиваться металлу особо некуда, только между кристаллами, но там этот металл долго не задерживается.
Если вы правильно используете масло, то никакого засаливания камней и брусков не происходит. У меня бруски алмазные и масляные камни идеально чистые, если по ним провести пальцем, то палец чистый и на нем не остается ни капли металла (палец не становится серым). При заточке на сухую палец при проводке но бруску всегда остаётся серым. Я специально пытался отмывать щеткой и мылом, но палец все равно оставался сероватым. Это, конечно, не важный показатель, но зато наглядно понятно насколько брусок чистый
У меня такое ощущение, что вы просто не понимаете, как именно надо работать с маслом. Смотрите больше видео людей, которые имеют большой опыт в заточке, они наглядно показывают, как нужно делать, при этом все объясняют. Также текстовые материалы в помощь.
Я не являюсь каким-то профессионалом в заточке, но я постоянно ищу разные точки зрения и сравниваю их, чтобы докопаться до истины. Конечно, не везде есть однозначны ответ, но во многом он есть. Если подвергать любую информацию сомнению и искать доказательства и опровержения, то в любом деле можно добиться многого.
Кстати масло никуда не стекает на точилку. Опять-таки посмотрите как правильно точят с маслом. На орксокьне наливают масло и не точат. Капают несколько капель масла я далее растирают пальцем, при этом поднимается весь шлам. После этого брусок хорошенько протирают. На бруске при этом масла не остаётся почти, он просто поблескивает и все. А насчёт масла с металлической пылью, которые остаются на рк и мешают разглядеть результат заточки, я вам там скажу. Когда я точил на сухую, вся пыль примагничивалась к рк, и убрать ее нормально не получалось, сколько приходилось по 3 раза, если не больше, проводить по рк, чтоб избавиться от намагниченной пыли. Это ещё раз доказывает, что вы не до конца разобрались в данной теме, то есть ваш отзыв не объективен вообще, потому что вы не опробовали альтернативные методы (я про заточку с маслом). А не попробовали почему? Потому что вы, не изучив теории, пытались сделать практику. Сначала идет теория, а потом практика. По факту вы попробовали порочить с маслом, но сделали это неправильно, соответственно ваша попытка не может засчитываться, так как был нарушен процесс. Так что для объективного сравнения заточки с маслом и без, нужно понять, как точить, с маслом, потом делать это на практике и сравнивать оба метода.
Очень полезное видео!!! Как кстати табуретку такую сделать, где можно посмотреть как вы ее изготовили?
Использую вазелиновое и касторовое масла, касторовое несколько гуще. В масле есть смысл, ибо оно забирает на себя и срезанный металл и кусочки абразива, то есть вся эта пылюга не разносится по помещению. Ну и с маслом заточка кажется более мягкой. Оливковым маслом, как и любым полимеризующимся маслом пользоваться категорически нельзя, оно создаст полимерную плёнку и застынет закрыв собой образив и камень просто прекратит нормально работать, восстановить камень после этого- та ещё задачка.
Кто ясно мыслит, тот ясно излагает)))
Сразу поставил на паузу, как услышал про перегрев РК. Точить на сухую стал РХ009 после твоих видео, кстати, точить стал на сухую. Камни алмазные 200, 600, 800 гр. позже докупил 1500 и 3000. Правка талько на коже и только ручками.
Ранее в качестве смазки пользовал фери, поедварительно смачив алмаз водой. Как по мне, лучше делать именно так, чем на сухую. Объясню почему: образив и металлическая пыль собирается в одном месте и ее легче убрать салфеткой, а так же ресурс камня не тратится как не в себя.
На самом деле тесты надо пооводть, ибо камни 1500 и 3000 точно нужно смазывать как по мне.
Тебе тоже мира добра и любви спасибо за канал
С.лежит нож для заточки с металлической ручкой.
Хочу купить набор ножей таких.вот и переживаю.А не будет дискомфорта с холодной ручкой?
единственное где я использую масло, так это смазываю штангу для уменьшения трения.
Я тоже иногда смазываю штангу.
При заточке подобными брусками часто не использую масло, так как бруски шершавые и масло трудно удалить салфеткой.
Но при использовании брусков на оловянной или бакелитовой связке практически всегда использую несколько капель машинного масла. Так получается чище - вся стружка связывается маслом и в виде пасты скапливается на бруске и на кромке ножа. Если масла капать немного, то оно никуда не течет, и ничего не пачкает, а с ножа и бруска удаляется одним движением салфетки, вместе со всем шламом. Ну и еще с маслом заточка чуть поприятней идет, помягче.
А какое масло используешь?
@@ИгорьВасильевич-ш7я обычное машинное масло.
Всё понятно, поддерживаю. От пыли есть вытяжки не шумные если заточка коммерческая. А так для себя не знаю даже, раз два в месяц точить с маслом? Я не буду. Спасибо за инфу !
Используйте то масло, которое потом будет легче отмыть :)))) Например вазелиновое не омыляется и его потом удалить можно только стиральным порошком или моющим средством содержащим ПАВ. А то же оливковое смывается обычным мылом. Самый лёгкий для удаления вариант наверное будет силиконовое масло, оно без проблем должно смываться простой водой.
А для защиты от пыли можно ещё упомянуть приточно-вытяжную вентиляцию.
А для проверки на металлическую пыльность, попробуйте на настольный маленький УСБ вентилятор(10-15 см диаметром) спереди закрепить марлю или медицинский бинт в 4-6 слоёв, что бы через неё продувался воздух. Поставьте его рядом с точилкой и направьте воздушный поток в сторону от точилки. Когда работаете, тогда его и включайте. Вентилятор будет засасывать воздух вместе с предполагаемой пылью от точилки и будет её осаждать на белой марле. Если мелкодисперсная пыль существует, то за месяц заточек её осядет достаточно, что бы она точно стала видна на белом самодельном фильтре.
Спасибо за поддержку, мира, добра и любви Вам.
Доброго здравия уважаемый Работая большую часть своей трудовой деятельности просто пришёл к выводу
Эти алмазные бруски для заточки ножей смазывать не нужно Температуры тут нет да и давление на брусок
тоже противопоказано А работал я по металлообработке и думаю моё мнение тоже верное Самодельные ножи
из полотен по металлу затачиваю очень аккуратно и мне заточки хватает на полгода Люблю ножи из твёрдых
металлов Кстати не советую так долго и упорно их точить Алмаз нужен для того чтобы поправить
а мутоты то развел ебама рама
Точу на сухую . Но пользуюсь детским маслом для чистки брусков . Оно хорошо вытягивает оброзов
Алмазы, камни, керамика, отмываются легко и просто обычной губкой для посуды с мылом. Сож для алмазов использую мыльный раствор и все в порядке.
Привет друг! Вижу сменил держалку камней. Можно видео про этот момент? Шарнир на 7 мм, в него не подходят стандартные пруты которые идут с другими точилками. Как выходил из этой ситуации?
Дружище смотрю твои видео для себя все правильно мыслишь я попробывал китайские алмазы мне непонравились без смазки и отложил их на время но потом решил попробывать с маслом (джонсон ...)мне понравилось просто как мне показалось мягче происходит заточка лично как мне показалось но и чистить от засаливания легче одтирать 🤷🏼♂️я даже китайские водные камни перевел на воск чтоб легче их чистить пока все ок 👍тут такое дело надо попробывать все методы и как понравится на трм и остановится.тебе удачи все спокойно и правильно обьясняешь 🤝
Спасибо за поддержку, мира, добра и любви Вам.
Всмысле перевел на воск?часто вижу так пишут,но не понимаю сути.
Не знаю насчёт китайцев.. попробую.
А насчёт пыли ,,, у меня под заточным устройством лежит мощный магнит 🧲 и проблем нет.
Раньше тоже точил на сухую, но с появлением в арсенале веневского двухстороннего алмазного бруска 20/14 и 7/5 начал пользоваться сож. Для стороны с букилитовой связкой использую воду, слегка смачивая брусок губкой. Для связки OSB использую масло джонсон беби, оно отлично удаляет шлам с бруска и приятно пахнет. Работал с олеиновой кислотой, тоже хорошо очищает, но запах не нравится. Вообще от гальваники стараюсь отходить, так как "ровность" финишных камней (1500 и 3000) оставляет желать лучшего, и исправить ее невозможно, в отличае от камней на обновляемой связке.
Спасибо за поддержку, мира, добра и любви Вам.
@@BuyBestWeb почему вы всегда пишите этот комментарий, хотелось бы видеть ответы так сказать, свой опыт использования может и тд.
Для 99% людей гальваники до 2000 включительно достаточно. Люди приятно охреневают от остроты и аккуратности заточки. Китайская гальваники, китайский Апекс. А 1% людей просто безумные педанты, но по мне это перебор.
@@СергейПятиков-г4п большенству будет достаточно и 800 - 1000 для финиша кухни из нержавейки, фиксов и складней из простой стали. А вот хорошую сталь с хорошей термичкой точить гальваникой, ИМХО, не лучший вариант. Алмазы на органической или синтетической связке дадут гораздо более качественную заточку. К тому же на стале с твердостью в районе 60 hrc гальваника довольно быстро начинает "лысеть". Так что если стоит задача точить что то простое, то да, будет достаточно и китайской гальваники или камней, которые идут, как правило, в комплекте с точилкой. Но если в арсенале имеется хорошая кухня типа Yaxell, Wuesthof, Owl и т.п., качественные фиксы или складни с хорошей сталью и ТО (особенно за 10К+) то тут стоит уже смотреть в сторону качественных абразивов, к которым гальваника, даже не китайская, не относится. А людей имеющих качественные ножи далеко не 1%. Кроме того работать качественным абразивом гараздо приятнее, особенно если любишь точить все остренькое)
@@Pirotehnik13какой парадокс: и мягкая сталь быстрее вырывает гальванические алмазы, и по твердой стали быстрее лысеют 😂
Доброго дня. А тесты на устойчивость режущей кромки под углом в 35 градусов на канал вернутся? - давно не было) P.S. уже 3 месяца пользуюсь ножами Hezhen из стали Sandvik 14c28n - даже на мусате ни разу не правил. Tramontina Universal на 420й стали по сравнению с Hezhen - вообще пластилин: правлю на мусате стабильно раз в 5-7 дней.
Металлическая пыль при заточке точно есть. Я на себе не раз её испытывал) Начал даже пользоваться респиратором в последнее время, т.к. думаю, что не очень полезно ей дышать.
Но она летать не будет, слишком тяжела.
я просто одеваю противогаз, иногда одеваю ОЗК при любой непонятной ситуации 😁
@@Zigidord ОЗК это на случай секса, а для заточки и респиратор пойдет.
Искал поиском типа мазать-мочить не мазать не мочить.За инфу лайк...но вот у меня одного на первой минуте, когда Вы толкали бумагу на лезвие, такое ощущение,что палец Ваш попал? Или у Вас, как у настоящего мастера не в пальцАх щастье???...однако
Подскажите. Точу как вы такими же брусками. Недавно начал). Угол 35 гр. 400,800, 1200 и рубин (но его не вскрывал с новья, надо ли?) острый нож становится, но бумагу еле режет... Что не так?
Угол не правильный. Там нужно после основного угла ещё один угол надо делать. Попробуйте режущую кромку из двух углов делать. 35 основной и 30 мелкозернистой, 800 например.
@@Александр-ь6г4ц ага. Пишут 0,1 гр надо подымать а линзу
Кстати кухонному ножу бритвенная острота ни к чему. Во первых быстро тупится, во вторых риск порезов. Заканчивать 800-1000 гритом самое то. Помидоры если хорошо режет этого вполне достаточно.
Эти камни будут точить стали m390, m398, vanax, elmax с твёрдостью 62-65 hrc?
рапид точат без проблем,а это 62-64 единицы
получается пойдет любое масло, например для движкка авто? а то покупать 50г масла за 1000+ рублей не хочется))
Да пофик капнул любого и ништяк.Подсолнечное или любое растительное.Решил полностью обновить парк ножей. Взял три Wusthof, пару Zwilling, пять китайцев Paudin и китайца сантоку Airena.Не дорогие в пределах £30-£40 Британских денег.Дизайн,упаковка без вопросов.Заводская заточка режет бумагу на раз.Супруга очень довольна.Брал на Амазоне по скидкам.Всё старьё выкинул на мусор.С Рождеством и Наступающим Новым Годом!
Моторное нежелательно. Либо минеральное без присадок, либо касторовое(в любой аптеке за 30р 30мл, на сто лет хватит). Касторовое лучше других растительных масел тем, что не полимеризуется. Им и некоторые механизмы, где нет нагрузки, можно смазать, которые подсолнечное испортит(засохнет и все заклинит). Хотя, если сразу все смывать, ничего и от подсолнечного не будет, но проще касторку взять и даже не думать, что забудешь смыть масло и брусок коркой покроется после длительного хранения.
Здравствуйте, при каком углу заточки нож режет газету? Не получается хорошо заточить ножи кухонные🧐, в видео все просто, а оказалось не так то и просто)) тачил водными родными камнями руиксен про 09.
Здравствуйте, 50 градусов, по 25 на сторону будет резать, здесь причина не в углу. ruclips.net/video/mv0qKhugnFQ/видео.html + ruclips.net/video/m7T7zovWV9s/видео.html + ruclips.net/video/nA7jfL7dFT8/видео.html
Скорее всего после заточки не полируешь. @@BuyBestWeb
Я точу по таблице заточки из интернета. 32,6 градуса вполне достаточно для кухонных ножей. И,после 3000 камня обязательная полировка кожей с пастой для полировки нержавейки.
Спасибо за совет все очень классно молодец удачи тебе
Добрый день. Подскажите, нужно ли подготавливать для работы китайские алмазные бланки? Как говорят "вскрывать"
еще не выкинули?
они со временем прирабатываются, вскрывать их- только портить, уж больно тонок слой.
здравствуйте а подскажите пожалуйста какая гритность у рубинового камня? и для финишной доводки камня с гритностью 3000 же достаточно, зачем рубиновый использовать?
я видел рубин на 3000 и на 6000, вероятно этот на 6000.
Возможно, смазка нужна для образования и удержания образива, который, увеличит плотность трения между материаломи
2привет из Мексики отличное видео, мне нравится точилка, похоже, хороший товар, единственное, что меня останавливает от покупки, это то, что доставка стоит более 50% стоимости устройства, мне придется ждать стоимость доставки немного опуститься
Спасибо за поддержку, мира, добра и любви Вам.
Когда я отполировал поверхности ножа, он стал резать намного легче. Полировал для красоты. Оказалось очень полезно. Попробуйте. Не пожалеете!
Спасибо за ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Есть специальная паста для нержавейки DIALUX GRIS. Нанеси её на кожу и полирни - не пожалеешь. Я покупаю её в магазине "сапфир" для ювелиров .
@@АртурСидорин-ы3л полировал обычной гои. На войлочном круге. Машинным маслом мазал, чтобы пристала к кругу. Как говорят, результат превзошёл ожидания.
Большое спасибо за видео. Мое мнение бруски смазывать надо, потому что я уверен большинство людей затачивает ножи на кухне а пыль потом может попасть в еду. Еще один фактор это количество затачиваемых ножей. Одно дело подтачивать для себя раз в месяц несколько ножей от них пыли будет не много. Другое дело комерческая заточка обратите внимание блогеры заточники которые точат за деньги смазыват камни.
Спасибо за Ваше мнение, я думаю, оно для многих будет полезным. Спасибо за поддержку, мира, добра и любви Вам.
Лучше средство для мытья посуды, сразу два зайца убивает И очищает и от засаливания прекрасно работает
Приветствую. Так называемое "сож", используется при ручной заточке для удаления шлама. Гальваника используется насухо, в основном. Но это не сож, в строгом смысле этого понятия. Алмазики остались в связке хорошо, будет работать. А насчёт китайской керамики, то ее надо доводить и притирать. Всё ИМХО. С уважением.
Приветствую. Спасибо за поддержку, мира, добра и любви Вам.
У меня керамика пришла ровная идеально и ничего притирать не нужно. Фаски только снял. В зеркало делает подвод.
Грязь накапливается между песчинками камня, черный цвет тому доказательство и потереть его просто салфеткой недостаточно, я промываю щёткой под проточной водой без всяких моющих средств в крайнем случае могу взять жидкое мыло
Спасибо за обзор.Кстати при заточки веневскими алмазами, не надо использовать какие либо жидкости,это рекомендация завода.Всем здоровья в новом году.
Уважаемый автор, на сколько градусов вы увеличили угол несколько раз при подводке рубином и с чем это связано? И ещё, рубин 3000 деликатнее, чем алмаз 3000?
Рубин немного выше чем алмаз поэтому при неизменном положении полировка начинается с плеч подвода, затем я постепенно прорабатываю весь подвод с выходом на режущую кромку примерно на 36 градусов. Спасибо за поддержку, мира, добра и любви Вам.
@@BuyBestWeb спасибо. И вам добра.
Привет! Я точу примерно так же, - алмазы- на сухую, а затем использую масляные камни более мелкой гритности (не для всех ножей). Масло "Dans", недавно купил, до этого обходился без него.
Привет! Спасибо за Ваш отзыв, мира, добра и любви Вам.
Здравствуйте, как то в одном из ваших видео я видел приложение углометр, можете на неё дать ссылку и показать как правельно её пользоваться при заточки ножа.
А как быть с абразивной чистотой, одной салфеткой все бруски???
Интересно на сколько хватает заьочки ножа, именно тот, который затачивал автор ролика?
От стали зависит. Если иногда править на коже с полиролью, перетачивать вообще не придется.
спасибо!! очень плезная инфа!
Если и смазывать то только для того чтобы алмазная пыль с металлическими отходами не сыпались в помещении а оставались на лезвии с которого после каждого камня надо убирать салфеткой. Остальные мотивы не актуальны.
Спасибо за Ваш отзыв, мира, добра и любви Вам.
Про алмазные я понял а про простые бруски их мазать надо или смачивать водой или может на сухую тоже
А где такой станок приобрести
В идеале капать водой, но грязь.
Масло тоже неплохо, но больше манипуляций.
Есть вариант пылесоса, но это на любителя)
Все просто вроди) кривые камни на пластике (на блеск линзуют) бесят только, валяются без дела...
Здравствуйте. Что за точилка в кадре?
А обзор на этот станок есть? Имею ввиду со подвижной станиной! Без неё я у тебя смотрел. И зажим для ножей на этом более широкий.
Какой метал на ножках нельзя точить алиазным бруском.
Осторожнее с тестом на бумаге а то так и палец раздвоить не долго 😂
Assito sempre seu videos, sou de são Paulo Brasil, gostaria de saber se voce tem pedras diamantadas de titânio amarelas vendidas no alixpress, sera wue são mais resistentes do que as pratas de cromo?
Depende do fabricante e do preço. Comprei uma vez uma amarela, mas ela estragou quase imediatamente após duas afiações de faca
День добрый. А держатель для бруска от какой точилки?
День добрый. RUIXIN PRO 3
Спасибо! Разъяснил
Вся эта грязь при сухой шлифовке попадает в легкие, глаза и т.д. поэтому сухая шлифовка причина заболеваний.
Для поддержки канала 👍😉
Разбудите меня , когда речь пойдёт о качестве алмазных брусков ...
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Алмазы и Рубин разве одной толщины?
Спасибо за видео. Подскажите кто знает. Брусок агат зеленного цвета 10.000 грит надо смазывать маслом или водой ?
Я думаю что вам стоит просто попробовать на самом дешевом ноже на кухне, сам этим и планирую заниматься ,как говорится методом проб и ошибок))с 1 раза и блин комом)))
Еще одно заметил при заточке рубиновой керамикой вы делаете микро подвод. Это хороший способ борьбы с заусенцем. А не хотите в каком нибудь следущем видео попробовать заточить с использованием приема ТЕХ. Барьер?
что за "прием ТЕХ Барьер" ?
@@bazzzker это когда по лезвию проводят мелкозернистым камнем убирая при этом почти весь заусенец. А затем дотачивают. Этот прием увеличивает стойкость РК. Подробнее поищите в Ютубе.
Спасибо. Полностью согласен.
Спасибо за поддержку, мира, добра и любви Вам.
Вы напрасно рекламирует тему в которой не имеете полной информации *Вода либо масло - ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Спасибо Вам!
Сними видео размеры стульчика
Не проблема, могу снять, но размеры подбираются под собственные нужды.
Только телефон не звОнит, а звонИт!
И свет включИт.
А какой угол заточки у ножа в этом видео?
35 градусов общий угол, или по 17.5 градуса в сторону.
16,2 градуса в сторону - и всё отлично. Заточка долго держится.@@BuyBestWeb
Привет, подскажи пожалуйста.
Хочу купить алмазные бруски из описания и у этого продавца в магазине есть набор из 80,200,400,800,1500,3000. У этого продавца в принципе все бруски хорошие или ты можешь сказать только те ссылки которые у тебя?
Привет. К сожалению, я этого не знаю, я покупал у него только те, которые по ссылкам.
Ну уже заказал, опробую
Хватило сайтулс на 10 ножей на сухую. Купил новый комплект, пробую с маслом.
Здравствуйте, можно ли Ваше видео у себя в группе ВКонтакте опубликовать ссылку на Ваш канал я оставлю
Здравствуйте, Вы можете поделиться этим видео. Спасибо за поддержку, мира, добра и любви Вам.
@@BuyBestWeb Рефералку свою вставлю,ок?
Или не вариант?
и 6 причина когда я затачивал нож я сделал харакири
А водой их мыть можно?
мыть можно
Можно, я всегда мою когда использую соду или пасту автомастера, главное просушить их перед тем как прятать в коробочку.
Так некоторые камни работают через эту абразивную кашу, которая образуется, а не сами по себе.
К алмазам это не относится
Если эти китайские камни прослужили 3 года без смазки, туда им и дорога, они стоят копейки, никогда не буду использовать смазку.
Нужно ли смазывать?
Да, тем то тем то. Конец.
Нет, плтому что ..... Конец
Масло собирает пыль грязь.дышать лучше
Эти алмазы на пластиковой подложке все кривые. Они дешёвые и не качественные. Не знаю как ты пользуешься несколько лет, я 3-4 раза поточил всего уже на одном протёртые края. Я заказал на алюминиевой подложке. Подороже. И ровные. (Надеюсь будут)) )
Может ты просто недооцениваешь скорость рук у некоторых носильщиков?😂
Я слыхал жидкий вазелин хорошо подходит. Кто ниб слыхал?
Почти пол часа на два вопроса это слишком.
я смазываю и очищаю маслом с аптеки для детей "беби"
Спасибо.
10 минут, прошло, к сути не приступил, как же он любит поговорить
Разжевывание соплей ни о чем на 30 минут. Рассуждать о пользе, или вреде смазывания камней на пластиковой подложке, когда весь брусок изогнут как коромысло - это просто видео ради видео. Никакого смысла здесь нет и быть не может.
Жидкое мыло никто не пробовал?
На Озоне золотые эти камни по цене😅😅😅
Ну очень нудно
Эта глупость - за гранью, типа: "не читал, но осуждаю". Рекомендовать то, чем не пользуешься???
Ссылки для РФ? Серьезно?)